凤凰单丛 番外完结 (醉也真)

　　范逸有点犹豫，谢一念又提高了声调：“逸，还在吗？”
　　范逸看他一直停在菜单画面，没有进游戏，果然在等自己。于是点了游戏里的添加好友，输入了“一念”。
　　直播画面里蹦出一行字“BIGFAN申请添加您为好友”。
　　“Big fan？”谢一念问。
　　范逸这回很快回答：“嗯，你的粉丝。”
　　第二天范逸看到直播平台上的头条新闻。一个女主播的两个粉丝在直播时卯上了，因女主播承诺打赏周榜第一可加微信。当晚俩人一共给主播刷了二十万。范逸第一反应是想笑，转念一想，不过是男人的虚荣和欲｀望，自己也是五十步笑百步而已。
　　眼看着新馆子各方面都已经打理好，范逸于是开车离京，去往C市。
　　范逸的父亲四年前病逝，留下了几个业绩不错的餐厅。刚去世的一两年母子两个都很难捱，如今最难的时候已经过去。几家餐厅发展得都很好，今年刚开业的新馆子也步入正轨。母亲最近几乎不再过问生意的事，有时出去旅游，有时去外婆家常驻。范逸也就慢慢放下心来。
　　范逸有个叔叔，说起来是个风云人物。C市几年前还是个国家级贫困县，如今被誉为“滑雪小镇”，滑雪旅游业几乎在全国都首屈一指，这里面就跟范逸的叔叔范承明有着直接关系。
　　范承明如今不到50岁，年轻时是国内第一批去北欧学滑雪的人之一。回来先是为国家滑雪队拉赞助，跑业务，忙活了很多年。后来他见国内群众滑雪运动刚刚起步，决定在北京北边建一个滑雪场。吸引大批的北京游客去滑雪，但北京的气候并不是滑雪的完美气候，若能往北推300公里，便就是滑雪场的完美所在了。经过反复考察，范承明在C市建了第一个滑雪场承龙滑雪场。
　　几年过去，滑雪业令这个不起眼的小县城发生了天翻地覆的变化。步他后尘，C市已经有了五六家滑雪场。这其中就包括张希的父亲张振林开的“雪国”。
　　张振林和范承明私交不错，雪国的建设范承明还提供了不少经验。大家一起形成了产业规模，客流量都上来了。完工已有几年的承龙滑雪场到了雪季周末几乎是满负荷运转，初期的投资途径收回的差不多了。于是范承明想着扩大雪场规模。他因只有一个还在国外念书的女儿，于是找来范逸给他帮忙。
　　范逸本来一到冬天就喜欢泡在承龙。今年范承明修建了新的滑雪大厅，又在旁边建了酒店。范逸10月一过就来到承龙，为11月初的营业做准备。
　　汽车上了山，远远就看见新的滑雪大厅。旁边新建成的酒店在这个雪季也可以投入使用。
　　范承明带着范逸走进新建的滑雪大厅。里面面积很大，比旧的大厅面积大出五六倍。目前在进行最后的内装修。
　　“二层整个都是餐厅，你有经验，都交给你了行不？”
　　“给多少预算啊？”
　　范承明知道范逸的馆子都弄得很有品位，花的精力和钱都不少，说：“你看着弄吧，别太夸张就行。”
　　十几天后，范承明看见下属递过来的账目表，有点坐不住了。
　　他走进大厅一看，映入眼帘的是成片的桌椅板凳，全实木，一把椅子他一只胳膊都拎不动。这一桌六椅估计单价就得几千，整个大厅铺满要花多少钱可想而知。
　　他往里走，看见范逸正在和一个男子说话。他听了一会儿，发现是个川菜厨子，听意思是范逸从北京的一个川菜馆子挖来的。
　　等那人一走，范承明问：“你家厨子都是挖人家墙角挖来的？”
　　“有一些是。另外西点、广式小吃、肉串、小炒，都请了专门的厨师负责。”
　　“滑雪场的餐厅有必要这么专业么？”
　　范逸想了想：“我觉得有必要，反正我自己的话，如果一个雪场的饭菜明显比别家好吃，我会更有可能来这里。”
　　范承明明白他的意思，现在雪场开的越来越多。就说C市，客流已经吸引来了。几家雪场从抱团取暖慢慢变为竞争关系。餐饮是体验的重要一环。之前承龙办的早，经验多的优势已经没了，必须要提升自己，确立新的优势才行。
　　范逸忙活了近一个月，终于在11月1日，雪场开业的第一天，二楼的新餐厅也正式投入使用。
　　同时，C市的其他雪场也陆续开放了。
　　雪季初，客流量不大。第一个周末，张希、吴磊、周郁、阿菲几个人按照往常的习惯，约好来承龙见面。
　　“你在哪呢？我们在二楼呢。”张希带着谢一念，和那几个人在二楼靠南边的地方找了张桌子坐下。
　　“我在后厨，你们等会我。要不要给你们找个安静的屋子？”
　　“不用，这就挺好。”
　　谢一念第一次来C市，更是第一次来承龙。一到二层，就被宽敞的大厅所震惊。他们所在的南区，放眼望去也至少有一百来张桌子，旁边是通透的落地窗。这和他之前去过的雪场的餐厅简直是天壤之别。
　　等了一会儿， 范逸走过来，跟几个人打了招呼。又看见他也在，冲他一笑：“一念也来了。”
　　“他听说我家开了个滑雪场，非吵着要来滑雪。”
　　“天，人跟了你这么久，连你们家干嘛的都不知道？”吴磊在一旁笑道。
　　“办滑雪场毕竟不是主业嘛。”
　　范逸问：“雪国怎么样？这两天还顺利？”
　　“还行，雪还没完全造好。只开了三条雪道，还是免费阶段。”张希说完扭头看向窗外，放眼望去，窗外是个很宽的中级道。虽然仍然是第一周的试运行，此时雪道上人已经不少了。因为缆车也只开了两条，旁边中级道的缆车前，每一队竟然还要排两三个才能上缆车。
　　“嗯，这边开了五条。”说着范逸点了根烟，“憋死我了，在后厨忙了一上午。”
　　张希问：“五条了？你叔又买造雪机了？”
　　“嗯，应该是。”
　　“完了，我们被拉下一大截了。瞧这滑雪大厅也大气。这一比我家的都没法看了。”
　　吴磊上次带来的那个叫格子的小美女模特，今天也跟了来，插话问：“范哥，你平时也经常在后厨帮忙吗？”
　　“没有，这不试营业么，怕员工不熟悉。这几个人都没做过自助式。”范逸笑了笑：“先吃饭。进去拿，出来结账。”

　　第6章

　　餐厅中间是个很大的自助区域。几个人绕着走了一圈，中餐西餐，水果甜点，小炒面条应有尽有。他们平时吃的是山珍海味，但在滑雪场还是第一次见过菜品种类这么丰富的餐厅，各端了两大盘子出来。到了门口，吴磊看到旁边的柜台上架着o的烤架，喊道：“红柳烤串！”
　　几个人立刻满眼冒光，跑过去拿烤串。
　　回来走到出口，张希本想一块儿结了，吴磊在一旁对着收银的妹子说道：“美女，记你家范少爷的账。”
　　这个妹子迟疑着，看了看旁边另一个妹子。
　　那妹子头也没抬地说道：“就是逸公子嘛。别收了。”
　　几个人一听，忍着笑出来。到了范逸身前，憋不住爆笑出来。
　　“哈哈，范逸，原来你被称作……逸公子？”
　　范逸瞪了他们几个一眼，无奈地说：“他们背后乱叫的。”
　　吃了饭，几个人穿上装备，上了缆车。到了山顶，风不大。下午的阳光正好。几个人里面范逸和吴磊滑得最好，谢一念和格子都滑过几次，属于刚入门阶段。大家排成一队，范逸打头，后面看着前一个人的动作挨着往下滑。
　　“你们怎么能转那么小的弯啊？”谢一念在后面喊。
　　“慢慢来嘛，刚开始肯定不行啦！”吴磊在前面说。
　　谢一念动作很不规范，但是偏偏胆子大。想模仿人家的动作，又只学了个皮毛，脚下根本控制不了速度，慢慢地就蹿出去变成了第一个。他在前面嗖嗖嗖地不知道摔了多少个跟头，后面人喊他慢点也不听。
　　几趟下来，张希笑道：“你就是传说中的“鱼雷”啊！”
　　“什么意思？”
　　“就是喜欢放速冲坡炸别人的捣乱分子，你看你都弄倒几个人了？”
　　滑到四点，雪道要关了，几个人也都滑累了，下来休息。在初冬温暖的下午，滑起雪来很舒服。又因为谢一念发力不对，全身都较着劲，反而出了很多汗。头盔一摘，脸上粉｀嫩嫩得冒着热气，头发一缕缕贴在额头上。
　　谢一念说：“我要找教练。”
　　张希脱了雪鞋，翘着二郎腿，一扭头：“找范逸。”
　　范逸指了指大厅里的滑雪学校：“那边那么多教练。”
　　“呵呵，哄小孩儿呢？我也是开滑雪场的亲！滑雪场自带的教练有专业的吗？”
　　范逸笑着说：“你们家的不专业，凭什么说我们家的也不专业？”
　　“少来这套，要不你来教，要不找点厉害的来。”
　　范逸问谢一念：“真想学？”
　　“嗯。”
　　“那我找个朋友。”
　　虽然每个滑雪场都有滑雪学校，配有初中高级教练，但真正发烧级爱好者和专业人士都知道，滑雪场的教练的水平参差不齐。目前教练的选拔大都只依据教练本身的滑雪水平，至于对于滑雪有多深的理解，能否高效的教给他人，都是个未知数。滑雪产业在国内虽然发展很快，但毕竟处于初级阶段，真正好的滑雪教练少之又少。