因为在厨立方里面已经做了无数遍,所以言然做起这几道菜简直如有神助。
霍松成在旁边看了都不禁暗自称赞,味道先不说,就这个烹饪过程确实是行家里手啊!
兴凯湖大白鱼处理好上笼清蒸,番茄香菇牛肉碎细火慢炖,老母鸡汤慢火熬制……
没多久的功夫,一阵又一阵的香味就笼罩了整个厨房。
瞿朗和小赵二人不禁抽动鼻子嗅了嗅,好香啊!
霍松林倒是还好,毕竟他自己也是厨师,光凭香味这一点,他自问还是能够达到这种程度的,只要没有瞿朗那张变.态的营养表格限制。
庄家宽敞到可以翻跟斗的厨房显然无法容纳这浓郁到极致的香味。
于是,那阵阵香气便飘啊飘,飘啊飘,仿佛百战百胜的军队一样不断攻城略地。
庄易铭原本在书房里看书,闻到这股香味的时候,食欲瞬间就被勾了起来。
他下意识地往门外望去。
放下手中的书,他站了起来,充满好奇心地走出书房,往厨房的方向走去。
————
庄易铭走进厨房,言然刚好在烤豆腐,焦香味瞬间扑面而来。
他忍不住深吸了一口气,好香啊!
再一看言然,这么年轻?!
他愣了愣,踱步走进厨房。
“庄总。”小赵和瞿朗、霍松成三人几乎同时喊道。
庄易铭随意地点了点头,眼睛始终盯着言然看。
言然听到声音,抬头看了看庄易铭,微微点头致意。
庄易铭走了过去,扫了一眼言然做的菜。
虽然还没品尝过,但香味已经将他彻底征服。
他甚至已经在心里想着,就算言然做的菜没有达到瞿朗制订的营养标准,自己也要经常请言然来家里做饭。
这香味实在是太诱人了!!!
霍松成觉得自己只要没有营养表格的限制,他就能够达到这种程度,但庄易铭显然不这么想,他已经开始对霍松成的厨艺产生了怀疑,实在是没有对比就没有伤害。
烤豆腐做好,言然开始做肉沫豆腐盒子。
等鸡汤熬好之后,他立刻用鸡汤煮烤豆腐,接着开始做鸡汤炖菜。
一道道精致美味陆续出炉。
番茄香菇牛肉碎,清蒸大白鱼腹,鸡汤炖菜,肉沫豆腐盒子,清汤煮烤豆腐,一共四菜一汤,还有最后的五谷饭。
满满一桌美味佳肴摆在餐桌上。
“瞿朗,每样拿一些去检验。”庄易铭说道。
“好的,庄总。”瞿朗回道。
接着,他拿来一些塑料盒子,将每道菜都装了一些进去,小心翼翼地封好。
言然好奇地问:“请问,这要拿去哪里检测?”
“专业的食品成分检测机构。”瞿朗回道。
言然听了之后懵得一逼:“……”
有钱人的想法他真的搞不懂啊!
他还以为就是测算一下酸碱度啊,或者什么盐分啥的,没想到居然是送去专业的检测机构测试。。。
霍松成察觉到言然的微表情,大概是想到自己的苦逼经历,心中居然有些同情,小伙子,别懵逼,习惯就好。
自从瞿朗出现,他每次弄新菜式,都会是这种流程,以致于他都不太敢改变菜谱。
“庄总,那我过去了。”瞿朗对庄易铭说道。
“去吧!”庄易铭点头。
瞿朗走后,庄易铭拿起筷子准备品尝美味。
顿了一下,他看向言然:“言师傅,检测报告最快得晚上才能拿到,所以现在暂时没什么事了,我让小赵先送你回去吧!”
“好的。”言然回道。
“言师傅,请。”小赵说道。
言然便跟小赵一块离开庄家。
言然走后,庄易铭开始享用美食。
他夹了一块清蒸鱼腹尝了尝。
鱼腹肉被精心处理过,完全没有鱼刺,恰到好处的火候完美地激发了大白鱼的鲜美。
香嫩的鱼肉入口即化,令人回味无穷。
庄易铭赞赏地点了点头,然后又夹了一块肉沫豆腐盒子试了试。
豆腐自带清香,肉沫混合了葱珠,庄易铭还吃到一股淡淡的辣味,是胡椒吗?
他细细品了品,不,是姜汁!
因为是给庄老爷子做的,所以言然在调味方面非常克制,一切都尽量做到恰到好处。
淡淡的姜味需要细品才能分辨,但就是这点姜辣让整个肉沫豆腐盒子的口感提升了无数倍。
庄易铭又品尝了番茄香菇牛肉碎、鸡汤炖菜、清汤煮烤豆腐,每一样都十分美味。
这才叫做厨艺精湛啊!庄易铭心想。
相比之下,霍师傅的厨艺似乎……
庄易铭想着,是不是该换个厨师了?
言然自己开着美食店,自然是不可能到他家里来的,但找一个跟言然厨艺差不多的厨师,应该不是特别难的事吧?
庄易铭微微皱眉。
霍松成在一旁站着,不好意思开口,只能凭借庄易铭的表情来判断菜肴的味道。
刚才看到庄易铭频频露出赞赏的表情,他心里属实有些紧张。
不过这会儿看到庄易铭皱眉,他心里总算稍稍松了一口气。
看来这小子做的菜应该跟我差不多。霍松成心想。
霍松成并不知道自己正经历着职业生涯中的重大考验。
庄易铭一边思考一边品尝美食。
霍松成为了更好的观察庄易铭的表情,下意识地慢慢挪动位置,一不留神就从庄易铭的侧面挪到了斜对面。
庄易铭察觉到动静,下意识地抬头看去,怔了一下:“霍师傅,你怎么还在这?”
霍松成眨了眨眼睛:“……没,我有些好奇言师傅的厨艺到底怎么样。”
庄易铭看着他,心想,正好让他知道自己的差距在哪里。
“张婶,给霍师傅拿副碗筷。”庄易铭说道。
霍松成觉得不好意思,想说【不用】,到底还是压不住自己的好奇心,话到嘴边变成了:“谢谢庄总!”
佣人张婶给霍松成拿了碗筷。
霍松成不敢夹多,只是一样夹了一点试试味。
这不试不知道,一试吓一跳。
这味道也太好了吧!霍松成惊讶。
怔了好一会儿,他非常坚定地下了一个结论:言然的菜肯定不符合瞿朗的要求,绝对不符合!!!
————
当天晚上,瞿朗拿到了检测报告,打开一看,每一条都符合标准。
他微微睁了睁眼睛,难以置信地又仔细看了一遍。
这个言然还真厉害啊!瞿朗赞道。
其实他下午看言然做菜的时候,心中并不相信言然能够符合要求。
那些菜闻起来太香了,根本不可能符合要求!
万万没想到结果会是这样!
他马上打电话给庄易铭,把检测报告告知对方。
庄易铭得知言然的菜符合要求,着实感到非常震惊。
他立刻让小赵把结果告诉言然。
“小赵,你马上把检测结果告诉言师傅,并且请他明天再过来一趟。”庄易铭说道。
小赵听完微微一愣:“……好的,庄总!”竟然成了???
“另外,给言师傅的酬劳翻一倍,两万块。”庄易铭说道。
他毫不吝惜表达自己对言然高超厨艺的喜欢。
“好的,庄总!”小赵连忙回道,同时在心里忍不住想,自己要不要去学厨。。。
第40章 中央厨房
宝华医院。
心脏科VIP楼层庄瀚华病房。
庄瀚华看着眼前色香味俱全的四菜一汤,满意地点了点头。
“这些都是那个言然小馆的厨师做的?”庄瀚华问。
“对呀,言然小馆的言师傅做的,瞿医生已经做过检测,全部符合标准。”小赵回道。
“爸,这些菜我昨天都试过了,味道特别好!”庄易铭说道。
庄瀚华脸上展露出好奇的笑容,迫不及待地拿起筷子,夹了一块肉沫豆腐盒子尝了尝。
“嗯!味道确实不错!”庄瀚华点头赞道。
庄瀚华风卷残云一般地消灭眼前的美食,如果不是儿子在一旁监督阻拦,他能把这四菜一汤吃个干干净净。
“爸,一次不能吃太多,这样对身体不好,会消化不良的。”庄易铭说道。
庄瀚华看了看桌上的美食,迟疑了好久,有些无奈地放下手中的筷子。
“易铭,我明天还要吃这个。”庄瀚华说道。
“行,没问题!”庄易铭回道。
在接下来的几天,言然每天都会去庄家做一顿饭,直到庄瀚华做手术前,不能再进食为止。
而庄易铭也借此吃了好几顿美味大餐。
庄易铭原本是想留言然在庄家做菜的,然而言然不出所料的拒绝了,他只好作罢。
霍松成总算是没有立即失业。
————
营养粥的需求越来越大,在贺谨睿的提议下,言然决定投资开设中央厨房,专门做营养粥。
晚上,贺谨睿来到言然小馆。
“言然,你忙好了吗?我带你去个地方。”贺谨睿说道。
“去哪?”言然问。
“去了你就知道了。”贺谨睿笑了笑。