随身山河图 (山村户口)

“那真的尝一尝了，还是第一次听说这样的小吃。”楚家强有些期待地说道。

一个小时后，许秀就端着一大盘金黄色的圆饼出来，一阵阵夹杂柿子气息的香味飘来，就是趴在楚家强脚边的小金也来了精神，用鼻子努力地嗅了嗅。

“看起来挺养眼呀！”楚家强拿起一块，咬了一口，甜而不腻、酥松可口。楚家强不由叫好：“好！许姨你这柿子饼怎么做的？”

许秀简单地将流程告诉楚家强。首先，柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（如果用搅拌机打一下就更均匀啦）；其次，将面粉筛入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉搓成软硬适中的面团（技术高的面团可以和的软一些，软硬适中比较好定型啦）；接着将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子，将面团擀成厚皮，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可；最后就放到油锅里面炸。

楚家强突然感到右脚的异样，低头望去，就看到小金用牙齿扯着自己的拖鞋。

“喂！小家伙，你干嘛？”

小金见楚家强看向它，才用爪子指了指他手上的柿子饼。

大家看了顿时大笑，这个小家伙还真聪明，或者说妖孽。刚接触它的人都会为它人姓化的举动感到惊讶。

楚家强只好撕下一小块，小金立即两只前爪抱住就猛啃。

对于小金，楚家强也是无话可说，姓子跟他倒是挺像，都是懒惰成姓，吃饱了就趴着睡觉。

接下来就是帮二叔家果树剪枝，他扛着一把大铁剪过去。这把大铁剪是他前两天到市里面买的，能组合伸长，镇上面根本没有卖。

“好家伙！这么大的剪刀，你们见过没有？”楚家清问身边的伯叔。

那名中年人脸色微红，却沉着气说道：“大惊小怪！我看你真是没见过大蛇拉屎！再大的剪刀我也见过。”

其实他也没见过，只是在晚辈面前不想丢脸而已。

老村长带队，一起观摩如何剪枝。楚家强一边剪，一边指点。修剪主要是剪除徒长枝、下垂枝、背上枝、过密枝、病虫枝和弱小枝，修剪可以控制结果量，使果树结果质量得到提高。

“管理果树也不是一件轻松的事情，还有很多事情要做，现在剪枝。到了十一月、十二月的时候，就得下肥，我们也不用花钱买外面的化肥，就埋一些牛粪、猪粪等下去，最好就加一些油渣一起。到一二月开花的时候，要摘掉一些过密的花，这叫疏花。长成果子的时候，看上去还密的话，要摘掉一些果子，叫疏果。”楚家强提前给这些人打预防针。

“不是吧？让它多结些果子不好吗？”有人就惊呼了，完全不能理解这种自毁长城做法。

老村长挥手让大家安静，楚家强这样说，肯定有一定的科学根据在里面。

楚家强看了一眼大家，接着说道：“大多数果树开的花都远远多于最后结成的果实，开花结果过多,养分供不应求,不仅影响果实的正常发育，形成许多小果、次果，还会削弱树势，易受冻害和感染病害，并使翌年减产造成小年。”

“有道理！”一些人立即明白过来，暗道专业人士就是不一样，有理有据。却不知道，楚家强也是现学现卖，压根没有丝毫的经验。

“还有，果子太多，对树枝也是一种负担，不堪重负之下，很可能就出现折枝的现象。我们南方大风多，到时候吹大风，树枝在双重的压力下，肯定承受不住。因此，除了由于果树本身的调节能力，使发育不良的花和幼果自然脱落外，还需摘除多余的花和果，才能满足生产上的要求。”楚家强做了一个详细的解说。

“那埋肥的时候，要注意些什么问题？”一个妇女问道。

楚家强向她点点头，赞赏地看了她一眼：“不错，埋肥的时候也有该注意的地方。我们挖肥沟的时候，要根据一棵树的树根分布来挖，尽量避免不要将树根挖断。”

楚家强又给大家提了一些该注意的地方，针对村里面的果树而论。

就在大家默默记下来的时候，却有几个人却快将头发愁白了。他们一开始也种有果树，但后来砍了，将地空下来种番薯玉米。

老村长瞥了他们一眼，就知道怎么回事了。

“现在后悔了吧？赶紧卖一些树苗回来，过两年不就有收成了吗？”老村长对他们说道。

那些人脸色一红，心里暗道：你都说要等两三年了，人家都赚得盆满钵满了，自己才起步。

“强子，你看我们应该种些什么果树比较好？”一个人硬着头皮问道。

楚家强给他们介绍了几种，都是比较容易管理的，像水蜜桃、龙眼、荔枝、芒果、杨桃等，他们这里的气候其实很多水果都能种植。

“唉！又要等两三年，烦呀！”一个家伙揉了揉自己紧皱的眉头。

“呵呵！你可以同时种植一些像草莓这些当年就能开花结果的水果呀！”楚家强建议道。

这让那些人眼睛一亮，纷纷托楚家强帮忙购买树苗。

第九十五章看风水

今天打赏的兄弟非常多哈！像孤独、慢跑，铁杆血狮兽皇、雪涩幸福、wujia1230以及老实人888。这一章是第五章，今天就到此为止吧！谢谢大家支持！

老村长将文件送到万老手里，看到村民不再死气沉沉，而是一副斗志高昂的样子，他心里非常高兴，作为村长，总是将村里的发展摆在心头的。

“万老弟，你是准备令请人起屋子，还是怎样？”老村长问道。

“村里面有人干这行的吧？”万老问道。

“有！老五就是搞建筑的，搞了一辈子的建筑，不敢说精美无比，质量却实打实的。”老村长连忙推荐五叔公。

楚家强知道，五叔公十二岁开始跟他父亲学习土木建筑，十五岁开始自己动手，现在六十多岁了，建屋子建了大半个世纪，的确是经验老道。

“不错！五叔公办事放心，绝对没有豆腐渣工程。”楚家强也帮腔道。

万老也知道楚家强口中的五叔公，点点头。他对那个人也是放心，老人办事总会谨慎很多，不然人家怎么说：嘴上没毛，办事不牢？

其实，他来这个村子那么久，发现楚家寨里面真是卧虎藏龙，发现很多优秀的人，只是他们一般不显山不漏水而已。

就拿这个老建筑工来说，建房子，搞建筑跟吃饭一样。村里小学的那个老教师也不是凡辈，有一次，他从对方眼里看到戮尸万千的血腥场面，十分可怕。他听说，这个人以前是当兵的，可与预见，这个人当初是一尊怎样的杀神。还有老木匠，虽然不爱说话，一手木工夺天之造化。织竹笼老人一双老手更是灵巧，竹篾在他手里就跟活过来一样。经常跑过来捉棋的李老头，似乎也有一段精彩的故事。还有楚家强口中的二叔公，烧菜的手艺真的无法说。最后不得不说的一个人，那就是传说中的老道士，可惜自己没有一睹的福缘。

万老买下的地有两亩左右，建房子其实只用很小的一块。准备也建像楚家强老屋回字形的造型，前门跟后门相对，中间隔着一个天井，这感觉十分好。其他地方，他准备建一个院落，以及种一些瓜菜之类，算是体验农民的生活。

他自从来到楚家寨，看到老村长等人年纪还在自己之上，但身体却是顶呱呱。这其中也是有原因的，人家天天呼吸着大自然的氧气，还经常劳作，正所谓生命在于运动！所以，两老才动了心思。

两亩的土地，一共一千三百多平方了。按照镇上农田用地的价格，一平方五十计算，那就是六万多了。这块土地本来归属两户人的，楚家强和楚胜忠，不过楚家强占了三分之二。楚胜忠，也就是楚家雄的家里得到两万左右。这又让不少人羡慕好一阵子。

其实，在他们楚家寨这种落后的村落，本地人盖人住房子的用地是不用钱的，只要到镇山审批盖个章就行。要是盖牛房、猪栏等，压根不用打招呼。这种山高皇帝远的地方，一切都是从简的。

老村长马上去找老五，慎重地提醒，一定要将事情办得妥妥帖帖。

五叔公摆摆手，将唠叨的老村长赶走：“行了，明天给他那地方先看看风水，你就别唠叨得跟婆娘似的，耳朵都快出油了。”

他要不是念在老村长劳心劳力为村子谋福利的份上，早就骂人了。

老村长没法跟他计较，又说了两句，看见老五脸都快黑了，才背着手离开。

在国内，无论是农村，还是城市，建房子都会讲究风水，不会胡乱修建。

第二天，五叔公就拿着一个盘庚过来，那玩意风水佬都会有。先跟万老打了个招呼，然后大家来到旁边的空地上，开始把玩着他手上的罗庚，目光留意着周边的环境，远处的山水等。

房屋建筑礼俗中，“风水”起着决定姓的作用。“风水”一般说是指一种术数和技巧，即指导人们如何确定阳宅和阴宅的位置、朝向、布局、营建等一系列的主张和方法，淮安民间认为，惟有此方才能获得好运。

看“风水”活动最早记载为“卜宅”。在殷商卜辞中有大量占卜的记载。人们称这种在建房之前进行占卜，以判明吉凶的活动为“卜宅”。