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神厨在现代 完结+番外 (半盏茗香)


  旁边的管家深深地吸了一口气,然后微微吐气,就是这股香味,让他在屋里是坐立难安,勾得他肚子里的馋虫一直咕咕叫,被折磨地不得不提前出来迎接自家先生。
  谭正城进屋,坐在沙发上的陈飞鹏赶紧起身。谭正城与他握手问好,交谈间目光一直忍不住往厨房那边看。之后他忍不住撇开陈飞鹏往厨房走去,越靠近厨房,那味道就越明显。
  糖的香甜、肉的油香、海鲜的鲜香,还有独属于烤肉的炙香,酸辣的味道中,又时不时的窜出一股中药味,诸多味道汇成一股,四处流窜,侵袭着他的嗅觉。
  谭正城走进厨房,就见自家儿子背着手,跟屁虫一样紧紧地跟着周立成,随时探着个脑袋,周立成揭开锅盖时他就往里看,周立成拿勺子尝味时,他也跟着拿一个勺子,快速往锅里沾了沾,拿出来凑到嘴边。
  看到这一幕的谭正城笑了笑,他走进去,“老远就闻到香味啦,周家小朋友,你做了些什么好吃的?”
  周立成回身,道:“谭叔叔好。”
  谭绥放下勺子,喊道:“爸。”
  谭正城哎了一声,眼睛笑眯眯地。他家厨房大,灶也多,几口灶里同时煮着东西,他凑到那些锅旁闻了闻,闻到其中一个时,眼睛一亮,“这里面是冰糖肘子?”
  “叔叔你鼻子真灵。”周立成竖了竖大拇指,“谭绥跟我说你喜欢吃冰糖肘子,特意让我做的。”
  谭正城的表情便更高兴了些,跟周立成夸:“小绥这孩子,一直都挺关心我的。”
  “是呢。”周立成顺着谭正城的话说。
  于是谭正城夸起儿子就有点停不下来了,说谭绥这也聪明,那也能干,反正是全天下最好的儿子,而这个儿子还是他谭正城的。
  谭绥在旁听着,起先还想装作不在意,一脸你说啥我听不见故意神游天外的样子,这会儿耳朵也忍不住泛红。他终于受不了地打断谭正城,“爸,您差不多就得了。”
  谭正城哈哈笑了两声,摆手道:“好,不说了、不说了。”
  他让开位置,站在一边继续看周立成做饭。
  几个灶同时开锅,做饭的速度自然不一般。谭正城回来的时候,厨房里的烹饪已经进入了收尾阶段,这时候将灶上煮好的东西纷纷关火,装盘出锅由其他两个厨师负责,周立成新开了灶坐锅烧油,开始做最后三个菜,蟹黄豆腐、酸汤鱼和炒时蔬。
  蟹黄豆腐是陈老太太喜欢吃的,当中加入咸蛋黄和蟹肉同炒,味道咸香。放入豆腐后加入些许吊得足味的鸡汤,然后在起锅时勾芡,微黄的汤汁便会变得浓稠莹润,颤巍巍白嫩嫩的豆腐浸在其中,还没吃便能感觉到那股即将入口的嫩滑。
  酸汤鱼的鱼肉,被周立成以精湛的刀工片成一片片薄如蝉翼的鱼生,轻轻一吹就能飘荡起来,大火下锅后,不过一会儿时间便能出锅,若不及时捞出,过长的火候便会破坏细嫩的肉质。
  炒时蔬的速度就更简单更快了,周立成连葱姜蒜都没用,热锅倒油后大火快炒,在蔬菜中的水分被火激发出来前起锅,既让蔬菜断了生,又能保证蔬菜的脆嫩。
  将炒时蔬端上桌,所有的菜便都齐了。
  谭绥给周立成夹了一片烤鸡腿,“周大厨辛苦了。”
  礼尚往来,周立成则给他夹了一份酿苦瓜,“谭少监工有方,也辛苦了。”
  谭绥顿时愁眉苦脸,陈老太太和谭正城见状都笑出了声。
  谭绥道:“大家开动吧。”然后他盯着碗里的酿苦瓜看了两秒,用勺子递到嘴边时犹豫了一下,然后一下子喂进嘴里。
  这道酿苦瓜在蒸熟后,被周立成回锅加了一些料汁,因此苦瓜入口时,谭绥先感受到的是料汁的香,然后才是一丝混着苦瓜汁水的苦。谭绥怀着嚼药片的心态,让苦瓜在齿间慢慢分离。那一刻,厚重的苦汁在齿间涌出,好在当中的肉馅很好地缓解了这种苦味。谭绥面上没什么表情,握着筷子的手却不自觉地收紧了,他囫囵地将苦瓜嚼了几下吞掉,然后他的筷子准备伸向面前那盘表皮被烤得微红,看起来酥脆酥脆,被切成一片片摆在盘子里的鸡腿肉,想吃着来压一压苦瓜的味道。但是他刚抬起筷子,一股甘甜忽然自舌尖回返。
  谭绥眉梢一动,忍不住细细品味,那甜开始只有淡淡的一丝,然后当你开始感觉到它时,它便开始张扬地宣告自己的存在,当你忍不住为之欢喜时,它又乍然消失,想抓都抓不住。
  然后谭绥在大家惊讶的眼神中,慢慢地将筷子转了个方向,主动夹了一个酿苦瓜到碗里,淡淡道:“先苦后甜,挺好吃的。”
  周立成闷笑出声。
  “我就说嘛,苦瓜这种好东西,不可能会有人不喜欢吃的。”陈老太太说着,尝了一口面前的东坡肉,只觉得肉质细腻软糯,满口酒香却不醉人。她忙对谭正城道:“小谭你尝尝这个,真好吃。”
  谭正城应了声,他正勺子和筷子并用地取了一点冰糖肘子放进口中,那肉被煮得酥烂,一吸就入了口,里面的汤汁已经凝成了胶质,舌尖一抿就化开,咸甜香浓,那味道简直绝了,比他以前吃过的所有的冰糖肘子都好吃。当他还未来得及从肘子的美味当中回神,又立即沉醉于东坡肉的味道。
  尝了东坡肉,又吃红烧狮子头、烤鸡腿,然后是蟹黄豆腐……一桌的美味,轮番轰炸他的味蕾。
  吃到最后,他又盛了一碗药膳排骨汤,周家的小朋友跟他说了,这是特意为他炖的,适合他喝。已经彻底被周立成的厨艺征服的谭正城不带半点犹豫,喝了满满的一大碗,还啃了两块排骨,才依依不舍地放下了筷子。
  作者有话要说:
  读者“眠月光辉”,灌溉营养液+2
  读者“慕月墨寒”,灌溉营养液+1


第36章
  谭正城的睡眠一向短浅, 头天晚上不管睡得有多晚, 第二天他总是不到六点就会醒。这一天, 他却一觉睡到管家来敲门。
  起先他还以为管家是有什么事,才会这么一大早地突然叫醒他, 但是管家却问他:“您今天不舒服吗?需要我给王特助说一声,您今天不去公司吗?”
  “公司我当然要去啊。”谭正城觉得莫名其妙,只是他一转头就看到了床头的电子钟, 上面的时间显示还差两分钟就到八点了。
  “……这钟坏了?”谭正城问管家。
  管家抬手看了看自己的腕表, 道:“先生, 您的钟没坏, 时间是准确的。”
  谭正城忽然就明白为什么管家会那么问了。他的右腿年轻时候受过伤,落了残疾, 这么多年总是隐隐作痛, 那痛并不是很剧烈, 但就是一直存在,让你能明显感觉得到。长时间的疼痛, 会让人慢慢习惯它,但很多时候也会让人变得烦躁,尤其是夜晚, 这也是谭正城睡眠短浅的一个主要原因。
  以前他从来没有这么晚起床过, 每次一出现晚起床的状况, 都是因为他生病了。因为他知道自己早上不到六点就会醒, 所以今天他被管家叫醒,就以为时间也还不到六点。
  谭正城下床去把遮光帘拉开, 明亮的日光一下子倾泄进来,冲散了房内的昏暗。
  天色早已大亮。
  “这可真难得。”谭正城眯着眼感慨道,他都多久没享受过质量这么好的睡眠了。他做了两下扩胸运动,对管家笑道:“睡好的感觉就是不一样,一大早就感觉很精神。”
  管家道:“今早需要叫人来给您按腿吗?”
  谭正城动了动右腿,觉得感觉很好,于是道:“不用。”
  谭家有专门聘请的按摩师,每天谭正城吃过晚饭后,都会让按摩师给他按按右腿,好方便他入眠。不过昨天因为家里来客人了,所以谭正城就把按腿时间推后到了今早。其实昨夜睡前他都做好了一夜难以入眠的准备,没想到睡眠反倒更好了。
  谭正城不会认为是以前的按摩出了问题,而是想到了周立成昨晚给他炖的那道药膳排骨汤。周立成一定是知道他腿痛,所以特意给他炖的针对他腿痛的药膳汤。
  为了这条右腿,谭正城什么法子都用过,什么中药外敷、针灸,药膳食疗也曾试过,但是都没有哪次像昨夜那碗药膳汤来得明显有效。
  谭正城觉得,这个周家小朋友不简单。
  “其他人都起了吗?”谭正城问。
  “已经起了。”管家道,“今天的早饭也是周少爷做的。”
  想到昨晚的那顿晚餐,谭正城就忍不住问:“做的什么?”
  昨晚周立成做的其他菜品管家没吃到,但是厨房里的药膳排骨汤却还剩得多,他和两个厨师一人分了一碗,临睡前都还念念不忘。此时管家忍住流口水的冲动,道:“有黄金粥、烧麦、虾仁蒸蛋、肠粉和少爷喜欢吃的小笼包。”
  感受着忽然出现的饥饿感,这还是谭正城活了这么多年,头一次遇到听别人报菜名就听饿了的情况。谭正城匆匆走进衣帽间,换上昨晚佣人放好的衣服,然后到了楼下。
  厨房门口,谭绥和周立成一人端着两个冒着热气的小笼屉走出来,后面的两个厨师,手里也端着东西,谭正城看了看,是两碟肠粉。

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