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舌尖上的美食大师 完结+番外 (东南偏南)


  尼恩也跟着站起来,领着阿瑜盖耶去后花园。
  这时,管家领着两个仆人,端着水果和果汁上来,见自家主人和客人都去后花园,马上带着仆人跟过去。
  阿瑜盖耶跟着尼恩一块到了花园里,在河畔看到一头超大的骆驼正架在火上炙烤,他不禁微微愣神。
  “跟烤全羊一样?”阿瑜盖耶说道。
  他还以为是把骆驼肉一片一片切下来烤,没想到居然是把一整只骆驼架到火堆上烤。
  绕是他见多识广,也不禁觉得好奇。
  “对呀,跟烤全羊一样,而且骆驼里面……”尼恩突然停了下来,他有意卖个关子,打算给阿瑜盖耶一个惊喜。
  “里面什么?”阿瑜盖耶看他。
  “里面也刷了酱料,特别香。”尼恩说道。
  阿瑜盖耶点了点头,走上前好好打量这只大骆驼。
  “转的速度慢一点,这边再刷油。”
  “刷酱的时候,刷子每次用这么多就好。”
  言然指挥,贺谨睿翻译,其他几个厨师奉命行事。
  阿瑜盖耶这时才发现主厨居然是一个二十多岁的年轻人,而且这个年轻人看起来不像厨师,更像是一名艺人明星。
  “厨师这么年轻?外国人?”阿瑜盖耶问道。
  “对,他是华夏人,您别看他年轻,他的厨艺很厉害的。”尼恩说道。
  言然他们在做烤羊的时候,他就过来看过,而且还吃了一个烤蛋,特别好吃!
  他当时就确信言然做的烤全驼一定很好吃。
  “华夏人?”阿瑜盖耶好奇心更重了。
  华夏美食在全世界都是出了名的,即使泰国本身也有不少美食,但相对比拥有深厚美食底蕴的华夏来说,还是有些小巫见大巫。
  “叔叔今天没什么事吧?”尼恩问。
  “没事,事都办好了。”阿瑜盖耶说道。
  “那今晚就留在这里吃饭吧!试试这烤骆驼的味道。”尼恩说道。
  “行。”阿瑜盖耶爽快地点头。
  好不好吃先放一边,这样整只骆驼一起烤,本身就充满了趣味。
  他绕着烤骆驼看了几圈,便觉得热浪滚滚,浑身上下被烫得难受,只好退了几步,远离火堆。
  “叔叔,这骆驼还得烤很久,咱们先进去聊天休息一下。”尼恩说道。
  阿瑜盖耶点了点头,跟尼恩一块进去。
  “你热不热?要不你先进去。”言然见贺谨睿满头大汗,关切地说。
  “没事,我不热。”贺谨睿轻轻摇头。
  说完,他拿起毛巾给言然擦了擦额头上的汗。
  “仔细想想,做厨师真的辛苦,像这么热的天,还得烤火。”贺谨睿说道。
  “也没啥,都习惯了,我在宝华不也天天这样,虽然泰国的确热了点。”言然笑呵呵地说。
  “我去给你弄点冰水,贴贴额头降降温,免得中暑了。”贺谨睿说道。
  “不用……”言然话没说完,贺谨睿已经跑去厨房了。
  ————
  太阳渐渐落山,烤骆驼也慢慢到了收成的时候了。
  “把火调小,用余热保温就行了。”言然吩咐道。
  贺谨睿帮着翻译,其他厨师们听完马上把烤架上的木材迅速取下,只留了一小部分烧红的木炭保温。
  “可以去跟王子说烤全驼做好了。”言然跟灿潘说道。
  灿潘点头应好,转身去跟管家汇报。
  过了一会儿,就见到尼恩和阿瑜盖耶、哈克图姆三人缓步走来。
  三人在河畔的餐桌边坐下。
  尼恩冲管家挥了挥手,管家立刻过来让言然等人上菜。
  一道烤全驼足够二三十个人吃到饱,让尼恩他们一边吃一边切显然不太合适,那样极有可能吃饱了还没切到里面的烤全羊,更不要说再里面的鸡和鱼了。
  所以言然让灿潘等人把烤全驼搬到餐桌上,然后亲自动手给尼恩他们切肉。
  言然的刀功十分了得,切骆驼肉并不需要太多的技巧,因此他摆弄起来就显得格外娴熟。
  刀子在骆驼胸腹部几纵几横,一整片肋骨肉就被切了下来,同时露出里面的烤全羊。
  阿瑜盖耶看到骆驼腹中居然另有乾坤,不禁感到十分惊喜。
  “这里面是什么?小骆驼?”阿瑜盖耶问。
  “是烤全羊。”尼恩笑着回道。
  “骆驼里面还有烤全羊?这怎么烤?能烤熟吗?”阿瑜盖耶问。
  “这是我们中东的烤全驼,里面不仅有烤全羊,羊里面还有鸡,鸡里面有鱼,鱼里面有蛋,是从里面的开始烤,烤熟了再套上一层接着烤。”哈克图姆跟阿瑜盖耶解释道。
  虽然还没有吃,但这道烤全驼的香味已经让他生出了非常强烈的惊喜和期待。
  “中东的?他不是华夏人吗?所以他是王子你带来的厨师?”阿瑜盖耶有些疑惑。
  “不是不是,这是尼恩请来的厨师,我也是第一次吃华夏厨师做的烤全驼。”哈克图姆说道。
  阿瑜盖耶听完又多看了言然几眼,显然这个华夏的年轻厨师让他感到十分好奇。
  言然正在把烤全羊腹中的鸡取出来。
  阿瑜盖耶看到里面真的有鸡,觉得很神奇,脸上堆满笑容。
  “先别说了,先吃吧,不然凉了就不好吃了。”尼恩笑着说道。
  “先吃先吃。”哈克图姆拿起了刀叉。
  哈克图姆叉起一块骆驼肉送进嘴里。
  嗯!这味道……
  哈克图姆眨了眨眼睛,脸上露出几分惊奇。
  嚼了几下,酱料的浓香裹着骆驼肉本身的酥香鲜嫩……
  这个华夏厨师的手艺不错呀!哈克图姆心想。
  言然切了一些鸡肉给他。
  哈克图姆又尝了一块鸡肉,然后他愣住了,这鸡肉居然鸡肉味这么浓!
  不是他精神错乱,而是鸡肉塞入羊腹,然后又塞入骆驼腹中炙烤,因为高温的原因,里面的东西难免串味,尤其是越往里的食材就越难保持原味。
  然而,言然做的烤全驼居然能够让鸡肉保留原味。
  哈克图姆惊愕莫名,言然对火候的控制能力简直匪夷所思。
  他国内的大厨都没法做出这样的烤全驼!!!


第70章 迷醉
  “这个你怎么做的?怎么鸡肉会有鸡肉味?”哈克图姆激动地问言然。
  贺谨睿一开始听的时候不禁懵了一下,这话说的,鸡肉有鸡肉味不是应该的吗?
  哈克图姆见贺谨睿没有翻译,便又问了一遍。
  贺谨睿确定自己没听错之后,向言然翻译了哈克图姆的意思。
  言然便给哈克图姆等人解释自己是如何控制火候,以及如何做到让骆驼腹中的各样食材都能保持原味的。
  贺谨睿一边听一边翻译,这时才明白哈克图姆刚才的话是什么意思。
  当然了,尽管言然做了解释,但哈克图姆等人也只是听个热闹,他们哪里懂厨艺。
  就连旁边的灿潘等厨师听了之后,也是一半明白一半茫然。
  “这烤全驼实在是太好吃了!”哈克图姆大赞道。
  “是啊,这道烤全驼的确很好吃,我还是第一次吃骆驼肉,没想到骆驼肉这么好吃。”阿瑜盖耶点头。
  “应该说,是言然的厨艺好,所以才能把骆驼肉做得这么好吃。”尼恩笑着说。
  贺谨睿给言然翻译,言然向哈克图姆三人微笑致意。
  “言然,我想邀请你到我这里来做厨师,不知道你愿不愿意?”尼恩笑呵呵地问道。
  话音刚落,哈克图姆立刻说道:“我也想请言然跟我回中东。”
  言然听了贺谨睿的翻译后,婉拒了二人的邀请。
  旁边的灿潘暗暗松了口气,如果言然留在庄园,那他十有八九得失业了。
  就算没失业,自己做老大和听人命令行事,那感觉是完全不一样的。
  尼恩和哈克图姆两人听了言然的回答后,纷纷流露出几分失望的神色。
  “看来我得过足瘾才行,不然以后不知道还能不能吃到这么好吃的烤全驼。”尼恩说道。
  哈克图姆十分赞同地点头,叉起一块骆驼肉送进嘴里,满意地咀嚼起来。
  因为言然做的烤全驼实在太好吃,尼恩特意请求言然再多留几天,再继续多做几天烤全驼。
  酬劳方面,身为泰国王子的尼恩自然十分大方。
  他给了言然足足十万美金,聘请言然继续留在庄园做三天的烤全驼。
  三天赚十万美金,这么好的事,言然自然不可能拒绝。
  于是,言然和贺谨睿就留了下来。
  在接下来的三天,尼恩特地邀请了很多好友前来庄园参加烤全驼宴席。
  后来,又因为这些上流人士之间的炫耀和追捧,想吃烤全驼的人太多,尼恩又特意请言然再待四天,并且出到了一百万美金的天价。
  以前,言然虽然很有名气,但主要还是在华夏国内有影响力。至于国外,知道言然的人其实并不是很多。
  然而这一次,因为尼恩交往的朋友非富即贵,言然算是彻底火出圈了。
  不久之后,整个东南亚的上流社会就都知道了有一个来自华夏的厨师特别擅长做烤全驼,其做的烤全驼受到了皇室贵族的喜爱。

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