最强厨霸 (大凉皮)

而在王铭离开之后，梅卡简单的收拾了一下，进入了小铺之中，开始了下午的忙碌。

晚上的人流比起中午，无疑是少了一些，然而尽管如此，王铭回来的时候，门前依旧有十数人在排队购买，显然一方面隔壁卷饼王的长队人数太多，而另一方面，这里炸串的香味以及自己特殊调制的酱汁，也在被食客们所认可，王铭经过人群的时候，里面有一两个中午的客人，被记忆力颇强的王铭，一眼就认了出来。

“再有一些时间，顾客也会越来越多的，很期待呢。”

收回目光，王铭进入小铺，望向在那里忙碌的梅卡，将手里的食材放下之后，缓缓走了过去。

梅卡的动作很顺畅，而且做事很稳重，丝毫不显的慌乱，熟练的下锅，打捞，刷酱汁，大饼夹，卷起，打包。

整个过程稳当中带着一股利索感，使得王铭点了点头之后，方才进入狭小的操作间，开始处理手上的食材。

第九十四章要不，你来吧。

晚上直到接近八点钟，梅卡送走了最后的一名客人，这试营业的第一天，方才算过去，除了中间六点多的那一会高峰期，王铭放下手里的工作，在梅卡身旁打了一会下手，这一整个晚上，从烹炸刷酱汁到成品出售，收钱找钱，都是梅卡一人单独完成。

而对此，王铭在见识到了梅卡手头的那一股利索劲和干劲之后，也是笑着点了点头，后者天生就是一把好手，如今也算是牛刀初试。

忙完手头食材切配腌制改刀，两人又连续的将其串好，封存进入冰箱，已然临近晚上九点钟，按照常例，再有不久，御福楼也该下班了。

将手头的工作准备完毕，王铭松了口气，看着一旁的梅卡时，两人相视一笑，旋即对着门外行去。

夜晚清爽的凉风袭来，拂动少年额前的头发，使得那清秀的脸庞上的那一对漆黑的眸子，更加的深邃了一些。

“明天可就辛苦你了，记住我的话，安全第一，质量第二，必要的时候，饥饿营销。”

王铭的声音落下，旋即看了看时间，而一旁的梅卡，则是坐在小桌旁，尽情的享受着夜晚清凉的微风。

“累的话，吃点东西回去休息吧，明天可还是要继续工作的。”

王铭沉吟片刻，对着小桌旁缓缓走去，坐下时，对着梅卡开口说道，而在他声音落下之后，见得梅卡点头，两人沉默片刻，王铭从兜里掏出两百元钱，递向一旁的梅卡。

“刚来这边，这点钱你先拿着用，回头从你工资里扣就好了。”

王铭的举动，使得一旁的梅卡微微一愣，旋即那脸庞上露出一抹笑容，沉吟中点了点头，将钱接过时，对着王铭晃了晃。

“那我就不客气了，谢谢老板。”

对着王铭笑着开口，旋即梅卡也是站了起来，将手里的钱塞进口袋之后，拍了拍双手，旋即和王铭告别，对着远处缓缓行去。

见得梅卡离开，王铭也站了起身，回到小铺之时，将窗口拉了下来，仔细的检查过后，目光望向那盛装着零钱的小盒子。

趁着时间还早，王铭将小盒子拿了过来，其内的零钱被他一张张数着叠好，用橡皮筋捆了起来，仔细的数过之后，即便是心里有所准备，王铭也是微微一惊。

“五百八十六。”

试营业的第一天，营业额竟然是达到了这么可观的数字，使得王铭都有些不相信这是真的，按照他之前的成本核算，综合下来的话，利润大概是百分之4650的样子，也就是说，今天的利润，竟然就有两百六十多元。

被这营业额吓了一跳，王铭再度算了一遍，除去每日的房租以及煤水电气的成本，以及梅卡的工资，他自己每天的净利润，能够达到近乎两百块，而这，仅仅是试营业的第一天。

“一个月六千，加上保底的工资，八千多块。”

王铭心头沉吟着，可算下来之后，尽管在两千年都已经是一笔大额度的数字，对于王铭来说，依旧不具备什么太大的诱惑力，此刻随着他逐渐的冷静下来，眉头微微的皱起时，不得不讲目标移向一直以来想要准备的那一道菜之上。

“豆豉酥鱼。”

王铭心中暗道，旋即点了点头，想要快速的发展起来，他需要足够的资金周转，现在已经八月中旬，再有几个月，就该到年底了，而年初要参加的厨师大比拼，此刻对于王铭来说，赚钱的同时，也只是顺手捞一把金，并没有太过于在意这个事情了，到时候自己全力去做，即便拿不下第一，想要进入前三，却不会太难。

可时间不等人，王铭想了想，旋即站起身形，将打包好的零钱收起来之后，起身对着门外行去，此刻已经临近九点半，想来李玫也会过来看看，坐在门口百无聊赖的脑海中胡思乱想着，随着时间的流逝，一直过了九点四十，李玫的身影也没出现，使得王铭沉吟中，不由得撇了撇嘴。

“受气二人组也没来，这几个人搞什么。”

王铭嘴角呢喃，心头却隐隐有些不安，旋即他深吸口气，站起身时，快速的进入小店再度的检查了一遍，这才锁好门窗，对着御福楼所在之处缓缓行去。

一路之上行人稀少，王铭速度极快，转弯时，望着御福楼门前那一辆熟悉奥迪A6200，王铭眉头微微一皱，旋即也是放下心来。

这一辆车是老总瑜少的座驾，他是知道的，此刻随着脚步迈进，偌大的大厅之中尚且还有灯火，可却空无一人，甚至连得厨房内，都有灯火闪耀。

“瑜总来吃饭？”

王铭微微一怔，旋即抬脚走了进去，吧台空无一人，大厅之中也空荡荡的，二楼的方向，依稀传来阵阵吼声，使得王铭眉头皱的更深了一些时，他沉吟片刻，对着厨房的位置快速行去。

厨房内，受气二人组正在紧张的忙碌着，灶台上的师傅，只剩下了值班的第五个炒锅师傅，见得王铭进来，钟歌眼前一亮，旋即对着王铭招了招手。

“卧槽，你怎么来了，快过来，出事了。”

王铭眉头皱起，旋即对着钟歌那里快步走去，而一旁的三胖见状，手里的动作也停了下来，目光望向王铭时，露出无奈。

“怎么了？我看瑜总的车在外面，能出什么事？”

王铭的声音落下，钟歌一脸苦笑，旋即目光望着王铭之时，有些无力的摊了摊手。

“瑜总，喝多了，被赵经理和厨师长送回家了。”

“刚刚进来的时候，你应该能够听到，楼上吵闹的厉害，那帮人里面，有一个好像是与烹饪协会有些关系，据说，御福楼能够拿到这一次厨艺大比拼的参赛资格，就是因为这个人的原因。”

“原本吃饭的时候还好好的，和瑜总称兄道弟，可谁知道，瑜总喝多之后，店里主事的赵经理不在，厨师长也不在，这家伙就肆无忌惮了，刚刚又来了两个朋友，让厨房里加两道菜，而主管李玫姐知道这人得罪不得，就上去招待，又让厨房加两道菜上去。”

“这不，我们三个值班的，可是倒了霉了，刚刚五师傅做了一道香锅鸡上去，可谁知道，那家伙只尝了一口，就直接给吐出来了，说我们看瑜总走了就来糊弄他，拿他太不当回事了，在楼上正发火呢，而第二道菜，刚准备出来，你就来了。”

钟歌一口气说完，王铭皱起的眉头，旋即沉吟片刻，目光望向五师傅那里时，后者脸庞上露出一丝尴尬，旋即也走了过来。

“要不…你来吧，王铭。”

第九十五章上菜

厨房之中，五火师傅的脸庞有些尴尬，瑜总那一桌几乎所有的热菜，都是厨师长李龙亲自烹调出来的，因为知道这一桌人身份比较特殊，即便是一些家常菜，也是由李龙亲自来做的，可如今厨师长不在，能够和厨师长做菜差距不大的二火师傅也下班回家了，这让五火师傅头疼时，也只好硬着头皮，小心翼翼的做了一道香锅鸡，可依旧被无情的斥责了一顿，至于那份菜，则是被直接扔到了一旁。

“原本以为都吃的差不多了，留下值班的，也顶多加个主食和汤羹的，谁知道突然来了两个人，还是那家伙的朋友，唉，真难伺候，王铭，你虽然上灶的时间不长，可我信你，你就帮着做一下吧。”

五师傅再度的开口说道，目光望向王铭时，带着真诚，使得王铭脸庞微微有些尴尬，旋即点了点头。

“都是同事，信得过我就好，我试试。”

王铭开口说道，旋即望向墩上的方向，而三胖见状，则是将准备好的材料端了上来。

“养生美容蹄？”

望着那改刀成块的猪蹄，王铭微微一愣，旋即开口说道时，缓缓的点了点头，目光望向一旁的三胖。

“配料，猪肉末，红椒碎，香葱沫，以及一盒内酯豆腐。”

王铭的声音落下，三胖点头时，快速准备中，一旁的钟歌则是望向王铭露出没心没肺的笑容，在他眼里，对于这个与其年龄相差不了几岁的伙伴，有着莫名的信任感，此刻随着王铭的声音落下，他露出笑容时，王铭侧过身，望向钟歌。

“会不会配菜？”

而面对王铭的问题，钟歌则是撇了撇嘴，旋即翻着白眼中点了点头。