嘴笨的陈明辉看见老人家一脸后悔的表情,忙凑上来道:“您尝尝咱家的茶叶蛋,还有这免费赠送的小咸菜,都是一样的美味。”
“茶叶蛋和咸菜有什么好吃的。”老伯撇撇嘴,再怎么样还能吃出肉味不成。不过当他吃了一口茶叶蛋以后,这也太好吃了。为什么一枚普普通通的茶叶蛋,这家小铺子就腌制的如此美味,也不比肉差。
有了上次的教训,老伯这次没一口吃光都吃,而是小口喝着粥就着茶叶蛋和咸菜吃的。
东西做的实在太美味,老伯只用了平常一半的速度就吃完了,掏出手绢擦了擦嘴,矜持道:“味道还可以吧,不难吃。那个你家这咸菜外卖不,我买点回去早上自己煮粥就着吃。”
陈明辉道:“卖的,这样一小碗,你给二角钱就行。”
“这么大一小碗二角钱?这就是破萝卜腌的,我二角钱能买多少萝卜了。”
陈明辉也不恼,仍旧八颗牙微笑,“可您腌制不出咱家这个味道。实话跟您说吧,萝卜是不值钱,值钱的是里面的调料,之所以这么一个腌萝卜就这么好吃是因为里面单调料就放了八九种,您算算这调料得多少钱。”
老伯不吭声了,他没想到一个腌萝卜还放那么多调料,他以为就是放点盐再倒点酱油一搅拌就行了。怪不得他在家自己做不出这个味道,原来是调料不全。
“行吧,那就给我来这一碗。”
陈明辉问:“你是自己回家取碗再来,还是留押金先用我的碗,等有时间再送回来?”
老伯道:“这么近,我回家取。”
“那行。早餐一共三角,一两肉票一两粮票。”
老头付了钱往家走,一路上嘴里还是那个味道。心里已经飞快的盘算起中午还要过去吃,他看见他家中午做盒饭,有什么红烧肉狮子头,都是好吃的。一个包子都能蒸的这么好吃,那菜想必做的得更美味了。
一路上遇到相熟的邻居就站下来夸两句这家新开的铺子,简直把那铺子夸的天上没有,地下仅此一家。
“真有你说的那么好吃。”
“真的。”老伯拍着胸脯保证道:“不行你去尝尝,要是不好吃,你回来算我的。”
“你这么说我肯定得去尝尝了。”
尽管有老伯的极力推荐,但毕竟是第一天营业,客人并不多,一早上陆陆续续只有十几位。早餐剩下一大半。
周母看着剩下的东西,心疼的吃不下饭。她比陈明辉还担心店铺里的生意不好,就怕没有顾客,陈明辉铺子开不下去,撵她回去,她家里岂不是又没了经济来源。
陈明辉倒不在意,招呼钱宇和特意过来帮忙的周维还有周母坐下吃饭。
“没事,这是第一天,生意能做成这样很不错了,过几日名头打出去,他们知道咱们铺子里的早餐好吃,到时候不用咱们请,自己就上赶着来了,晚了还怕抢不到呢。”
周母看着今日的惨淡业绩,实在不敢想陈明辉说的以后。
吃过饭几人就开始准备中午的伙食,中午菜品多,必须提前准备。
他名片写着的,全部都有。第一天开业,为了招揽客人,晕菜都是陈明辉做的,素菜是周母做的。不过也是陈明辉在一旁亲自指导的。做出来的味道肯定是不如陈明辉做的好吃,但也算不错。
提前将饭盒都打好饭,只等着中午客人来了选菜一盛,就可以了。
中午就看出宣传的效果了,十一点刚过,人群陆陆续续就上来。周末学生休息,过来的都是附近的一些工人,三五成群的结伴而来。
“听说你们这第三份半价还不要票真的假的?”一个工人进屋就直接问道。
陈明辉探头看眼,他们一共六个人,应该就是为这第三份半价来的,忙应道:“是真的,要是消费够五元咱还送一个便签本。”
那人道:“吃饭半价不要票,你家这菜不会难吃的很,荤菜还肉少吧?”
陈明辉指了指桌子上整齐码的十二饭大菜盘,“你自己看,都是现做的,色香味俱全,你闻闻这香味。”
“闻倒是闻到了,就怕闻着香,吃着就不是那味了。”
“您试试不就知道了,好吃您就多来几次,不好吃下次不来就是了。”
那人跟着几个同事陆续点餐。
“我要红烧肉和荠菜粉。”男人道:“红烧肉的汤汁给我浇到饭上。”
“没问题。”陈明辉答应着,给了足足的菜量,又舀了些浓稠的汤汁浇在饭上。
看他给的实惠,另一个工友也道:“我要小鸡炖蘑菇,素菜随便吧。”
其中有一个道:“我要两个荤菜怎么卖?”
“一元钱,四两肉票。”
那人点头,“可以,给我来红烧肉和小鸡炖蘑菇。”
陈明辉想了想,还将茶叶蛋切成两半,送了他半个。
那人呲牙笑道:“小兄弟做生意地道,先不说味道怎么样,事做的人心里得劲。”
陈明辉笑道:“味道你吃了更得劲。”
那人端着饭盒回到座位,开口和几位工友如往常一般想要边吃饭边唠嗑,却发现说了一句根本没人应。抬头一看,这几个工友跟八辈子没吃过饭似得,一个个吃的那个狼吞虎咽。
他疑惑的问了声,可根本没人应他,他只好也闷闷吃起来。却不想一口吃下去,他也变得和工友们一样了,说什么话,这么美味的东西摆在面前谁还想说话,吃就完了。
一口气吃完,满足的叹了声,就听工友道:“我还以为他家荤菜量这么足,味道不会怎样,就是以量取胜,没想到竟是这么好吃。早知道我也要全荤菜了,国营饭店一道荤菜也得这个价格,他们家却能吃两道,合适。不行,明天我还来。”
另一个同事也道:“吃过他们家的菜后,我再也不想吃食堂的了,那简直是猪食。明天我也来。不过看今天这么多人,也不知道明天还能不能半价了,不是说只限前一百名嘛。”
此刻不大的小店铺内已经坐满了客人,有的是因为宣传知道有优惠结伴过来的工人,也有是闻着香味实在馋得受不了的邻居。
不管因为什么过来的,现在都吃的头不抬眼不睁,这也太好吃了,特别是肉菜,做的一点不腥,比国营饭店做的还好吃。
之前点两个荤菜的男人道:“一会儿我得带一盒菜回去,晚上给我爱人和孩子也都尝尝。”
他对另一个同事道:“明天你可以带你家里介绍那个相亲对象过来吃,比国营饭店实惠,味道又不错。你们两个吃四个菜,也才国营饭店一个价。这环境还好,服务态度更好,你看这几个小老板从咱进门到现在笑就没停过,何苦去国营饭店受气。”
“对呀,明天就来这。有这么好吃的美食加成,我就不信这次还能黄。”
第58章 周维丢钱
饭店一角, 赫然是早上那位端着架子说还行吧的老伯, 这会儿吃的满嘴流油, 不停点头。这个好吃, 这个也好吃, 什么荤的素的都好吃。
“哎呦。”老伯惨叫一声,吃的太急竟然把舌头咬了。老伯偷偷觑了眼陈明辉的方向, 早上那个小子正在忙着打盒饭,收饭盒,没注意他这边,老伯赶紧低头猛吃起来。可不能让那小子看见他把舌头咬了, 不然一定得笑话他好吃到把舌头吞掉, 哼。
宣传还是有效果的,中午最忙那会儿甚至没有空座, 有几位客人更是站着吃的,却没一位因为没座位走的。实在是这味道太香了, 进屋后的客人腿就有了自己的意识,怎么也挪不动。
十二点半过后, 客人就渐渐少了, 等到一点基本就没人了。四人这时才有了闲暇功夫, 钱宇累的满头是汗,顾不上拿毛巾擦, 就用手抹了两把。陈明辉回头正好看见,扯了毛巾递给他。
“去前面桌旁休息会儿,我把剩下那几桌收拾完, 咱们对下账。”
其实四人中,钱宇负责的是最轻松的部分,只需要负责收款,但同时也细心,要确保不会漏下哪位顾客忘收钱。这项工作,钱宇之前干过,他和沉陈明辉做买卖的时候,就是陈明辉负责招揽客人,他负责收款。
钱宇被陈明辉拥着坐在一张已经收拾过的空桌子旁休息,顺便轻点起收入。
陈明辉和周母收拾干净桌子,空的饭盒放在水池里,周维负责洗干净。
最后一张桌子收拾好,陈明辉就走过去坐在钱宇身旁,周母抬头看二人正在对账,便过去帮儿子一起洗碗。
“五十三元六角。”钱宇将钱和票整齐的分开两摞放好,“肉票十一斤,粮票十五斤。”
陈明辉拿出自己的记账本看了眼,“本钱二十五元四角六分,肉票十斤,就算赚了二十八元一角,肉票剩下一斤。”
“可咱们早上卖的不好,去掉三元本钱,就赚了二十三元。那么一个月是六百九十元,去掉房租四百、请人暂算五十,咱们还剩下二百四十元。”钱宇将这个数字用笔圈上。
“太少了,咱们这么忙乎才赚这点确实不够看。”陈明辉想了会儿道:“这样,明天你辛苦点,和周姨在家,我和周维每人各带二十份饭盒去工厂转转,有吃着好吃的,咱们可以游说他下订单。如此后天就更多了,说不好还能发展出几个稳定的客户。”
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