“我能做……”李更新说话的时候,心里有点心虚惶恐。
“好!其实我这开水白菜就是少了一个步骤,我确实有意试试你,没想到还真让你发现了!”老祖宗一脸老怀甚慰的表情冲李更新点头笑道。
杨红鲤一皱眉头,赶忙问道:“老祖宗,咱菜……咱菜肴里真的少了一个步骤?”说这话,下意识拿起汤勺舀了一口汤,尝了尝说道:“没问题啊!我怎么觉得还是那么美味?”
李更新突然纳过闷赶忙问道:“奶奶,您说……您说这菜是您亲手烧的?”
老祖宗点了点头!
“更新,既然你看出来这道菜有问题了。厨房里还有一份食材,你也亲手烧纸一道开水白菜给我看看吧。小红鲤一直在跟我夸赞你,我也想看看你的厨艺究竟在什么水平上!”老祖宗说完话,站起身子冲杨红鲤说道:“红鲤,你带着更新去厨房准备准备。”
李更新听了老祖宗的话,此时就如同热锅上的蚂蚁一样,浑身坐立不安。心里冲着食神吐槽道:“大神啊!你不是坑我吗?现在咱们也没有幸福值,我怎么做这开水白菜?这不要命吗?”
“你很在乎杨家人怎么看你吗?”食神突然冲李更新问了一句。
“当然在乎了!”李更新想都没想,心里回应道。
食神呵呵一笑,冲李更新又问道:“你真的在乎杨家人怎么看你,还是你在乎的是面子?还是那条小鲤鱼?你是不想在她面前丢了你食神的名头吧?”
李更新一愣,自己心底最不想、不愿、也不敢触及的问题,竟然就这么突然被食神给撕扯开了。
李更新沉默着没说话。
老祖宗和杨红鲤同时发现了李更新此时的纠结神色。
杨红鲤微微一愣,不知道李更新究竟要干嘛?而老祖宗倒不疑有它,静静额看着李更新。
李更新心里现在可是真的在犯难呐!心里冲食神吐槽了几句。随即一愣,听食神说完以后,心里诧异的问道:“不用幸福值,你确定没问题?”
“有什么问题,这么多幸福值都给你兑换厨技和菜肴烧制的方法了,你自己难道不知道自己已经融会贯通了?”食神的声音不大,飘渺如仙音般回荡在李更新耳畔。
李更新突然愣了,嘴里下意识嘀咕道:“融会贯通?你说我已经融会贯通了……”
杨红鲤此时伸手拽了拽李更新说道:“李更新,怎么回事?我带你去厨房!你倒是跟我来啊……”
李更新一回神儿,看着眼前的杨红鲤和一旁稳坐钓鱼台的老祖宗。嘴一裂,苦着脸冲着杨红鲤点了点头。
老祖宗冲这杨红鲤和李更新的背影轻声唤了一句,你们先去准备,我这就去厨房……
杨家大宅的厨房内。
李更新看着这麻雀“虽小”但五脏俱全的厨房,心里又一次被震慑住了。
如果说杨名典的厨房是别墅级别的精品厨房,那老祖宗这儿的厨房,那就是紫禁城里的御膳房了。
其间这里的厨师长正在带着人搞卫生,一份开水白菜的食材摆放在菜墩旁边。(未完待续请搜索飄天文學,小说更好更新更快!
[正文 第74章 相生相克,轮回尽然]
宅子里这帮没有“御厨”身份。但是却在操持着御厨们事情的厨师们,见杨红鲤带着李更新进了厨房,根本就没有丝毫的惊讶,仿佛一切早就在大家的预料之中一般。
如果今天杨红鲤没带着李更新来厨房,这些厨师仿佛才会诧异了。
“红鲤小姐,东西都在这里了。我们先出去了……”说着话,这几个厨师把厨房让给了李更新一个人。这几个厨师无不深深看了一眼李更新,视乎想要把他的音容相貌篆刻在脑海里一般!
此时的李更新,看了看灶台。突然觉得身子有些别扭,下意识回头看了一眼。只见老祖宗静静的负手而立,站在窗户外面正在看着自己。
老祖宗见李更新看自己,微微一笑。算是给了他一个鼓励。随即冲其徐徐摆了摆手,似乎在示意可以开始了。
李更新一咬牙,扭头看了眼杨红鲤。
杨红鲤会意,转身也出了厨房。把这里的一亩三分地尽数留给了李更新一个人。
叹口气,李更新冲食神问道:“按照你说的,我自己搞?”
食神只是说了一句:“方法都已经告诉你了,相信自己吧……你一定行的!”
“好!那我就试试……”李更新微微点头。走到了菜墩旁边。
拿起手边一整颗大白菜。李更新开始一层一层的拔白菜。
七八斤的一颗白菜,到最后被李更新剥的仅仅剩下了也就半斤左右。
水嫩微微泛黄的白菜心,被李更新拿在手里掂量了几下,打开水龙头冲了起来。
冲其干净以后。刀光闪烁。
纵向一刀劈开,随即又是几刀。一开六瓣的白菜被李更新放到一旁。
看了看原料架上的老母鸡、老母鸭、云南宣威火腿上蹄子。排骨、扇贝干儿食材直接堆放在一起。
抱着食材盆,自己迈步走到了炒锅旁边,点燃火头以后。看着火焰腾空而起,抬手抓起乌黑锃亮的炒锅往上一压。火焰改道四溢!
抓起手勺在开始往锅里舀水。
水不多,也就是办锅左右。李更新随即把刚才准备好的原料直接码到锅里。
凶猛的火头,瞬间把水顶到了沸点。看着水在锅里翻腾着。不一会的光景,水中就冒出了很多杂质与各种浮沫。
耐着性子,李更新用手勺慢慢的把血水和杂质捞出来后等了片刻。
梆梆……
李更新听门框响了一下,扭头看去。只见杨红鲤手握成拳。冲李更新比了比说道:“加油!”
李更新点点头。心里却在吐槽:“我靠,吓着我了……”
看着其间的各种食材差不多了。随手用大笊篱把各种东西舀了出来。放到灶台边上用水流将食材洗净,随后这才一起放入汤锅内。
刚才的汤水虽然有些浑浊,但是闻起来其实已经非常鲜美了。
李更新有点舍不得把这汤汁倒了。但是自己内心深处却有个声音对自己嘀咕道:“这汤不能要了!”
一狠心,李更新自己认可的一锅鲜汤被其尽数倒了以后。自己又舀了办锅鲜汤。放了刚才冲洗干净的食材以后,接着把姜、葱掷入其中。
当水在次烧开后,李更新又一次打去浮沫。加了料酒、改用小火保持微开不沸的程度,慢慢地开始熬至汤中真正的鲜美滋味……
老佛爷看着里更新的一举一动。此时脸色微微变的有些难看了起来。
杨红鲤狐疑的站在一旁,轻声冲老祖宗问道:“您……您这是怎么了?李更新是不是弄的哪里有些不对了?”
老祖宗微微点头,轻声狐疑的说道:“我不知道这个李更新是不是真的会做开水白菜,这开水起步的制作没错。但是刚才白菜的做法,却和我做的如出一辙。我刚才是特意试探这个李更新的尽量。所以省去了关键的一步!”
“哦?”杨红鲤脸色微微变的有些难看了起来。自己会吃,不会做!
透过窗户,杨红鲤看着厨房里的李更新走回了菜墩旁边。爱开始着手准备起白菜。暗暗的替李更新着急起来。
只是杨红鲤似乎没注意到。自己身旁的老祖宗神色一转,又是一个一百八十度的大转弯!苍老的嘴角竟然微微勾动了一下,这轻微的变化,似乎又透出了淡淡的满意!
杨红鲤见李更新手里拿着一根细细的钢针,竟然从汉白玉般的白菜膀儿里纵向插*了进去。
每一次走针,李更新都极为认真也极为小心。似乎生怕把白菜弄破,弄断……
时间一分一秒的流逝。旁边有厨师间老祖宗在外面已经站了许久。家厨的老大抱着一个藏蓝色的绣龙墩。来到老祖宗身旁……
点点头。老祖宗坐在了绣龙墩上。纵使在怎么保养得宜。人也不能跟时间抗衡!
“红鲤,我查过了……那诧异中途没出现过什么问题。从出厂到我拿到手里,中间没有任何问题。看来这个线索是要断了!”老祖宗没在关注李更新,自己随口说出来的,竟然是关于近期家族内欲想对自己不利的事情。
杨红鲤重重吐了口浊气,在一旁冲着老祖宗嘀咕道:“老祖宗,您侧榻之边有猛虎,您就不怕出点什么意外吗?”
“意外,我要不是看德聚全没有后人能支撑下来。我早就想下去了!”老祖宗嘴里虽然在谈吐生死,但是那一副淡然的模样,就好像在聊晚上究竟在吃什么一样寻常。
“老祖宗,您可别这么说!您肯定能长命百岁的!”杨红鲤刚说完话,突然有些后悔了。
老祖宗嘿嘿一笑,扭头一脸慈爱的看着杨红鲤说道:“是啊!别人都说长命百岁……老太太我明年就百岁了。这活的太久了!”
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