这些小吃即可以作为美食交流会的一部分,作为正餐大菜的补充,又可以为整个沿街会场烘托出热烈的气氛,一举多得。
只不过小吃的‘小’毕竟是有所来由,无论国内国外,小吃之于真正的名家大厨来说,并不受重视和高看。
美食如曲,而这些个名家大厨就是奏曲的名家,是贵族阶级。在他们眼中,正餐大菜是‘阳春白雪’的高雅艺术,而市井小吃不过是‘下里巴人’的俚俗小调而已。
所以这些正统传承出身的名厨大家们,自然会觉着‘小吃’这玩意儿不入流,对其有些不屑一顾的看不上眼。
所以,听到如今的张劲这个绝世大厨,居然要舍‘高雅’而就‘低贱’,这些本有些心头惴惴的深怕张劲惦记自己手中灶位的大厨们,顿时有些木愣。
他们不知道,张劲本就不是地道的厨师,本就不在意高雅还是俚俗,他的厨艺最重要的本也不是为了伟大的‘厨师事业’,甚至都不是为了让别人吃着好,其实对张劲来说,自己厨艺的最大用途就是能够满足了自己的口腹之欲。
仅仅如此而已。
所以,对张劲来说,什么大菜、什么小吃都无所谓,只要好吃就成!
见到自己问话出口后,包括陶老爷子和鲍假小子在内的一帮子人,只是木木然的看着自己,并不回答,张劲再次拧着眉头追问:
“怎么?不行么?”
张劲拧眉蹙额的这句话,终于惊醒了这帮子对张劲的态度想不透、猜不明白、百思不得其解的大厨们,忙不迭异口同声的回答道:
“行,当然行!”
那架势就好像深怕张劲反悔一般。
他们想的很好,既然张劲这个真正最顶尖的大厨去弄小吃了,那么他们在这次的美食交流会上,就像是搬去了头顶的大山、驱散了漫天压顶的乌云一样,再次升级成为了与会的最顶尖的大厨。
不会出现大会上只有张劲唱主角,大家一起跑龙套。各系各派大厨,都被张劲一个人压得死死的那种局面。
山中无老虎,猴子称霸王。这句话虽然恶俗,但是就是这个道理。张劲这个具有绝对统治力的老虎不在了,他们这些比松鼠、野兔强上一大截儿的猴子们,自然就成了山中之王。
所以,这些颇重视在这次大会上所得名声、利益的大厨们,对于张劲的选择自然是无任的欢迎。这其中就包括陶老爷子在内。
不过,即使是陶老爷子心中也有此想,却还是需要再问一句以作确定:
“小张,你要是拿灶位换小吃摊位,自然是可以。明天才是摊位的划分研讨会,不过,你真的要这么做?”
张劲点了点头,肯定的说:
“你们不知道,我这个人没有什么定性,而且受不得憋屈。咱们这次大会足足有五天的时间,如果你让我大会五天的时间里,都只能窝在厨房里,我可受不了。所以,还是给我弄个小吃摊位,在外面见见天光,透透气比较舒服。”
张劲想换,各位在场的大厨们也希望张劲去换。于是,张劲的这个在大厨们眼中,‘以西瓜换芝麻’的提议轻易的就得到了全员通过。这些原本看向张劲时眼神古怪的大厨们,顿时变的友好起来。
“张先生不错,不但厨艺惊人,而且韬光隐晦,知进退。为了不让我们难堪,居然……”
这些大厨们想当然的如是想着。因为除此之外,他们实在想不通,张劲怎么会干这种蠢事。只能以自己的想法做出如此的解释。
张劲真的不是为了给这些大厨们留面子啥的,他还没有这么高风亮节,为了这些不认不识,第一次见面也并不愉快的人放弃什么利益。
张劲说的真是实话、心里话,如果让他连着几天呆在厨房中给一些不认识的人做吃做喝,他还真受不了。还不如在外面支一个摊子,看看人来人往,凑凑热闹的好。
要知道,打算宅死在海窝子村的张劲,可是完全没有在厨界扬名的打算。
于是,张劲心愿的偿的得到了御膳房门口处的一个‘练摊’的位子。而这些大厨们也大大的松了一口气,没了张劲这位灶位上的妖孽对比着,这次的交流会应该可以露脸,不用丢脸了!
所以,最终的这个结果,所有的人都很满意,皆大欢喜!
……
张劲和一帮子大厨很狗血、很戏剧的,扯皮、分灶位、打脸与被打脸的热闹着的时候,在四九城郊的一座规模不逊于柳老爷子的那间柳府的大宅中,柳老爷子与一个与他年龄差不多的老头隔着一张小桌,相对而坐。
另一位陌生的老头儿,看起来与柳老爷子应该是年龄相当,但是身形、面相上看去,却气质迥异,皆不相类。
柳老爷子,身材清矍、消瘦如竹,身形挺拔如枪,相貌上则是削脸、山羊胡,搭配起来,看上去有点如鹤般的仙风道骨。一看就知道,这老头儿年轻的时候,绝对是一个秒杀御姐、女王的俊俏小生。
而坐在柳老爷子对面的这位老头儿,虽然坐在椅子上也是腰背笔挺,但是那熊腰虎背少比柳老爷子壮了几圈儿,脸上也是棱角分明的很有阳刚气质。
而且,别看这位老人家年纪似乎不轻,但是身上不但没有肥肚腩,而且那一坨坨坟起的肌肉,可是一点儿也没有松弛、懈怠的感觉,仍然爆炸力十足,给人以力量无穷的感觉。仅看体型长相,这老爷子就给人以粗豪的感觉。
估计年轻时,也是一个很man,身材爆好,很得妹子、萝莉们喜爱的阳刚男。
能和柳老爷子平起平坐的人,除了张劲这一家‘普通人’外,没有身份简单的。这个壮的跟头人熊似的老爷子,就是其中之一。
这老头儿能和柳老爷子坐在一起的原因可是和张劲的老爸可不一样,他是那种真正的能在身份、家世,各个方面能与柳老爷子相褫的大人物。
北宫伯雄,是北宫荷月、北宫朔月姐弟的亲爷爷,与柳家齐名并称的‘北宫家’上代家主。
……
“我说‘北宫粗坯’,你拉我到你家来,就是为了跟我炫耀这个?”
柳老爷子看着对面一脸陶醉,眯眼品味的北宫老爷子,指着面前的扩口大碗,口气古怪的问到。
北宫老爷子得意的点了点头,用比肖非那个家伙还大上几分贝的嗓门粗豪的说:
“怎么样?这才叫男人喝的酒,别看度数不高,但是比那些国酒啥的陈酿强多了!当兄弟的够意思吧?这么好的东西,我都没说藏起来独吞,特意把你拉过来分享。老李和老孟那俩家伙还有事来不了,他们亏大了!”
“这酒你是打哪儿来的?”
柳老爷子表情仍然是有些怪异的样子问道。
325震惊
一口闷下的一大碗酒,感受着那种心血沸腾般的感觉,心情正嗨的北宫老爷子,显然心思没有那么细腻,并没有看出柳老爷子表情和口气的怪异来,继续夸着海口,吹着牛。
“要说这酒啊,可是来之不易。跟你说,这酒纯手工酿造,出产的就不多,你要想喝也只能到咱北宫家才有这口福,要不然你就得到鲁省的老孔那里……这酒好,名字也贴切,你猜叫啥?叫……”
见到起了兴致的北宫老爷子,有喋喋不休,自夸自耀的趋势。与他已经认识了一甲子的柳老爷子自然知道,如果自己不吱声的话,这个口没遮拦,冲动起来的像头牛,磨叽起来跟个娘们似的老家伙,说上三天三夜也未必能够说道正点子上。
于是,柳老爷子不得不很败兴的,打断了这没正形儿的老头的话头。
“我知道这是‘名将’,虽然仅仅三四十度,其酗烈却不下一般蒸馏酒的酒头!我还知道这酒里淡淡的血色和含蓄的血腥味儿,是取自‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’,因为在古代‘将以首级记功’,也就是杀人见血才有战功……”
正感受着‘名将’狂烈酒劲儿的北宫老爷子,听到柳老爷子口中说出‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’这壮怀激烈的句子后,恨不得击节相合,口气壮烈的说:
“没错,这酒就叫‘名将’这血腥味真是……咦,你怎么知道?”
北宫老爷子情绪高昂的的感叹两句后,才慢半拍的恍然发现,之前自己这个老朋友,两句话就把自己接下来想要吹嘘的东西,说了个明明白白。于是,这老爷子忍不住有些纳闷儿了。
但紧接着又恍然大悟:
“哦,我知道了,这肯定是你们家纤纤跟你说的吧?才想起来,听我宝贝乖孙说,你们家纤纤也认识那个深市的叫张什么来着的酿酒师!”
……
因为北宫老爷子不似柳老爷子,曾经有过调查张劲的意图,所以北宫荷月也不像柳纤纤一般,不得不开口解释,说明了当初与张劲相识、交往的过程。所以北宫荷月如今仍然能够恪守着之前接受治疗时的诺言,为张劲‘大神医’的身份,守口如瓶、严守秘密。
于是,在对张劲的‘通神医术’一无所知的北宫老爷子眼中,虽然张劲的‘名将’堪称天酿,但是对于位高权重的他来说,酿酒师张劲也只是一个精擅奇巧的人而已。并不足以让这位全华夏最顶尖的大人物,对这个酿酒师记挂于心,所以记不住张劲的名字也是理所当然。
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