我的影子是食神 (李家大儿)

　　自己的菜肴是因为幸福值而成，纳兰谦诚的则是真刀真火的烧出来的！

　　“如何来做个评判呢？”见众人都不做声。赵大海忽然冒出了一句。毕竟，今天只有纳兰谦诚和李更新两方人。裁判成了稀缺资源！

　　纳兰谦诚长笑一声道：“我无所谓，你们几个都可以。你能说的我心服口服。我就认输！”

　　赵大海手指着纳兰谦诚道：“你后面那个大叔干嘛的？”

　　纳兰谦诚回头看了一眼？后面的那人徐徐探头探脑的苦笑道：”我是物业过来修理东西的！不过我真有那么老了么？”

　　赵大海无奈的苦笑了一声，李更新刚要说话，这人随口说道：“不过话说回来，叫我品尝，简直是牛嚼牡丹，酸甜苦辣都尝不出，还谈什么评价哦。”说到心痛处，他话语里满是萧瑟之意，李更新心里也是莫名一酸。

　　几人讨论一番，竟然拿把莫小鲜推举到了裁判的位置上。

　　两方人还都认可了。这其中与莫小鲜花痴不无关系……

　　莫小鲜在桌上两边看了看，揭了水晶盂的盖子，探头一望道：“这是什么？清汤寡水的，看着真的没啥食欲。”说完话，扭头看了眼纳兰谦诚。

　　赵大海探头看了一眼，迟疑道：“这个，这个就李更新做的水煮肉片啊？刚才准备材料的时候你不知道？你怎么可能这个也不知道？”

　　“水煮肉片？”莫小鲜吐了吐舌头。顿时无语了！

　　“谁规定水煮肉片都是红汤的拉？厨艺到得精深处自然会生出变化来……”李更新辩解一句。

　　“噢，知道了。”莫小鲜摆摆手打断他话，拿起桌上沉木筷子，闭目低吟道，“川菜一流，变幻莫测，手段花样层出不穷，这几年新派更是上了个台阶，融合各大菜系，取长补短，委实让人佩服。不过不管怎样变化，如果要当得起水煮肉片这个名号，刀工、挂浆、调味和泼油四个环节缺一不可，我倒尝尝看在说哈……”说罢，举起筷子在盂里一撩拨，顿时一股鲜香，顺着筷子破开的汤面，奔涌而出，直奔众人鼻端而去。

　　很多人都未曾闻到如此诱人味道，只是一瞬间，那种独有的强烈麻辣鲜香感受，交替刺激着鼻腔，莫小鲜竟然顾不得淑女形象了。口水一涌而出，不得不咕嘟一口吞下。

　　旁边众人比起李更新来，便镇定多了。莫小鲜筷子也不曾动一动，只是微微引了引鼻翼；

　　纳兰谦诚先是露出陶醉的神情。旋即又有些忧心，不住朝纳兰谦诚看去。显然感觉胜算不如先前大了；纳兰谦诚还是一副面无表情的僵尸样，不过也略点了点头；只有风哥不做声色，只是眼里落寞神色更胜了些。

　　莫小鲜拿筷子在汤里涮了一圈，捡起一片白玉般肉片来，半寸见方，只有硬币厚薄，在筷子尖上颤颤悠悠的。莫小鲜靠近了瞧了瞧，并不入口，轻轻又投回了汤里。接着又捞了好几片来仔细看了，刀工绝对没话说，一般儿大小厚薄，规整匀称的精里脊肉片儿，绝不连筋带丝的留下半点屠夫踪迹，白生生的，瞧着就喜人。莫小鲜点头道：“刀工我没话说。李更新你来看，这个水煮肉片虽然是最最平常的川菜，瞧上去分外不起眼。粗陋得紧，可实际上极讲究，单单这一个切肉，就决定了味道是不是纯正。厚一分不入味。薄一分的话水里滚滚就僵滞，假若切得筋筋吊吊，吃在嘴里嚼猪毛一样的。浑没滑、爽、嫩，哪有半点水煮滋味？刀工来讲。摸厨王的名头得减一分……“

　　赵大海在旁边苦着脸说道：”肉特么是我切的！“

　　莫小鲜咧着嘴点了点头。随即说道：”再看看你挂浆怎么样。”

　　夹起一片肉片丢进嘴里，咀嚼了半天却不说话。面色渐渐凝重起来了，最后竟然有了些许失望的神色。“怎么？不好么？”赵大海一下子急了，顾不得许多，拉住莫小鲜袖子问道，“你怎么不说话了？有什么不好么？”

　　对于李更新的盲目崇拜，让赵大海脸色焦急莫名！

　　莫小鲜摇了摇头，抬眼朝门外望去，声音有些空：“不是不好，味道很好。李更新挂浆腌制的功夫炉火纯青，滋味细腻，肉片里饱含水份，粉上得比寻常人少些，可恰恰在水里汆时，一翻身就走，肉制之鲜嫩，绝非一般寻常厨师可比。水煮肉片极考火候，时间略长便老，肉片如木片，嚼之不动；火候不足，则肉不能熟，糯而无味。要搞到你这样，肉片汁水饱满，入口即化，鲜香滑嫩，委实不容易。任何菜都有命门，找不准往往南辕北辙，画虎类犬了，这个水煮肉片虽然是清汤，可是最后的泼油却相当老辣……应该说技法圆熟，麻辣鲜香一点不少，卖相更是相当出色，比起你在杭州所显露的，要更好一些。单就这个菜来说，可能还差点？”

　　莫小鲜其实给的评价相当高。纳兰谦诚微微皱眉。

　　莫小鲜这一番话，说得众人都默不作声，李更新很想安慰下赵大海，也不知道说些什么。只有抓起筷子，在碗里捞了块肉片，先安慰了自己的嘴巴再说。肉片刚一入口，李更新便觉得一股极其纯正的熟悉川菜感受，随着筷子的送入缓缓融入口中，牙齿略一咀嚼，肉片发出清脆的汁水迸裂声，香滑幼嫩的口感让人难以抑制喜悦。随着肉片在口腔里化开，那浓重的麻辣鲜香才非常舒缓的散发出来，越扩越大，直至充满了整个口腔，越到后来，越是强烈，春风般从每一个味蕾上扫过。抑制不住的美味感受，让李更新又捞了片油菜，比起肉片来，味道更重一些，混合着蔬菜的清香，简直无以伦比。

　　纳兰谦诚不嗜辣，浅尝暨止，不过也十分欣赏李更新手艺。

　　纳兰谦诚品得极慢，冷峻的表情在鲜美滋味中，也渐渐淡了些，在李更新看来，这才有了一点人色。品过之后，他便闭上眼睛，不置可否。风哥见众人都品尝过后，也夹了一片尝尝，嚼了半天，吃不出什么滋味……

　　李更新不知道为什，自难道跟食神对接出了什么问题，为什么历来的美食，会被如此评价？

　　看李更新满眼失望，倔强的咬住下嘴唇，莫小鲜把筷子一丢，声音温和了些：“别失望，今天就是抢也要把刀抢回来！”

　　就在这时候，有个声音突然说道：“你个农民懂个屁！老子5年前吃过的水煮肉片，味道跟这个简直没有差别！“(未完待续请搜索飄天文學，小说更好更新更快!

　　...


[正文 第85章 外行品评]

　　李更新的刀丢了。厨王争霸的终极目标，在食神嘴里能够与岛国神明一战的厨具丢了。

　　最可恨的是，人家偷了菜刀的人就是想要挑战李更新的人。

　　拿着黑龙菜刀部位别的，就是想与李更新这个新晋厨王拼一拼，比一比。是称称厨王的斤两也好，还是不服气李更新这个厨王也罢。

　　李更新没迎战，人家就卷走了李更新的命根子。

　　为了黑龙宝刀不得不拼死一战的李更新，今天站在了京城南大门庞各庄西瓜故乡的宅子里。

　　莫小鲜本来是李更新的队友，来了这宅子，见了偷黑龙菜刀的人。咱们的莫小鲜第一个差点叛变投降。

　　如果说都教授是少女杀手，是女人心中的男神，那出来与李更新对战的纳兰谦诚就是有资格凌驾在都教授之上的男神中的男神。

　　双方各做一道菜，胜者为王，败了……

　　莫小鲜刚才轻轻一句话道出了事情的真谛：败了怕啥？大不了和这个男神纳兰谦诚拼了。

　　李更新无奈的撇了眼身旁的莫小鲜，心中无奈吐槽：“败了就拼了？也不知道是谁现在眼睛里还狂冒桃花呢！这莫小鲜会帮谁，鬼说的好！”

　　而且，李更新做了一道水煮肉片，而自己刚才无意中出去的时候，看到纳兰谦诚他们竟然在隔壁的院子里用非常残忍的手段疯狂杀戮羔羊。

　　自己这一道水煮肉片，莫小鲜给出的评价也不是非常高。纳兰谦诚吃了虽然好像气焰被压了三分。

　　但是莫小鲜在两放人里当起了裁判。竟然没有偏袒自己人李更新，竟然有点胳膊肘往外拐的样子。竟然数落起了李更新这水煮肉的不是！”

　　谁都没弄明白，这莫小鲜如此说。是不是打算一会高抬一下“颜值男神”纳兰谦诚的菜品！

　　在场的人心思各异。

　　莫小鲜一边冲着李更新和纳兰谦诚两边人说话的时候，突然就听有人喊了以上子：“你个农民懂个屁……”

　　听了这话，莫小鲜微微一楞。下意识扭头看着说话的人，下意识皱了皱眉头。原本到嘴边的话，莫小鲜也给硬生生的咽了回去。

　　只是沉默了片刻之后，莫小鲜来了一句：“你……你是在说我吗？”。

　　“不是你还能有谁？”这人朗声冲着莫小鲜回应了一句。莫小鲜硬着头皮反问道：“你说我是农民……我还就是农民家的闺女！怎么着把？”