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我种菜那些年 (家里蹲坑)


  白老爷子抽一口旱烟,接着取下烟杆轻敲了敲白子飞的脑袋,心情颇好:“没大没小,先把他带到房间去吧。”
  元嘉庆在白子飞的带领下,来到了即将要入住一段时间的房间。
  他的房间是在院子里的西边第一间,虽然从外面看这是一件古老的四合院,不过屋子里面的装束却是极具现代气息,房子收拾的干净整洁,桌上还插了两朵院子里的小花。
  白子飞将他带过来之后,估摸着他现在应该要收拾一下行李,便笑着说过会再来叫他,他先去做午饭。
  元嘉庆道了声谢,快速的收拾着自己的行李。
  他自己带来的行李不算多,无非就是几件换洗衣物和洗漱用品,很快就将它们收拾到衣柜里,走了出去。
  他的房间正对着客厅,刚一出门,他一眼就看到了白老爷子和白子飞,两个人正兴致勃勃的蹲在客厅,埋头研究着元嘉庆送过来的礼物。
  两爷孙个子差不多高,就连蹲着的姿势都几乎如一,元嘉庆看着两人的背影,这才不禁笑着感叹,果然是爷孙。
  白子飞年纪到底要轻些,听见身后的脚步声急忙站了起来。估计是想着自己刚刚明明说是去做饭了,现在却还蹲在这跟爷爷一起看人家送的东西,白嫩的娃娃脸上闪过一丝窘意,不好意思的看向元嘉庆。
  “那啥,我就是有点好奇,主要是你这包里的东西太香了。”
  白子飞没忍住,直接说了实话。
  元嘉庆顺着他的视线看过去,他们打开的是黑色的那一袋,元嘉庆知道那里面装的是熏肉和腊肠。
  其实白子飞早在火车站的时候就闻到这一股香气了,可是那时候到底和元嘉庆不熟,所以不好意思问他里面装的什么,所以一回到家,看到爷爷火急火燎的拆袋子,便也跟着一起看了。
  一旁的白老爷子已经将熏肉拿了出来,凑近一些闻过之后,面上有股得意不已的样子,“这是野菊花熏的吧?难怪这么香。”
  这方法还是他之前告诉元嘉庆的,不过他自己没熏过,所以一时没有闻出来,凑近了才能准确的辨认。
  元嘉庆点了点头。
  “不错不错,今天的午饭就做一个炒腊肉吧。”
  白老爷子轻飘飘甩出这么一句,目光直直的看着元嘉庆,一点也没有要自己动手的意思。
  倒是白子飞在一旁看的有点不忍心,毕竟元嘉庆刚刚才从火车上下来,都还没休息就要去给大家做午饭……
  “哦,那你去吧。”
  白老爷子好笑的瞥了他一眼,语气无波无澜。
  然后下一秒,就看见白子飞疯狂的摇头,眼神四处乱飘,瞬间不再多嘴。
  如果真是要他去做饭,也不是不行,就是不知道这好好的熏肉得被他折腾成什么样。


第146章
  他虽然是国菜大师的孙子,可是并没有继承到家里边良好的厨艺天赋。
  小时候也被白老爷子来着和他那些个徒弟一起训练,同样的训练切土豆丝,不同的是,别人切的是丝,他切的是条。
  刀功不行吧还可以将就一下味道,哦,这可好,糖盐傻傻分不清。
  如此如此,没过多久就被白老爷子提着衣领扔出了厨房。
  不过正常的下一碗面他还是会的,他刚刚跟元嘉庆说的去做饭,就是准备去烧开水,下他一大锅面,三个人凑活凑活吃得了,就是面里的调料得自己放……
  至于白老爷子不做饭的原因更简单了,纯粹是因为懒。
  所以做饭这个艰巨的任务最终还是落到了元嘉庆的身上,他刚刚在车上休息了一会,其实整个人精神已经好了不少,闻言也没多说什么,乖乖的拿起一块半肥半瘦的熏肉,在白子飞的带领下来到了厨房。
  虽说白老爷子平日里懒得下厨,不过厨房内的布置还是看出的是极其讲究的,毕竟是本职,怎么也不能忘。
  而且白老爷子家虽然也是用的天然气,但是灶台是专门改装过的,锅很大很厚,点开火之后火势也很猛。
  元嘉庆看了看时间,已经十二点过了,时间不算早了,而且将近十几个小时没进食,他的肚子此刻已经在抗议,饿的不行,干脆速战速决准备做一个腊肉焖饭。
  做腊肉焖饭其实很简单,不过要做好其实也有一番讲究。
  大米要先洗净,然后提前用水浸泡半个小时,这样浸泡过后的米饭口感会更好,不过元嘉庆此刻等不了那么久,只能偷工减料的用热水浸泡十分钟。
  在洗净的大米被热水浸泡,一会更好入味的时候,他将锅内烧满水,熏肉放进去再煮一煮,为了祛除细菌或者灰尘等,过了一遍热水之后再用凉水浸一次,然后就是直接将熏肉切成小拇指一般的小粒。
  接着准备好胡萝卜,土豆,都切成小丁备用,准备好一切之后就可以烧锅添油,油热了直接将腊肉丁放进去煸炒,半肥半瘦的肉,虽然经过一段时间的风干,油脂已经所剩无几,但是还是得将它们煸出油才行。
  因为只有煸炒到这种程度,肉的口感才会更好,肉也会更香。
  之后再将胡萝卜丁,土豆丁一并倒入锅内,翻炒均匀之后,锅内倒入适量水,再将一旁的大米倒进去,盖上盖子闷十几分钟就可以了。
  接下来的时间就是等待。
  在他做饭的时候,白子飞一直在旁边看着他。
  “你做饭好厉害啊!”
  见元嘉庆停下来了,白子飞总算是敢开口了。他总觉得会做饭,做好饭是一件很神奇的东西,所以对此也格外的敬佩。
  大概这就是得不到的,才是最好的。
  元嘉庆看着他那一双闪着光芒的眸子,不甚自在的侧了侧脸,轻声向他解释:“其实白爷爷做菜才厉害,我这都不算什么。”
  “哎呀,他是他,你是你,反正你们都厉害!”
  白子飞笑嘻嘻的接过他的话,接着鼻子动了动,一脸欣喜的指着锅:“我问道香味了!”
  元嘉庆其实也闻到了,知道这是食物之间在相互融合,相互碰撞的信号,为了糊锅,他将火调小了一点。
  但是想起一旦出来了,离食物成熟的时候就不远了,所以将近十三分钟的时候,元嘉庆揭开盖子一看,腊肉焖饭就已经做好了。
  因着最后倒上去的是大米,所以盖子揭开后首先见到的是白花花的米饭,香气伴随着炊烟直接飘向空中,元嘉庆拿起勺子戳了戳,顺势也将埋在米饭底下的肉和菜也一并盛了起来。
  金黄色的腊肉沾上些许油脂,不知道是自己的还是米粒上的,胡萝卜和土豆丁因为高温的烹饪已经软化,但是形状还没变,透露着独特的香气。
  白的白,黄的黄,红的红,这一碗焖饭颜色尤其好看,更添了几分食欲。
  虽然饭里面没有放盐,但是腊肉本身就有点咸,此刻被其他食材分担了盐分,就到达了恰好的地步。
  大大的白色瓷盆一端上桌,没到五分钟,就已经快要见底,而此时,元嘉庆第一碗饭还没吃完。
  他有些楞楞地,从饭碗中抬起头看着空空如也的瓷盆,再看看白老爷子和白子飞同样空空如也的碗,没反应过来。
  此时此刻,他不禁想到一个词,叫做“饿狼扑食”。
  白子飞看着他呆呆地表情,笑着摸了摸头发。
  “嘿嘿,主要是你做的这饭太好吃了。”
  白老爷子也是肆意的拿出一根牙签,叼在嘴里,冲元嘉庆点了点头。
  “不错不错,厨艺有进步啊。”
  两爷孙天天要么点外卖,要么就凑合着白子飞的面条过活,好不容易吃到这么一份色香味俱全的美食,一下子没忍住。
  不过看着自己做出来的食物被大家吃光,元嘉庆的心里还是有大大的满足感。
  吃过午饭后,大概是屋子里面暖气很足,元嘉庆再也撑不住,回房间睡了一觉。
  醒来的时候已经是下午六点。
  北方的夜色一直来的比南方早,更何况是在这寒冷的冬天,元嘉庆推门出来的时候,外面已经一片漆黑。
  爷孙俩正在客厅,一个摇头晃脑的看着电视里的国粹戏曲,一个埋头在沙发上玩手机。
  “咕咕……”
  一声肚子叫,在屋内咿咿呀呀的电视声掩盖之下,仍旧被听的一清二楚。
  “你中午吃了三碗,你怎么还这么快饿?”
  白子飞嫌弃的看着一旁的白老爷子,眼睛紧紧盯着他的肚子,不怀好意的哼哼两声,嘲笑着白老爷子。
  哼!
  谁叫他今天中午抢了最后一碗饭,害得自己其实都没怎么吃饱!
  白老爷子嘴里的曲子也不哼了,尴尬的捂着发出声响的地方,难得的找不到机会呛回去,然后下一秒……
  一声更加响亮的肚子叫从白子飞的腹部飘出。
  “切,只知道吃饭的饭桶。”
  白老爷子也不尴尬了,冷笑一声鄙夷的看着白子飞。
  现在是大哥不说二哥,两个人都差不多。


第147章
  元嘉庆在身后看着两个人的互动,觉得既好笑又好玩。
  他轻轻掩上门,咳嗽一声,试图引起正前方正陷入胶着状态的两人的注意。

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