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重启1991 [金推] (萝卜精)


  引得不少人朝这边看过来。炭火也升起来了。专门放在一个破盆里引炭,不然现用的时候一时半会儿着不了。
  东西卸下来,卫卓道:“你先在这里看东西。”一个三轮车明明都已经改装加长了一段。但还不够,得正经运个好几趟。椅子,啤酒,肉串,碗筷。那一铁桶的鸡汤豆腐串和好几升的鸡汤。
  卫卓回去之后,大航跟大高也醒了,跟着装货。
  第二趟的时候卫卓留下来。大高跟大航俩人又回去。
  不少胆大的人都凑过来。
  “这是啥啊?”
  “海丁,海螺,蛏子,蚬子,扇贝……可以辣炒。”卫卓介绍着。
  “生猛海鲜啊,怎么收费?”
  “五块钱一盘!”一盘差不多七八两,加点辣椒丝,洋葱圈,用来俩人下酒正好。
  “那不贵啊。”他们这不邻海,海鲜都是外地运过来的。一般家里都没吃过这玩意,就在电视里看到过。寻思得是个天价呢,这就比三元小炒稍微贵一点。尝个鲜啥的也能承受得起!
  很快肉串都被摆放在桌子上。整齐的放在托盘里。有肉的,有素的。十几个品种,看的人眼花缭乱!
  “烤串多少钱?”
  “素的一毛,荤的两毛。茄子五毛钱。”茄子是很便宜,五毛钱可以买两大兜子,但这玩意烤起来又费火又费功夫!
  “这肉的还行。素的可不实在。那土豆片还能烤?一个大土豆能切五六个。啧啧啧……想吃土豆在家吃不就好了,出来吃啥。”大爷在旁边看着说。
  “给我来五串牛肉,五串羊肉。”有人迫不及待。看那肉啥的还挺新鲜的就馋了,这边也有几个烤串的馆子。但兜里要是不揣个百八十块钱真不敢进去。但这大排档看起来就没那么多顾虑了,一串都卖!
  “等会儿大师傅还没上班呢!”卫卓说着,抬起头很快看见大航跟大高又来了。
  很快大航跟大高过来了,各自摆好。
  这边还有桌子椅子,鸡汤豆腐串那锅盖一打开。就有不少人咽口水的了。这边热热闹闹的摆出来。不少人过来看。
  “鸡汤豆腐串多钱一碗?”
  “加蛋的一块五,不加蛋的一块。”
  “给我来一份儿,钱给谁?”
  “给那个长得最好看的!”
  这人一听,一一看过去,都长得挺好看的,最后犹豫了一下把钱给了卫卓。
  卫卓刚要开火炒菜,都懵了。
  大航跟大高那边笑的哈哈的,卫卓把钱直接给了林晰:“你收钱吧。”
  林晰脸一红,点了点头。
  大高那边鸡汤豆腐串开了张。这可是高阿姨得意的手艺,那些人刚吃上就发现了。汤鲜亮,豆腐串上面加了点韭菜花,辣椒油,蒜汁儿,香菜,豆腐煮的可入味了。先捞干的,再喝汤,一块钱吃的肚子里暖洋洋的。哈出一口气,别提多自在了。
  好吃,就一个毛病,这玩意跟零嘴似得,解解馋还行,要想吃饱至少得三块钱的。这三块钱能买多少干豆腐,一般人舍不得这么吃。但味道是真不错。吃完这次就惦记着第二次了!
  大高那边都有点忙不过来了。
  “哥们,我不加香菜!”
  “哦哦。那这碗香菜的谁要?”
  “给我吧,多放点蒜。哎,对……再多放点……别小气嘛。”
  大高那边忙活了起来。卫卓这边也不甘示弱,立刻开了火,大火爆炒起了洋葱圈和辣椒。香味霸道扑鼻,舀了半半海丁,控干水放进去。
  哄……锅里气了火,香味沿着锅边向四周炸过去,一下子就有围着的了。
  一盘海鲜炒好,放在旁边卫卓负责刷锅:“有想买的可以尝尝。”
  这海丁有啥肉,全是壳儿。但是闻着是真香,终于有人忍不住拿起一个放在嘴里一嘬。肉不大,真鲜,就跟磕瓜子似得!这玩意自己就能整一盘,吃一个哪够馋瘾的?
  “来一盘!”他狠了狠心说着。
  有了开端,吃的人就越来越多了。
  “我要这个,叫蛏子对吧,瞅着怪肥的。”
  “来一盘海丁,你先做着啊,我去给我兄弟打个电话。”这么贵的东西,他自己吃有点奢侈,正好还有别的串和啤酒。叫上几个人过来吃一顿,吹着夜晚的风,贼美。有这个想法的不在少数,很快,大航就发现了一个重要的问题。
  亲友团还没来呢,就忙不开了!这可咋办?


第28章 不够卖
  就一个烤炉子, 最多也就能照顾一把肉串,再说他还是新手,大航都懵了。烧烤炉前非常热,再加上心里着急。汗珠滚着往下淌。没一会儿前胸后背就湿透了!
  “我再加一个烤鸡头,哥们一定要烤的干干巴巴的。”其中一个大哥说着。
  “好嘞。”他面前的一张桌子上放了十几盘都是等待烤的客人,他学烧烤的时候师父跟他说了。干这行不能着急, 烟熏火燎的可不行, 可是现在他这要是不急得烤到哪百年去?
  跟他的着急相比,大高那边算是渐入佳境, 拢共就卖豆腐串, 按签子往外拣就行, 都是现成的东西,就是加调料忙叨人一点!
  “大姐,这些香菜够不够?”用筷子从罐头瓶里夹出来不少。
  “再加点,我爱吃香菜!”
  大高又夹了一点, 但这次可比第一次少了一半以上。大姐道:“这香菜才几毛钱一斤啊, 你要是舍不得,明天我给你买点送来。”
  大高擦了一把汗道:“香菜是不贵,但是都给你放了,后面的人就没有了。”这就是没经验, 鸡汤和豆腐串带足了, 但是蒜汁、香菜、辣椒油啥的可没有多的。
  拢共一瓶子,还得精打细算着加。
  卫卓那边的海鲜开张之后,火就没停下来过, 蛏子,蚬子最受欢迎。在这个物资短缺的年代大家都挺精明的。同样的吃海丁,八两海鲜七两壳,还不如这肥蚬子,胖乎乎的肉,吃着也鲜美。肉可是实实在在的!
  也不知道卫卓是怎么做的,又辣又鲜,连里头的洋葱圈和辣椒丝都好吃。最开始还嫌贵。只要吃上就开始大呼过瘾!
  这边忙乱的不得了,但最忙的还属林晰。
  “哎,服务员,给我来瓶啤酒,有凉的吗?”
  “有,一块钱一瓶,来几个?”
  一听报价就乐了,他们常年喝酒的,自己都去批发那一箱子一箱子的往家里抬,批发价也得七毛呢,外头饭店都卖两块。他这一块钱跟卖店一个价,还是冰镇的,顿时壕气大发:“来三瓶。”
  “好嘞!”
  “你给我催催肉串呗,不能光喝酒!”
  “哦。”林晰答应着,这人要了两个烤鸡头,一个豆腐块,十个肉串。他记得牢牢的,过去的时候正好大航那边烤好了,色泽完美,肉烤的上面还直冒油泡泡,看着就有食欲。
  端过去之后,这食客也不嫌烫,撸了一口。上面撒足了孜然辣椒面,真香啊。再喝上一口冰爽的啤酒。重重的呼出一口气:“啧……过瘾!”
  最先坐上面一批食客,闻着外头传来的香味,都馋的不行了叫林晰道:“多长时间能好啊,快点。”
  “哎,我去看看。”过了一会儿回来:“正给您烤着呢,再等等。”
  “你们这有大蒜没有?”
  “好像有。”林晰去找,过了一会儿找来了几瓣拿过去。
  “服务员,我先去买包烟,这地方你给我留着。别让别人坐了,待会儿我朋友来。”
  “行!”
  一会儿收拾桌子,一会儿上菜,林晰忙的脚不沾地。
  卫卓在那边看着心疼了。道:“晰晰!”
  “哎。”林晰脆生生的说着,跑到卫卓的面前,道:“什么事儿?”
  卫卓道:“累吗?”
  林晰道:“不累。”看着卫卓,他额头上都被热冒汗,但一点都不影响他的英俊。踮起脚用袖子轻轻的给他擦拭着汗水!
  食客他们看着了,笑道:“你看看这兄弟俩感情可真好。”
  “那可不,不像是我们家那对臭小子,一天天的就惹我生气。”
  大排档桌子摆的密集,大伙儿说什么都能听见,林晰刚那点心动和暧昧,被大伙儿这么一冲散,微微脸一红道:“我去忙了!”
  他根本不知道自己此时此刻有多诱人,炉火旁更增添了几分燥热。卫卓心里有些后悔,不想让别人看见这么可爱的林晰,看见他被人使唤的团团转也生气。咣当一下把锅子放在灶台上,皱着眉头对大航道:“你有没有别的朋友,叫过来帮帮忙。”
  大航道:“那谁想到有这么火?电子厂还没下班呢就上人了。我有朋友,但是走不开。”面前堆着等待烤的东西都快摞起来了,他就是去最快的电话亭也得十分钟。这些食客们没看见他们也不饿。坐到桌上就嘴急,催的他上火!
  说话间,远处看着乌压压又来了一批人,为首的就是大航爸爸。精神抖擞的一个老头。
  “呀,这么多人吃饭啊?大航这整的不错。”
  “有出息啊!”
  大航爸道:“大航,你看看谁来了?”
  大航抬起头,看和面前这一堆人,一阵天旋地转:“大姑,大姑父,大爷,大娘。三婶,三舅,小于哥……”妈呀,这是全家老老少少都来了,连他七十多的爷爷都穿着中山装混在里头!

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