邱新志赶紧应和:“没错,美术馆是精神文化,好餐厅也是精神文化。对食物有视野的厨师,可不止是满足食欲的。但这种文化,又能实实际际吃进肚子里,门槛要低很多,大部分人都懂得欣赏。所以,现在好多艺术家都去开饭馆呐!”
两人一唱一和,先是吹捧餐厅的价值,慢慢地聊到了社区规划发展。在这种饭局上不可能谈实际事务,所以也就是不着边际地发散一下想法,彼此试探意图和实力。
邱新志心想,这秦总见识卓越,而且对这事儿也很热衷,十之八 .九能有眉目。他不知道秦总图些什么,这一片不可能盖楼房,就算是商业楼,规模也有限,对他来说并不那么有利可图。要是事先把当地的四合院买了再做成餐厅、工艺品店或者工作室呢,成本高得吓人,回报也高不到哪里去。他到底要什么呢?
不过,这里的商业生态本来就错综复杂,或许他只是想搭这班车,跟大老爷有更深入的关系吧。
饭局上各有打算,其乐融融,食物也在愉快的气氛里吃得干干净净。在吃甜点前,霍子安从后厨走了出来。
第89章 周扒皮
这一星大厨斯斯文文,笑起来也温柔和煦,但大家都见识过他手刃大螃蟹的狠劲,对他多少有点敬畏。
霍子安跟他们打了招呼,询问对菜品的意见。众人自然都一溜儿的说好话,一来是食物确实美味精致,二来这种饭局关系盘根错节,谁都会小心翼翼不得罪人。
霍子安回了几句场面话,给他们一个个的倒酒。到了秦总那里,他抑制住了紧张的情绪,独独跟他碰了一杯,“多谢您的帮忙,帝皇蟹凶猛,没伤到您吧?”
秦总笑道:“小事,小事!大厨你太客气了。”
“今天饭菜合您胃口吗?”
“很好,我好久没吃过那么乐惠的菜咯。”乐惠是上海话,舒服的意思,父亲故意卖弄了一句家乡话。这是什么用意?霍子安心绪缭乱,更弄不清楚父亲对他的态度了。
这个晚上,由良辰没有回胡同里,而是住在了霍子安的公寓。
两人一进门,没来得及洗澡,就抱在了一起。他们激烈地zuo爱,在客厅的沙发上,由良辰抓着扶手,让霍子安从后面进入。
霍子安的汗水滴在由良辰的纹身上,霍子安俯身,轻轻舔了那濡湿的一片。由良辰被他激得颤了颤,快感一下攀到顶峰,忍不住要出来了。霍子安赶紧按住他,“别,再过一会儿,跟我一起。”
由良辰抱怨:“你还要吗?快天亮了吧。”
霍子安把他翻过来,笑道:“嗯,太阳出来我就饶了你。”
由良辰见他那么嚣张,夹着他的腰坐了起来,一边亲他的脸,一边主动迎合。他学会了些诀窍,又知道子安的敏感点在哪里,不到五分钟子安就缴械了。
霍子安发泄完之后,全身都松弛下来,舒服地躺在由良辰的肚子上。由良辰弹了他额头一下:“以后别在我跟前吹牛逼,嗯。”
霍子安懒得说话,只是笑。他脑子里乱糟糟的事情都驱除掉了,只有软绵绵的快乐。
过了三天,餐厅被允许重新营业。连邱新志都不确定,这是饭局的功劳,还是本来就有了这样的安排。
恢复营业的第二天,预订电话和邮件汹涌而来,竟然比之前多了一倍。再加上闭店期延误的预定重新排了期,要在Je Me Sens吃上一顿饭,至少要等到年尾了。
邱新志叹道:“猝死的明星会红,被禁的书会畅销,出过凶杀案的旅馆有更多人住;当上帝关上了一扇门,就会有很多人围在门口等着问:为什么会是它被关掉呢?啊,开了门我一定要去吃吃看!你看,被整了也不一定是坏事,比花钱打广告管用多了。”
“ 大主编说得对,吃不到的都是最好的,以后我们半年开店,半年休息,准保生意兴隆啊。”陈朗心附和。
“半年休息?别想了,我还在琢磨要不要取消闭店日,周一照样开门,”霍子安吓唬她。
陈朗心对他的背影做了个鬼脸,吐槽道:“周扒皮!霍子安你掉进钱眼里了!”
邱新志对她道:“子安急了,要追回闭店的时间呢。这是米其林侦探活动期,一个餐厅关关开开的,给他们的印象肯定是餐厅不够稳定,人家做的是餐饮指南,不稳定可是大忌。”
“米其林又咋啦!很多米其林三星餐厅难吃死了。厨子嘛,做饭给喜欢吃的人就好了,想那么多别的干嘛。”
邱新志笑了笑,暗中摇头。陈朗心不理解霍子安,不会站在他的高度考虑问题。她本来就没什么大志,而且她自己早已经站在专业的尖端,自然不怎么稀罕米其林。“对你来说无所谓,对子安就很重要,你就当帮帮他呗。”
这句话有奇效。陈朗心立马不说话,默默去煮樱桃酱了
晚餐时段开始,厨房马上要忙起来。邱新志倒了杯葡萄酒,靠坐在墙边,慢慢地喝着,看厨房里忙忙碌碌的,他觉得悠然自在、自得其乐……
他正想着,要不要去顺点下酒菜呢,下酒的就来了。由良辰迈着长腿走进厨房,从冰箱里拿出几个黑橄榄和酒渍杨梅,又拿了一瓶气泡水,放在托盘上。邱新志坐不住了,靠过去说,“给我尝尝这杨梅呗。”
从由良辰手里咬了一口,酸甜梅汁里竟然有一种辛辣。“姜汁泡的?”
霍子安:“姜汁和二锅头泡的。喂,你靠那么近干嘛,离由良辰远点!”
邱新志不理,顺手又吃了个橄榄。由良辰瞪了他一眼,“忙着呢,别捣乱。”
“嘿,你今天怎么那么严肃?”
由良辰顿了顿,对厨房里的人说:“米其林的人来吃饭了。”
整个厨房鸦雀无声。这话是重磅炸弹,全部人放下了手里的活儿,一起看向由良辰。
霍子安和邱新志同时开口:“你怎么知道?”“亮名片了吗?”
“没有,”由良辰道:“海默告诉过我他们的特征,我仔细看了,是这两人。”
米其林侦探在Jean Ropruent的店里露过面,也亮了名片,海默记住了,给由良辰通风报信。她看人不看长相衣着,而是习惯和细节:他们手上的婚戒款式、点餐时喜欢搓手指、会要不同的杯酒配餐而不是开整瓶、香港口音、其中一人耳朵有点背,对话不自觉地歪着头……
魏国恩搓搓手:“那怎么办,我们给他们另外做一套高级点的套餐?”
霍子安摆摆手:“该怎么做还是怎么做。米其林侦探会有好几拨人,认出来没认出来,就当普通客人好了。”
邱新志:“正确!里面紧,外面松,不要出大纰漏就好。由良辰,外面看你了!”
由良辰点点头:“知道。诶,别偷吃了,洗手了吗你。”
邱新志:“这杨梅真有劲儿,给我打包点回家呗。”
霍子安一脚把他踹出厨房。
由良辰把餐前酒和配酒的小吃端到米其林侦探的桌上。他们确实如传说般,是两个中年男人,但衣着休闲,在食客里并不起眼。要说有什么特点,就是点酒点餐都很默契,对法餐的流程很熟悉,因此显得风度自然。
他们似乎有分工,一个人负责问问题,另一个人专心吃喝。由良辰不禁想到,再过十年,他跟霍子安大概就是这状态吧,两个大叔手拉手去吃饭,他负责吃,子安负责刁难服务员和买单……
想到这里,他嘴角露出了微笑。问题大叔笑问:“你在这里工作很开心吧。我吃过很多餐厅,很少看到那么轻松自在的服务员,对吧陈生?”
那陈生歪着头,又点点头。
由良辰想都不想:“是啊,我在这里很开心,我喜欢这餐厅,也喜欢我们的大厨。”
问题大叔用口音浓重的普通话道:“好好,喜欢最重要啦。”
陈生吃了口杨梅,惊道:“你一定要试试这个。”
由良辰:“用老姜和56度二锅头泡的,很刺激吧。”
“很刺激,还没上菜,先拿出这么重的东西,这里的大厨很有胆子。对吧陈生?”
陈生歪着头,又点点头。
接下来进展顺利。虽说要把他们当普通客人,但谁也不可能真正做到。厨房把控更严格了,由良辰格外注意他们的需求和上菜节奏,他们的水杯永远是满的,桌子上的碎屑和碗碟总是及时清理。
由良辰见他们把食物都吃光了,脸上神情也很愉快,看来对菜品没什么不满意。由良辰松了口气,心想这一关应该能过去。
他把撤下的碟子端回厨房时,听见周冬曦在门口迎客:“您好,请问先生贵姓,我帮您查一查预订。”
由良辰想,这桌客人迟到了一小时,还以为不来了呢。对于迟到的客人,他们没日餐严格,但终究不太让人高兴。
那人道:“哈,是我朋友预约的,他姓冯。”
“冯女士……有的,是两位吗?”
“不,就我一人。”
由良辰听这声音,吃惊地看向门口。周冬曦领着一身材高大、肚腩凸起的男人走到座位上。那人笑眯眯的,跟由良辰打了招呼。
是秦总,那个永远迟到的房地产商。霍子安的父亲。
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