最强厨霸 (大凉皮)

两人的对话没有丝毫的掩饰，传出时，那一直静默不语的老川鲁的青年抬起头，脸上的表情充满了古怪。

“这个人，你们难道不知道他是谁么？”

李繁星的目光从不远处的王铭身上收回，扫过身前的几人时，轻声的开口问道，而随着他的声音落下，几人微微一愣，接着，无所谓的摇了摇头。

“老川鲁泰斗大师魏天祥老师傅的关门弟子，不过，他应该没学到魏老先生多少手艺…”

随着李繁星的声音再度落下，其身旁的几人同时一愣，接着，将目光注视而来。

“我听店里师傅提起过，不过，没什么大不了的，除了身份特殊之外，也没有什么过人之处，毕竟魏老先生年龄大了，不可能亲力亲为的教他，而且，老先生在东江，也没呆过久就离开了吧？”

来自红旗饭庄的犹如弥勒佛一般的胖子厨师开口说着，脸上挂着富态的笑容，而随着他的声音落下，几人也都点了点头，而登瀛楼的光头青年脸上却浮现出似笑非笑的神色，目光望向李繁星之时，有些戏虐。

“这家伙，应该是叫王铭吧？原来就是他啊，就是不知道，学会了你老川鲁的几成能耐，不过你这么一说我倒是想起来了，按照辈分的话，你应该叫这小家伙师叔的吧？哈哈”

“光北，你给我滚远点，我和他可扯不上什么干系，而且，你觉得你登瀛楼有光？那小子代表御福楼参加这次比赛，而御福楼的厨师长李龙，应该是你登瀛楼的人吧，被一个所谓的弃徒带出来的家伙打脸，这种滋味，应该很酸爽吧？”

李繁星翻了翻白眼，对着登瀛楼的胖子厨师光北说道，而随着他的声音落下，光北也是撇了撇嘴。

“别着急，这才刚热身而已。”

几人轻声的开口说着，不时传来一阵低笑声，而至于水晶宫的青年方仕安，自始至终都保持着沉默，似乎对于几人所说的话犹如未闻一般。

而在几人轻笑声中，王铭原本没有多少波澜的脸庞，逐渐的浮现出一抹讥讽笑意，对于这些自视甚高的家伙，他一点兴趣也提不起来，而且，他这一次参加比赛，要的就是高调出场，而对于登瀛楼的光北说过的热身而已，他也只是一笑了之。

“三十名参赛者，进入考核间，进行第二项的考核内容。”

就在这时，四周悬挂的音响之中，中年男子的声响悄然传出，使得休息区域中多数的人精神一震之时，从椅子上站了起来，对着各自所在的考核间快速行去。

王文东的角色挂着一丝兴奋，坐在休息区域想了半天，除去这比较冷门的第一项考核之外，对于厨房之中的实际操作，他也算是了然于胸，此刻站起时，目光从缓缓而行的李繁星几人身上收回，落在一旁伸着懒腰的王铭身上。

“加油吧，我知道自己不如你，御福楼能够到什么程度，看你了，不过，我也会全力以赴。”

王文东笑着开口说道，接着，脚步移动中，对着前方行去，而在其后方，王铭嘴角微微上翘，接着，亦是跟了上去。

“其实，那家伙说的也没错，刚刚热身而已，那么，接下来的话……”(未完待续。)

第二百六十五章他动了

星河广场之中，随着四周悬挂的音响声音传出，经过第一项考核之后仅剩的三十人陆续的来到自己所在的考核间，因为人数锐减了一大半之多，如今庞大的考核区域之内，那一间间半密封的考核间内，也已然空闲下来了大半，而随着人数的锐减，一些临时的场地也被逐渐的拆散开来，空间庞大了一些之后，三十名身穿职业装的服务生，也是出现在了仅剩余的三十名考核间门前。

六十号考核间内，王铭的目光望向台面上的保鲜盒，保鲜盒并不大，里面盛装的原材料应该不多，而这，则是先前站在门外的服务生送进来的，应该是属于第二项考核所需的原材料。

王铭轻吸口气，将一旁的手提包拎了过来，打开之后，从其中将那经由牛皮包裹的二号桑刀取了出来，通体银白的二号桑刀映射着阵阵白光，使得王铭的眼中露出柔和，不知不觉之间，对于这一把二号桑刀，王铭已然有了感情，伸手抚摸着冰凉的刀身，王铭脸上浮现出一抹笑容，接着，将身前的保鲜盒打了开来。

保鲜盒中的物品正如王铭所料一般并不多，一块已经被处理过的土豆，一小块蔬菜，却是只有拇指粗细大小的青笋，除此之外，保鲜盒内，仅剩下了一把偏口的小型雕刻弯刀。

“这第二项的海选人数都已经变少了，居然还为了节约成本而搞这些便宜的原材料，两种蔬菜，却不知道是个什么样子的比试方法。”

王铭撇了撇嘴，对于烹饪协会以及二商院的这种做法表示鄙视，可也仅仅只是玩笑而已，两世为厨师的他非常清楚，并不一定只有上好的原材料才能够烹饪出美味，一如眼前的青笋土豆，处理得当的话，都能够烹饪出不一样的美味来。

而在王铭沉吟间，其余区域的众人也是被眼前的这两种蔬菜惊讶到了，可既然海选赛这么安排，一定会有他的道理，而且，即便是这三种原材料，也能够体现出刀功的扎实与否，太过于简单的话，应该不大可能，按照惯例，这第二项的考核之中，将会再度的刷下去十名参赛者。

“我们都知道，一名合格的墩工，除了有一手好的刀功之外，对于原材料的合理运用也非常重要，菜肴的成本核算，有相当一部分的利润都在于刀功的处理上，也因此，刀功虽然作为辅助性的作用，可依旧非常重要，今天，这海选的第二项，就考验一下你们的刀功，除此之外，雕刻，作为另一类型的辅助型成品，也需要掌握一些，厨艺大比拼，比拼的就是全方位的发展，而非单纯的一项。”

“而如今你们身前的原材料当中，为了体现出你们刀功的精湛，土豆的加工，需要尽数的切成丝，这里强调一下，粗细和均匀，都占据一定的考核份额，最后，希望你们能够物尽其用，而那一小块，我想，大家都应该见过知了，也就是我们俗称的蝉，对于刀功的第二项，则是要在规定的时间内，不仅要切出最细最均匀的土豆丝，而且，要将这一小块的青笋，通过雕刻的方式，雕琢成为一只碧绿色的蝉，而雕刻加上改刀的时间，将会控制在三十分钟之内。”

裁判席位上，中年男子的声音落下，目光扫过下方考核间的众人之时，深吸口气，脸上隐隐有了一丝的期待之意浮现而出。

“现在，第二项的考核，开始。”

随着中年男子的声音落下，考核场地之中，那几名餐饮老店的参赛者，脸上都露出古怪之色，这种要求，对于他们来说虽然具备一定的挑战性，可比之第一项的题目，无疑是松缓了很多，可还有极大一部分人面露难色，望着那一小块青笋以及小小的雕刻弯刀，眉头轻轻皱起，雕刻作为辅助性的工艺，一般都会由冷荤或者专业的食雕师傅来完成，虽然入门的时候大多数人都会有些兴趣，可却最终没有均衡发展，也因此，脸上隐隐有了一丝担忧之色。

“天呐，用这玩意雕出一只蝉，今年的海选比赛怎么这么变态。”

参赛区域之中，有人欲哭无泪的低声说道，若是没有这种硬性规定，他们还尚且有一拼之力，可这特殊的要求，让人有了一丝绝望。

六十一号区域，王文东眉头紧紧皱着，虽然已经开始了比赛，心里也充满了焦急，可却尽量的平缓着内心的情绪，努力的在脑海中构思着蝉的样子，他的刀功也不错，可雕刻上的涉及，却少的可怜。

“不能急，不能急，放松……….一只…蝉。”

看台上，无数的目光望向那一处处区域，虽然看不清楚其中具体的操作方式，可这种刀功的比赛，依旧让他们充满了热情，甚至一些人迫切的想要知道，在这第二项的考核之中，究竟谁能够率先的脱颖而出。

专属席位上方，李龙与瑜少对望一眼，对于刀功的要求他们并不担忧，王铭的刀功在御福楼无人能及，而且，亲眼见识过王铭刀功的李龙也很笃定，关于刀工的方面，王铭应该没有什么问题，只是那所谓的雕刻…无论是王铭还是王文东，都几乎没有什么涉及。

“雕刻…蝉…”

李龙轻声的呢喃着，将拇指大小的一块青笋雕刻成为一只蝉，这难度不可谓不大，原先还有了一丝希望的心，悄然的又紧绷了起来。

而专属席位之上，依旧有不少餐饮门户的师傅脸色露出笑容，这种要求对于他们所在的餐饮门户来说，问题不会太大，大型的餐饮门户之中，因为高端菜品的需要，往往会有盘饰和雕刻，而一些好学的厨师，往往也对这种东西有很浓重的兴趣，而且，长期的耳濡目染之下，也会参与到其中。

考核区域之中，参与第二项之中，大多已经开始了土豆丝的切配，作为练习刀工最早也最为熟悉的蔬菜，切配起来也比较得心应手，可因为酒楼饭店之中对于土豆丝的要求，一般都会控制在火柴棍粗细的情况之下，因此，即便是开始了切配，可几乎所有人都神色认真，那等程度，犹如第一次做学徒一般，一刀一刀的小心翼翼的切配着。