孙策的野望[三国] (隔壁的小蜥蜴)

　　真不知道，孙策到底是多么拼命才能把朱信压榨得，正眼看别的女人都不敢。
　　眼看朱治和张氏回了后屋，她才开始朝着外面出去。
　　这次食神大赛，若非朱信过来，她也带着特殊的目的，否则其实没什么想看。
　　以前开始对美食就没有特别大的需求，对烹饪也没什么兴趣。
　　比拼烹饪的大赛，实在没办法引起她的兴致。
　　现在自己来的目的已经达到，是否再过去观看大赛，已经是可有可无的事情。
　　至于朱信的安全，那家伙真的打起来，实力绝对在她之上，估计要开全部职业技，增幅到极限，双方才有可能打平。
　　一个厨师居然有那么强大的战斗力，根本就是匪夷所思的事情，偏偏这是事实。
　　真的遇到危险，她都怀疑，到底是自己保护朱信，还是朱信保护自己……
　　只是待在府中的确略微无聊，就当做是打发时间，过去看看比赛也罢。
　　另外一方面，朱信带着大乔来到会场这边，略作休息之后，跟着11号选手登台。
　　“这次比赛，我可不会放水……”身为对手的11号选手看向朱信，“希望你也不要退缩，让我们全心全力比一场。”
　　“可以！”朱信点头，这正是他的意思。哪怕肯定会落败，他也打算尝试一下。
　　“认识一下，我是天然居的孔云。”11号选手，也就是孔云自我介绍道。
　　“原来是鲁国天然居的大厨！”朱信点头，“小子朱信，讨逆将军孙策的丈夫。”
　　天然居算是孔氏一族的产业，对，就是孔子的后裔的产业。
　　孔子本身就是个老饕，‘食不厌精脍不厌细’不说，‘割不正不食’这类，规矩还挺多的。
　　孔氏起家，扣除田地的产出，天然居便是其主要产业。
　　民以食为天，要说产业，比起那些工坊，行商什么的，饭馆酒楼就相对容易被人接受。
　　尤其鲁国孔氏，在饥荒年，时不时还会拿出一些粮食赈济灾民，是以声望还是挺高的。
　　出身天然居，又姓孔，朱信当然就明白，眼前这个孔云，便是鲁国孔氏子弟。
　　当然，也不是说孔子的后裔，就非要都做学问什么的。
　　有出仕为官的，比如孔融。
　　当然也有留下来管理族产的，或者经营组学的，又或者孔云这样在天然居当大厨的。
　　由此也可以看出，虽然孔云是孔子后裔，但应该只是旁系子弟。
　　也有可能是嫡系里面的庶出，能成为特级厨师，家里提供的资源自然不会少。
　　普通旁支子弟，成长时缺乏足够的资源，很难混到现在程度。
　　“我当然知道你，孙策的丈夫姑且不说，吴郡太守嫡子，身份也非同一般。”孔云笑道，“更让老朽佩服的是，阁下年纪轻轻，厨艺居然已经如此了得。”
　　“小子原本就对烹饪感兴趣，十二岁测试，发现自己居然是厨师职业者……”朱信无奈的说道，“本身对军旅或者出仕也不感兴趣，索性乖乖当个厨师。”
　　“若只是被迫当厨师，可达不到现在这个水平。”孔云摇了摇头。
　　“干都干这行，那自然要做到最好。”朱信解释，“若是浑浑噩噩，只求混日子的话，还不如回去当个纨绔子弟，岂不更舒服？”
　　“哈哈，这个倒是。”孔云大笑，“我很期待，与你的这次比试！”
　　“还是那句话，我也是！”朱信点头说道。
　　就在这个时候，司仪已经开始在台上发话。
　　算算时间，就这说话的空档里面，比赛的时间已经到达。
　　不管观众到没到齐，司仪已经需要开始发话。
　　“现在开始，5号选手对阵11号选手的比赛，这场比赛，将直接决定谁是第三名。”司仪郑重宣布，“然而哪怕的第三名，每年都能在行会提取五十贯的物资，连续三年！”
　　这话听着还是挺赚的，就那么说，二十年前，五十贯完全可以支持一家三口一年的用度。
　　可现在不行，五十贯在关中，也就够买十石米，一家三口两个多月，差不多就没了。
　　厨师行会就是这里坑，奖品直接和行会的食材挂钩，同时拿多少和五铢钱挂钩。
　　行会的食材，获得的成本肯定远远低于市场价。
　　能拿多少，却必须要按照市价。
　　而这个奖金，本身还是食神大赛，前三名的广告费。
　　这买卖不说划算，简直是血赚！
　　“本次比赛，项目是‘鸡’，请双方上台！”司仪可不管别人怎么看，他的职责就是把这些内容宣布出来。
　　朱信和孔云闻言，也是纷纷来到台上，各自检查灶台之后，开始去选择食材。
　　“蒸煮炖，煎炸炒，阁下打算怎么来？”去的路上，孔云问了句。
　　“先煮煮，再蒸蒸……再烤烤什么的……”朱信想了想说道。
　　“那鸡肉一定很嫩。”孔云笑了笑，“既然如此，老朽也做个烤鸡好了！”
　　有个葫芦鸡，做法就是先煮后蒸再炸，据说是唐朝就有，地道的中国‘炸鸡’。
　　当然，主角做的没那么简单。


第279章 走钢丝
　　朱信不知道孔云打的什么主意，只是默默把自己的东西准备妥当。
　　鸡的方面，朱信选择的乌骨鸡。
　　其实文昌鸡或者其他相似的品种会更好，问题这个世界有没有这个品种，还不太清楚。
　　古代就是古代，换了现代，鸡的品种就可以有几百种。
　　就说这乌骨鸡，就可以有上百个品种。要说也都是乌骨鸡，可口感的确存在差异。
　　就之前说的大米，做饭的是一种，煲粥的也是一种。
　　甚至炒饭可以是一种，用来做米粉的可能也是另外一种……
　　细分的话，一个品种的大米里，又有几十个小品种。
　　这个时代还没有开始大规模的选育和培养新品种，可供选择的乌鸡只有三种。
　　不过真要把其他的鸡算进去，估计真要测试出，什么样的鸡最适合他这一道菜，昨晚一个晚上都要待在厨房里面……
　　或许，自己其实应该这样，那么祖郎就没办法夜袭了。
　　“这种……嗯，可以了……”朱信拿起全鸡，放在鼻子前闻了闻。
　　鸡味浓郁，适合炖汤。只是就这肉质，炖的时间长一点，估计会偏柴。
　　三种里面，有一种肉质更弹一些，适合烤和炸，只是朱信没有选这种。
　　这一幕自然也被孔云看在眼里，有些好奇，之前才说要先煮后蒸再烤，为何选择这种适合炖汤的乌鸡？是之前只是胡说八道，还是他另有打算？
　　大乔那边已经开始在开水淘米，选择的依然是丝苗米。
　　这种米不仅适合做锅巴，煲饭味道其实也可以。
　　后世好的大米不少，奈何这年头，朱信能找到丝苗米这个他认识的品种，已经很难得。
　　生火烧水，之前却是用厨刀，把鸡的骨头都给剔除出去。
　　等待水开，把去骨的乌鸡放进去焯一焯，取出放入冷水中备用。
　　另外拿个砂锅放水，把米放入鸡腹封好后，把鸡放入锅中炖煮，调味料就放两片姜。
　　先煮一个小时，把鸡肉的味道都煮到米饭里面后取出，放入蒸屉之中，再蒸二十分钟。
　　取出后，不加任何调味料，用荷叶包裹起来，外面抹上黄泥，利用叫花鸡的方法进行烘烤。
　　最后，一碗喷香的白米饭，却是在孔云之前，端了上去。
　　“不太妙啊……”朱信看着还在忙的孔云，稍微吐槽了句。
　　“可评审不是还没有开始码？”大乔有些不明白，朱信为什么在结果还没有出来之前，就已经泄了气。
　　“只是感慨一下，毕竟有个说法，谁先把菜端上去，往往就是落败的那一方。”朱信笑道，基本美食番里面都会有这种梗。
　　也有过，打算把味道浓郁的料理先端上去，然后破坏评委的味蕾，影响下一个选手的评审。
　　结果不必说，到底还是没有逃过‘后上胜出定律’。
　　“有这个说法的吗？”大乔疑惑的看向朱信，“那要不要再等等看？”
　　“饭冷了可不好，再说我也就是吐槽一下……”朱信见她着急起来，连忙安抚。
　　美食番的话还有可能这样，但现实世界应该这个规则应该是不适用的。
　　再说，他这场比赛还没有开始，已经预料到，不太可能会赢。
　　自己已经全力以赴，只看看结果如何便是！
　　“记得没错的话，这轮比赛的题目，是‘鸡’对吧？”为首的依然是张评委，他饶有兴致的看着眼前这碗米饭，“所以这是鸡饭？”
　　“可以那么说。”朱信点头，“这是我目前，能发挥出的最高水平。”
　　如果能用技能另外说，不过食神比赛第一项规矩就是禁用技能。
　　“如果我们没看错的话，这道饭，先是经过炖煮，然后是蒸煮，最后还焖烤。三个步骤下来，几乎耗费一个时辰，这米饭……”张评委提醒了句。
　　这哪是煲饭，怕是都熬成浆糊了啊！这米饭入口，怕是直接得化在口中了吧？
　　“大概吧……”朱信咧嘴一笑，五个评委在他的脸上，看到的是自信。