直播之女野人养成日志 (光化十)

　　这棵大树树身很粗，但是枝丫不高，这也是海边大树的常有形态，因为这里的竞争小，不像树林里面，那么多树一起竞争阳光，只得一个个地拼命往上长，使得树干也比较高。
　　刘丹清用一根绳子绕过大树枝丫，然后将狗獾的脖子绑住，倒吊在半空。
　　“接下来，我要将它剥皮，场面有一点血腥，如果不适应这种场景的，可以先把头转过去。”
　　“剥皮的第一步，是用匕首沿着狗獾的肚子，从脖子的位置开始，直直向下，划开它的皮。这里要注意的一点就是，不要划破狗獾的肚子，不然它的内脏就会挤出来。然后再横着划开狗獾脖子上的皮。”
　　“接下来，就是剥皮了，剥皮的时候，可以一边撕，一边用刀划，这样的速度比较快，也比较适合新手。但是，我现在要用到的是黎族的传统剥皮方法，手剥。”
　　“一会，我还会用大凉山黎族待客的最高礼节——里永所宗的方法，来烹饪一部分狗獾肉。这个表过不提，一会再说，我们继续剥皮。”
　　“手剥就是一只手拉着皮，一只手伸到皮肉撕开处，往里面用劲顺着往下捋，将皮与肉分离，这样剥下来的皮上面没有一丝碎肉。”
　　剥皮这件事按说是很血腥的，但是刘丹清此时用手剥的方式，却是带着一丝莫名的韵律感，让人感觉就像是在加工一件艺术品，完全没有血腥的感觉。
　　所以三名观众也是凑得很近，看着刘丹清给狗獾剥皮。
　　萧薇薇对于刘丹清显露的一切神奇之处早已免疫，或者说因为刘丹清给予她的安全感，使得她下意识地回避这种问题。
　　李大牛比较矜持，没有说话，但是看他那跃跃欲试的双手，就知道此刻他的内心绝不轻松，定然是在努力地压抑自己。
　　樊兵兵则惊呼道：“青爷，你这一手是在是他厉害了，剥起来好快啊。”
　　等到刘丹清将狗獾的两只前爪拉了出来，整个上半身的皮就完全剥开了，可以看到，狗獾皮上干干净净，没有一丝碎肉。
　　再将两只后腿拉出来，剩下的就轻松了，可以整片的往下撕，很快就全部剥完了。
　　“接下来，我们要去海边，去除狗獾的内脏。”
　　一边说，刘丹清一边解下狗獾，走到海水里，将狗獾放到一块岩石上，掏出先锋m9。
　　刘丹清先将狗獾的头砍了下来，扔到海水里面。
　　“这个狗獾头就只能便宜鱼虾蟹了，我们没有相应的厨具和作料来烹饪它，并且，野生动物的脑袋里面可能会有寄生虫，还是不吃为妙。”
　　“接下来是内脏，继续扔到大海里面，还有四只脚爪，同样也扔掉了，我们现在真的很奢侈，这些东西在很多求生情况下，那都是重要物资。”
　　“如果我们还处于求生阶段，那么狗獾的内脏我们是无论如何也舍不得浪费的，它的肝也可以吃，其他的内脏可以当做饵料，放到鱼笼里面，沉到海底，诱捕鱼类和龙虾、螃蟹。”
　　“但是我们明天就要离开这座小岛了，已经无法再利用这些物资，所以还是让大海将其消化，或者说净化。”
　　“现在，整个狗獾就只剩下一个身躯了，也就是俗称的筒子，商家在交易的时候，一般把屠宰好的，去头去皮、去脚爪去内脏的牛羊身体叫做筒子。”
　　“整个狗獾筒子，大约有五六斤重，得肉率不到五成，蛮高了，比一般的羊都要高，而且大家看，都是红肉，脂肪很少。”
　　将狗獾筒子展示完，刘丹清询问起其余三人的意见。
　　“兵兵姐，牛哥，微微，这只狗獾，我准备一般做狗獾汤锅，一半烤掉，你们看怎么样？”
　　“狗獾汤锅？”三个人都冒出了疑问。
　　樊兵兵第一个代表三人以及所有的观众发言，问道：“青爷，我们没有锅啊，就那个石锅的话，一点点的容量，也放不下多少肉啊？”
　　刘丹清卖了个关子：“这个你们一会就知道了，当然，如果有大凉山黎族的朋友，那么他们估计也知道了，我现在先将狗獾肉切好，用盐先稍微腌一下，去去腥。”
　　将狗獾筒子放到一块石头上，刘丹清开始了他的表演。
　　用匕首轻轻地划了几下，再一扳，一直前脚下来了。
　　用匕首划几下，一扳，一只后脚下来了，继续用匕首在后脚的膝盖处划几下，一扳，后脚分成两半了。
　　就见他匕首乱舞，伴随着“咔咔”声，半只狗獾很快就变成了一堆带骨头或者不带骨头的肉。
　　看到刘丹青麻利的动作，观众们都无比惊讶。
　　“青爷这刀法，是跟庖丁学的吧？”
　　“熊二送给丹青和微微一架战斗机——青爷手工课，实在是太厉害了。”
　　“堕~落送给丹青和微微一艘航天飞船——厉害了我的青爷，这刀法，可以来我家做厨子了。”
　　分好半只狗獾，刘丹清直起身，吐了口气，又在另外半片狗獾肉上改起了刀，边改边解释道：“剩下的半只，我们也用盐将它腌上，一会再把它放到火堆上面去烤。”
　　(本章完)


第93章 变异龙虎斗（一）
　　等刘丹清腌好羊肉，樊兵兵才想起自己念念不忘的海蛇。
　　“青爷，刚刚我和微微发现海蛇了，就在你们抓到海蛇的石头缝里面，要不你现在去抓一下吧，我们不敢抓。”
　　萧薇薇在一边猛点其头：“是啊是啊，有两条海蛇，一条和上次我们抓到的一模一样，还有一条身上也全是圈圈，但有点发黄。”
　　刘丹清想着狗獾肉还要腌一会，便答应了两人，上次就答应他们弄海蛇吃，现在正好有机会，就去抓一下。
　　反正这个荒岛也多少野兽，海边就更加没有了，所以刘丹清用一张很大的芋科植物叶子盖住了狗獾肉，就带上叉子，去抓海蛇。
　　很快，四人就来到了岩石前，那两条海蛇在石头缝里面待得很舒服，完全没有离开的意思。
　　刘丹清看了看两条海蛇，辨认了一下，说道：“这两条都是青环海蛇，虽然颜色有一点不一样，不过品种是一样的。正好两条海蛇，我们一条跟狗獾一起煲汤，做一个变异龙虎斗，根据游戏法则，变异的要比普通的强，嘿嘿！还有一条烤着吃。”
　　挑下一条海蛇，刘丹清用叉子死死地压住海蛇的脖子，再小心地用刀切下蛇头，挑到海水里面。
　　“虽然是第二次杀海蛇，我还是很紧张，这与被攻击的几率无关，完全是被海蛇的毒性所威慑。”
　　“打个比喻，这就像我们行走在一条三十厘米宽，十米长的木板上，如果木板放在地上，我们非常轻松地就走了过去，这就像是抓塑料蛇，没有任何危险。”
　　“如果木板架在一米高的地方，走起来就有点担心了，就像抓无毒蛇。如果这块木板架在十层楼那么高的地方，即便将木板宽度加到一米，也恐怕就没多少人敢走了，这就像是在抓海蛇。”
　　樊兵兵此时猛点其头，原本她还没感觉抓海蛇有多难，但是刚刚，饶是她胆子其大，却连靠近都不敢：“对的对的，原来我也没觉得海蛇可怕，但是真见了，都吓得躲远远的。”
　　一边说，刘丹清一边将第二条海蛇也挑下来割掉了蛇头，然后直接就着这边的海水，将两条蛇剥皮去内脏，带着两条“蛇筒子”回到了营地。
　　回程的路上，刘丹清又进行青爷大讲堂——美食篇——海蛇。
　　“海蛇除了是非常优秀的食材，还具有很多的药用价值，普遍认为，海蛇具有祛风燥湿，通络活血，攻毒和滋补强壮等功效，尤其是最后一项，使得它成为了药膳中的上品。”
　　“所以在山崖市，素来有东北人参，天涯海蛇的说法，意思是海蛇营养丰富，功效显著，所以常用于病后、产后体虚等症，也是老年人的滋养佳品。还有不少人喜欢用海蛇泡酒饮用，能够对风湿关节炎有很大的治疗效果。”
　　“在rb，海蛇更是一种非常昂贵高档的食材，在江户，海蛇天妇罗是天妇罗中的极品；在冲绳，海蛇料理与高档金枪鱼生鱼片一样，是用来招待贵宾的，他们将海蛇研磨成粉泡好后，用竹刷搅拌出大量的泡沫，倒进放着冰块的开口较大的陶杯里，奉给客人享用。”
　　回到营地，刘丹清又忙活开了。
　　“今天的变异龙虎斗，需要在一个没有风的地方进行烹饪，我们身处的位置周围没有这种地方，只能自己制造一个。”
　　“兵兵姐，微微，我们的大叶子不够了，你们再去摘一些吧，牛哥你和我去找几棵枯树，搭架子用。”
　　四人又是兵分两路，很快就找齐了刘丹青要的物资。
　　刘丹清扫视四周，然后指着一丛很茂密的小树丛说道：“我们就在那个树丛后面，先搭一个架子，然后把叶子挂上去，那里的风本来就很小，再加一层格挡，应该就没问题了。”
　　四人来到那里，先是挖了两个坑，放下树干，再放入小石块，埋上沙子，踩严实了。接着在树干上绑上两条绳子，最后在两条绳子挂上芋科植物的大叶子，一个挡风墙就做好了。
　　接下来，刘丹青将四根树干放在一起，粗的一头都放得齐平，然后在两米的位置绑上根绳子，再将它们竖起来，张开，一个四脚支地的架子就搭好了。