陆择摩拳擦掌想要爬到树上，阮惜时见状连忙阻止他：“不能爬，柿子树的树枝很脆的，一受重就容易折断，到时候会摔下来。”
“那要怎么办，树顶上面的柿子看起来很大一个，难道要浪费掉吗？”
阮惜时找来一根长长的树枝，仰着头用树枝敲打树顶的果子，成熟的柿子蒂很容易脱落，稍微一晃动，柿子就一个个地往下掉。
树根下攒了不少枯叶，柿子掉下来也不会摔烂，爷爷以前都是这样摘柿子的，阮惜时就负责蹲在树下捡掉下来的柿子。
柿子掉得差不多，阮惜时和陆择一起把柿子捡到袋子里，装满一个蛇皮袋，多出来的也带不走了，只能留在树根下。
陆择惋惜道：“这么好的柿子，浪费了。”
阮惜时一边把柿子用枯叶埋起来，一边带着笑意说：“不会浪费的，它们会跟叶子一起变成肥料，滋润柿子树，来年柿子树上又会长出柿子。”
陆择恍然大悟：“就像落叶归根一样是吗？”
阮惜时埋好柿子，抬起头看向头顶的柿子树，秋天时柿子树会掉叶子，树顶的叶子已经掉得差不多，剩下来的疏疏地挂在树上，随风摇曳，时不时往下掉一两片。
日光透过树叶撒下来，斑斑驳驳地落在树干上，落在地上，落在阮惜时脸上和眼中，周围似乎都停止了，像是一幅无声却充满感情的画。
阮惜时嘴角弯了起来，轻声应道：“是啊。”
就像生命的轮回，人们在这片土地出生，依靠着土地生存，死后又回归土地，化作肥料给后人滋养生存所需的万物，不知过多少年，又能轮回到这片土地上，周而复始，生生不息。
或许爷爷会再次降临到这个世界上，开始另一个完全不同的，更加精彩的人生也说不定。那是阮惜时无法知道的人生，跟他再无关系，而他所能做的就是珍惜自己的人生，过好自己的生活。
阮惜时蓦地释然了。
作者有话要说：
陆总可以说是很会做事了！
感觉自己像个哲学家_(:з)∠)_
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非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！^_^
第81章 秋32 [VIP]
他们回去路上遇到村里的张二叔跟他的儿子，他们正往山下运一捆捆的刺槐木枝, 路边的木车上已经放了好多捆。
山上的路窄小, 阮惜时不得不让扛着木头的张二叔他们先走，张二叔跟他点头打了个招呼, 看他身边的蛇皮袋圆鼓鼓的，就随口问道：“时仔，你上山摘了什么好东西啊？”
阮惜时应道：“摘了些柿子, 二叔您要不要，我给您一些带回家吃。”
张二叔笑着说道：“哎，不用啦，你拿回去吃就好，今年柿子结得挺多的啊。”
阮惜时说：“一般般啦, 好多年没打理了，难为柿子树还结了这么多果子。”
张二叔笑道：“开花结果就是树木的使命吧，就算生活在逆境，也不会忘了自己的使命, 回馈人类和大自然。”
阮惜时也笑了起来：“可能是吧。二叔您砍这么多刺槐，是又要烧窑了吗？”
张二叔把刺槐放到木车上，拍拍手应道：“是啊, 快到冬天了嘛，趁现在天气好，能上山多砍木头, 放进窑子里烧好，到冬天就能拿出来卖了。”
阮惜时看着满满一车刺槐, 感叹道：“这么多木头，一定能烧出好多木炭，过年钱不用愁了都。”
张二叔哈哈笑道：“还成吧，就看今年够不够冷，木炭价格高不高了，要是价钱能上到两块钱一斤，那就能赚不少。不过论赚钱还是你家阿择比较在行，你看你们家都用上电饭煲和洗衣机了。”
阮惜时谦虚道：“陆择哥也只是运气比较好，不如你们稳定。”
张二叔推起木车往另一面山坡走，那个山坡有很多窑子，烧砖头和烧炭的都有。
远远地只听到张二叔说：“到时候天冷了，时仔你可以找二叔拿点炭取暖啊。”
阮惜时看着张二叔父子俩远去，应了一声好。
等人走远了，阮惜时和陆择继续往家的方向走。
陆择不是很明白阮惜时和张二叔的对话内容，这会一边走一边问道：“张二叔他砍那么多木头回家当柴烧吗？”
阮惜时解释道：“那些生木都是拿去烧窑的，就是把它们整整齐齐地码进窑子里，封闭起来，然后在窑子里生火，让烟碳化木头，一段时间后打开窑子，木头就会变成一根根木炭，冬天的时候用来取暖。附近几条村每年秋天都会有人烧窑制炭，村里没有制暖设备，就只能靠烤火来取暖，即使是镇上也很少有人家里用得起电热器，木炭会非常好卖。”
陆择：“我们家到时候也要烧炭取暖吗？”
阮惜时说：“应该要的吧，就看今年冷不冷了。”
陆择异想天开道：“那我们要不要也砍些木头来烧炭，这样冬天的时候我们就不用买别人的了。”
阮惜时笑了起来：“烧窑不是那么简单的，首先我们还得找个风向好的土坡，然后挖两个窑洞，窑洞的规格有严格的要求，不然就烧不成木炭，很费力气和时间。烧火也有讲究，火烧久了烧大了，木头会变成灰，烧短了火小了，木头就变不了炭。我没有学过烧窑，烧窑也不是那么简单就能学会的，张二叔他们家是世代传承的手艺，祖祖辈辈改良了好多次的方法，偶尔有一两年都会失败。窑子烧失败了，那一年就白忙活了。”
陆择苦恼道：“那就是说我们只能从别人那里买咯？”
阮惜时莞尔：“木炭也不是很贵啦，便宜的时候几毛钱一斤，贵的时候也才两三块钱，一斤炭能烧一个晚上呢，我们这里冬天不会冷太久的，最多就冷两个月，也才花几十块钱百来块钱。”
他们说话间已经回到家门口，陆择一边开门一边笑着说：“那还是烧不起，以后天冷了我们还是早点上床吧，让我来给你取暖，保证比烤火强。”
阮惜时红着脸睨了他一下，然后也笑了起来。
刚摘回家的柿子还很新鲜，虽然表面已经黄了，但不能直接吃，果肉是涩的，而且还含有单宁酸，会对肠胃不好，一般来说要晒过或者催熟才能吃，一天也只能吃一两个那样，吃多了会胃痛。
陆择看阮惜时在洗柿子，以为可以吃了，拿了水果刀削皮就想直接吃，幸好被阮惜时看到及时阻止了。陆择对此很不解，他以前看到水果店卖的柿子都是可以直接吃的。
阮惜时见他心急的样子，无奈道：“这些柿子没有完全熟透，直接吃对胃不好，需要加工过才能吃。”
削了皮的柿子肉黄橙橙的，上面很快就浮起一层细细的沙，这是柿子的糖分，只是这会柿子还没完全成熟，即使有糖沙，吃起来也只是短暂地甜一会儿，过后就会发现舌头像打结一样麻，所以还是要加工过。
所谓加工，就是把柿子削皮放到阳光下晒，晒两天就收回来放到锅里蒸热，然后接着晒，反复几次，晒到表面变成硬硬的褐色，又不至于整个都硬化的程度就能吃了。
或者直接带皮放到阳光底下晒，晒到果肉变软，就可以直接掰开吃里面的果肉了。
还有一种做法就是把柿子和生石灰一起放到罐子里，加入水让石灰发热，把柿子催熟，过几天就能捞出来削皮吃，这种柿子和生吃的口干差不多，果肉还是脆的，但是比刚摘下来的要甜，没有了涩味。
阮惜时跟陆择解释完，就拿起水果刀把洗干净的柿子削皮，他打算每一样都做一些给陆择尝一尝。
陆择见阮惜时专心地削皮，自己也搬了板凳过来跟阮惜时一起削柿子皮，秋日午后的太阳懒洋洋地斜照在院子里，温度适宜，不会让人觉得热，反而还有点舒服。
削好的柿子放在簸箕上，阮惜时把它们放到围墙上晒，剩下带皮的柿子，他分一部分直接拿去晒，一部分准备用石灰水泡熟。
阮惜时晒好柿子后准备出门，他想了想村里谁家最近在起房子的，去借一两块生石灰回来，本着礼尚往来的原则，他出门时还用袋子装了十几个柿子。
陆择本来也想跟着去，但阮惜时觉得只是去借几块石灰而已，没必要兴师动众，就让他留在家里，为了怕他觉得无聊，还给了他一个看似重要其实并不必要的任务——给柿子翻身。陆择不知道晒柿子的过程，见阮惜时这么严肃的样子，就信以为真了，每隔一段时间就爬上围墙给柿子翻身。
柿子被太阳一晒，糖分都出来了，还散发着香甜的气味，加上柿子本身的颜色就很诱人，好几次陆择都忍不住想尝一尝，但他想起阮惜时说的话，好像很严重的样子，就打消了偷吃的念头。
阮惜时很快就带着几块石灰石回来了，他找了一个闲置的罐子，洗干净后把石灰和柿子一起放进去，加入没过表面的水，用木板盖住罐口，上面压一块砖头，做完之后他跟好奇地看了全程的陆择说：“泡三四天就能吃了，吃好吃的需要耐心。”
