荒岛求生日记 (漂泊的萝卜)
- 类型:都市重生
- 作者:漂泊的萝卜
- 入库:04.12
而且这只的体型那么大,看上去两百斤不到点的样子,难道它是野猪群的领,来伏击是想为它的手下来报仇?否者实在难以理解。
观察了下四周,确定没有其他野猪以后,就准备先处理这只野猪,野猪处理起来有些麻烦,需要将它吊起来,然后割破它的脖子,将它的血完全放光,才能保证肉质的美味。
吊野猪又是一个大工程,得先把缆绳解下来,缆绳解下来以后,将它穿过旁边大树的树枝,然后绑在野猪的后腿上,但两个后腿都要绑起来。
绑好后,就可以回到大树的另外一边,用力拉缆绳,我还缺一个滚轮,不然应该可以更轻松。不过现在,至少也能拉动,虽然有些慢。
终于野猪被我慢慢的拉上来了。这个时候,力量全是树枝和我在承受,但很快就可以将这股力量转移了。
拉着手中紧紧握着的缆绳,来到另外的一棵大树下,将缆绳在大树上缠绕了几圈后,终于这股力量被转移到了这棵大树的树干上了。
还好这个缆绳够长!不然的话这件事肯定完成不了的,将缆绳最后绑定在了这个树上以后,又马上从树屋拿出了盆子,很明显,这是准备放血了。猪血是个好东西,当然不能随意放弃。
趁着它的尸体还有一些温度,用斧头割开了它的脖子,倒挂的它,血液不停的流出,很快就收集到了半盆。
在确认血不再流出后,才终于将它放到了地上。接下去还是脱毛工作。这次的收获可谓巨大。但处理出来也实在是让人望而却步。
实在有些麻烦,而且最大的原因是盐也不多了。盐,是这些肉类是否能保存的关键,如果没有盐,它们能不能保存下来,都是一个问题。
实在不行的话,这一次,还是只能将大部分猪肉都做成烟熏肉了。毕竟这个方法保存食物的可能性会更大一些,消耗也会更少一些。
第七十八天,来自野猪的报复(中)
野猪肉的处理倒是一下子让我犯了难,盐不多了。』 只能先尝试着做些烟熏肉,野猪的油脂层并不是很厚,但猪油却是不可多得的东西。
在这种湿热的地方,想要好好的保存食物都感觉很难,除了晒干,还是晒干!没有别的办法。最重要是,没有盐!无论腊肉还是什么,只要加了盐,甚至连火腿都可以做!当然需要大量的盐。
现在确实没有,智能先把这些猪肉处理好了先熏干了,白天还可以晒,尽管这样做出来的肉,可以保存的时间没有用盐腌制过的时间长,但以目前的情况来说,也只能用这个办法了。
将猪肉切块后,装入了塑料筐,并将锅盖将猪血盖了起来,在猪血内加了一些油后,拖着这些猪肉往河边走去。猪肉实在太重了,沿途休息了好几次,还要小心翼翼的注意一旁的树林中,时刻保持着警惕。
自从被这只野猪袭击后,总是害怕树林中再次会有野猪冲出来。还好,只是白担心,猜测中的野猪并没有出现。虽然如此,我也不敢放松下来,毕竟上次路过河边的时候,还在上游处看到了野猪河水。
也许是这个时候阳光特别灼热吧,河边都看不到任何动物喝水,倒是附近的树林里,时不时会用小兽跑过。这个时候大部分动物应该都会本能的躲避阳光吧。
而茂密的树林也正是它们最好的去处,对于日行掠食动物来说,这个时候应该是可以报餐一顿的最好时机,毕竟绝大多数动物,都躲在了树林里。
这种时候,树林中应该处处都是杀机,也许每一秒,每一刻都生杀戮。想象飘得很远,但我手中的动作并没有停,因为野猪被放过血的原因,相对来说,猪肉的品质要比上次好很多。
但很快,我现了一个巨大的失误,没有用开水烫过猪……以至于猪毛根本没办法刮掉,也只能先将猪肉用斧头切块之后,将上面的猪皮先切了下来。排骨也很多,感觉都不一定能吃的完。
这几天的温度比前段时间要高一些,阳光下处理了一会,头顶就被晒的烫,整个后背都湿透了。为了不像上次一样中暑,只能先去一旁的树林中休息一会。
躺在树荫下,偶尔吹过的风还是有些凉爽的,不像曾经在城市中,就算风吹过也都是热的。拧开了水瓶,咕噜噜就把大半瓶水喝掉了,缓了缓之后,我又将剩下的水喝了下去。
休息的时候,感觉时间简直像是被拨动的时钟,眼睛一开一闭就过去了。汗都已经止住了,但依旧好想休息,特别是挥汗如雨之后,再躺在这片阴凉的地上,感受着凉风,真的好想睡一觉。
不过,我也知道这是不可能的,猪肉必须尽快处理,可以的话,最好在阳光下暴晒一会,尽可能的将水份出除一些,再靠着火堆在没有阳光的夜晚持续的烘烤它们,等到明天太阳出来,就又可以暴晒了。
这样的猪肉保存一两个月应该可以,如果有盐的话,甚至可以保存一两年甚至更久。曾经旅游的时候,见过当地人做的火腿,屋里的火腿都是长满了尝尝的绒毛,那些都是霉菌。当时还以为是坏掉的,结果当地人告诉我,这些都是火腿成就美味必须的过程。
当地人火腿制作的过程也见过,但他们使用的盐的量,是非常恐怖的。甚至还记得他们腌制火腿的盐,都是用井盐的,而且这些井盐也都是它们自己熬制的。当初看的很是惊讶,觉得很是不可思议,所以这个记忆知道现在都还很深刻。
盐!之后得多储备一些,没有它,感觉自己什么都不能做。还有糖也越来越少了,时间过的越久,感觉自己缺乏的东西就越来越多。甚至我还想弄一些提鲜的东西。
又忙碌了一段时间后,终于将这些猪肉都洗的差不多了,原本还想把大肠小肠也都洗一下的,但是在没有力气了,连猪肚和猪腰子全部被我一股脑丢了。
洗完猪肉后,这一片河水上,都浮起了一层油脂,一群群小鱼小虾蜂拥而至,在这里应该很难有机会吃到这些东西,就这会功夫,水面上竟有了一大群黑压压的小鱼苗。它们正在拼命的,争夺着这些食物……
猪头和割下来的也丢了,剩下的这些东西,处理完,估计都要天黑了,实在没这么多精力了。稍后我还得去修复那些被野猪冲倒的围墙。
这些倒塌的围墙,始终在脑中浮现,最近野猪频繁出没,如果不将围墙和陷阱修复的话,也许晚上都不能安然入睡了。我可不想在睡梦中被闯入树屋的野猪给吓醒!
将这些猪肉拖回来以后,忍着心疼将这些猪腿肉,排骨都用刀剃了出来,剩下的肉都被切成了方块的条状,用来烟熏,晒干。
这一忙,差不多又是一个多小时,而且是没有休息的状态下。等切好这一切以后,将那些被斧头劈断的猪腿骨,也就是正宗筒骨都丢在了锅里,还有扇骨,也就是猪肩膀上的两块骨头都丢了进去。然后倒入了些水。
锅盖都已经没办法盖上去了,骨头有些多,好多都露出水面了,没办法,锅子实在不够大。水很快就开了,将血沫捞掉,再将这些骨头都倒在喷子里,用水清洗了一遍。
接着再次将它们放入锅内,加水烧开。慢慢熬煮一个小时以上,不时的加上一些水,防止锅子干掉,等到晚上就能品尝到一锅美味异常的靓汤!
剩下的猪肉基本上没有再留下,都被切成或长条,或块状,晾晒在了院子里唯一一块没有被遮挡,能够沐浴全部阳光的地方。
看着几根藤蔓上,整齐的挂着这么多猪肉,简直佩服自己效率。但有一件事,又马上让我苦恼起来,这么多猪肉晚上如何晾晒都是个问题啊!火堆很难将这些猪肉全部炙烤到啊!
“唉,不行就慢慢试吧!”院子的围墙得抓紧时间修理了……
第七十八天,来自野猪的报复(下)为三无道长加更
围墙被野猪撞塌了好几处,实在令人懊恼。』
真的很想找一个办法,使得围墙变得更加坚固,可以抵挡野猪的冲撞。但很可惜,实在想不起来,用什么方法制作的围墙能够如此坚固!
有几根树干甚至因为野猪的冲撞都已经裂开了,将这几根树干都更换完,再次用藤蔓绑了起来。围墙并不复杂,所以修复起来相对也比较简单。这也算是唯一的好处了,在修理的同时,我也在思考,是否可以用一些树干,将它们的一端削的尖锐,将这个尖锐的一头架在下方这根横拦上对着外面,另一端则插在土里。
也许这样的话,野猪也就不敢轻易的撞上来了。但这个工程量非常大,根本不是在短期内可以完成的。如果想要节约时间的话,就只能将这些尖锐树干之间的间距放大。但如果这样的话,也就失去了意义,野猪一样可以冲缝隙内冲撞围墙。
好不容易想到的办法,居然这么快就被自己给否决了。无奈的摇了摇头,继续修复起横拦。
修复一共才花了一个小时都不到的时间,但还有陷阱需要重新做,上次是因为活扣没有做好,导致最后野猪挣扎逃了出去。这次活扣不仅打的更结实了,我甚至还打了两个活扣,这样可以保证野猪一旦被套上之后,就没办法逃掉。
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