沈月玲点了点头，拿起一串藤椒钵钵鸡吃了起来。
原本，她只是出于礼貌捧捧场，结果钵钵鸡一入嘴，她脸上的表情瞬间就变了。
嗯！怎么这么好吃？！
沈月玲速度极快地消灭掉手中的钵钵鸡，然后又伸手拿了一串，两串，三串……
“这也太好吃了。”沈月玲吃得满嘴油光。
旁边的赵雅露也吃得津津有味：“我还以为只是看起来好吃，没想到……”
相比较言然的美色，两人此时显然更喜欢美食。
足足吃了三十几串，两人这才停了下来。
“不行，不能再吃了，一会儿还要吃晚饭。”沈月玲对赵雅露说道。
赵雅露只好无奈地把伸出去的手收了回来。
“言然，没想到你做的东西真的这么好吃。”赵雅露说道。
“谢谢，你们喜欢就好。”言然笑着说。
“喜欢，我们太喜欢了，对了，我看视频里你会做很多小吃对吧？那你今晚应该不会只做这个吧？”沈月玲问道。
“我今晚一共准备了四种小吃，还有三种没做。”言然回道。
“四种？都是什么啊？”沈月玲兴奋地问。
这时，她的手机响了起来。
她拿起来一看，是老爸叫她入席了。
“言然，我们要去吃饭了，一会儿再过来。”沈月玲说道。
言然点了点头。
沈月玲拉着闺蜜离开，走了几步又回头问道：“对了，你吃了没？”
“我来之前吃过晚饭了。”言然回道。
“一会儿你要是饿了，这些你都随便吃，没事，叶宏升要是说你，你就跟我说。”沈月玲说道。
“好，谢谢。”言然笑眼弯弯地回道。
一般来说，给客人准备的食物，厨师是不可以吃的，这属于职业道德。
虽然沈月玲这么说，但言然依旧会坚守原则。
————
沈家后厨。
望月酒楼大厨周臣观正带领着徒弟们准备今晚的宴席。
正常来说，周臣观是不外出做私厨的，不过沈家毕竟不同于一般人家，沈董事长亲自点名邀请他过来下厨，这个面子他还是要给的。
“动作都快点，马上就要开席了！”周臣观对徒弟们喊道。
“是！”徒弟们齐声应道。
很快，一道道美味佳肴就被服务员从后厨端到餐厅里面。
今天是沈月玲的生日会，也是沈群益跟朋友联络感情的宴会，倒也没有大排宴席，孩子们坐一桌，大人们坐一桌，就图个热闹而已。
酒菜上桌，众人下筷。
沈群益老友唐兆钧吃了一口麒麟鱼肚，赞道：“这是望月酒楼周师傅的手笔吧？”
“行啊你，老唐，不愧是老饕，一吃就吃出来了。”沈群益笑着说。
“周臣观的麒麟鱼肚，他的汤汁跟别家不同，我一吃就能吃出来。”唐兆钧笑呵呵地说。
“我要是有你这舌头就好了，我是横竖吃不出哪里不同，就是觉得好吃而已，哈哈哈。”沈群益哈哈笑道。
……
酒过三巡，菜过五味，宾主尽欢。
“老唐，来，咱们再干一杯，你好不容易才来宝华一趟，必须喝尽兴才行。”沈群益对老友唐兆钧说道。
“来来来，大家一起来，今天都要尽兴，哈哈哈。”唐兆钧对众人说道。
众人纷纷举杯，开怀畅饮。
酒刚落肚，唐兆钧的手机就响了起来。
“各位，抱歉，我去接个电话。”唐兆钧告罪离席。
“来，大家继续，今天难得聚在一起，一定得尽兴而归。”沈群益高兴地说。
隔壁桌的赵雅露小声对沈月玲说道：“你爸比你还高兴，哈哈……”
“嗨，不都这样吗？生日会就是他们大人联络感情的一个理由而已，你爸妈不也这样？”沈月玲随意地回道。
“也是，我前年成人礼的时候，自己跑到国外庆祝，愣是被我爸拽回来开生日会，结果他请了一大堆自己的朋友过来，那次好像就咱们十几个小孩对吧？你还记得吧？”赵雅露说道。
……
唐兆钧来到花园里接电话。
打完电话正准备回席，突然闻到空气里飘来一阵极好闻的麻香味。
他寻味而去，走到了言然的小吃摊前。
“这还准备了藤椒钵钵鸡呢！”唐兆钧笑呵呵地拿起一串钵钵鸡吃了起来。
“嗯，不错，这个钵钵鸡够味。”唐兆钧一边吃，一边点头称赞。
“你做的？”唐兆钧又拿了一串钵钵鸡。
“嗯，是我做的。”言然回道。
“你这钵钵鸡做得不错，正宗！跟我去眉山吃的一模一样，你这藤椒油是从洪雅那边进的吧？”唐兆钧问。
“是的，只有洪雅那边才有正宗的藤椒油。”言然回道。
唐兆钧一连吃了好几串才停了下来。
他看了看言然手边摆放着的5分长的小段肥肠、片成柳叶形的条状猪肝、加了蒜泥的黄酱，还有熬好的口蘑汤。
“你这是准备做炒肝吗？”唐兆钧问道。
言然闻言眉眼微抬：“对，我准备做炒肝。”
“那给我来一碗吧！”唐兆钧暂时不准备回席了。
言然点了点头，马上开始做炒肝。
炒肝是北京的传统小吃，虽然叫炒肝，但其实材料以肥肠为主，肝只占三分之一。
言然动作娴熟地做好了一碗炒肝，递到唐兆钧面前：“先生，请！”
唐兆钧接过碗，看着碗里的炒肝，汤汁油亮酱红，闻上一闻，香味扑鼻，味道十分浓郁。
他小心翼翼地舀了一小勺，放到嘴边稍稍吹凉，汤匙抵住嘴唇微微一斜，滑溜溜的炒肝就滑进了嘴里。
一瞬间，满口生香。
肥肠软滑，猪肝鲜嫩，味醇汤鲜。
蒜酱、葱花、姜末，各色滋味在口中回旋激荡，交汇融合。
“好！”唐兆钧忍不住大赞一声，右手对着言然挑起了大拇指。
“小伙子，你赶快多做几碗，让服务员一块端进去。”唐兆钧说道。
言然马上遵照吩咐，很快就做好了十来碗炒肝。
“你接着做，这些我先拿进去。”唐兆钧唤来了两个服务员，端着炒肝回席去了。
沈群益见唐兆钧终于回来，笑着道：“你怎么打电话打这么久，嫂夫人查岗吗？都跟你说，请她一块过来了。”
“我请啦，她说要在家陪孙子。不说这个，我刚在外面发现了一道美食，大家伙都来尝一尝。”唐兆钧兴奋地说。
“什么美食？”沈群益疑惑。
看到唐兆钧身后的服务员手上端着的东西，他微微挑眉：“这是……”
“这是老北京的小吃，炒肝，特好吃，大家都试试。”唐兆钧说道。
“你从哪弄来的？”沈群益一脸茫然。
“就花园里啊！先不说了，先吃，吃了以后咱再慢慢说。”唐兆钧说道。
沈群益点了点头，招呼其它客人：“来，大家都别拘着，都试试，看看这炒肝是什么滋味。”
众人便开始品尝炒肝。
因为加了勾芡，炒肝特别的浓稠顺滑，吃起来滑溜溜的，口感相当特别。
“嗯，这炒肝确实不错啊！”沈群益赞道。
“不错，这味道确实好，老唐，你刚说这炒肝是老北京的小吃对吧？”有客人问。
“对呀，传了好几百年了，起初是从宋代的熬肝和炒肺发展过来的。”唐兆钧说道。
“老唐，这炒肝炒肝，我怎么吃着感觉这猪肠比猪肝多呀？”另一人问。
“这问题问得好，这可是有典故的，这炒肝啊，原本是由京城会仙居的刘氏兄弟所创……”
众人嘴里吃着炒肝，耳朵里听着唐兆钧讲故事，只觉得这碗中的美食是越嚼越有味。
第12章 区别对待
沈家后厨。
周臣观正在整点衣装，准备出去见客。
“师傅，时间差不多了，可以出去了。”徒弟黄宇博说道。
“嗯。”周臣观淡淡地应了一声。
“师傅，帽子。”黄宇博手捧厨师帽，递到师傅面前。
周臣观接过厨师帽，端端正正地戴在头上。
他身上这套厨师服是专门用来会见食客的，白得透亮，烫得笔直，一看就特有范。
但凡有名的厨师，在接待贵重客人的时候，大多都会在客人用餐完毕之后，出去跟客人见上一面，听取客人对菜肴的点评。
当然了，主要是接受赞美。
“走吧！”周臣观带头走出后厨。
大徒弟黄宇博紧跟其后。
至于其他厨师或是学徒便只能远远看着。
“什么时候咱也能跟师傅一样啊！”学徒小郑感慨道。
“是啊，师傅这身衣服帅得一逼啊！”学徒小袁点头。
“你说，师傅出去见客人，为什么要换衣服，刚才下厨的衣服不好吗？”小郑说道。
“你不说，我还不觉得奇怪，好像师傅每次见客人都会换衣服。”小袁微微皱眉。
旁边的二厨笑了两声：“下厨的时候，满身都是油烟，出去见客人，别人一看就是一个普通的伙夫，但是把自己整理干净再出去，那看起来就是大师了，人靠衣装嘛，到哪都一样。”
