第二天,林晓帆回到宿舍的时候,发现魏坤不在。魏坤作为一名资深游戏宅,除了吃饭时间,都会在宿舍里。
“魏坤去哪儿了?”
唐晖:“他早上接了一个电话,然后就急匆匆回家了。不知道家里出了什么事。”
魏坤是金江市本地人。他平时住在学校宿舍,假期偶尔会回家和父母聚一聚。
金江市,一家医院里。
“爸,你怎么样?”魏坤疾步走进病房,看到自己父亲正面色苍白地躺在病床上。
魏兴建虚弱道:“我没事。”
魏坤将目光看向自己母亲:“妈,这是怎么回事?不是说病已经快好了,就要出院了么?”
魏兴建前段时间不小心得了病毒性流感,病情比较严重,所以住院治疗。
流感只是发病急,症状严重,但并不难治,只要在医院好好治疗,再修养几天,就能恢复。
魏坤前天和母亲打电话,得知他父亲已经快要康复出院,怎么病情又加重了?
魏坤母亲解释:“今天早上,天香食府的人事经理打来电话,把你爸辞退了。这不,把你爸气得病情加重了。”
魏兴建的声音有点激动:“咳咳,我在天香食府干了二十多年,从洗碗打杂的杂工开始,一直做到大厨,兢兢业业,勤勤恳恳。”
“没想到,咳咳,没想到就因为我生个病,就把我辞了!我住院时间是长了点,可也不能这么不近人情吧,咳咳”
“爸,你别激动,”魏坤道,“辞了就辞了吧,大不了再找一份工作。”
魏兴建的情绪渐渐平息:“我年纪这么大,体力比以前差多了。我做菜的基本功还行,可是没有天赋,厨艺一般,比起特级厨师来差远了。我想再找一份满意的厨师工作,不容易。”
“我和你妈商量过了,咱们自己开一个小饭馆。自己当老板,比在别人手下干活舒坦多了。”
天香食府是一家连锁高档食府,在整个苏江省分店众多,最大的一家店,就是在金江市的这家天香食府。
魏兴建在天香食府当大厨,每个月的薪水两万。魏坤的母亲只是某公司的一个小员工,工作清闲,但是薪水很少。
可以说魏坤一家人的生活,都是靠魏兴建的薪水支持。现在魏兴建被辞退,加上要开饭馆的话,需要投资。
这样一来,魏坤一家人可支配的花销肯定会大大减少。
对此,魏坤很无奈。他又想到王梦琪的话,心里不太好受。
他只是一个普通人,来自普通家庭。有些事情,不是他努力就可以改变的。
魏坤在医院照顾了父亲一天,回到宿舍的时候已经是晚上。
“魏坤,你家里怎么了?”
魏坤:“没什么大事,就是我老爸的工作被辞了。唉,估计我以后穷得连零食都吃不起了。”
唐晖:“有这么严重?”
魏坤:“我爸以前是厨师,现在被辞了,打算开个饭馆。前期的投资很多,家里的经济肯定会紧张。”
林晓帆:“你爸是厨师?”
“是啊,所以我才长这么胖。每次我在家,我爸都会做很多好吃的。我这个暑假至少胖了二十斤。”
突然,林晓帆脑海中一道灵光闪过。
他的那本小当家的菜谱正愁没地方用,现在,机会就在他的眼前。
“魏坤,你说你家要开一个饭馆?”
魏坤点头:“是啊,怎么了?有什么问题么?”
林晓帆:“我想,我和你爸或许有一个合作的机会。”
魏坤纳闷:“合作?我家只是开一个小饭馆,有什么需要合作的?”
“小饭馆?不,不是小饭馆。而是一家只做高端市场的食府,一家以后会遍布世界各地的食府品牌”
魏坤:“林晓帆,你今天是不是吃错药了?”
第四十五章 仙品食府(二)
魏兴建在医院里住了几天,康复之后回到家里。
今天,他家里迎来了一位客人。
魏坤在林晓帆的一再要求下,把他带到自己家里,介绍给自己的父母认识。
他不知道林晓帆葫芦里卖的什么药,林晓帆只说是关于饭馆的,却不说具体的信息。
魏坤根本不相信林晓帆有能力做到他说的那些,林晓帆虽然智商高,学习好,可这和做菜没关系,和开饭馆更没关系。
一个从来没接触和了解过餐饮行业的人,说要开一家遍布全球的连锁食府,怎么看都像是痴人说梦。
林晓帆的秘密在于菜谱,不过他没有拿出来给魏坤看。魏坤不是厨师,也不会做菜,给他看了也没用。
只有作为饭店大厨的魏兴建,才能真正了解这本菜谱的价值。
“叔叔好,阿姨好。”进了魏坤家,林晓帆主动打招呼。
“你就是林晓帆啊,魏坤以前说过你。快坐下吧。”
魏兴建:“你和魏坤是同学,叫我兴建叔就行。”
“好,兴建叔。”
魏兴建:“听说你这次来,是有合作和我们谈?”
和魏坤一样,魏兴建也很纳闷。一个还没毕业的大学生,和他谈合作?
林晓帆:“是这样的,你们不是要开饭馆吗?不如大家一起合作,开一家高档食府。”
魏兴建:“林晓帆,你太年轻,还没有经验啊。开食府不是那么容易,就连经营好一家小饭馆都没有看起来那么简单,需要的东西太多。”
“而且高档食府,那得投资多少钱?我们没有那么多本钱,一家小饭馆就够我们经营的了,没有能力经营一家高等食府。”
魏兴建的话算是很委婉的拒绝,他把林晓帆当成了异想天开、没经历过现实的年轻人。
林晓帆:“关于本钱,我可以投资一部分。最重要的是,我有一本菜谱,一本可以让食府名扬天下的菜谱。”
说完,林晓帆拿出小当家的菜谱,递给魏兴建:“兴建叔,你先看一下。”
魏兴建不以为意地接过菜谱,一本菜谱就能让食府名扬天下?怎么可能。
打开菜谱之后,魏兴建微微皱起眉头:这菜谱,怎么和他学过的不一样。还有这心得,肯定是一位绝世级别的厨师写出来的!
这本菜谱上,写着小当家关于每一道菜的做菜心得,是最珍贵的地方。
魏兴建越看越吃惊,虽然这菜谱很奇怪,可他相信,这是真的菜谱,这些搭配、做法,都很有道理。
为了成为一名大厨,魏兴建在厨师学校学习过三个月,之后考了厨师资格证。大家在学校里学的东西都千篇一律,菜谱也是随处可见的菜谱。
而成为一名特级厨师,除了厨艺方面的天赋外,还需要名师专门教导才行,做菜的窍门,只有高人指点才能知道。
而那一点小窍门,就是普通厨师和特级厨师的区别,是食物与美食的区别,一种是填饱肚子,一种是味觉享受。
看着菜谱上的内容,魏兴建不住点头,然后他站起身:“你们等一会儿,我去厨房试一试。”
作为一名厨师,做了二十年菜的厨师,魏兴建很热爱做菜。可惜苦于没有高人指点,他的厨艺距离顶尖水平还差很多。
此刻看到菜谱,他忍不住了。
走进厨房,魏兴建开始做菜。和不会做菜的林晓帆不同,他的基本功无比扎实。
很快,厨房里就飘出来香味。
“做好了,你们快来尝一尝。”魏兴建将一盘菜端上餐桌。
魏兴建做的这道菜,正是林晓帆第一次做的魔幻麻婆豆腐。
魏坤母亲先尝了第一口。和魏兴建结婚二十多年,魏兴建做饭的味道已经被她熟记于心,可是此刻,她发现这味道居然变了。
“好吃,很好吃。”
魏坤和林晓帆同时从盘子里夹起一块豆腐,放入嘴里。
豆腐入口的那一刻,林晓帆感觉自己的舌头都要化了,这才是真正的“六味一体”的魔幻麻婆豆腐,比他自己做的好吃无数倍。
他又架起一块“绞肉”,这是用大豆做的绞肉,有弹性,而且很酥。
“辣香色烫麻,还有最后的酥,这是我吃过最好吃的豆腐。”林晓帆终于理解了菜谱上所说的六味一体。
至于魏坤,他不知道怎么形容美食,只是不断夹起一块块豆腐塞进嘴里:“好吃,嗯,太好吃了。”
他觉得自己父亲以前做的菜很好吃,作为普通人,魏兴建大厨级的厨艺,已经很不错。可是此刻,魏坤才了解到,什么叫真正的好吃,什么是享受级的美食。
看到几人的表现,魏兴建笑了,他夹起一块豆腐放入嘴中,他还没有尝自己做的菜呢。
感受着嘴里的味道,魏兴建百感交集,眼角似乎有液体流出来,他不敢相信这居然是出自他的手。
这一刻,他圆了自己的特级厨师梦,不仅是特级厨师,这种美味,已经超越了普通的特级厨师,只有真正的厨艺大师,才能做出这种美味。
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