吃出个星辰大海 (文羽5471)

　　果然，柳绯莺炸鸡翅的香气一散开，宴会厅里面的人们便顿时炸了锅。
　　“这是什么气味，感觉太香了！”
　　“是啊，我的口水都忍不住流下来了……”
　　“是柳大厨那时飘出来的香气，她到底是怎么做到的？”
　　“看呐，柳大厨的锅里放了那么多的油！这样做出来的菜肴，不应该是油腻无比的吗？为什么香气闻起来会如此诱人？！”
　　“实在是太神奇了，难道这是柳大厨新研究出来的烹饪技法？”
　　“哎呀，若是如此，柳在厨岂不是也算开创了一门流派，在厨技界有开宗立派的资格啦？”
　　“这么年轻，又是个大美女……简直就是话本里才会出现的传奇人物啊……”
　　“不对，不对，这绝对不是柳大厨自创的做法。”有一个人突然说道：“前阵子我在春里巷买到过一种名叫林氏炸鸡的食物，味道感觉和柳大厨所做的这道菜非常相似。我猜，柳大厨一定是也吃过那林氏炸鸡，受到启发，今天才会做出这道菜肴。”
　　没想到，这宴会厅里还有吃过林氏炸鸡的人。
　　林轻歌朝着说话那人瞅了瞅，心里又笑着寻思道：你们可别把柳绯莺炸的这个鸡翅跟我的林氏炸鸡相提并论好不好？我那炸鸡的处理工艺可比柳绯莺这简单的做法复杂多了，炸出来的味道也好上不知多少。你这么说，如果以后影响了我的生意，能负得了这个责吗？！


第342章 都只是皮毛
　　虽然林轻歌对于柳绯莺做的油炸翅中一百个看不上，但这并不影响在场其余人对这道菜产生浓厚的猎奇之心。
　　没错，柳绯莺今天想要做的便是出奇致胜。而现在看来，已经基本达到了她所需要的效果。
　　旁边的裘明盛虽然看起来表情如常，古井不波，但心里却也是咯噔了一下。现场众人的反应告诉他，这场比试的结果……恐怕要不太妙啊！
　　但事已到此，再多想什么也都没有用处了。裘明盛强自稳住心神，将锅中的鸡几捞几煮，最后切段装盘，配上调味的沾料，终于完成了这道享誉穹都的名菜——白斩鸡。
　　而几乎与此同时，柳绯莺的炸鸡翅也已经完成出锅了。被油炸得金黄焦酥的鸡翅，在灯光的映照下，显得格外诱人。
　　两道菜被一起端到了七位评委的面前，等待着评委们的品尝和评判。
　　六爷最不客气，立刻操起筷子，便夹了个翅中大吃起来。
　　旁边的石为天见状，淡淡一笑，倒是去夹了口裘明盛的白斩鸡，细细地开始品尝。
　　这七位评委坐成一排，菜却只有两盘，当然不可能每个人都第一时间尝到自己想要品尝的那道菜。于是，六爷以及他右边的三个人便先吃起了柳绯莺做的炸鸡翅，而石为天和左边另两位评委则是先品尝裘明盛的白斩鸡。
　　坐在六爷右边的三位评委，是孙识味、朱知烩和经财部长徐魁。这三人尝罢柳绯莺的炸鸡翅之后，都是齐齐露出了惊骇莫名的表情。
　　徐魁算是这里的外行，所以也不怕说错了什么被人笑话，于是最先开口，叫道：“柳大厨的这个鸡翅……哎呀，老徐我都不知道应该如何评价了。这是我以往闻所未闻、见所未见过的烹饪方法啊，简直……简直就是能够称得上开创流派的神技呀！”
　　旁边的孙识味和朱知烩自恃身份，在只品尝了柳绯莺的菜肴之后，虽觉惊艳，却也不想太早表露态度。但他二人不自禁的轻轻点头，显然对于徐魁的说法也是比较赞同的。
　　而另一边的三个人在品尝了裘明盛的白斩鸡后，也是纷纷露出赞赏的神情，却没有人开口评价。
　　三香楼安排的服务生都很机灵，很适时地走上前，将七位评委面前的两盘菜交换了一下位置。然后六爷这边的人便吃上了裘明盛的白斩鸡，石为天等三人则是尝起了柳绯莺的炸鸡翅。
　　两道菜都品尝完毕，这时可就不能再继续沉默下去了。虽说裘明盛和柳绯莺都是穹都餐饮业里知名的大厨，但既然是比赛，那就必要分出胜负。而且七位评委敢接下这个任务，自然也就不怕评判菜品时得罪到什么人。
　　于是孙识味清咳了两声，开口言道：“老夫先来说两句吧。”
　　他看了看桌上的两道菜，又瞅了瞅裘明盛和柳绯莺，说道：“明盛和柳姑娘，也算是大家都比较熟悉的大厨了。二位基础扎实，技艺纯熟，老夫也就不多夸这些了。单就今日二位所做的菜肴，老夫略发表些个人见解。”
　　“明盛的这道白斩鸡，是摘星楼的招牌菜，也算是明盛的一道拿手绝活儿了。今日明盛拿出这道菜来，老夫也算是有机会又饱了一次口福。这道白斩鸡相信在座很多人都曾经吃过，但难得的是，今天现场比试，时间即紧，环境又难免影响到发挥，而明盛制作白斩鸡的一举一动都有条不紊，丝毫不乱。这盘白斩鸡的肉质鲜美，口感滑嫩，且无一丝腥气，可以说是道上佳的美味。”
　　“再说柳姑娘这道烤鸡翅……”说到此处，孙识味竟顿了一下，似乎在斟酌词语。片刻后，他才继续说道：“柳姑娘的这道烤鸡翅，做法新颖，香味诱人。正如方才徐部长所言，此法闻所未闻、见所未见，确实可以称得上是一道开山绝学。”
　　末了，孙识味挺了挺身子，总结道：“所以若在这两道菜中选择，明盛的白斩鸡虽然表现完美，但终不及柳姑娘的创新技法。老夫觉得……柳姑娘更胜一筹。”
　　旁边的徐魁闻言，也是兴奋地一拍桌子，叫道：“对对对，徐某也觉得柳大厨的这个炸鸡翅味道绝妙，应当获胜！”
　　这一下，柳绯莺便率先拿到两票，占据了大大的优势。
　　不过这道炸鸡翅确实惊艳，在场的人们大多也觉得孙识味所讲有理，不少人纷纷出声附和。
　　这时六爷却摸了摸下巴，说道：“柳大厨这鸡翅炸得虽然不错，但却不是她的首创。若说什么开宗立派，那也是另有其人才对。”
　　此言一出，众皆哗然。
　　在场的观众也都是穹都里有头有脸、吃过见过的主儿，可他们以前却从来没听说过油炸这种做法。既然六爷说这种做法并非柳绯莺首创，那么又会是谁？
　　六爷的目光瞥向柳绯莺，那意思很明显：是你自己承认，还是让六爷我来讲？
　　柳绯莺似乎早有预料，也不惊慌，反而妩媚地一笑，说道：“六爷说的是，这炸鸡翅的做法，确实不是绯莺的原创。”
　　众人讶然之际，柳绯莺已经伸手朝着台下一指，说道：“这种炸鸡的方法，其实是登高饭馆的林老板所创。绯莺一次路过春里巷的时候，偶然见到登高饭馆的人在那里售卖林氏炸鸡。一尝之下，绯莺顿时被这种奇妙的味道所吸引，之后经过多次试验，才算是勉强搞清楚了这种美味的大致做法。”
　　柳绯莺向林轻歌盈盈一揖，笑道：“林老板，绯莺擅自偷学了您的绝活儿，您可别生气啊。”
　　林轻歌微微一笑，摇头道：“柳姑娘太客气了，区区一个炸鸡的法子，没什么值得保密的。只不过……你偷学到的不过是炸鸡的一些皮毛，还远达不到绝活儿的程度。”
　　在场这些人多是权贵土豪，而登高饭馆的炸鸡基本都是住在春里巷附近的人们在购买，所以现场观众里竟极少有人吃过真正的林氏炸鸡。听到林轻歌的话后，有些“怜香惜玉”的人便开始不爽起来，阴阳怪气地说道：“柳大厨的炸鸡翅如此美味，你居然说只是皮毛？这牛皮吹的，也未免太嚣张了些吧！”
　　林轻歌笑而不语。这种无谓的争辩，实在是没有意义。
　　倒是柳绯莺的表情变得严肃了起来，对台下的观众们郑重说道：“林老板方才讲得并不夸张，绯莺今日所做出的炸鸡翅，味道尚不足林氏炸鸡的十分之一。说我只是学到了一些皮毛，此话绝无不妥。”


第343章 差着段位呢
　　柳绯莺此言一出，下面说怪话的那些人顿时就闭上了嘴巴。
　　人家本主儿都这么讲了，自己还在这儿装什么大瓣蒜呐？
　　林轻歌倒是被柳绯莺这种态度吓了一跳。本来他对这个柳绯莺还是有点儿意见的，不是因为她偷学了自己炸鸡的方法，而是这丫头一声不吭地擅自在这种场合下使用了这种技术。
　　幸亏林轻歌今天准备做的不是油炸食品，否则被她这么一搞，自己还怎么玩儿啊？
　　但现在柳绯莺如此坦诚地承认自己的炸鸡技术不及林氏炸鸡的十分之一，这让林轻歌有些意外之余，也不好意思再多说什么了。
　　众人本以为这炸鸡的技术是柳绯莺原创，情绪都已经被挑得极高，结果突然又说这是偷学自林轻歌的方法，顿时让那些刚刚狂热吹捧柳绯莺的人们有点儿不知如何是好了。
　　而颜景坤一听说这炸鸡的技术竟是源自林轻歌，心里马上就不爽了。他冷哼一声，说道：“不用心思研究怎么将食材本身的味道发挥到极致，却只喜欢搞这些奇淫巧技，简直是本末倒置。别说柳丫头这一手是偷学来的，就算是正宗原创，也不过是哗众取宠罢了。老夫倒是觉得，明盛的这道白斩鸡，才是充分展示出了食材原滋原味的魅力。大道至简，这才是我等厨道中人应该追求的境界。这一票，老夫投给裘明盛！”