海边客栈 (三十八只鸭纸)

　　常年的经验告诉渔民们，海蛎育苗最好的时间段就是立夏前后，怎么也有四五天的时间急不得，做这事儿速度快也要心细，不然结没绑好的一个海浪就冲走了，得不偿失。
　　育苗串挂了两天就好了，剩下的就等苗附着了，这事儿得看老天给不给面子，人没得做工。
　　育苗之后姜家做了一次泡菜带着几只鸡去县里，这些鸡不下蛋了，再不杀就老了，姜婆子留了两只家里吃，其他的拿去卖了换钱。
　　不过他们没办法杀鸡，客人自己买了回去自己杀，所以卖的便宜些。
　　回来时候正好碰上陈叔。
　　“阿然啊，去哪儿回来的？”
　　姜然把车停下“县里菜市场，家里做的泡菜拿去换点钱。”
　　“嘿，你家的泡菜那可是好东西。”
　　姜婆子摇下车窗伸出脑袋“老弟，我家准备杀鸡啊，老头子说要做焖鸡，晚上记得来啊！”
　　“你们家杀鸡我凑什么热闹。”
　　“热闹才好吃呢！”姜然笑眯眯的说“阿公一天到晚就念着你来一起喝两口酒嘞。”
　　陈叔哈哈的笑“那行，今晚我带我孙子过去，我家思文回来了，带来认认人。”
　　“好嘞！”思文说的是陈叔的大孙子，比大头大了不止一轮，现在是高中生。
　　高中读书压力太大借周末回来放松放松。
　　姜婆子说姜老头做焖鸡不是假的，他们去县里卖泡菜的时候姜老头已经自己一个人把鸡杀好了，毛都拔了，姜然到家的时候他正坐在小凳子上用镊子拔鸡身上细密的毛茬。
　　焖鸡可谓是姜老头的最爱，不是黄焖鸡，就单纯的放电饭煲焖，所以取名焖鸡，不需要太多调味，只要老酒盐巴腌一会儿，肚子里塞枸杞，当归，外头放姜片葱结放电饭煲慢慢焖，没什么丰富的味道，清淡的鸡汁儿香味也别有风味。
　　之前晒的石九公正好拿出来泡水，放锅里煎，像做鲜鱼一样的做法，油煎一小会儿，拿小碗，盐巴，生抽，老酒倒在一起搅拌搅拌倒进锅里放葱结姜片盖上锅盖小火焖，酱焖鱼，村子里家家户户差不多都这种做法。
　　要说石九公是出了名的鱼刺多而且细密，但是姜然就是爱吃这样的鱼。
　　其中最爱吃的就是石九公鱼干做酱焖，鱼肉晒过有嚼劲儿，焖了好一会儿鱼肉把酱汁儿吸收饱满，十分有味。
　　刚从市场回来，姜然买了不少的菜，鲍鱼在他们海边少见，姜然买了些，焯水过一遍，把肉和壳中间的内脏去掉，排骨焯水放剁块的玉米和鲍鱼一起炖，排骨肉香，鲍鱼口感弹滑，加上玉米的清甜，是去油腻的最好的汤。
　　梅菜泡水后干炒备用，买来的五花整块放冷水，加姜块煮出血沫后，用酱油腌至变色，切成0.3厘米的薄片，用蚝油腌上，一片片铺在碗底，再用梅菜塞满整个碗，放锅里蒸，蒸上一个小时左右，拿盘子盖上，倒扣形成圆形‘小山坡’的梅菜扣肉就做好了，肥而不腻，香味袭人。
　　再拌一个青菜，开饭了。
作者有话要说：　　领证不是人干的事，我以为是一本证九块钱的事儿，原来不要钱。

　　☆、第 7 章

　　思文可比大头长得好看的多，至少头没有那么大。大约是青春期，额头有些冒痘痘后，戴着黑框眼镜，可是一点也不‘斯文’，是个爽朗，自来熟的孩子。
　　一看到姜然就说“四哥，我阿爷每天说你，你读书老厉害了，是外国学校毕业的。”
　　姜然解释“不是外国学校，是外语学校。”
　　“啊，那你英语肯定牛（比）了，教教我成不？我快被那几个蝌蚪字折磨死了。”
　　别说，这孩子还真掉进读书的坑了，吃饭还不忘记带英语习题册来。
　　姜然不是主修英语的，但是应付思文这些还是绰绰有余的，他接过习题册答应了，思文高兴的直蹦哒，一个饭桌上，这张嘴就吧啦吧啦的说个没完，还不如大头安静呢！
　　姜然刚吃完饭就被思文拉去客厅讲题，姜老头和陈叔还在院子里喝酒漫天胡扯。
　　周末这两天，姜然没有出海，思文一早八点就来，带着书包，一堆的卷子做到晚上七八点才回去，饭也是在姜家吃。
　　姜然被思文拉着好似回到了自己高中冲刺那会儿。
　　姜老头和姜婆子年纪大，就喜欢爱读书的小孩，姜然偶尔出来透透风都让两老赶回来。
　　“你出来干嘛？思文还等着你教他呢！”
　　“人家孩子用功，你偷什么懒！”
　　考大学的又不是我……
　　到底谁是谁孙子……
　　姜然叹了口气只能又灰溜溜的进屋了。
　　这样“发奋图强”的日子也就这两天，过了周末，思文收拾收拾东西去学校了，他爸妈在外地，读书在县里渐远的地方，回家麻烦的很，就干脆住宿了。
　　他回了学校了姜然松了口气，终于能做他自己的事了。
　　要说思文来也有好处，陈叔感激他教他孙子学习，姜家的蛏子他都收，原本这玩意儿他们是不收的，一是村子大家都养这个，太多，收不来，二是这玩意儿不贵，十来块一斤，哪儿哪儿都能买，收了也赚不了了多少。
　　但是冲着姜然，陈叔就松口，只要不经常，收了就收了。就当是补习费了。
　　第二个周末，思文回来了，第一时间又来找姜然。并且还带了两同学。
　　“四哥，还是你教的我听得懂，老师叽里哇啦的想念天书一样，快的我都听不到他说啥。”
　　“这是我同学啦，四哥，教一个也是教，两个也是一样的，嘿嘿……行不？”
　　人都来了，姜然能说啥？
　　“那我可得收拾一个房间出来给你们做书房了，客厅桌子东西多，不适合。”
　　思文又挠头“四哥，他们来住两天……我家没房间，能借你家住不？”
　　“也行。”
　　思文拍掌欢呼“好耶！”
　　两个同学住一个房间就行，姜然收拾一个房间把隔壁的书桌也搬了过来，两张并在一起够他们三用了。
　　话说现在学生的学习难度越来越大，新出的教学书学的越来越难，英语还好，数学之类的，姜然真的有些招架不住了，他是理科废啊……
　　人多气氛好，加上思文唧唧喳喳的这个话痨在，相处着十分和谐，晚上吃了饭他们一起去海边捡贝壳，他这两个同学虽然都是本岛人，但是是县里长大的，山去的少，海也来的不多，对于这里的海边生活十分新奇。
　　回来的时候超兴奋，说是看见了蓝眼泪。
　　现在是五月份，入夏本来就是蓝眼泪出现的高频率时期看到也奇怪。
　　“四哥，你看我拍的，超好看！”
　　“我也拍了视频，我要发到网上去！”
　　“大头还去捞蓝眼泪，捞上来就不亮了，好奇怪啊。”
　　没什么奇怪的，蓝眼泪这种生物发光时间并不长，一只也就亮个两分钟，因为是一群一群的，持续发亮才让人没感觉，一旦捞上来就会发现亮光维持的不长。
　　他们叽叽喳喳的说着，还真借了姜然的电脑发视频，完了在楼下客厅看了一部电影，吃了夜宵这才嗖着眼睛去睡觉。
　　第二天他们就无心学习了，学了一个早上，下午也不怕太阳大拉着思文带他们去别的地方玩。
　　姜然不用教他们也乐的轻松。
　　周末时间过得很快，之前思文一个人去学校是坐摩的去的，摩的是他们当地的两轮‘出租车’，不过这一次是姜然开车送去的。
　　“四哥，你这个车坐的好舒服啊！”
　　姜然笑笑不说话，他买的是二十来万的福特，并不算好车，想当初宋醒偶尔躲避狗仔的时候会坐姜然的车，为了宋醒，姜然把里头的座垫配置换成了特别好的，现在倒是便宜了他们。
　　把他们送去学校后，姜然并不着急回去，回来这么久他只是菜市场和村子跑过，还没去过商场。
　　县里的北村拆了后建成了娱乐场所，KTV，酒吧，美食街，还有一个购物广场。
　　建的还不错，有模有样的一点乡土味没有。可见是下了功夫的。
　　姜然买了两套衣服，内裤袜子，还有一双鞋子，给姜老头姜婆子也都买了两套，他们的尺码姜然熟悉的很。
　　还买了一幅新的麻将，家里那个都让三姑六婆们摸的旧了，油垢藏在凹陷里，脏的很。
　　姜婆子又不舍得洗，洗了就没得打了。
　　一条金链子，女人嘛，再老都是女人，一样得哄着。
　　给姜老头买了一双雨靴，雨衣，家里那双穿了好久都开胶了还舍不得丢，出海穿跟不穿一样，脚都是湿的。
　　还有一个会发热的护膝，姜老头有风湿，这个少不了。
　　路过一家零食铺，进去再出来又是两袋子。
　　姜老头牙口好，喜欢嚼东西吃，姜然买了橄榄，肉铺，还有大草原特色风干肉干。姜婆子喜欢吃甜的，黄桃罐头，雪梨罐头，白兔糖，草莓干，芒果干等等……
　　大袋小袋的回家，两老人一看包装袋就知道不便宜，也不管买的啥就开始数落，等姜然把东西都拿出来后，姜老头笑开了眼“哎呦，这衣服，好看好看，摸着也舒服。哎呦！还有靴子嘞！这好，我那双都坏透了呢！”