马得韬和肚子圆对看一眼,随即释然,配制适合水族生长的海水在别人那里确实有些麻烦,而自己这边则不成问题。
又转到贵宾楼,肚子圆还是头一回来到这里,室内外古香古色的雅致环境令他颇为赞赏。
“还真tm会享受。”得知三层已被征用做高管宿舍,肚子圆撇了撇嘴评价道。
“杜总也这么酸,不至于吧。回头儿叫你老爹给你整一套海景别墅,带游泳池那种,让我们好好嫉妒嫉妒。”马得韬拍了拍他的肩膀,鼓励道。
“整个叉的海景别墅,想让我爸破产啊。”肚子圆摇头否定。
中午,三人在贵宾楼一层的雅间里用过午餐,喝茶聊天。
正在这时,马得韬接到后勤部的电话,说从云沙岛海域捕获的第一批水产送过来了。
获知这个消息,三人一同起身下楼,来到主楼西面的大后院。
一辆银灰色箱式小货车停在库房外,这车还是原金江渔港后勤部的,作为赠品留了下来。
车厢门打开,沈主管正在指挥伙计卸货。几个覆盖着尼龙网罩的大塑料水箱被抬下来,搁在地上。
一身白衣白厨帽的赵大厨也闻讯赶来,身后还带着两名助手。
“老沈,这批货弄了多少?”马得韬问。
“这头一回,来顺儿那边没让多弄,也就一百多斤吧。”沈主管回应道。
随后低下身,将一只塑料水箱上的网罩掀开一个小角,让大伙儿凑过去看看货。
“拉大点儿啊,瞅不清楚。”肚子圆说着,靠近弯腰将网罩往一边扽。
“别。”
沈主管正待阻止,只听得啪啪啪几声,水花飞溅,众人躲避不及,纷纷中招。
马得韬急退开几步,掸着衣服上的水珠,埋怨肚子圆毛手毛脚。要知道这身新西装可是他专为就任总经理宝座购置的行头,花了两千多块。
紧接着,一条呈长纺锤形的鱼飚了出来,落到水泥地面,又迅速弹起,足有一米多高,在阳光下闪烁着银白色的光斑。
沈主管赶紧将水箱网罩重新拉上,同时招呼伙计捉鱼。
一名伙计好不容易抓住,谁知这家伙却不甘束手就擒,摆动身体拼命挣扎,尾巴一甩,又脱手而出。
这时,只见赵大厨跨步上前,左手迅速一探,准确地将“逃犯”按住。
“小心!这鱼牙口可锋利。”沈主管高声提醒道,生怕赵大厨受伤。
话音未落,赵大厨用拇指扣住鱼鳃,把它提将起来,手法干净利落。
这是一条长约五十来公分的鲅鱼,银鳞闪闪,形态健硕。直到此刻仍在努力甩动尾巴,做困兽之斗。
“好有劲儿的马鲛。”赵大厨感受着手上传来的阵阵力道,不禁赞叹。
“得有四斤多吧?这年头儿不多见啊。”旁边一位助手经目测估算份量。
“有。嗯,眼睛饱满清亮,肉质紧实弹力足,鳞挺括光泽顺滑,好东西。这就是云沙岛出产的吗?”
赵大厨右手抚摸鱼身,脸现满意之色。要不是上回小江老板告知,他怎么也无法想象在距离粼江仅仅十海里的地方,还能出产这样的上等货。
“绝对正品,云沙岛渔场有十二平方公里,这鲅鱼是主力品种之一。”沈主管予以确认。
其他人纷纷靠近观瞧,品头论足。
肚子圆和马得韬都好奇地伸手摸了摸,不过动作小心翼翼,毕竟那锋利的牙齿看着有点儿渗人。
须臾,赵大厨将鲅鱼放回水箱,顺势抽了抽鼻子。
鼻端除了淡淡的鱼腥,并无其它明显异味,估计水里并没有放化学药物。
他又询问沈主管,在得到肯定的答复后,他点了点头。
从云沙岛渔场捕鱼,到装车送至酒楼,最少也得需要好几个小时。既没有放化学药物,也没有打氧气,就这么简简单单地搁水箱里运来了,鱼居然还如此欢实,未见一点儿疲态,相当难能可贵。看来小江老板手里掌握的厉害东西可真不少啊。
接下来,众人继续查看其它水箱,里面还有鲳鱼、偏口、鲷鱼等品种,个个儿都是瞟肥体壮,品质卓越,瞅着甚是喜人。
货物入库,江、马、肚三人来到沈主管的后勤采购部办公室,询问这次捕捞送货的相关情况。
沈主管将过程一一汇报之后,还讲述了一个插曲。
为了捕捞计划,他前天到龙湾村接货的时候,顺道儿去了一趟附近的渔具店。
他提出购买两张手抛网,店老板问所需规格,他说网眼要六指的,因目标是野生鱼,网线得选最结实耐用的。
店老板闻言,用奇怪地眼光看他,说六指手抛网只能捕三、四斤以上的鱼,除了养殖场,现在到哪儿去找这样的货色,是不是搞错了?
沈主管用肯定的语气重复了一遍,又调侃地问依照如今的行情,店里主要是卖绝户网的吧?
店老板感觉不太对,于是连连摇头否认,并表示自己可是遵纪守法的本份人。随后去后面仓库取货,结果足足等了半个小时才拿来,看情形估计把仓库底都翻了个遍。
“就那帮家伙,不卖绝户网才见鬼,只要堵住后门儿,一搜一个准儿。粼江周边的渔场,现在都快成鬼场了,全是他们的功劳。”提起贪婪的渔民,肚子圆甚是忿忿不平。
“现在买大孔眼网的反而成另类奇葩了,啥世道啊。”马得韬嘲讽道。
“是啊,来顺儿还跟我说,云沙岛那边也不省心,时不时总有个把贼船在附近转悠,老得提防着。”沈主管继续讲述。
“这也没法子,小渔场肯定招人惦记,只能小心点儿了。”江逸晨说道。
好在海域使用权是名正言顺地拿在手中,谁要是敢犯规,下次撞上了肯定对他们不客气。
第五百零六章清淡的开局
经过各种筹备工作,云沙渔港酒楼选择在一个周末开张了。
不过并没有搞什么典礼仪式,跟那些歇业几天重新开门营业的店铺一般无二。
建筑外观基本上没有什么变化,以至于零零星星的宾客开始入场时,部分粗心的人甚至还未曾留意到更换了招牌。
一对手挽手的年轻情侣走近酒楼的入口处,女子抬头上望。
“呦,这儿咋成云沙渔港了?我记得不是金江吗?”她诧异地问道。
“还真的哎,可能是换新老板了,难怪这么冷清。”男子透过玻璃橱窗往里面瞧,做出推测。
“那我们还在这儿吃吗?”女子继续问。
“算了,换一家吧。这种新开的店,一般人气低,食材周转慢,可能不新鲜的。再说,新老板的人品也不知道咋样儿。”
男子摇了摇头,随即带着女友转身走了。
后续还有几拨客人,也是在发现酒楼换招牌后便选择离开。毕竟某些固化思维尚难以改变。
当然,也有部分客人见状犹豫片刻之后,还是走进了旋转门。
大厅内基本还是老模样,不过在服务台旁边新立了一个牌子,上面写着顾客须知。
大体上的意思是为了提升酒楼的档次,更好地服务于顾客,本店今后将直接从澄海云沙岛海域天然渔场进货,过渡期间采用双轨制,原渠道海鲜食材仍维持原先的价格不变。
大厅海鲜池附近的墙面,新挂了几幅镶框大图片,是关于海岛、码头、沙滩、海水、波浪等内容,还有小舢板、手抛网捕捞海鲜的场景。
图片下方辅以文字说明介绍,全部为云沙岛实地拍摄。
拥有几十张餐桌的偌大开敞式餐区。此时的上座率连两成都不到,人气清淡可见一斑。
靠窗的一张餐桌前,三名年轻人在服务生的引领下入座。
“没想到金江这么快就换老板了,啧啧,看来餐饮业也不是那么好混的啊。”其中一个光头男东张西望,发出感慨。
“这年头儿。除了垄断企业,哪行都不好混。哎,这云沙岛是个啥路数,我咋没听说过啊?”另一名长着小胡子的男子望着墙面的图片,颇感好奇。
“你没瞅见一进门口的通告吗,好像就是离粼江不远的一个小岛,还说那儿的海水水质好,海鲜品质一流,往后这店都从那边进货。”光头男解释道。
“听他们吹吧。这澄海都污染成啥样儿了,长着眼睛的谁不知道,能出啥好东西?这忽悠的水平也太差了吧。”旁边一名男子扶了扶金边眼镜,不屑地说道。
要知道其它海鲜餐厅动辄鼓吹什么澳洲、阿根廷、新西兰进口高级水产,再不济也是从小日本那儿弄来的,可眼下这家酒楼倒好,竟然大张旗鼓地把粼江本地货色捧成宝贝,当真是怪事一桩。
“可这照片瞧着还真像那么回事儿。挺养眼的。”光头男欣赏着图片上那纯净如水晶般的海浪,心中赞赏不已。
“呵呵。照片,那玩意儿也能当真?大街上随便找家图片社,啥底片都能给你ps成天堂一样。”眼镜男摇摇脑袋,不予置信。
“算了,算了,别管那些。咱们点菜吧。”小胡子说着,翻开桌面的菜单浏览。
“嗬,这什么云沙岛的货还真敢要价,比原先的贵这么多。”小胡子讶然道。
菜单上的部分菜式标着两种价格,一种是原先普通的。另一种为云沙岛特产,后者比前者要高出百分之五十左右。
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