不出所料,沈俊彬和杨总说了一句什么,也跟了进来。
电梯门关闭之前,盛骁客气地问:“我去负一,您去几楼?”
沈俊彬面无表情道:“负一,我去采购部。”
电梯门一合上,沈俊彬立马换了个教训儿子的语气道:“你逞什么能?客人今晚到店,在店36小时,你现在还不去休息,晚上能行吗?你不会再叫个夜值跟你一起进楼吗?”
“……”盛骁还没在店里被人因为工作这么吼过,体验十分新鲜,像吃多了香甜口味的人忽然尝到了一丝辣星儿,并且意外地合胃口。
他没急着回答,而是悠悠地转到沈俊彬正面,凑近看了看这小子的眼睛。
沈俊彬瞄了一眼电梯角落的摄像头,背对着那个方向瞪盛骁:“看什么看?”
“看看您眼睛今天怎么了呗。”盛骁毫不吃亏,暧昧地明知故问道,“我还没问刚才开会您老看我干什么呢。我好看吗?”
一句话问得沈俊彬把脸别过一边。
“客人点名要我去贵宾楼负责,难道我还能说‘不去’么?换做是你,你也会答应,不行也得行。”盛骁道,“多谢沈总关心,我会找机会休息的,再说大领导又不是一两岁的小孩,身边还带着警卫员,咱们想插手服务都插不上,实际工作时间应该没那么久。”
“也可能就是有这么久。”沈俊彬睨他一眼,“小鬼难缠。领导不找你,下面的人事多。”
“不怕他们找我,就怕没人找我。”盛骁全不在意,“进楼之前我会找接待处的负责人做好预授权,确定谁签单,到时客人提什么要求只要能照价格单收费就行,我巴不得他们36小时都有计划外的想法。”
沈俊彬不屑:“客房才能收几个钱。”
“是啊,我这儿不算什么,主要还是看您。”盛骁谦虚地含笑道,“沈总,咱们店能不能提前完成今年的任务就看餐饮了。明泉上下一千名员工,背后一千个家庭,都等着过年跟您喝口汤呢,加油。”
沈俊彬:“……”
这家伙居然不知道是有意还是无意地朝他眨了下眼?
沈俊彬现在心头有三大患,一是领导人在店时间太长,二是餐饮服务员太少,三是这个盛骁,他怎么这么浪?!
不得不说,在以团队合作为主的工作模式中,盛骁是一个难得的伙伴,为同事查缺补漏,为各部门牵线搭桥,承担着工作之中乃至工作之外的责任,随时不吝奉上一个能让人重新拥有力量的笑容。
可一想到“工作伙伴”四个字,沈俊彬莫名又暴躁了。
电梯门一开,他手抄在口袋里走得飞快,企图把那几个字远远甩在背后:“签单的不愿意掏钱,我能怎么办!”
“别急啊。”盛骁在他背后不慌不忙地说道,“沈总,我相信你,会好的。”
采购部的几个人联合西厨库房主管正在库房门口进行紧张忙碌的验收工作。采购部经理冒着朝地下室倒灌的寒风蹲在门边,手里捏着一摞单据哒哒哒地按计算器,脑子已经容不下别的了,抬头想事儿的间隙远远看到沈俊彬朝这边过来,顿时忘了自己算到哪儿了。
这位沈总监对待工作格外严苛,虽然从不明着骂人,却能一个眼神就让人有一种怀疑自己还不够尽心尽力的愧疚,再一个眼神就让人想自觉推翻重做。
香蕉苹果桔子再怎么挑选长得也就那样儿,平心而论,这几十箱已经是尽他所能调来的品质最好的了,希望老天保佑,能入得了沈总监的法眼。
沈总监从口袋里拿出一张卡划开了几个箱子,和箱子里半青半黄的桔子静静地对望了半晌。
确实……长得不太好看,但是接待规格已经定了,他们不可能自掏腰包添钱买好的。
原以为这是暴风雨前的宁静,谁知沈总监今日却出奇地平和。他掩上盒盖拍了拍库房主管的肩膀,轻轻说了一句:“辛苦了,尽量挑好的配,加油。”
第27章
领导人如期抵店, 第一天的会议顺利进行。
沈俊彬当然知道自己应该全身心地服务客人,那是他身在其位义不容辞的责任,可坏就坏在接待处之前下的预订单上。
作为餐饮副总监, 他主管西餐西厨, 但整个餐饮部是一个整体,中餐宴会并非和他没一毛钱的关系。他每隔几个小时就要去厨房看一圈, 实在难以无忧无虑地只顾眼前。
对于经验丰富的厨师来说,别说泡发过的食材了, 就算下锅了的食材他们都有本事捞出来处理妥当, 再原样封回去保存。这是品质和成本的角逐, 买卖双方总得有一个承担朝令夕改的风险,作为风险的把控者,沈俊彬深知一进一退各是什么后果。
如同果农眼看着水果积压在果园, 如同冰淇淋外卖被堵在路上,他凝视着日报,觉得剩下的这12小时格外漫长,千头万绪在心中拥堵得水泄不通。
盛骁的那句“加油”和“相信”被一整日的纷纷扰扰渐渐冲淡,他快要还原不出它们的模样。
他当时应该回头看一看那个人的。
凌晨时分, 沈俊彬去了趟卫生间。
他在隔断里出神地呆了没一会儿, 就听到又进来了两个人。
一个嗓门粗犷, 说话还带着点方言味儿的是保安队的田队长, 他分辨得出, 另一个应当是和田队长一起巡逻的保安。
沈俊彬默不作声。
他没有坐在厕所隔断内跟外面人打招呼的习惯,尤其是以他现在的心情。
稀里哗啦的水声过后, 那两人没要走的意思,也没细看隔间里是有人还是没人,直接在卫生间里聊起天来。
其中一个推开了窗户,厉风寒流争相涌入,四处乱钻,连门底有缝隙的隔断也不放过,室温顷刻间下降了十度八度。
田队长:“这几天是真冷。快下雪了吧?”
只穿了衬衣和西装外套的沈俊彬:“……”
保安:“快了。队长,你要抽烟?”
“咋了啊?”田队长一愠,“这又没人,你还要抓我罚款是咋的啊?”
“不是不是,你先别点火。”保安拦道,“你在这窗户上抽烟,亮一个红点儿,对面还以为有人拿了红外线机关枪什么的呢,等会儿朝咱开枪了怎么办?电视里的狙击手不都是这么演的?一有异常,直接就‘砰砰砰’。”
“也是。”田队长收起烟,“有当兵的在太好了,他们要是天天来,外楼就都不用咱巡更了啊。”
沈俊彬:“……”
他连这最后12小时都忍受不了了。
贵宾楼前站了一溜儿警卫局的官兵,在寒风中巍然挺立。
作为“同行”,保安钻研起了业务:“你看那个,是不是拿枪的?他衣服怎么那么鼓呢?”
“可能是防弹衣吧?”田队长道,“就算真的配枪了,人家也不会让你一眼看出来,那不是给人民群众制造恐慌么?我估计也就首长贴身的那几个警卫有真家伙。”
“不止不止。”保安又道,“你看门口那个,穿风衣的,像不像配真家伙的?”
“这个我看像,走路的范儿都跟别人不一样。”田队长看完嘀咕道,“哎不是,这几个人不就是跟在首长身边的吗?”
“是不是要走了?”保安问,“这么大领导还坐红眼航班。”
“你懂啥?人家要坐也是专机,想什么时候起飞就什么时候起飞。”田队长趴在窗口望了一会儿,疑惑道,“警车怎么亮灯了?他们真要走了?咋没人通知呢?”
沈俊彬眼前一亮,心口狂跳,仿佛看到被压在报表最底下的菜单重见天日的希望。
“走了吗!”他按捺住一跃而起的冲动,隔着门语无伦次地喊,“是贵宾楼的走了吗?看清了吗?”
深更半夜的厕所里突然凭空冒出一个人说话,声音大得都快喊破音了,吓得田队长浑身一哆嗦,分不出这是兴奋得还是叫魂儿的,没敢应答。
他放在窗台上的对讲机“滴”地响了一声,随后传出了盛骁的声音:“各部门注意,贵宾楼VIP客人即将经三号通道从正门离店,请做好准备工作,暂停其他车辆和客人的出入,全力配合交警管制,确保车队通行。重复一遍,贵宾楼VIP客人即将经三号通道从正门离店,请做好准备工作……”
平时成天咋咋呼呼的小年轻们经过紧张的接待,一个个累得嗷嚎不动了,进了宿舍楼只听到隐隐的呼声一片。盛骁在员工宿舍做了好梦一场,睡了将近一天一夜,再轮到他值班已经到了能源局会议的最后一天。
盛骁睡得神清气爽,活动活动筋骨,一看表,离上班还早。
他不想总在宿舍窝着,换了身衣服出去找人吹牛:“不是我吹牛啊,也不是奉承,咱实话实说。首长真的特别特别亲切,刚一到店,就先跟我和客房的几个服务员挨个握手。上午的会议结束回来还跟所有工作人员合影,特别随和。那天晚餐不是送进房间吃的么,送餐进去的时候首长还问我们吃了没,叫我们别光顾着忙活,快去吃饭。哎呀,我爸对我都没这么慈祥。”
杨总听完竖起大拇指:“这才是真有地位的大人物,人家天天日理万机的,不讲究虚架子,他也没那么些闲工夫啊。”
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