揣着霸总孩子去种田 (月寂烟雨)

　　这些经常买菜的人们对菜市场的情况一清二楚，谁家的材料好，谁家的材料不好，他们都知道，带着赵单识订了不少物美价廉的菜。
　　就这样，一群人闹哄哄的跟着赵单识去把明天的菜给买了，而且全部争取到了最优惠的价格。
　　赵单识屈指一算，得，明天得卖上千斤卤菜，今天下午回去就要赶紧动工了。
　　刘二华忍不住感慨，“师父，您人缘真不错。”
　　“不错个屁，是他们自己馋了想吃这些凉菜。”赵单识笑骂，还不忘教育徒弟，“民以食为天，好好学习这手本事，你们以后出去也能这么受欢迎。”
　　赵明台摇头，“我要是有师父您一半受欢迎，我就满足了。”
　　“没出息。”赵单识轻拍了他们一下，“你师父我的志向可不是一个小县城能满足，你不多学点本事，等我把生意做到全国、全世界，还不把你给抛下了啊？”
　　三人嘿嘿笑，明显不信他们师傅吹的牛皮。
　　赵服顺道：“师父，我们什么时候能把我们的产品带出小县城啊。”
　　赵单识随口道：“等我们完成资金积累，打下一定的基础，就可以走出去了。到时候我们主要还是依托网店，看能把我们的产品销往哪里。”
　　“师父，我们是不是还得招人啊。”
　　“招，怎么着，你们也想做大师兄二师兄三师兄？”
　　“做嘛，到时候我们学好了本事，帮您教师弟师妹。”
　　“行，你们要真干的好。到时候我给你们一人一家店管着。”赵单识轻描淡写。
　　三个徒弟都以为他在吹牛皮，于是跟着吹，一个比一个吹得响亮，车子里面一时充满了欢声笑语。
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　　单识：总有一天我吹的牛逼都会实现。


第64章 房子
　　新鲜的食材不能久放, 一回到家赵单识就带着徒弟们清洗食材, 准备做卤菜。
　　他们昨天刚做完凉拌菜，蘑菇酱都是通用的, 还剩下一小盆，今天上午得去再采点蘑菇，弄点酱出来, 不过跟凉菜不同, 卤菜要用蘑菇酱稍少一些，等卤好了明天再配点卤汁就行。
　　中午，三个徒弟下厨煮饭。
　　一桌色香味俱全, 勺子他们干了一上午的活回来, 大家围在圆桌边吃饭, 对刘二华他们的手艺很是满意。
　　“果然学过了就是不一样。”勺子对他们竖起大拇指，“香！”
　　学厨在初级阶段进步很快, 基本上只要学几天对配料等东西就有个谱了, 要学的好则很难，有人穷尽一生还在追求厨艺的极限。
　　老爷子看着一院热热闹闹的人, 心里很欣慰。
　　兜兜还不能吃他们的食物，赵单识给他煮了奶蛋羹, 鸡蛋加牛奶煮过，放一点点糖去腥，兜兜吃得很欢快。吃着还朝赵单识露出一个大大的笑脸, 小手搭在赵单识手上, 就怕他爹什么时候撒手不喂。
　　赵单识喂完兜兜, 才上桌吃饭。抱着这小胖子估摸了下重量，才把他重新放回小床上。
　　吃完饭，大家也没休息，而是接着干活。
　　卤菜得先煮后浸，浸够了时间才好吃，要是现在不弄，等晚上弄就会来不及。
　　赵单识追求食物的品质，他带着徒弟们用井水把菜洗了一遍又一遍。直到每样菜都达到了他自己吃也能放心的程度，他才开始准备卤菜。
　　他最近要教徒弟，家里的作料都是买全了，各种香料放在密封的小罐子里，在厨房的架子上摆了一排。
　　卤菜的第一步，赵单识先带着徒弟们去香料架子上认香料，哪些香料相配，哪些香料相冲，这些都得在做菜前弄清楚。
　　“卤菜和凉拌菜一样，也是各家有各家的秘方，不过卤菜比凉拌菜难一点。卤得不好的卤菜又咸又苦，把菜的鲜味和香味全都盖过去了。卤菜卤得不好的原因之一便是选错了香料，有的是用错了配方，有的是用错了量。”
　　赵单识用个盘子把香料都选出来，最后拿了一大把冰糖。
　　“糖这个味道在所有复合型的菜中都很重要，有的人做菜不喜欢放糖，怕放了糖菜会变甜，其实这完全是一种误解。糖的量只要适宜，吃菜的人是完全吃不出甜味，菜反而会被糖烘托出鲜味来。同样，醋也是这样，有的菜要放香醋，放醋的目的不是吃它的酸味，是吃它那香味，这个也是要靠量来调节。”
　　赵单识看徒弟们若有所思，温和道：“这都是经验之谈，以后你们慢慢就知道了，现在一时理解不了也不要紧。”
　　“我们先来炒糖色，有的人卤菜做不好，就是这个原因。他们糖色炒的不好，卤出来的菜不够鲜亮，甚至会寡白，最后只能靠酱油来补救，这么一来菜又咸了。”
　　赵单识让赵服顺烧火，他开始慢慢炒糖色，然后炒香料。
　　许多香料一定要过一遍油才香，不然只把料包扔在水里煮是煮不出那股特殊的鲜香味。
　　赵单识教徒弟向来耐心，他一个步骤一个步骤说，下午三点多，厨房里才熄了火，两大锅卤菜浸在卤水里，旁边还有几个带着盖子大不锈钢桶，里面也是卤水和卤菜。
　　卤菜初步做好了，赵单识带他们上山采蘑菇，做蘑菇酱。
　　现在已经是夏天，山上蘑菇多的是，他们每天去采都有。
　　忙碌了一天，赵单识整个人身上都是一股鲜香味，兜兜闻到这味道十分黏他，连大黑也在他脚边跑来跑去，舌头吐出来，时不时欢快地叫上一两声。
　　每当大黑叫时，兜兜就会咯咯笑出声来。
　　两个不会说话的小家伙交流得挺开心。
　　“啊呜！”兜兜实在受不了他老爸这股鲜香味了，张开嘴就往他肩上一咬，还伸出舌头来舔了舔。
　　“哎，别咬。”赵单识忙把兜兜抱开了一点，这小家伙长了牙，力气又大，咬人还有点疼。
　　兜兜咯咯笑，继续咬赵单识的肩磨牙。
　　“爷爷。”赵单识叫，赶紧把兜兜抱开了一点。
　　兜兜悬在半空中，快活地蹬了蹬腿儿，以为他爸在跟他玩游戏，一直咯咯笑。
　　“怎么啦？”老爷子从客厅里探出头来。
　　“您看一下您重孙子，我去洗个澡。”赵单识道：“这馋猫闻到我身上的香味，老咬我。”
　　老爷子忍不住笑，“哎，行，你去洗澡吧。”
　　赵单识把兜兜抱到小床上，又把小床推到客厅里让老爷子看着，自己去舀水洗头洗澡去了。
　　他徒弟和工人都不在家里住，晚上就只有他们爷孙三人。
　　黎凭在家时也不怎么说话，不过只要他在家，赵单识就觉得很安心。现在他不在，赵单识总觉得房子里空落落，走来走去都少了点什么。
　　洗完澡，赵单识将兜兜抱回房间，把他哄睡，然后打电话给黎凭。
　　“师兄，你现在在干嘛，方便接电话么？”
　　黎凭笑，“你的电话我永远方便。”
　　赵单识听他那边的嘈杂声远了些，知道他离开了人群，应该跑到外面接电话。
　　“你在外面？”
　　“嗯，今天的凉菜卖得怎么样？”
　　“挺好的，挣了差不多两万三。”赵单识笑了笑，“不过钱还没捂热，我又拿出来买菜了，顾客们都说想吃我们做的卤菜，我决定卤点菜，明天出去再卖一天卤菜，看看市场行情怎么样。”
　　“会不会太累？”
　　“不会，有刘二华他们帮着，说说笑笑一天也就过完了，累不到哪里去。”赵单识笑，“其实我主要还是想开拓业务，卖卤菜可比卖凉菜方便多了，在路上走个三五几天都没时，方便我们在网上出售。”
　　“我们一样一样来。”
　　“嗯，我知道生意，总是做不完的。师兄，你那边怎么样？你爸妈有没有为难你？”
　　“还是那样，不过经济基础决定上层建筑，我不在我爸手下讨饭吃，他也不能拿我怎么着。”黎凭带着笑意，“再过几个月，看我爸他们会不会接受。”
　　赵单识轻轻“嗯”了一声。
　　黎凭道：“不管他们会不会接受，我们现在已经是小家庭，不必跟他们生活在一起。”
　　赵单识听这个有些难受，两人只说了两句就默契地避过这个不谈。
　　黎凭转移话题，“我这边事情有点多，我要后天才回来。”
　　“哦。”赵单识恋恋不舍地应声，“这么久，兜兜该想你了。”
　　黎凭在那边低笑，“就他想我，你不想我？”
　　赵单识声音没有异样，耳尖却红了，若无其事道：“我也想你啊。”
　　“兜兜今天表现什么样？”
　　“挺好，吃得下，睡得香。我做饭的时候身上沾染到了香味，兜兜这小馋猫就一直拿我的肩膀磨牙。”
　　黎凭笑：“那我们要注意把关，免得兜兜一不小心就变成小肥兜。对了，我找了个设计师，让他给我们设计了一套房子，我们到时候一起看看吧。”
　　“啊，师兄，哪里的房子啊？要搬家？”
　　“不搬。老房子旧了，我们跟爷爷商量一下，看能不能在原址上建新房。”
　　他们的老房子还有几件是泥砖屋，虽然里面收拾的很整洁，但布局不好，房子阴暗潮湿，前两个月兜兜的衣服甚至需要用如火烘干。赵单识一直想装修一下，比如多开几个窗，规划房子的用途，然后再布局一下。