谁先卖出一百份的,就可晋级,不限时间,每个赛场选出十位复赛选手后,终止比赛!
为保证公平,每位观众限购一份,付款后,都要在钱上留下联系方式和姓名,以便核查!也就是说,你卖了一千块钱还不行,钱上还得有一百个现在观众的名字和联系方式……,好了,下面我宣布,厨师大赛初赛,现在开始!”
现在所有的参赛选手,听到这么个奇怪的规则,一片哗然,
“这是什么啊?必须用一种自家参赛公司的参展产品做菜?”
“我们公司的产品有大米,这是要做各种饭吗?”
“卖米酒和高粱酒,做什么菜要放酒?!”
“我们公司都是水果,这是要做沙拉吗?”
“那我们公司是卖茶的,有用茶叶做的菜么?”
“可是我想做的这道菜,农博会上没材料啊!”
听到周围这些吐槽声,李牧也感觉到很无语,这些公司都是什么毛病啊?
怎么连卖茶的也在美食广场开展台啊?
而且李牧感觉这个规则,
其实不难啊!
难的是怎么最快卖出一百份吧?
就像李牧斜对面的一个厨师,人家是粮油副食品公司的,已经开始动手做菜了,反正不管做什么菜,他只要倒点自己公司的油就好!
李牧又往旁边杨帆的位置上看去,这小子也开始动手了,李牧这才注意到,他家公司的名称是阳城生利农副产品贸易公司,产品肯定不少,来参展的怎样也有七八样,这个也难不住他!
然后李牧看看自己的,虽然少,但也都能用来做菜,羊也行,鱼也行,甚至连西瓜,都能用到!
只是李牧纠结的是,做什么菜才能吸引观众来买?自己的厨艺,在村里可能还拿得出手,可是面对这么多职业厨师,肯定就有点不够看了!
场上,很多厨师都动了起来,因为当他们仔细想了之后,也发现这个考题不难,毕竟参赛的公司都是和食品有关的行业,随便在菜里加一点就好,反正又没限制要多少量,对于这些职业厨师来说,这简单的很!
李牧犹豫着,突然眼角看到台下莫明带过来的烤羊肉串的铁签子,眼前一亮,对啊,自己为什么要纠结做菜呢?
规则要的是最快卖出去啊,李牧想起在南阳读书的时候,清水街每天晚上的烤串摊,都是挤满了人,自己如果做烤串,肯定很好卖!
场外,莫明师傅也急了,“老板怎么还不动手啊,咱们的产品都适合做大菜,很容易做啊!”
孙楠也紧紧的盯着李牧,这个考题不难,就看李牧要怎样做了!
李牧开始动了起来,只见他把手伸向了台下摸索,几秒钟后,从太台下拿出了一把烤串用的铁签子傻笑。
他不会是想要做烤羊肉串吧?
孙楠一捂脸,“这下丢脸丢大了!人家都是做的大菜,他烤羊肉串?”
莫明却在旁边兴奋的说道,“不会啊,我突然觉得李牧老板真是太聪明了!”
“啊?为什么这么说?”
“你看啊,这道考题并不难,难的是怎么样在最快的时间内卖出一百份菜品,你看场上其它厨师,可能因为都是职业厨师的原因,他们都是选择做大菜,可能味道很好,但是怎样吸引人购买,这就是个大问题!
可是只要李牧老板稍微烤好一点点,全场都会是烤羊肉串的味道,这肯定会吸引很多人!”
那边,杨帆也看到了李牧串肉的动作,下巴都惊掉了,我操,他这是又要做烤羊肉串?
果然是和疆新人一伙的!
不过一瞬间后,杨帆也想到了烤肉的好处,
犹豫了一下,也重新拿出了牛肉!
等李牧开始动手烧烤后,场上慢慢传出了烤肉的香味,很多正在低头忙着的厨师一看李牧这边,纷纷都惊呆了,我去,原来还有这种操作?
他们也不傻,展品有肉的,都纷纷换成烧烤,没肉的,都急忙去展会上找肉去了!
于是好好的一场厨师大赛,就这样被李牧带成了烧烤大会!
第一百五十一章险胜!(求订阅!!!)
赛场上,李牧忙得满头大汗,早上莫明就在烤肉,所以羊肉还有现成的,什么孜然辣椒这些调料品,也都齐全。
李牧拿过一个大盆把肉切好,按照之前看过莫明腌肉的一点技巧和顺序,把腌料倒下去!
“是要放生抽还是老抽来着?不管了,随便吧!”
李牧也只是在莫明刚来的时候,在旁边看他操做了一下,所以很多都记得很模糊。
不过有个重要的东西,李牧没忘记,在台上的罐子翻找了一下,李牧终于找到了,一罐外面没包装的烤酱,这是莫明家密制的烤肉酱,莫明曾经说过,他的烤肉之所以好吃,这个密制烤肉酱也是重点!
…………
这边腌着肉,那边李牧就把铁签清洗一遍,为了保护环境,这里只能用电烤炉,所以李牧也不着急生火!
等肉腌得差不多了,就开始往签上串肉,本来李牧还在慢悠悠的串,可是眼角突然发现,旁边的杨帆往自己这里望了过来,还张大着嘴,一副惊呆了的样子!
李牧心里暗爽,哼哼,知道本大爷的厉害了吧?
你不是看不起烤羊肉串吗?
我就偏要烤羊肉串!
可是看到杨帆后面又拿出了一块牛肉后,李牧惊呆了,我靠,他不会也要烤牛肉吧?
看着只串了一半的肉,心李牧急了,干脆把烤炉点着,先开始烤吧,把肉刷上一层烤油,然后放上去烤制,在等待的时间里,又赶紧继续串肉……!
杨帆拿出牛肉,当然不是为了烤串,他也没准备这些东西,不过这难不倒他,看到李牧烤肉后,他也第一时间想到了一些能吸引人的菜式——煎牛扒。
这可比烤羊肉串高档多了,而且十块钱一份煎牛扒,肯定很多人来买,就是要煎一百份啊,这会累死人的,不过煎小块一点就好!
烤羊肉到五成熟后,烤肉的香味已经开始出来了,李牧开始拿下来,刷上烤酱和其它调料,而赛场的其它参赛选手,看到李牧在烧烤,都惊呆了,纷纷都想效仿,换成烧烤的也多了起来!
但也有很多人是对自己很有自信的,还是坚持不变,也有的是没准备工具,只能换成其它的,比如煎啊,爆炒啊!
…………
李牧烤肉快好的时候,场上突然传出了一阵浓烈的炒辣椒的味,
把李牧都给呛着了,广场上的观众,也都咳嗽得纷纷捂口掩鼻!
李牧挣扎着往味道传出来的方向一看,好嘛,一个大锅里正在猛火爆炒着辣椒,锅里入眼全是红通通的红辣椒,这人,可能是南湖省的厨师吧!
不过还别说,这招真有效,等他炒完出锅后,已经有观众围过去等着购买了,李牧的烤串前,也已经等了五六个人,
“师傅快点,平时就爱撸个串,闻到你这烤串味就受不了了!”
李牧也没忘提醒他们,“把钱上写上名字和电话啊!”
羊肉不能烤得太老,看着差不多了,李牧就拿起来,洒上孜然和辣椒,给客人递了过去,收下钱,成了!
…………
刚开始的时候,李牧还凭着领先的优势,卖出了几十份,可慢慢的,其它的厨师也各展所长,迅速做好了菜品。
有煎牛扒的,有爆炒辣子鸡丁的,也有效仿李牧烧烤的,李牧的台前人就慢慢少了下来,李牧太慢了,人都跑去别的地方去了!
特别是旁边杨帆的赛台前,更是排起了长队,十块钱一份煎牛扒,虽然为了赶时间,杨帆煎的不是很大一块,但煎牛扒配合洋葱的香味,也吸引了很多人!
李牧一边串一边烤,还要记着卖了几串,很快就搞得晕头转向,这时哨声首响了起来,这表明已经有一个人卖出了一百份。
李牧抬头一看,是那个爆炒辣子鸡丁的,李牧前面的两位客人看了,也嘀咕道,“原来是他啊,他做得确实好吃,我也是刚从他那里过来,就是太坑了,三块辣子鸡丁就卖十块钱,一百份,他炒两锅就够了!”
李牧听到这话,惊呆了,三块辣子鸡丁就算一份?
还有这种操作?
关键是还这么快就卖了一百份?
看着自己手上的羊肉串,李牧欲哭无泪,自己是不是太实诚了一点?
一串上面可是有五六块羊肉啊!
不过李牧也知道,虽然有莫明的密制烤肉酱,但自己火候控制得不太好,烤的羊肉味道是差了点,如果一串只有一两片肉的话,估计就没人买了,要是莫明师傅来烤,那还差不多!
“来两串羊肉串!”
“好嘞!”
李牧一抬头,这才发现,刚才买羊肉串的是莫明和孙楠,“你们怎么来了!”
孙楠在旁边吐槽到,“看你还没完成任务,莫明师傅急了,我就拉他过来帮你消灭两份!”
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