熬制到一定程度之后锅里已经开始有了辅料的香气,元嘉庆这时就可以把配好的香料放进去了,大火煮开后转成中小火慢慢熬制。
这一锅火锅底油要熬制到入味的话,两个小时的时间是必须要的,所以元嘉庆刚好趁着这个时间去备菜。
不过他看了看超市买的蔬菜,虽然看着新鲜水亮,但是上手一摸,然后将菜拿起凑到鼻子底下一闻,他就知道这个菜不干净。
这不干净是指农药打得过多,很不健康。
所以趁着其余人全部在客厅的时候,他悄悄的关上了厨房的门,飞快的闪身进了空间,将买的菜换成了空间里种的菜。
这一换完之后,整个厨房哪都能充斥着蔬菜的清香了,元嘉庆赶紧打开厨房门,将厨房的窗户开的更大,散散气息。
但是除了蔬菜之外,其余的肉和海鲜类,豆制品类,他就没办法了,只能吃超市里买来的。
他只能尽量把它们洗的更干净一点,把防腐剂的味道洗干净。
该切的切,该改刀的改刀,做好这一切之后,一个多小时都过去了。
元嘉庆停下动作扭了扭有一丝酸软的脖子,走到锅边揭开盖子看了看锅内的情况。
事实上在火锅底料熬到半个小时的时候就已经开始出了香味,香料的气息本就浓烈,再加上高温的烹制,更是将它们的本味散发的淋漓尽致。
后面的一个小时只是把味道深深的融进汤中而已。
元嘉庆这次的汤底没有熬鸡汤来垫底,只是加了空间水,味道和营养却比一般的鸡汤都要强得多。
又坚持了半个小时,锅内的火锅底料完全的入了味,香料也全部煮开了,一锅红艳艳冒着热泡泡的火锅底料就熬制好了。
但是这还不是最终的,元嘉庆再加了一次凉水,然后把补药放了进去,再稍微煮了半个小时左右,这才关了火。
这个时候时间已经到了下午三点半,算是说早不早了说晚不晚的时候,他关好火之后去了客厅,准备问问他们几个的意见,看看是现在就开始吃火锅还是等过一个小时。
结果不是刚一问出口,就得到了三个人空前一致的回答。
“现在吃!”
天知道他们在外面苦苦受了两个多小时的折磨,身心是多么的疲惫!
不是没有吃过火锅,但是从来没有自己在家里熬制过火锅,就连白老爷子虽然呗称作国菜大师,但是他却也没有自己做过火锅。
毕竟他是一个地地道道的京城人,北方人,对于来自南方的川味火锅虽然有涉猎有研究,却从来没有自己做过。
这次好了亲眼见证了元嘉庆做麻辣火锅,然后就深深的觉得自己以前没有自己做实在做了一个再正确不过的决定了。
闻着这个味道一下午,他简直生不如死,只能闻不能吃这种痛苦,他不想再经历第二次!
既然他们都这样说了,元嘉庆当然也只能选择现在吃,很快把温在火上的那一锅火锅底料端了出来,放在了安顿好的小电磁炉上。
北方的太阳下山的早,这时候刚好可以看见橙色的太阳还在西边,洒下了一片金黄色的余晖,院子里的所有东西都像是被镀上了一层金,看起来还有点天堂的感觉。
几个人自己去厨房按照自己的口味盛了调料,待到所有人都上桌坐好的时候,元嘉庆这时候才知道南北方吃火锅是有差异的。
他是地地道道的西南方人士,麻辣火锅就是从他们那传出来的,他们那吃火锅多用油碟,即是香油和大蒜,最多好放点盐和醋,而余下的三人则是地地道道都京城人,吃的是麻酱碟和腐乳碟。
因为刚刚火锅底料一直被元嘉庆用小火温着所以端出来了之后也很快就开了。
元嘉庆揭开盖子,顿时一阵雾气涌了上来,伴随着火锅的麻辣鲜香气息,让白子飞和谢文辉恨不得直接舀上几口底料汤尝尝。
两个人手脚飞快的先把肉类煮了下去,很多肉都是烫几下就可以吃了,几大盘肉在他们一顿狼吞虎咽下很快吃了个干净。
接着就轮到了丸子类和海鲜类,丸子需要煮一会,海鲜则很快熟了,熟一个就被抢走一个,元嘉庆基本上没捞到什么吃的。
不过还好,他其实也不怎么喜欢吃海鲜,看着白老爷子动作不够快,急的直跳脚,他还得分着心思去给他夹菜,自己压根没吃上几口。
他们买了五人份的肉类和丸子海鲜类,所以吃完这些东西的时候,谢文辉和白子飞,还有白老爷子三个人肚子其实已经饱了。
看了看剩下的青菜,三个肉食类动物颇有些不感兴趣,倒乐得元嘉庆自己一个人安静的准备持蔬菜。
火锅底料的汤已经被之前的菜吸收的差不多了,元嘉庆五厨房接水的时候又往里面加了一些空间水,提了一下火锅底料的味道。
第199章
其余三个人都已经吃到很撑,可是当看见元嘉庆在往锅内添加蔬菜的时候,却无端端又被那清香所吸引。
这个时候他们的火锅已经吃了将近有一个小时了,之前放进去的补药也熬制到更加出味,散发着补药特有的中药香味,中药炖补的越久,药香味越浓烈,此时放蔬菜进去煮是最佳时期。
“可惜没有做成鸳鸯锅,不然这青菜应该更好吃。”
元嘉庆将一筷子青菜放到锅里面躺了几秒钟之后就捞了起来,碧绿色的青菜从红彤彤的油汤里沥出,菜的尾部还在往下滴着辣油,看起来有点辣。
而且元嘉庆尝了一口之后也确实觉得青菜这样有点辣了,但是当青菜外面的那一口被吃掉之后,里面没有沾到辣味的部分却是难能可贵的保持着蔬菜的原汁原味
这两种味道一前一后在口腔内扩撒,倒是有了一种奇异的新鲜感,先是一口辣,然后是青菜的甘甜解辣,说不出的舒服。
就这样,元嘉庆一个人正好吃这蔬菜吃的津津有味。
元嘉庆空间出品的蔬菜到底不是凡物,所以这一大锅蔬菜的味道简直是鲜得让谢文辉他们的鼻子都快掉了。
元嘉庆却不知道他们的想法,然后一个人吃的酣畅淋漓,切得厚报均匀的藕片和土豆片,翡翠一般嫩绿的白菜,糯糯的山药节....
那锅里的蔬菜香气像是有形一般,化作一股白烟飘进几个人的鼻腔之中,沁人心脾的芳香。
谢文辉是第一个把持不住的,咬了咬牙,放在桌下的手悄悄动了动,他硬是把自己的腰带扣给往后挪了一格,然后脸上带着一股视死如归的堕落,缓缓将筷子伸向了锅内....
夹了一口已经煮到变成奶白色的山药,谢文辉咀嚼了两口之后神情顿时猛地一变。
“—-唔!好好吃!!”
这个山药完全没有以往他吃过的生涩感,从头到尾都是甜滋滋的,又软又糯。
还在踌躇的两个人完全忍不住了,也纷纷加入了战场。
直到开始吃了之后,他们才纷纷欲哭无泪的看着自己的肚子,后悔不已。
为什么刚刚要吃那么多肉哦!!明明这些蔬菜比肉好吃了几百倍啊!
这一顿饭又是继续吃,总共吃了两个小时才结束。
好不容易收拾完桌上的残余,元嘉庆洗漱完后已经是十点半之后,他这次没有再去打扰谢希仁,而是在睡前发了句道晚安的微信,然后自己也沉睡过去。
与此同时,京城的一所重点大学宿舍楼下。
林翼虎缩着脖子站在女生宿舍楼下,望眼欲穿的看着宿舍楼门口。
今天下午遇到元嘉庆的事再次让他升起了强烈的危机感。
以前陈玲玲明确的表示过她对元嘉庆有好感,不过那时候他们都还是学生,而元嘉庆又是那副穷酸样,陈玲玲再怎么喜欢他也不会和他在一起。
但是现在不同了啊!
现在的元嘉庆不仅越长越帅,而且看样子也变得有钱多了,甚至他一旦参加这个比赛成功,虽然是个不怎么入流的厨师行业,但是如果能代表整个华国去参赛,那是何等的光荣。
越想越觉得紧张,所以林翼虎在酒店忐忑难安,索性来到陈玲玲的宿舍楼下,发了一条信息给她,再次表明了自己的心意。
如果这次她还是拒绝他的话,那他...
想到这里,一向嚣张跋扈的林翼虎都难得的消沉下去。
都说一段感情中,谁先爱上,谁爱的更多,那相应的,疼的更多的那个人,也是他。
林翼虎一直明着暗着说了陈玲玲快四年了,就算是铁打的人也都会累的那一天,所以他决定,这是给自己的最后一次机会。
还是还不成功,自己就死心了,以后再也不会每周从家里边跑过来找陈玲玲了。
他在短信里说的是十一点他就离开,永远不会再来打扰她了。
十点四十五了。
林翼虎吸了吸鼻子,眼眶微微泛红。
然后,一阵嘀嘀嗒嗒都拖鞋声由远至近,同时飘来的,还有女声戏谑的声音。
“能耐啊,还知道威胁我了?”
陈玲玲哭笑不得的看着面前委屈的快要哭出来的大男孩,然后一个暴栗敲在他的额头。
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