韩非对这种欺凌弱女的人从来没有好感,接着大喝一声:“马上滚出去!再敢到梁府犯上作乱,打断腿送到金陵贾家去讨个说法!”
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第二十四章 宣传攻势
韩非借金陵贾家的势,把万家公子的气焰打得荡然无存。
万家公子气得脸色由红转白,浑身颤抖,凶狠的目光死死盯着韩非看了一阵,带着家奴灰溜溜地逃走。
不叫的狗才是最凶的狗。万家公子走的时候,场面话都没说,韩非心中莫名的一紧,看来万家公子绝非省油的灯,以后恐怕还要交手。
“多谢韩公子仗义执言,为夫人解决了一个大麻烦!”吴掌柜见韩非三言两语就把万家公子轰走了,佩服之情如滔滔江水连绵不绝。
“吴掌柜不必客气,小可如今住在梁府,也算是梁府的一份子,维护梁府尊严义不容辞!梁夫人住在后院,有些事不方便处理,小可毛遂自荐,暂代总管之职,处理一些俗务吧!”
“得遇公子,真是梁府之幸,小老儿代夫人拜谢公子之德!公子,若没有别的吩咐,小老儿就先行回酒楼了!”
“吴掌柜,咱们一道走吧,我要回租住的民房取行李,顺便去酒楼看看!”
韩非和吴掌柜赶到悦来居门口,又看见随风摆动的酒幌,忙道:“吴掌柜,牌匾和酒幌全部换新,门楼也让人重新粉刷一遍吧!”
“小老儿记下了!”吴掌柜见吴三保闻声出来了,招呼他到跟前,道:“三保,韩公子已是悦来居的东家了,韩公子答应传授你厨艺,你要用心学习,不负夫人和韩公子的期望呀!”
能够拜在韩非门下学习厨艺,是吴三保梦寐以求的事,他当即兴奋地跪在地上,砰砰砰,磕了三个响头,说道:“弟子拜谢师傅收录!”
“三保,快起来,我不习惯人喊师傅,以前怎么称呼还是怎么称呼吧!”韩非拉起吴三保说道:“今后悦来居的厨房就交给你了,你等下跟我回梁府暂住,酒楼装修期间,你全心学习厨艺!”
“弟子多谢公子栽培!”
悦来居有三层,韩非粗略看了一下,对吴掌柜说道:“我初步设想了一下,咱们的酒楼,一楼大堂装修可以随意一点,二楼三楼的雅间一定要精致,要突出一个雅字,特别是三楼,设计目标是招待达官显贵等高级客户,要花些心思才是!到时,咱们一起琢磨琢磨!”
“谨遵公子吩咐!”
“吴掌柜,咱们人手不足,酒楼装修要你多费心监督了!”
“公子,这是小老儿应该做的!”
韩非带着吴三保离开酒楼,取回行李,回到梁府时,天色已经暗下来了。
贾明站在跨院门口,和一个使女在说话,见韩非回来了,忙道:“大哥,这是梁夫人的使女,奉命来找你哩!”
使女走到韩非身前福身一礼,道:“婢子吟心拜见韩公子,夫人派婢子感谢公子解围之恩!”
“些许小事不必言谢!哦,我正好有事找夫人,吟心姑娘代为禀告一声!”韩非随即把训练厨师和伙计的计划简略说了一遍。
吟心进入后院禀报,不久又回来说道:“韩公子,夫人说了,这些小事不必问她,今后府内日常琐事,请韩公子代为管理!”
这等于正式委任韩非总管的权限了,韩非欣然接受,有了这个权限,在梁府处事要方便不少。
第二天一早,韩非就开始传授吴三保厨艺,传艺的手法有些特别,他抄录了厚厚一本菜谱,让吴三保自行练习。这也不能怪韩非,谁叫他长这么大,从来没有做过菜呢?
又过了一天,韩非和吴掌柜一起,去奴仆市场上买回来三名青壮奴仆,跟吴三保一起练习厨艺。当然,几人并不是学习同样的菜谱,韩非安排一人做吴三保的助手,另外两人,一个学习制作糕点,一个制作烧烤。
到了第五天,吴掌柜领着招募来的男女各十名伙计,送到了梁府。韩非对伙计的训练极为严格,说话走路站立微笑等等,都完全按照另一时空星级酒店的标准。
这期间,悦来居也在紧锣密鼓的装修,贾明自告奋勇赶去酒楼协助吴掌柜。
酒楼装修日期过半,韩非发动了强大的宣传攻势。他的宣传策略有两种,一个是文宣,另一个当然不是武宣……而是采用散发流言形式。
文宣顾名思义,就是通过文字形式宣传。韩非印刷了大量告示,派人贴遍县城的各个道口。同时,他又让男女伙计穿着统一服装,扛着小旗子,列队在街道上巡游,散发介绍悦来居的传单。
至于派人散播流言,各种段子花样繁多。
某个街口,路人甲碰到路人乙,热情的打招呼:“大哥,好久不见呀,最近听说悦来居了吗?”
路人乙说道:“咋不听说呢,现在大家伙都在议论这事呢!以前不是听说梁家的悦来居要倒闭了嘛,怎么突然又火起来了?”
“这你就不知道了吧?悦来居换新东家了!”
“啊,新东家谁呀?”
“就是县城鼎鼎大名的韩非呀!”
“韩非?莫非是韩神医?韩神医不开医馆咋开起了酒楼?”
“这哪知道,等悦来居开业时,去看看就知道!”
某酒楼雅间,两个朋友聚餐,一个人突然说道:“这菜式都吃腻味了,不知哪里有新口味的菜式?”
另一个人说道:“兄弟,这恐怕要等几天了!”
“哦?这是何意?”
“兄弟,你没听说呀,悦来居等几天就要开业了,据说全是新式菜系!”
“是嘛,到时一定去尝尝!”
某文会现场,一个书生说道:“兄台,听说悦来居开业将要搞有奖征联活动,到时去看看如何?”
另一个书生笑道:“悦来居也搞征联活动?上次富贵楼征联活动,最后便宜了两个乞丐,成了全城的笑话!”
“兄台有所不知,对出上次富贵楼两联的另有其人,只怪万家人太嚣张罢了!悦来居既然敢再次搞征联活动,必然有佳作,去见识见识也好!”
“也是,到时小弟也去看看!”
类似这些片段,在县城各个场合上演,把悦来居推向了舆论焦点,不少人都在期待悦来居开业。
韩非和吴掌柜几人,也在紧锣密鼓筹备开业事宜,此时,却发生了一件意外事件,打乱他们的节奏。
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第二十五章 一堵墙引发的流血事件
悦来居停业装修已经将近一个月了,各项工程都接近尾声。
由于韩非最近半个月来,进行了狂轰滥炸式的宣传,县城里不少人对悦来居充满好奇,有些人专门绕道过来瞧瞧。悦来居大门紧闭,看不见里面到底如何,但焕然一新的门楼牌匾酒幌,无不显示着新的气象。
悦来居内部装修集中在对二楼三楼的改装,按照韩非的意图,用活动的屏风,隔成一个个独立的空间,必要的时候,撤除屏风,又成为一个整体空间。每个独立空间的装潢,简约雅致,点缀一些字画。为了节约成本,其中不少字画,是韩非临摹的。
说到装修,这里不能不提到贾明。他当初提出协助吴掌柜负责装修事项,韩非只当是他闲得无聊,找点事打发时间。但他临机处事能力,对室内布置独到的见解,令韩非大为赞赏,稍加磨练,必可独当一面。
预期开张的时间不过数天了,韩非亲自坐镇在悦来居,指导对店堂的布置。
“大哥,各项布置基本上到位了,你看还要不要改进一下?”贾明领着韩非上下参观了一遍,说道。
“你们做得非常好了,我很满意!”韩非像是突然想起了什么,转头对侧后的吴掌柜,说道:“吴大叔,贵宾卡和优惠券准备好了没有?”
吴掌柜上前一步,说道:“公子,都准备好了,按照你的吩咐,对贵宾卡和优惠券进行了编号,并加了特殊暗记,外人很难仿制!”
“好,这事很重要,要用专人负责好!”
贾明一脸疑惑地问道:“大哥,这贵宾卡和优惠券干啥用呀?”
韩非见吴掌柜也是满脸疑问,便把两人叫到一个空间,悄悄说道:“这里面的学问大了,贵宾卡需要用现金购买的,等于是客人把未来用餐的钱先付了,咱们用这笔钱可以做很多事,收益远远大于给与的折扣!至于优惠券……”
韩非笑着对贾明说道:“兄弟,如果你有一张可以充当一两银子的优惠券,你想就餐时,会选哪家酒楼?”
贾明眼珠子一转,高兴地说道:“大哥我明白了,客人消费达到一定额度,咱们送他一张优惠券,看似客人得了便宜,实际上,客人若想享受到这个优惠,必须再次来悦来居就餐,也等于留住了一个客源!”
“兄弟说得不错,客人只有消费到一定额度才能使用优惠券,而且每次只能使用一张优惠卷,这就是说,咱们优惠卷发出去的越多,咱们赚得越多!”
吴掌柜一脸敬佩地说道:“公子真是经商的奇才呀,这些手段,小老儿闻所未闻,却是妙不可言!”
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