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最强厨霸 (大凉皮)



李玫的声音带着一些茫然,开口时,脸庞也有一丝回忆,使得王铭默默点头中,他的嘴角有了一丝弧度。

“其实,要想自己做的话,也没有那么复杂,现在餐饮小吃中,有不少低投入高回报的小项目,只要地点选好,适应群体以及食品的操作得当,做起来也没那么难。”

“我中午溜达的时候,看到步行街口那里,有一间大约十平米的店铺转让,这地方人流量庞大,食客也居多,我想把那里转接过来,作为一个试用点,来出售一些快餐样式的食品,怎么样,有没有兴趣参与?”

王铭的声音落下,侧身望向李玫时,他的脚步停了下来,那脸庞上布满着认真以及一丝憧憬,使得李玫面色浮现惊讶之色时,望着眼前少年脸庞上的认真之色,眉头微微的皱了皱。

“你这刚刚来了不到一个月的时间,就不想做了?你要知道,李师傅对你可是抱着很大的期望,而且,五个月以后的厨艺大比拼,你可是被李师傅破格内定的参赛者之一,这些对于一个厨师来说,都有着极大的诱惑,你就准备这样子放弃?”

“做人不能好高骛远啊王铭,在御福楼工作,虽然累了一些,可对于你一个刚刚接触这一行的新人,可以说是前途无量,就这样放弃的话,万一生意做不成,到时候哪里还有这么好的机会?”

李玫的眉头皱起,望向王铭之时,她的声音带着些许的凌厉,那漂亮的脸庞也是有着认真,更有惊讶,此刻声音落下之时,使得王铭脸庞上露出哭笑不得之色。

“玫姐,我只是想要自己尝试着做点生意,并没有想要在这时候辞职啊,而且,这种小店铺,可以选择一些使用方便制作简单的食物作为主打就可以了,而具体的操作方式,我这里肯定能够轻松搞定,即便是什么也不会的新人,我也有信心,不出一天的时间,他也能够初步的掌握。”

王铭的声音落下,望着那脸色逐渐缓和下来的李玫,他的心里早就有了计划,而时间对于他来说极其珍贵,即便是中午休息的时间,对于王铭来说,也是一种财富。

李玫内心轻轻的松了口气,旋即望向王铭时,那脸庞上方才有了一丝饶有兴致的神色。

“说说吧,你想怎么做?不过有个前提,无论如何,不能耽误正常的工作,更不能影响厨艺大比拼的筹备,李师傅对于这一次的厨艺大比拼,虽然表面看似没什么,可心里却期待咱们御福楼能够获得一些名次的。”

李玫轻声的开口说道,话音落下之时,王铭也是点了点头,对于这所谓的厨艺大比拼,他心里也早就有了筹备,而且,抛去师傅李龙这里不提,单单是那一万块的奖金,就会使得此刻资金短缺的王铭全力以赴,更何况,还有鲜味居老爷子的赠刀之情,于情于理,他也会尽力去做。

而且,在王铭看来,这种所谓的厨艺大比拼,不过是烹饪协会给予新人展现的舞台,或许,会从中挑选一些比较出色的年轻厨师进行培养,可他更为在意的,依旧是这大比拼的结果,既然是比赛,终归是会有奖励的,不过这一点,李龙没说,他也不好直接去问,以免被看成好高骛远,不切实际。

此刻随着李玫的声音落下,王铭略一沉吟,再抬头时,脸庞上露出笑容。

“李玫姐,咱们家门口附近,有个烤串的摊子,走,我请你,咱们在那慢慢说。”

王铭的声音落下,李玫撇了撇嘴,可却依旧点了点头,两人前行中,不多时,便来到了那烤串的摊位之前,找了一处略微僻静的小桌子坐了下来,望着摊位周围众多的食客,王铭抿着嘴,笑着开口。

“李玫姐,你看,黑牛城这地方,若是论人流量的话,比步行街那里,可少太多了吧?可即便如此,到了晚上的时候,尤其是夏天,这烧烤摊上人都这么多。”

王铭坐在李玫身侧,闻着那从李玫身上传来的阵阵清香,他也是沉吟了片刻,方才开口说道。

“所以我相信,以步行街那里白天庞大的人流量,只要东西好吃,价钱合适,想要做起来的话,并不难,玫姐可别忘了,虽然我刚刚入职一个月,可在厨艺上,我可并不算差劲,我觉得自己可以做的更好。”

王铭的声音再度落下,李玫沉默片刻,转身时,望向身旁的王铭。

“如果真的接手之后,你想做什么来出售?”

李玫声音落下,王铭脸庞上的笑容,突然有些神秘,接着,他凑近李玫,轻声的开口说道。

“大饼夹一切!”

第六十二章借钱

烤串的摊位不远处,王铭坐在那里,略微神秘的对着李玫开口说道,而随着他的声音落下,李玫则是皱起了眉头,旋即脸庞上露出笑容,那狭长的眸子带着疑惑,可更多的,却是一抹饶有兴致之色,望向王铭。

“大饼夹一切?什么东西,早餐的话,我只是知道有大饼加鸡蛋。”

李玫笑着说道,使得王铭也是忍俊不禁,摇头时,他的目光望向桌上的啤酒,自顾自的打开之后,替李玫倒了一杯,旋即自己这里将杯中的啤酒一口喝下。

“我中午也观察了一下,步行街周围看似店面很多,可真正生意还不错的,也就只有几家,卷饼王,炸鸡,老烧饼和鲜果饮品,至于大一些的,我们不考虑,而这两家之所以生意兴隆,其中很大一部分原因在于,他们所出售的东西物美价廉,而且,都属于快餐这一块,也就是说,可以边走边吃的这种。”

“而我所说的大饼夹一切,就是大饼鸡蛋的升级版,这种食品操作简单,而且价格低廉,最重要的,便是其中酱汁的调配方法,只要将酱汁调配得当,使用起来简单方便,而且,像什么牛排,鸡排,火腿肠,尖椒,茄夹,藕片,等等等等,都是可以加入到大饼之中,配备着我特制的几种酱料,应该很有市场的。”

王铭神秘兮兮的一口气说完之后,此刻摊主那里端来了他们所点的串类,王铭信手拿过一串羊肉,放在口中轻轻撸了一口,顿了一下,脸色有了变化。

而身旁的李玫,在认真听完了王铭所说的话之后,点了点头,望着那脸色有了些许变化的王铭,她的嘴角扬起一抹笑容。

“怎么了?”

李玫笑着说道,此刻的王铭脸色难看,嘴中狠狠的咀嚼着,刚刚第一口进嘴之后,王铭便察觉到有一股熟悉的味道,这种味道,对于一名厨师来说并不陌生,入口的肉经过王铭的咀嚼之后,一下便是尝了出来,这哪里是什么羊肉串,分明是鸭胸经过刀功改良以后,与羊肉一起进行腌制,在烧烤之时,不断的涂抹羊油,使得其上的味道被遮挡了大半。

可羊肉之中的韧劲,鸭肉却无论如何也体验不出来半点,鸭胸肉价格低廉,也难怪这些摊主会选择使用这等劣质的肉,而且,经过腌制加工之后的鸭肉,对于一般的食客来说,已然达到了以假乱真的地步,若非王铭本职厨师,加上脑海之中诸多的经验,即便是他,若不是通过咀嚼,都难以分辨出其中的味道。

此刻随着李玫的声音落下,王铭皱了皱眉,咀嚼的速度更快了一些,旋即咽下时,伸手拿过一旁的啤酒,狠狠的灌了一大口,方才咧着嘴轻声说道。

“有点过于辣了。”

王铭声音落下,望着那含着笑意的李玫,却编了一个善意的谎言,有的时候,这种真话说出来,不仅会让自己没胃口,更是会让同伴失去食欲,再者,鸭胸虽然价格低廉,可除了口感略微差上一些,也不会对人体有什么伤害。

“还好吧,没想到你这么不能吃辣。”

目光从王铭的身上收回,李玫伸出纤纤玉指,优雅的拿着一串烤肉,细细的咀嚼中,却察觉出来这烤肉,并不似王铭所说的那么辣,旋即那带着些许妖娆的脸庞上露出一抹笑容,此刻随着口中的烤肉被咽下,李玫抬起头,望向那刚刚放下酒杯的王铭。

“那接下来的话,需要我帮你做些什么?”

李玫的声音落下,王铭笑着抬起头,脸庞上有了腼腆,沉吟片刻,方才开口小声的说道。

“作为合作伙伴,你可以进行投资嘛,咳咳,这个,具体操作的事情我来处理,你只需要拿出一些加盟费就好了,到时候利润分配的事情,****分成,你觉得怎么样?”

狭长的眸子含着笑意的看着王铭,待得王铭的声音落下,李玫忍不住的笑出了声,纤纤玉指点着王铭那里。

“你倒是蛮有信心,这还没开始做,就已经提分红的事情了,万一做不好的话,那么我前期的投资,岂不是打了水漂。”

李玫的声音带着戏虐,缓缓的开口说道,使得王铭脸庞上的尴尬更浓,尽管他看的出来李玫所说的都是玩笑话,可王铭依旧是认真的望向李玫,那眸子之中,透着浓浓的自信。

“我也有工资的好吧,大不了到时候我打工还债,这样总行了吧。”

王铭声音落下,李玫笑着点了点头,轻轻的吐出口气,将面前的啤酒拿起来抿了一口。

“行吧,需要我投资多少?”

李玫轻声的开口说道,随着他的话音落下,王铭嘴角掀起一抹笑容,沉吟片刻,似是计算着所需,半响,他方才抬起头,目光凝视着眼前面带笑容的李玫。

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