重生之华夏文圣 (射手座李不二)
- 类型:都市重生
- 作者:射手座李不二
- 入库:04.12
日本与朝鲜的文化是方方面面在压制华夏的,他不单单是要在诗歌上彻底打垮他们,未来更是要在各个领域让他们回到真正的位置。
这东坡肉,就当给全世界的人了解一下中餐的手法奥秘吧。
而现场评审们,都一口接一口的吃着,都忘记要提问了,金八步看着着急不以,在旁边故作不解道:
“这在菜里加酒去味的方式,欧洲菜也有不少,可都做不到这个效果,华夏黄酒竟然有这么神奇去味效果?之前难道没有人用过吗?或者是加了什么化学制剂吧?”
这个问题一问出,苏怀就笑了:
“欧洲菜加葡萄酒是为了调味,华夏菜加黄酒是为了去味,方式是完全不同的,更重要的是,烹饪的奥妙不光在于方式,还在于火候与时机……
如果你一开始加满黄酒一直烧,那么黄酒味会完全压制菜色本身的味道,所以华夏的传统方式,是一开始加入少量黄酒烧肉,等酒烧干挥发了,在中途的时间再加入一些,这样份量既能入味,有能让黄酒起到压制猪肉臭味,又能提香的目的。”
肖科听着顿时瞪大眼睛,连连惊叹道:“这方法真是绝妙啊!同时也去除了酒中对人体有危害的物质,这黄酒配五花肉果然是绝配!绝配啊!”
黄酒中因为是用糯米发酵,还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的危害随着温度升高而挥发掉,同时,黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾,香气更胜。
与五花肉的搭配,完全是绝配!
此刻,苏怀这道东坡肉,已经彻底征服了评审,同时也电视机前的观众们都食指大动,这些人说得这么好吃,他们都恨不得上去尝一口啊。
很多在家里的观众,已经忍不住下厨房的下厨房,出去买黄酒的买黄酒,都已经安奈不住要亲自试试这道传统华夏菜了。
而酒亭宴会的现场,更是因为这道菜引发了轰动,那些日本,韩国的餐厅连锁店的大佬都过来,一个个围着苏怀道:
“苏老师,你说放黄酒与肉的比例是多少?您能仔细说说吗?”
“请问,这是真普通的猪无花?哦天啊,这蒸法去油简直是太神奇了,你究竟是怎么做到的。”
“我可以尝一块吗?哇……怎么会这么弹?”
“我从来没有听说过这个东坡肉,是你们华夏古方吗?”
“我很想知道,苏老师您有没有意愿当我们公司的顾问,我很想把这道菜推广到日本市场。”
看着自己本国的饮食公司代表都围着苏怀,完全不管北条户与朴会长煞白的脸色。
两人此刻都恨不得破口大骂!
你们这些卖国求荣的奸商,这泰山诗会我们就是为国争一口气,你们倒好,看到有好菜,直接就都凑到姓苏的小王八蛋周围跪舔,你们还没有骨气。
此时肖科已经吃了三盘东坡肉,还意犹未尽地擦了擦嘴,直接宣布了结果:“这东坡肉,值得上满分5分的评价。”
别说5分了,肖科心里此刻就想给苏怀这道菜10分!
这苏怀直接就是解决了烹饪界的世纪难题啊,猪肉从最低级的肉,一跃进入了高级菜品,这可是全世界厨师这百年来都可望而不可及的事了。
而此刻电视机前的朝鲜与日本观众们,也都已经有些紧张起来了,他们之前都一直以为,到了这酒亭来,要以宴会上的菜为背景,这苏怀再怎么能胡编乱造,这次也没办法忽悠人了~
结果苏怀竟然当场拿出一华夏古方,直接拿下了米其林总编的5分满分评价……这等于说直接上背景分上,就压倒了朝鲜队,这不就让他的那些胡编乱造更有说服力了吗?
这个结果是所有人都没有想到,就连华夏队自己都没有料到。
这下子,原本令人都不看好的华夏队,已经占据了绝对上风了。
现场观众都忍不住吞着口水,也恨不得上去平常一下这酒香四溢的东坡肉究竟有多么好吃了。
而评审开始忘情品尝这东坡肉,苏怀也是完成任务,心情也放松下来,看着别人快把自己做的东坡肉吃完了,也赶紧捞了两盘过来,赶紧填填肚子,别看他刚才派头十足,可实际上,脑袋疼得要命,高原反应也是越来越严重了,再不吃点东西他搞不好真的要晕倒了。
还好,这酒亭诗不用他操心……正想着,仁娜就给他递过来一杯酒,豪气道:“苏呆子,这次我服气你了,敬你一杯~!”
苏怀原本不想喝,但是见摄像机对准自己,心里也明白这是植入广告的时机,他身为华夏队的队长,理应给这花雕酒打广告了,为了给自己花雕酒证明,拼了!于是也是哈哈一笑,一口喝干,可喝完整个人更加晕乎乎了……
第二百章 纵酒高歌谁敢附!
众人沉浸在东坡肉的美味,吃得不亦乐乎,一刻钟后,突然就听到有人朗声道:“现在大家用餐正高兴,我们可以开始进行赛诗环节了吧。”
大家转头看去,朝鲜队的众诗人已经从一边站起来了,“豪放诗王”韩元君满脸的淡然,似乎并不在意刚才在美食评选上朝鲜输给华夏的事实。
看向金八步的眼神,好像就是在说“别担心,一切有我呢。”
此刻众人都停下了筷子,裁判长北条户重新振作精神道:
“朝鲜队你们可以开始了。”
这次在“背景”分上,朝鲜已经位居下风了,众人都觉得朝鲜队胜算不大,最大的原因就是“豪放诗王”韩元君虽然厉害,但是这“借酒消愁”的题目,并不适合他……
而且苏怀那句:“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁”的绝句在前,众人心里都认为,韩元君只怕很难比得过他了。
万众瞩目中,韩元君却是不慌不忙,坐下举起自己烧酒杯,一饮而尽,朗声道:
“这是我们朝鲜烧酒,出产之东吴市水清山,我就以此酒为诗~~名为《醉豪赋》”
众人听着心里都暗想,刚才苏怀把这花雕酒好好出了一回风头,这韩元君不甘示弱,想用为朝鲜烧酒正名啊,这下有戏看了。
众人目光都注视到身材高大的韩元君身上,只看身形豪迈的韩元君,阔步而出,悠悠颂道:
“君不见东吴水清山复高,世世生雄豪,履之钟秀气,彩凤穴中生凤毛~”
只是一句,在场的人都是听着瞪大眼睛。
厉害啊!
谁能想到这借酒消愁的主题,竟然能这么雄壮威武。
借着这烧酒的典故,说他们朝鲜是“世世生雄豪,履之钟秀气,彩凤穴中生凤毛~”向来出的都是人种龙凤,是在安慰刚才情绪颓废的朝鲜诗人们,不要忧心刚才的两场失败,想象想身为大朝民国的自豪。
单这份气魄,就把刚才华夏队赢下接诗与品菜的士气顿时压了下去,不愧是“豪迈诗王”之名。
就连自信满满的纪巧巧也停笔下来,有些惊讶地望着韩元君。
只见韩元君举杯,望向苏怀傲然大笑道:
“壮志人谁知,地黑天昏龙虎啸,醉来眼花落井底,小儿自称风流人!
白云居士本狂客,十载人家空浪迹,纵酒高歌谁敢附!”
华夏诗队众人,都是脸色一变。
这句分明是冲着苏怀去了,直指苏怀是“小儿自称风流人~”而韩元君自号是“白云君子”,所以是“白云居士本狂客,十载人家空浪迹,纵酒高歌谁敢附!”
纵然你有那“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。”的绝句又如何?
这种自爱自怜的小情小调,敢与我白云居士相提并论吗!?
韩元君念着突然哈哈大笑,一口喝干口中的酒杯:
“今日与人千杯醉,酒亭宴中争诗博,与君痛饮击杯碎,志在万里腾云路~”
这首豪气万千的诗一出,现场一片错愕与惊叹,众人没想到这“借酒消愁”的主题,竟然能出现这么豪迈的诗句。
鸦雀了几秒钟。
好多人的情绪一下子点燃了。
“这诗真是太棒了!”旁边一名朝鲜队的女助理尖叫起来。
金八步也激动地挥舞着手臂:“韩老师这首诗真是千古绝句,千古绝句啊~”
朝鲜方阵的观众们,也是兴奋地嗷嗷叫:
“韩老师神了啊~太神了啊~”
刚才接连两场败仗,在这首豪迈傲人的诗作面前都变得不重要了。
原来朝鲜观众们与金八步这位队长,都因为两场失败真的要借酒消愁了,可这诗一出,一扫心头郁闷,低落的朝鲜观众们立刻都振奋起来了。
不只朝鲜观众,这首诗一出,就连其他国家的观众在电视机前,也不由大声叫好。
苏怀不是说是“举杯消愁愁更愁”吗?这是你们华夏人的方式,我们朝鲜人是“今日与人千杯醉,酒亭宴中争诗博,与君痛饮击杯碎,志在万里腾云路~”的气魄~!
这简直是在当场斥责苏怀的胸怀狭窄啊~~
此时华夏观众们,脸色都已经彻底变了,这韩元君这首诗,分明就针对着苏怀那绝句来的,苏怀的“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁”是连绵不断,想断却断不了的苦闷与哀愁,甚至是无法摆脱的阴郁绝望。
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