“这就是贵酒楼的厨房?”
韩非还以为来错地方了,脏乱差不好说,污水横流,气味熏天,这种地方就是做出了山珍海味,也让人倒胃口。
酒楼掌柜尴尬地说道:“鄙酒楼人手不够,以致,以致……”看到这个样子,他自己也说不下去了。
韩非摇摇头,径自走进了厨房。
厨房里有位头发花白的老者,身上系着一个大围兜,坐在小凳上,斜靠着灶台打盹,听见有人进来,急忙起身道:“你找……啊,掌柜的,你们这是干啥?”
“林师傅,你做的那菜……这位公子想亲自做几道菜!”
“这位公子要亲自下厨?”林师傅盯着韩非,像是看一个怪物,一脸的不可置信。
韩非扫了厨房一眼,眉头紧皱,这锅碗瓢盆都是满满的油渍,如何下得去手?他眼光忽然看到一旁的店小二,展颜笑道:“不知小二哥高姓大名怎么称呼?”
“劳公子下问,小的叫吴三保,您喊我三保就行了!”
“三保……”
噫,这名称好熟!对了,另一时空的明朝大太监正是这个名字。韩非扫了吴三保一眼,暗暗一笑,说道:“三保,你想不想学做菜,以前做过菜吗?”
“公子,小的非常想学做菜,也稍微会一点,但是……”
想学就好,韩非愉快地说道:“那我就现场指导你几个菜式吧,先领我去看看都有哪些食材!”
“多谢公子,您跟小的过来!”
韩非跟着吴三保到了储藏间,里面食材确实储备了不少,大多数明显都是好多天的了,有些已经变质发霉。他忍着难闻的气味,挑选了一些还算新鲜的猪肉、冬笋、青菜以及豆腐。
“三保,我就教你四个家常小菜吧,由你掌厨,我在旁边给你讲解菜式的做法。”
吴三保一听要他自己做,大为紧张,结结巴巴地说道:“公子,小的……恐怕做不好……”
韩非淡定地说道:“没事,你按照我讲解的步骤做就行,只有你亲自动手,才学得快,第一次就算生疏一点,也不要紧,以后多加练习就好!”
“是,是,多谢公子!”
韩非讲解菜谱,吴三保动手操作,很快一盘菜就做好。吴三保望着盘子里的回锅肉,目瞪口呆,似乎不相信,这盘奇特的菜式,是他亲手做出来的。
“嗯,色香味尚可,以后还需勤加练习!”韩非尝了一口,以大师的口吻评点一二,继而对旁边发愣的几人,说道:“你们也尝尝吧!”
“大哥,真是太好吃啦!”
“老朽第一次吃到如此美味呀!”
贾明和酒楼掌柜先后大声点赞,吴三保更是激动不已,啪一声跪在韩非面前,说道:“公子,求您收小的为徒吧!”
收徒?韩非从没想过这个问题,他自身还没安定下来,何谈收徒?
“三保,你快起来,此事……回头再说,再烧个油焖冬笋、家常豆腐、青菜豆腐汤吧!”
四个菜端回客堂,酒楼吴掌柜拿来一坛酒,感激地说道:“公子不吝赐教舍侄,这是小店珍藏的女儿红,略表谢意!”
“掌柜的客气了,大家都饿了,干脆一起吃吧!”
吴掌柜和店小二吴三保推辞不过,接受韩非的邀请,同桌共餐,几人对新的菜式,赞不绝口。
“公子,听你的口音,也是咱高淳人氏,不知这次进城作何营生?”吴掌柜对韩非如此高明的厨艺大感兴趣,从侧面问道。
“吴掌柜,我住在游子山一带,原本是来参加县试的,只因替人看病,误了这次报名……”
“啊,公子原来是韩神医呀,小老儿多有怠慢!”
韩非被吴掌柜一惊一乍的,愣住了,奇道:“吴掌柜因何知道小可?”
“韩神医放弃考试去救人的仁义之名,已经传遍了县城了!”
韩非不禁汗颜,他本来因为孝期未满,无法参加此次考试的,想不到巧合之下,成就了仁义之名。
“吴掌柜过奖了,小可竟然学了医术,自当以救人为天职!”
“韩公子仁德,不知接下来,公子有何打算?”
韩非叹口气,说道:“不瞒吴掌柜,小子也为此事烦恼,家中无田无地,回去也无所事事,但若留在县城,一时也不知作何营生来糊口!”
吴掌柜眼睛一亮,急急说道:“韩公子,若不嫌酒楼简陋,暂时屈身酒楼传授厨艺可好?生意一旦有起色,小老儿一定重金相谢!”
韩非不置可否,沉吟片刻,问道:“吴掌柜,不知贵酒楼因何落到如此田地?”
“公子,此话说来就长了!当年悦来居生意何等红火,在高淳县城一直处于翘楚,自从太爷和老爷相继谢世,唉……”
“吴掌柜若有为难之处,就不必说了!”
“这是县城人所尽知之事,没有什么隐晦的!”
吴掌柜饮尽一杯酒,沉重地说道:“我们梁家也是名门大家,祖上追随太祖皇帝打天下,受封忠义伯,后来虽然没落了,但在高淳县城也是首屈一指的大家族,拥有庞大的产业!太爷太夫人相继过世后,老爷忧思成病,前两年也追随太爷去了,如今整个梁家只剩下夫人一个人!”
“梁家产业既然还有夫人打理,应该不会如此呀!”
“公子有所不知,夫人年纪轻轻遭此噩运,已经心如死灰,整日闭门念佛,不问外事,产业都任由下人们经营,境况越来越差,好多产业都被迫卖掉,剩下的几个铺子也是勉强维持。唉,酒楼遭到富贵楼挤压,彻底败落,夫人也有意要卖掉了!”
“吴掌柜,梁夫人准备把酒楼作价多少?”
“公子,酒楼上下三层,设施齐全,怎么着也要两千两银子,富贵楼东家万梓良只肯出价一千两,两家谈不拢,才拖到现在没有卖掉。夫人说了,若是再找不到买家,就要卖给万梓良了!”
一个年纪轻轻不通经营的女人当家,也是无奈之事,梁家算是……这么庞大的家产没有觊觎?韩非不由问道:“吴掌柜,梁家没有能主事的人了?”
“公子,梁家确实有旁支,太爷老爷在世时,与旁支就没有来往,梁家遭难后,若不是夫人出身名门高第,家产都要被旁支强夺过去!”
原来梁夫人上面有人呀!韩非好奇地问道:“不知梁夫人是哪家闺秀?”
“公子,夫人是金陵王家的小姐,当年在金陵颇有声名……”
贾明突然惊叫:“梁夫人莫非是王若兰,王姐……王小姐?”
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第二十一章 富贵楼的脸面
听到贾明的叫喊,店堂里几人都是大为震惊,一齐望着他。
吴掌柜急急问道:“贾公子,你认识我家夫人?”
贾明脸腮一红,期期艾艾地说道:“我……我只是听说过王小姐的声名……据说她嫁到了高淳梁家,才……才……”
韩非想不到梁夫人会有那么大声名,连贾明这个小叫花都知道,不禁奇道:“王……梁夫人当年非常出名?”
“大哥,梁夫人可是金陵第一才女呀!”
“啊,金陵第一才女不是薛家大小姐吗?”
“那是现在,梁夫人未出阁时,她才是金陵第一才女!”
原来是前任金陵第一才女呀,可惜空有才名,却不懂当家理财,大好的家产都败光了。
韩非对那个梁夫人,很不以为然。他听到现在,基本了解了情况,梁家男人死光了,留下的女主不是持家的货,在这个竞争激烈的社会,家当败光也在情理之中。
“吴掌柜,我能理解你想挽回酒楼的心思,但……说句不该说的话,若是东家不振作起来,用心经营,就算有名厨坐镇,酒楼还是要垮掉的!”
吴掌柜何尝不明白这个道理?长叹一声,沉默不语。
韩非虽然同情梁家的遭遇,对悦来居的前途有些担忧,但他毕竟不是东主,操不了那份心。饭后,他和贾明就向吴掌柜告辞了。
回到住处,韩非见贾明一直闷闷不乐,不由问道:“兄弟,你咋啦?”
“大哥,梁夫人在金陵时何等风光,想不到出嫁后却落得如此凄凉的境地?”
“兄弟,你好像很关心梁夫人,你们认识吗?”
“不……不是,我只是觉得那么有名的人,却成了现在这样,有些难过……大哥,你有没有办法帮帮她?”
“兄弟,你太善良了,咱们与她非亲非故,就算有办法,也轮不到咱们帮呀!”
“大哥,你真的有办法?”
韩非对贾明激动的表情,有些差异,打量他几眼道:“办法当然有,比如把酒楼振兴起来,就是帮她呀,但……”
贾明打断韩非的话,急急道:“大哥,你有办法振兴酒楼?咱们去帮她好不好?”
“这……此事让我考虑考虑吧!”
韩非拥有超越时代的学识,对振兴酒楼有多种方案,但他根本没想过要涉足这一行,他内心还是想继承母业,悬壶济世。可是,贾明的请求,他又不忍心拒绝。
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