梦呓黄土 (柳宝丁)

　　回去的路上，路过牌坊，牌楼斑驳，依旧沧桑。想起过年在老胡家吃饭老胡说的匾额款字，两人都说这回一定要辨认清楚。正面已实在看不清了，反面（面向村里的一面），两人睁大眼努力辨认。第一字最后两笔：竖弯钩+撇点，隐约可见。第二字，破草顶遮盖，上部留了三笔：两竖一横。小芸念叨：“应该是个草字头。”第三字，左边苍劲有力的三点水清晰可辨。小芸欢喜的说：“这字偏旁肯定是个三点水！”两人不约而同的说：“不是老胡说的桃花园。”《桃花源记》是那个时代中学生都读过的课文，甚至要背过、考过。显见这就是“桃花源”三字，两人大喜过望。不为别的，就为这名字太名附其实了。两人想把匾字描清，找来碳柴，树青抱住小芸的腿往上举，几次三番也够不着，放弃了。回过头来树青又找到他写的“我的桃花源”那块石板，哪还有字迹。树青嘴里叨唠着想再写上“我们的桃花源”，小芸拿过碳柴，还是写上：“我的桃花源”五个字，摆在了路当中。
　　往后的日子，树青还是独自砍柴，说破了嘴也不带小芸上山。小芸只好在家碾米磨面。
　　树青爱上了砍柴，走遍了周围的三山五峁，七沟八叉。说是砍柴，实际上沉醉在黄土高坡千变万化、绚丽多彩的风景当中。砍柴比在田里受苦自由得多，心情就格外舒畅。看什么都是美的，听什么都是悦的，荒凉的土坡能看出雄壮来，孤寂的民歌能听出悠扬来，枯枝上的飞鸟是欢快，黄土地上冒出的绿芽是期望，进入陕北高原的腹地才知道大自然的壮观。


第22章 第七章 春天 躁动的日子


第七章 春天躁动的日子


第一节 龙形
　　天一天天暖和起来，黄土高坡开始复苏。黄土地上的苦菜、甜苣才冒出了绿芽，点点的兰花花铺的满山都是。女子、娃们也开始满山的采挖野菜。
　　周文莉第一个回来。文莉回来小芸自然高兴，总算有了一个伴。说树青打柴可美，咱俩也去砍柴吧。文莉说，为何不三人一起去。树青已经沾染上陕北人砍柴独往独来的风尚，一人砍柴风流、自在，愿紧愿慢，愿急难险径、愿放声高喉、愿呼呼大睡，无人催赶、无人评说，何苦带上两个女子，死活不干。云、莉二人只好自己去砍。
　　去年放假时文莉听邢飞赞美东山，便硬拉着邢飞陪她去逛过东山。文莉是性情中人，见到那美景，浪漫情怀一发不可收拾，后来又几次拉着李新华和苏元兵上东山顶赏景，新华激动得热泪盈眶，感染元兵看着远山一言不发。这次从京城探亲回来打柴，首先想去的就是东山。小芸说“东山不能砍柴。”
　　“俄知道，俄就是想再看看东山，顺山而过，走哪算哪。”文莉说，她哪是砍柴，就是想看风景，也就是文莉有这怡情。
　　一路走来，小芸又给她讲龙脉的故事，所幸冬天没有事情，就在东山四周转了几个来回，特别是从东平峁上看东山，确实有龙形俯卧，龙尾就是北边的鸡冠山；龙身子卧在猪背岭上，到东崾岘处开始抬头，龙脊缓缓的伸向东山顶，东山顶就像那龙头，北缓南悬，那悬出的就是龙嘴，就是伸向贾家墚的那个断崖。文莉说要是有一架直升飞机从天上看，就更像了：东平峁是它的一只前爪，脑畔山就是它的另一只前爪。那贾家墚是什么呢？横亘在龙头的贾家墚破坏了文莉的想象力。小芸又给他讲老贾和茂兰的爱情故事，老贾为什么搬到山上居住。文莉又赶紧奔向对面的九阳山。惊叹不已！逶迤的兰翠屏连接着的贾家墚，婉转过来正好像低头偎依在东山悬梁下的一头小龙女，俩龙亲热之极。文莉本就是个想象力极丰富的激情女孩，泪流满面，久久留连，不忍离去。更加喜爱东山。
　　又去别处砍柴，不敢跑远，就在村子附近踅摸。


第二节 油馍
　　过了几日，文莉说，再过几天大家就陆续回来了。
　　树青正月里吃遍全村，享受了冷庙沟最高的礼遇，因此也想着让其它知青们享受一下陕北过年最好的吃食。不是扁食、不是大肉，而是那红红甜甜的油馍。陕北人推崇，树青也确实觉得好吃。吃了一圈，全村炸油馍的仅有一成，一是舍不得做——费粮、费油、费火；二是麻烦，七八道工序不够折腾的。做少了，对不起架起的堂账，做多了，谁家也不是天天过年，舍不得。
　　三人开始张罗炸油馍的事。问了桂芝娘，说是茂林婆姨做油馍好，官生娘也不赖，但一想起官生娘那个男人就觉恶心。于是就寻问茂林婆姨做油馍的前期准备工序。先弄了小半口袋软糜子和半簸箕硬糜子，文莉、小芸拿去分别碾了，去皮，出米，用水浸泡上。隔天叫茂林婆姨来看了几次，直到用手一搓，能搓出粉末了，说：“赶紧捞出来，把水沥干，上磨。要用细罗慢慢筛过。”磨米、罗面，芸、莉忙了一整天。文莉有点怨气：“不就是个炸油饼吗，还这么麻烦的！”小芸说：“比咱北京的油饼可香多了。”
　　按茂林婆姨说，再熬一锅黄米汤，要稀，越稀越好，但一定要熬透。熬好，舀出米汤与碾出的八成软糜面和硬糜面相混和，和匀摊在甑箅儿（jìng piàg er）上旺火蒸，五成熟，再与剩下的软硬糜面相混合，捏着粘而不沾，放入缸中，盖上棉被，放在热炕头发酵。茂林婆姨来看几次，上炕，揭开罩布，闻、摸、捏、尝。到第二天中午，说好了，赶紧炸。又犹豫了一下问：“你们还做黄米糕吗？要做就分出一部分。”
　　文莉说：“这已经够麻烦的了。不做了。”
　　茂林婆姨说：“这还麻烦，按理说，应该两发两蒸。看你们急的，多一份功夫，多一份香甜！”
　　腾出石板，放上糜面，一股甜香充满灶房。北京娃做惯了馒头、发糕，小芸赶紧拿来碱面。茂林婆姨直摆手：“俄滴个神，全凭发面香呢。搁了碱面还弄个甚！”这里摊面、擀面，做剂子，边指挥支油锅、倒油、热油。一看灶火，火苗妖娆，炭火温恬：“不行，不行，赶紧找些暴柴来。”树青抱来一堆刚砍的硬柴，还是“不行，不行，赶不及的。”文莉出去抱来一堆干沙蒿。茂林婆姨说：“赶紧塞进去。”文莉往灶眼里塞进沙蒿秆，火苗立即窜出老高：“僚、僚、赶紧热油，别让火熄下去。”文莉塞柴，树青拉风箱，火呼呼响着跳起了大舞。
　　那些沙蒿是文莉和小芸砍回的。两个女娃光逛风景了，不敢走远，听了龙脉的故事，东山的梢哪敢去砍。寻不到砍柴的去处，就在村子附近踅摸。九阳山峁子阳坡有一块前些年撂荒的麦地，长出了一坡沙蒿。沙蒿就是一种高杆野草，夏秋季长得绿葱葱的，嫩的能出水，但牲口并不愿吃它。天一冷，就变成干黄的一片。砍柴人也不愿动它，嫌它不经烧。沙蒿虽说不重，但体积膨大，再使劲也绑不紧，一坡沙蒿，要背好几背才能背回，不够烧两顿饭的。芸、莉不懂，沙蒿又极好砍，一溜镢头砍下一大片，背起来又轻，离家又近，乐滋滋的背回堆在睑畔上，堆起老高，占了好大的地方。树青和村里一些后生唾笑：“砍柴砍回一堆乱草，能做何营生。”文莉不服。这回炸油馍用上，文莉得意的直冲树青笑。
　　茂林婆姨说：“关上灶房们。”
　　树青说：“烟熏火燎的，关门作甚。”
　　茂林婆姨说：“跑了气，油馍就不香了。”手里不停歇的把那些剂子做成一个个中间空洞的小圆饼，飞快的放入油锅中，教小芸用黍杆做的大筷子翻动油锅里的油馍，并把炸红透的油馍拣出放入筛筐中。小芸拣了一只油馍放到碟子里，递给文莉说：“赶紧尝尝。”文莉吹了几下，咬了一口，油润甜滑，酥软可口，又赶紧几口把整个油馍嚼下肚中：“好吃、好吃！”不绝于口。
　　窑洞里甜香气味越来越浓，弥漫着叫人醉倒。外面乱哄哄的一片娃叫声。茂林婆姨拿了一摞油馍用菜刀切成四瓣，叫树青：“给娃们分分吧，老规矩了。”文莉抢过，跑出门外，一片欢呼之声。
　　睑畔上一堆乱蓬蓬的沙蒿烧完，一缸糜面也炸了个一干二净。
　　树青把炸好的油馍码得整整齐齐的摞放在面缸里，盖上被子，搬进库房的冷窑中。再没有拿出来吃一个。


第三节 归来
　　知青们陆陆续续的结伴回来了，孙建光和杨涛、邢飞和耿瑞、葛振文和汪燕、梁大山和陶玲各自搭伴先后回到了冷庙沟，都是前后脚。倒是苏元兵和李新华稍晚回来了几天。他们绕陕北转了一圈，一方面寻勘主席转战陕北的足迹，另一方面陪新华去看望下放在榆林的父母。
　　刚从京城千里迢迢回来的学生娃喝着冉粥，嚼着油馍，还是皱起了眉头。不是油馍不好，而是刚从京城回来，油水太大，又都带了些零食，那种酸甜油腻的味道好长时间引不起他们的胃口。拿出来，嚼几口、剩下，又放回冷窑。直到学生娃累得、熬得、饿得开始追逐油香的时候，冷窑中的油馍变酸、起毛。到最后，小芸和树青只好把油馍切碎，和在冉粥里煮烂，知青们狼吞虎咽吃下它的时候，已经没有了过年的馨香。树青对此一直耿耿于怀，也才明白，陕北人为什么把油馍评为陕北的第一美食——受苦人是从最苦难的生活中品味美食的呀。