你是我的暖阳 (随便想到的)

　　“我吃的早饭都要被挤出来了。”凌远第一次乘早高峰的地铁，一脸难受。
　　“我也好不到哪里去啊。你靠过来点，别死撑着，一会儿刹车你那个手臂要吃不消的。”
　　凌远撑着墙的手已经酸麻了，他没办法，只好把半个身子全部靠在许逸阳身上来转化别人压在他身上的重量。到下一站进站的时候，站在凌远身边的胖子不知怎么没站稳，整个人失去重心完全压在凌远身上，凌远和许逸阳两个人被压的肋骨都要断了。许逸阳不拿书包的手尽力扶住凌远的背，怕他站不稳摔倒。好不容易终于到他们要下的车站了，凌远和许逸阳身上的校服都已经被汗水沾湿了一大片了。
　　“我下次再也不在早晨挤地铁了，情愿再早起一个小时走到学校。”凌远喘着气，把书包搭在肩上。
　　“我同意。我只在周末去市中心的时候乘地铁，那时候站着很空的，所以我一直以为别人说的早高峰都是夸张的说法。今天自己尝试一下才知道，原来真的很恐怖。”许逸阳抹了一把额头上的汗，有点后悔选择早上乘地铁来上学，打个车过来多方便。
　　在学校的时间总是像每天重播一样，虽然课程上的不一样，但是到点的广播体操、眼保健操、不那么好吃的午餐就像一个一个的节点，每过一样，就离放学的时间近一些。终于放学铃声响了，许逸阳凑过去跟凌远说：“跟我去一趟超市，不然晚饭没吃的了。”
　　“好。”凌远把回家做作业不要用的书全部整理好，放进书桌。
　　“今天晚上吃什么啊？”凌远推着自行车，跟许逸阳一起走出校门。
　　“馄饨。”
　　“回去能来得及做吗？”在凌远印象里，馄饨又要剁肉、又要包，似乎很耗时间。
　　“你要帮我的忙，那样能快很多。”
　　“我不会做啊。”
　　“我教你啊，至少教会你一样吃的，你就不要再吃泡面了。”
　　许逸阳进超市跟凌远走的区完全不一样。他轻车熟路地在肉类冷柜前面买到了腿心肉，又在水产品区买到了新鲜的大虾，在蔬菜区买了一根山药，在面制品去买了一包馄饨皮。
　　“你记好，包馄饨最基本的材料就是肉馅和馄饨皮，我今天要包虾仁的，就买了大虾，如果你想吃菜肉的，就只要去买青菜就好了。”许逸阳边往篮子里放东西，边跟凌远讲。
　　凌远在一旁点头，他比上课的时候还要认真。
　　回到家，许逸阳就开启了大厨教学模式，他先把新鲜的腿心肉切成2厘米见方的小肉块，然后让凌远来剁肉。
　　“刀要这样子握，后面三个手指抓住刀柄，大拇指和食指固定住刀的上沿，这样刀就不会左右乱晃了。你来试试。”许逸阳给凌远演示了一下，就让他自己上手了。
　　凌远第一次拿刀，说实在的，比他做化学实验的时候紧张多了，他生怕自己一个不小心就把手指给剁了。他小心翼翼的学者许逸阳刚才的样子剁起肉来。
　　“嗯，就是这样。你这样竖着剁完了之后，在这样竖着剁一边，然后用刀把肉翻面再剁，大概翻5、6次肉就差不多了。”许逸阳一边讲一边不停比划。他看凌远应该都听懂了，开始做自己的事情了，“你先剁，我把山药和大虾处理一下。”
　　许逸阳熟练地剥开大虾的头抽出黑色的肠子，再三两下剥掉虾壳，一袋子虾一会儿就全弄好了。凌远在一旁光顾着看，手里的肉也不剁了。
　　“凌远，你的肉。我把山药切好，你的肉也应该用弄好了。”许逸阳切下三分之一的山药，拿刷子刷干净上面的土，用眼神示意了一下凌远。
　　凌远立刻收回目光，开始专注于自己的案板。
　　许逸阳把山药削皮切段放进清水里泡掉粘液，然后洗干净菜板又切了一些姜末。
　　“凌远，停一下，我看看。”许逸阳接下凌远手里的菜刀，翻了一下肉末，“挺好的，就是这样的效果。接下来我要往里面放一点姜和料酒去腥，放一点盐调味。”许逸阳把菜板上的姜抹进肉末里，又从架子上取下料酒和盐均匀地洒满整面，然后自己操刀剁起来。他的动作比凌远这样的新手利索很多，下刀又快又有力，翻面的时候速度也快，他3分钟就好像干完了凌远刚刚20分钟干的事情。
　　“你看，肉你用刀挑起来，要这样松散的，不能一块一块连在一起，连在一起的肉一会儿不好包。来你尝尝现在的咸淡。”许逸阳把一小点肉末放在手指上，凌远飞快地伸出舌头舔了一口，砸吧了半天：“好像有点咸。”
　　“咸就对了，我山药还没有放进去。等把山药放进去了你再尝尝，应该就不咸了。”许逸阳的手指冷不丁地被凌远舔了一下，连着指尖的心也被轻轻地拨动了一下，“下面就按照刚刚剁肉的方式切山药。来，换把刀和菜板给你。”
　　许逸阳把山药从水里滤出来，又开水龙头用流动的水再冲洗了一遍，才倒到凌远面前的案板上。凌远手里这把蔬菜刀很轻，他用的力有点大，结果一块山药就这样飞出了菜板。
　　“你别把菜刀举这么高啊，挨着山药少用点力，就这先把山药切细。”许逸阳看凌远还是刚刚一副剁肉的样子，赶紧扶住他的手，手把手的教。感觉到凌远有些上手了，他就去处理虾仁了。
　　许逸阳把虾仁一切两半，放进一个深碗里。在碗里加了点姜、料酒、盐和胡椒粉，再磕进去一个蛋清，用筷子拌匀放在一边腌制一会儿。转头看看凌远手里的山药，好像也切的差不多了。
　　“凌远，可以了，你在一边看着我弄吧，后面拌馅很简单的，一会儿我再教你怎么包。”
　　凌远放在手中的刀，自觉地给许逸阳让位。许逸阳把放着山药的菜板移到一边，拿回切好肉的菜板，他把山药全部刮到了这个菜板上，又开始剁，“现在要把两种材料混合，肉和山药都很粘，这样子切在一起比较好混合。本来这个虾肉馄饨应该用笋的，但是现在不是吃笋的时候，袋装的笋实在不好吃，我就改成山药了。”许逸阳说着话，手里的动作也没有停，翻了三次肉，山药就混合均匀了。
　　“把那边的盆子递给我。”许逸阳用手指了一下放在水池旁边的不锈钢盆。凌远手一伸就拿过来了。许逸阳把馅用菜刀拢起来，一下就全拨进了盆子里。“你拿两双筷子，把盆子和虾仁端到餐桌上去吧，我把这些菜板菜刀收拾一下就过来教你包馄饨。对了，你想尝尝馅的味道，淡的话再加点盐。”
　　凌远用筷子挑了一点馅尝了一下，点着头说：“不淡，味道刚好。”
　　许逸阳洗好菜板菜刀，接了一碗清水又拿了一个蒸架放到餐桌上，拉开凳子坐下，“现在就可以开始包馄饨了。你坐在那个位置看不清楚的，过来坐我旁边。”
　　

　　☆、第十二章

　　许逸阳洗好菜板菜刀，接了一碗清水又拿了一个蒸架放到餐桌上，拉开凳子坐下，“现在就可以开始包馄饨了。你坐在那个位置看不清楚的，过来坐我旁边。”
　　凌远乖乖的把凳子挪到很许逸阳并排。许逸阳拿起一张馄饨皮开始慢动作演示：“馄饨皮是梯形的，短边朝外长边向着自己，馅放得靠近短边。今天有虾仁，所以肉馅少放一下，像这样把短边卷到长边这里，别全卷完了，留个一指宽。再一个角上涂点清水，两个手指折过来一捏就好啦。”许逸阳把他包好的馄饨放在手心里，真的像是一个小元宝。
　　“看明白了吗，是不是很简单？你自己动手包一个，我看着。”许逸阳拿了一张馄饨皮放在凌远手上。
　　凌远开始在脑内回放刚刚包馄饨的步骤，他做的很慢，但是很仔细，最后折拢的时候实在觉得不顺手，两个手臂抡了个大圆，把许逸阳逗笑了。
　　“哈哈哈，包的不错，就是动作幅度有点大，多练习一下就好了。”
　　凌远发现自己笨手笨脚的，有点不好意思。他包的馄饨尾巴收的太长，左右还不对称，跟许逸阳的一比，完全没法看。
　　“别不高兴啊，多包几个就好了，我第一次包的还没你的好看呢。”许逸阳看凌远不说话，还以为自己刚刚的笑惹得他不高兴了。
　　“我没不高兴，就是觉得自己在做饭这方面手实在太笨。”
　　“我也不是天生就会的，刚学做饭那会儿，我手上被烫过好几回，手指也被刀切到过。这都是过程，慢慢经验丰富了，做什么就都开始得心应手了。我也有不擅长的东西，洗衣服和打扫卫生我就不行，我最好一周就洗一次衣服。”
　　“洗衣服和打扫卫生我倒是挺喜欢的，看着干净的衣服和房间心情也会好起来。做饭的水平就只停留在煮泡面要过水的水平。”
　　“所以，我才教你包馄饨啊，这样你住回家之后就可以自己做着吃了。”
　　包馄饨毕竟不是很难，凌远包过歪七扭八的十几个馄饨之后，开始上手了，馄饨样子变的标准，速度也快起来。两个人很快就把一袋子馄饨皮包完了，馅也刚刚好全部用完。
　　“煮馄饨会不会？”许逸阳把用过的盆子筷子全部放进水池里，在下面的橱柜里拿出了一个汤锅。