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我在B站做菜的那些日子 (血血)


  柯小航上去帮忙被拦住不让,叫婷婷还有堂弟带他去玩电脑。
  “走啊,小航哥我带你去楼上吧,我哥给我们一人买了一台电脑,都是新的,玩游戏很快的,你也来吧。”婷婷满是雀跃的说道。
  柯小航这次把弟弟妹妹卖的干脆:“你们带小敏和小东去吧,他们喜欢玩。”
  他也不好把玄冥单独留下,他自己都觉得在陌生的环境里很尴尬。
  “怎么样?是不是很不习惯?”柯小航见机和玄冥说话。
  “还行,他们对你都挺好的。”一个个都是发至内心的笑容,很真诚,也很感染人。
  他看到他家小主播笑的次数很多。
  虽然每次都傻兮兮的。
  不过在玄冥看来,还是怪可爱( . )
  “是啊,他们都是我的亲人。我们这里很看重亲人之间的关系。”
  袅袅炊烟,阵阵食物的香气弥漫开来,地地道道的农家柴火饭,柯小航也把直播打开了,蹲在直播房间的网友们在千呼万唤中终于等到了他们主播上线。
  天啦噜,感动的快哭了。
  他们都以为主播不再直播美食了呢。
  快担心死了好嘛。
  没有比他们更伤心的网友了。
  千呼万唤,好在主播听到他们的心声给上线了,一上线他们就闻到了食物诱人的香味。
  好香,真的好香。
  地方和人都是陌生的,可那食物他们却认识,是炭火烤鱼呀,水煮酸菜鱼,还有炸鱼块,鱼头豆腐汤,炸的酥酥的肉片,以及大锅饭。
  菜他们都认识,可网友们也眼尖的发现今天的菜好像比以往像很多。
  随着小主播他们动筷子开吃,直播间的网友们也在虚拟网的投射下开吃精神粮食。
  咦咦咦!
  真的比以前吃的要香!
  味觉很敏锐的网友惊讶不已,炭火烤鱼用料不多,简单的用油拖了拖,表皮炸酥,烤盘里酱料是自家弄的,铺盖上一些豆芽菜,千张丝,洋葱片,红绿辣椒,撒一些干辣椒沫子,一点盐,花椒,味道也是好的不行。
  鱼肉味道鲜美,肉质紧致细腻,蘸一点里头酱汁,辣中带一点甜,每一口都好吃到爆。
  这次炭火烤鱼可就是炭火,栗炭烧的通红,那火候正好,不会太大也不会太小,却是恰到好处的把那鱼肉烤的微酥带脆皮,外层焦里嫩,叫人欲罢不能。


第143章 水煮酸菜鱼
  做炭火烤鱼用的是草鱼, 个体肥美,肉质肥厚且不腻, 就这个炭火烤鱼份量足的很, 一大桌子人围着吃, 喝点冰镇的饮料, 香的不行。
  有时候, 人多围在一起吃东西特别有氛围,食物也很好吃, 这种感觉就像是小时候的味道一样让人印象深刻。
  两位婶婶上菜速度快, 她们早早把食材处理好, 大火下菜,又快又香, 刀锋沿着鱼背部下去, 贴着鱼脊胸骨,割去肥厚的那层鱼肉, 随后将剩余的鱼骨肉剁成一块块,滚一滚调好的面糊糊放入油锅里炸炸,熟后撒上椒盐胡椒粉, 一小撮葱花就可以端上桌了。
  鱼块炸的脆, 不但外头入口酥酥, 咬的咯吱脆响, 里头肉也是炸透了, 就连鱼骨头也变脆了,连骨头带肉一并吃下去, 并不会卡住。
  那削下的鱼肉去掉鱼皮,挑出大的鱼刺,放入绞肉机搅碎,可以现做新鲜美味的鱼丸子,至于那鱼头用来压了一锅子奶白色香甜无比的汤汁。
  这种椒盐鱼块柯小航毕竟喜欢,和外头可能有点不同,他们这里会炸的很脆很透,鱼肉不会很多,吃起来都是脆嘣嘣的响,那在以前,可没有那么多佐料,撒点盐,过年过节手里有一块,都能高兴好半天,啃的有滋有味,觉得幸福极了。
  那当真是世上最好吃的零食了。
  当然那个时候毕竟小,大人不敢给小孩吃这种大鱼块,就给那种一手指长的小鱼,同样也是炸的里外酥脆,鱼骨头都能嚼成渣渣沫沫。
  吃鱼期间,大伯二伯时不时和柯小航他们聊天,问问工作,小敏他们的学习情况,顺便也问了下玄冥干什么工作的。
  也是玄冥太显眼了,他的容貌过于出众,整个县城都找不出第二个这样耀眼的人物来。
  这人就是一个活生生的大灯泡子,亮的叫人无法忽略。
  玄冥不好说自己是外星球,专职清理黑洞生物,只是大概说了一下。
  “哦,是搞环保的啊厉害啊,我以为这年头搞环卫工不行,你这厉害还能带领一千多人,有本事!”两位伯伯也是啧啧称赞。
  “我们这里环卫工都是年级大的人,一个月才八百一千五压死没得长,你们大城市估计要高很多。我看小冥也像个有文化的人,带一千多人估计混的不错。”大城市搞环卫人长得帅,不可能真的出来扫大街,那点工资也配不上这人一身的贵气啊。
  类似星际环卫工头头的玄冥:“…………”
  不说的话,他还真的没有想到是那么回事啊。
  他干的可不就是处理清理星际垃圾的事嘛。
  “……”
  玄冥有点无语。
  看来在小主播的星球这里,清理人员工资很微薄啊,可在星际是很高端大气,一般人想要争取的机会都没有。
  柯小航努力的憋住不让自己发笑。
  直播间的观众们笑得前俯后仰。
  因为两位耿直的伯伯问了下玄冥哪里环卫工人的工资怎样,他们也就是问问,没多想,就觉得手里有一千多人,怎么来说也是一个官,很了不起了,更何况一个湾子里总共也就一两百人,一千多人很吓人啊。又说了下他们这里的物价,现在的年收入对比环卫工真的很廉价……
  玄冥倒也没有恼,他大略估算了一个合理的价位同两位伯伯搭上话,得知玄冥那边人的工资不由得惊叹,感觉这人了不得,后头敬酒感谢玄冥在外面照顾他们家小航。
  关系也拉进了一步。
  被照顾的柯小航“……”
  努力不让自己想歪。
  柯小敏戳了戳那一大盆子酸菜鱼,万分心痛的叹了口气。
  人心啊,太好收买了。
  玄冥也是见好就收,该敬酒的敬酒,后辈的姿态做的很足,也很尊敬几位长辈,虽然不会说什么恭维话,可态度不错,给长辈的印象不错。
  炸鱼块吃的差不多,炸酥肉也上桌了,酥肉是切的很薄的五花肉,切好的五花肉用淀粉抓了抓,后裹上一层鸡蛋液,炸的焦焦黄黄的,光是闻着就忍不住吞口水,家里的土鸡蛋就是不一样,蛋黄颜色深,颜色也明亮,炸的鼓起小泡,酥肉每一块看起来很有份量,少许的椒盐颗粒这会儿美味极了。
  有肉自然也有汤,酸溜溜辣辣的水煮鱼,还是一大锅子的,都是自家的腌的酸菜,每一颗都是水灵水灵,酸酸的,切碎放入鱼汤中煮,没有饭馆里吃的那种红油花椒辣椒,里头放了些泡椒,煮的时间越是久味道愈发浓厚。
  酸菜酸中带辣,滋味酸爽,口感清脆,吸足了汤汁,口感好的不行,泡椒的辣味融入进去,味道更上一筹。
  鱼肉紧致,同样鲜美,辣味大大的刺激了食欲,加大了鱼肉的美味。
  只需要一点盐,没有加其它任何佐料,简单朴素,正真的原汁原味,享受到食物的极致美味。
  再来一口奶白色的鱼头豆腐汤在好不过了,鱼头汤鲜甜味美,很好的解去了口中的油腻。
  那鱼头豆腐汤弄成火锅形式,火锅是插电那种,可用起来很方便,鱼头汤里加了不少其它食材,如香菇,鱼丸子,油豆腐,豆果,豆腐,冬瓜片,小青菜,红薯粉条,用清淡的处理方式,这个鱼头火锅也是极其美味。
  荤菜不少,素菜也有。
  素菜是这个季节的,也是在家门前不远的菜园子里摘的。
  清炒的豆角,凉拌黄瓜,蒜蓉茄子,油爆青椒,西红柿鸡蛋汤。
  无一不是纯正无污染的农家菜,没有特别处理,简单炒一下都能下两碗米饭。
  米饭吃完后是柴火饭特有的锅巴粥加米汤。
  米汤在煮饭期间就沥出来,等米饭闷好有锅巴,米饭盛出来,米汤和锅巴一起煮,锅巴煮的软软的,米汤香的不行,米汤里带有软烂的锅巴就是柯小航最为喜爱的锅巴粥。


第144章 儿时的记忆
  很好喝的米汤很快就被大家瓜分完了。
  大家聚在一起吃饭, 不管是那一道菜都香的不行,饭饱后, 每个人都满足的不行。
  这个季节的天气本来就是很炎热的, 在人多, 车多的地方, 空调电扇是必须的。而在这里, 四周都是遮天蔽日的树木,村子都笼罩在树荫下, 后面又是环绕着群山, 白天也就大中午的时候毕竟热, 其它时间里微风阵阵,很是凉爽, 夜间温度低还得盖上一条薄薄的被子。
  吃完饭, 坐在院子里,婶婶又抱来一个大西瓜, 那西瓜用后院水井的水浸了许久,不是很冰,西瓜吃在嘴里凉丝丝的最是恰好不过了。
  美滋滋的吃了两片西瓜后, 油坐了一会儿, 和伯伯婶婶们聊了会天, 婶婶就去找了衣服和毛巾让柯小航他们冲泡个热水澡。
  “这是你堂哥的, 衣服是旧的, 我都给洗干净了,将就将就哈。小敏和小东的就穿婷婷的和明浩的。”

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