回到村里种地去 (兵家传人)

产量很大，是村里喂猪的主流粮食，汗……其实人吃也是可以的嘛。

这些红皮红苕，方文打算用来烤来吃了，白皮红苕是椭圆，这种红皮红苕就是长的，大点的有二十厘米长呢，寻常孩子吃一个就饱饱的了。

村里人吃红苕可谓是可伤心了，到了现在还喜欢吃的红苕的还真不多，小孩子除外，当年那会，村民们端着碗吃饭，上面是白米饭，可下面就是烂红苕。

真正的烤红苕，需要把外面的一层全部烤焦，里面的味道才霸道，而现在城里那种烤红苕其实不卫生，除非是木炭烤出来的，但往往很多烤红苕的大筒子，里面都是放的蜂窝煤加热，在村里即便是老农都知道用煤炭烤出来的不能吃，有毒！

而木炭有个特性，就是里面的烟雾之前已经红明火烧掉了，所以烟雾的毒性降到了最低，烧烤起来对身体也没什么毒害了。不过即便是木炭，里面也有微量的毒气，所以烧烤还是要少吃啊。

一边想着，方文就拿着坝子边上，要烤红苕，就不用洗了，也不需要削皮，因为外面一层都会烧焦。

找来两块耐火青砖，这是以前用来修房子用的，质量相当好，一块砖头有五六斤重，虽然用火怎么烧都不会有裂痕，用青砖搭了一个长方形的框子在地上，留了一边没放砖，这是用来加柴火的。

蓝子的红苕正放在一边，这会他就要去找柴火了，红苕要好吃，就要用明火烤，其实在村里可以直接放进灶孔里面烤，等把菜炒好后，接着用灶孔里面的火星子把红苕埋起来，等吃了饭后，这红苕也好得差不多了，不过也可以直接把红苕烧成了焦碳，或是烧火的时间太短，红苕烤不好。

所以方文干脆在外面直接烧算了，而且也可以他自己的时间啊，不然五个女孩在家里，他也不外出，恩，出去也没啥事，这几天比较悠闲。

在外面用明火烤最好是用细木条子，以桉树的干枯枝条最合适，一小捆就ok了，烤出来还有一丝桉树特有的味道呢。

等他捡了一捆小枝条回来后，忽然发现几女正墩在青砖旁边发呆呢，得了，看来几女都是静不下来的啊，这鸟笼子今儿怕是编不成了。

“方文哥，你是要烤地瓜吗？”恩，红薯又叫红苕，也叫地瓜。

方文见小美女扑闪的眼睛，忍不住笑道：“是啊，这不是给你们搞零食吗，你们的鸟笼子编得怎么样了？”

“不怎么样呢，小晴说让我们休息一下在编。”小美女撅着嘴回道。

妹妹在旁边却是一脸的郁闷，现在不是她提议要休息的。

方文摇了摇头，笑道：“那就一起过来烤红薯吧。”说着就把柴火放下，然后让几女把枝条粗壮一些挑选出来，接着整齐的摆在青砖框子上面，原理就是，好比青砖摆出了房子的筐架，而这些木条就是上面的房顶。

几女顿时兴趣大起，素芬也跟着疯了起来，看得方文一愣一愣的，他就不信了，难道素芬之前没烤过红薯，估计也是现在这个气氛吧。

乡村的生活，能让人远离城市的喧闹，暂时忘却所有的烦恼，心安宁下来，呼吸着大自然的空气，入眼青水绿水，周围是稻田、土地……耳边响起的是知了声、鸟叫声、蛙鸣声、虫叫声……

心宁静了下来，精神自然就放松了，随着感觉走，敞开心房，不用去管头发是否凌乱，领带是否打正，皮鞋上是否有灰尘，什么都不要去管，彻底的放松下来……

一段时间，甚至只需要一天就够了，就算到时候你又回到喧闹的城市，进入繁忙的工作，身边的烦恼也接连而来，但这时候因为你所以的压抑都在之前的乡村生活中释放了，现在所有的一切就可以继续坦然面对。

这个道理和外面的游子一样，心累了就要回家待上几天，然后又回重拾动力，家是避风港，是疗伤的地方，而村里的生活也有这种功效……

“恩，把木条摆好后就把红薯放上了，一人一个人，选六个大点的放上去。”方文解说道，看几女那叫一个仔细啊，比着长度在那里掰枝条，虽说慢工出细活，但也要看场合嘛，换着方文来几把就能搞定，不过他是走的粗狂派路线，现在和几女的流派不同。

一看这情况，索性就回到厨房，算算时间也差不多了，在外面灶孔加了几跟大竹棒子，接着就把里面煮好的红苕条子捞了出来，用米筛漏了漏水，就到外面坝子边晒了起来。

专心弄柴火的几女到是没注意到这边的情况，方文也不出声提醒，不然估计这还没开始晒呢，就会几女给抢来吃了。

这时候方文又走了过去，看几女也放得差不多了，就拿起一把稻草引火，稻谷草有个特点就是非常容易燃烧，但又烧得超级快，实在不适合用来煮饭，消耗不起啊，不过用来引火却是好东西，村里们收割完稻谷，一般会把稻谷草保留下来，用来每天煮饭的时候生火。

“好了，开始引火了。”烤红薯用的所有柴火都是干枯的枝条，这样火烧起来全是明火，也就是全部都是火焰，里面的烟雾很少，和用木炭一个道理，但明火更猛，能把红苕外面烤焦，味道自己就不一样了。

六个人围在一起还真不好施展，方文也是好不容易挤在一角，弯着身子往里面点火，面对五双期待的眼神，表示压力很大啊，很多年没烤过红苕，希望这次千万别失手，不然就成千古罪人了。

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第194章 烤红苕、竹筒饭（中）

火一引上，几女就抢着往里面塞木条子，呵呵，如果说现在上面的红苕是房顶，那这边塞木条的方向就是房间门，原理就上是让房间里面火焰熊熊燃烧，去烤房顶上面的红苕，最后用来坐房顶的木材烧塌了，这红苕自己也就烤爽了啊。

“慢点，柴火别太多了，不然要熄火……”

几女哪里肯听，不停的往里面塞木材，方文没办法，只好连忙拉一些出来，刚拉出来，旁边一女又往里面塞了，他又拉出来，又塞，最后几女忽然都笑了起来，而且全都露出皎洁的眼神。

方文一看，顿时明白了，感情几女又是在逗他玩啊，无奈的摇了摇头，出声道：“都专心点，谁在闹就吃最小的那个。”

几女一听，这才老实了下来，里面的火开始熊熊燃烧了，这火焰刚好能烧到红苕底，不过烟雾却没多少，因为都是用小的干枯小木条子，明火很旺盛。

烧了一会，慢慢的，红苕下面横放的粗木条子也开始引燃了，开始变火冒出火星子。

晓燕忽然叫道：“快，要烤断了。”

方文呵呵一笑：“还要等一会，全部烧断了红苕就会掉下去，这样正好。”

几女一听，这才放下心来，这下是小心的往里面加木条子了，没一会就塞得满满的，现在里面的木条子燃烧的明火一过，也就变成了木炭，还能红上好一会儿，就算塞在多的木炭也不怕把火给弄熄灭，方文也就由着几女胡闹。

又过了几分钟，横放的粗木条子，终于抵挡不住火焰的侵蚀，纷纷烧断了，木条子一断，上面的红苕就掉了下来。

方文接着出声道：“别去管，继续在上面烧火。”

恩，这下就变成把柴火放在红苕上面烧了，原理上来说就是，刚才是在红苕下面烧火，是在烤下面一半，现在烧上面，直接就把红苕整个都能烧到了。

又因为下面是烧的木条，形成了木炭，一直都会提供火力，所有下面还能继续烧。

现在横条也断了，红苕都掉里到青砖闻成缩小版房间里，几女也是全无顾及，纷纷抱薪救火，这柴火是越加越多，火焰也越来越大。

方文看着情形，索性去拿了几个土豆过来，扔进火里面，土豆和红苕不同，烧一会就熟了，又到后面去抓了几把豌豆藤条回来，上面挂着豌豆瓣，也扔进了火里面。

又烧了几分钟，方文出声了，“好了，不能在加火了，在烧就糊了。”

几女虽然还没能尽兴，不过为了能吃上红苕，也只好无奈的停下了，可这停了下来，却没有要离开继续编制鸟笼子的意思，全都蹲在一边，扑腾的眼神看着火苗子。

方文这时候拿了跟棒子，把围在一边的青砖全部挑走了，这时候就变成了一个小火堆，而红苕土豆全都埋在里面，等了一会豌豆苗也烧花了，豌豆瓣也全都落进了火堆里面。

方文又刨了几下，把周围的火星子全刨了过来，这下这个小火堆就成了尖尖的小山形，冒着木炭热有的热气。

“好了，等十几分钟就ok了。”方文出声道。

小美女连忙接话道：“方文哥，这样真的就好了吗，可是我觉得这么快烧不熟呢，要不在加点火吧。”

方文笑道，“都进厨房吧，另外还有事情让你们忙呢。”估计这时候锅里的红苕也差不多了，因为是村里的大锅，热气大，下面灶孔又是大木棒子，过了快一个小时，这红苕应该也蒸熟了。

几女虽然疑惑，不过全都提起了兴趣跟着进了厨房，一进去就见锅里盖着锅盖，还冒着热气。

方文上前一把揭开锅盖，小美女就嚷嚷道：“是地瓜呢，好多大地瓜。”