“不是。”宋澄想了想,弯腰偷偷在豆儿耳朵边说了些什么,逗得他差点把碗给摔了。
“哈哈哈,一定要禁止他进厨房!太危险了!”豆儿捧着碗,幸灾乐祸,笑的眼泪都要出来了,宋澄弯了眼睛笑,两人都没注意到去而复返的顾楼生。
顾楼生教训完了少年后,拎着少年的领子又给拖回了厨房,听到宋澄和豆儿笑得开心,眉头一皱:“你说谁危险?”
豆儿立刻就噤了声,不说话了,那边宋澄切着茄子也埋着头,不说话。顾楼生眉毛一挑,看向豆儿:“笑什么呢?说给我听听?”
看着头摇的跟个拨浪鼓似的的豆儿,又看了看身边的低着头抱着一个铁盒子的少年,顾楼生心情好了起来,对着宋澄说了句蒸茄子多加点蒜茸,就拐去酒楼前厅记账去了。
“阿平,楼生为难你没有?”豆儿把碗递给宋澄后,跑到少年身边,上下看了下似乎对方没有被顾楼生武力对待,彻底放了心:“楼生都跟你说了啥?”
阿平笑了起来,指了指怀里抱着的那个铁盒子:“你阿爹说,年后让我不要来提亲。”豆儿闻言,心里彻底失落了,狠狠瞪了他一眼:“那你笑得这么开心!”
阿平一看豆儿似乎不高兴了,连忙解释道:“你阿爹说你才十三,至少再过个两三年才肯把你嫁与我,他问我愿不愿意来酒楼帮忙学记账,他说这酒楼是要交与你的,是送给你的嫁妆。”豆儿一听,鼻子莫名有些酸,问道:“还有呢?楼生还说了什么……”
阿平眨了眨眼睛,没说话。豆儿一看,觉得不对劲,扑上去捏着他的两颊:“快说,楼生还说了什么?!”“痛痛痛!!”阿平被捏痛了,捏着豆儿的手说道:“阿爹说,既然定下来要把你嫁我了,要好好待你,还说……”
“说什么?”豆儿问。连切着冬瓜然后下锅的宋澄也竖着耳朵听着,冷不丁差点烫了手。
“他说,既然你要嫁我了,得把你本名儿告诉我,虽然你入了顾家的族谱,可是……”阿平还没说完,就见豆儿鼻头也不酸了,皱在了一起,还炸了毛,嚷嚷着顾楼生果然是幸灾乐祸着打击报复。阿平笑着安慰着豆儿,心里却想,豆儿的名字,好特别啊!
原来顾豆儿的名字原本叫窦二,是顾楼生从襁褓里发现的字条上写着的。当时他还不认识什么字,拿着纸条问大哥,夫嫂凑过来看到,皱眉道:“怎么给孩子起这么奇怪的名字?”于是后来索性给豆儿重新起了名,入了族谱,这本名,渐渐被所有人忘却了。现在顾楼生特地透露给龚平,这不是摆明故意的嘛!
把汤烧好了正用大瓷碗盛出来的宋澄笑着摇了摇头:这一家子,可真热闹。
☆、第六章 -拖家带口
第六章
宋澄拍了拍两个孩子,示意让他们俩来帮自己一把,把烧好的饭菜端到酒楼前厅去,顺便喊顾楼生吃晚饭了。
“宋大哥你手艺真好,比王厨子还好!”豆儿偷偷用手捻了一块粉蒸肉塞进嘴里,两眼一亮,捧着碗就快步往前面走去,喊顾楼生去了:“楼生楼生,快来尝尝!”
刚从蒸笼里面拿出来的蒸茄子还没弄好,宋澄指了指一边盛好的汤,抱歉地龚平说道:“茄子还没好,你先帮我把这个端前面去吧,盛的有些满,小心些。”龚平点点头,小心翼翼地端着汤碗,走了。
茄子刚蒸出来,散着热气。龚平找了个扇子对着自己呼呼地扇着风,用木盆盛了井水,把茄子连碗放进去凉着。趁着凉茄子的时候,他剥了几瓣蒜瓣,用刀背拍了,压扁,再用刀锋快速地剁了起来。剁好了,又切了两根葱,把凉好的茄子拿起来,用抹布擦了碗外面的水,把蒜茸和葱放进去,用筷子搅拌起来。
茄子被蒸软了,此时又被筷子搅来搅去,烂的没了形状。宋澄看用小勺撒了点盐,又滴了点麻油,用筷子搅拌了会,伸了小拇指蘸了点放进嘴里尝尝,咸淡正好,于是一手端着茄子一手端着一盆饭走了出去。
顾楼生老远地就被香气吸引住了,宋澄跨了门槛走到几人那儿的时候,顾楼生估计正用筷子敲了豆儿伸出来想偷吃的手腕。等把手上的东西都放了桌,宋澄想起来忘了拿碗了,于是豆儿自告奋勇地跑去厨房去拿了四个碗,还有调羹和筷子。
顾楼生盯着那盘蒸茄子,显然是不太相信它的味道,毕竟就卖相来看,比起其他几个,有点糟糕。茄子的绿色看起来有些像是捂坏了似的,搅烂了,纤维和皮都分了开来,夹杂着蒜蓉和葱花,不过香气扑鼻。以前他吃的蒸茄子都是蒸好了就加点蒜茸了事了的,不像这个拌的稀巴烂的。宋澄像是看出来了他的顾虑,等豆儿拿来碗后,他盛了一碗饭,递过去一双筷子:“尝尝,也许没你觉得的那么糟糕。”
龚平帮身边的豆儿盛了碗饭,又帮宋澄盛了才坐下。虽然是张八仙桌,宋澄和顾楼生面对面坐着,豆儿却和龚平挤在一起坐着。豆儿接过碗,正好看到宋澄给顾楼生夹菜,有点惊讶,不过挑了挑眉,啥都没说。
很快这晚饭还没吃到一半,宋澄的手艺就得到了几个人的一致好评,顾楼生几乎一个人扫掉了一半的蒸茄子,气的豆儿跟他用筷子抢了半天:“你不是嫌弃这茄子么,怎么吃得这么欢!”
顾楼生夹了一筷子茄子吃进肚里,悠悠地抬眼看了一眼豆儿:“比你烧的好吃多了。”
“宋大哥,你这汤里的肉丝儿好嫩,就是因为你加了葛根粉的原因吧。”豆儿很是无语,给顾楼生盛了一碗汤后故意不给他,俩人大眼瞪小眼了好一会。然后豆儿又给龚平盛了一碗,龚平那小子都快打饱嗝了!
“恩,厨房里的东西挺全的,有些我按家乡那里的做法做的,可能和你们吃过的不太一样。”的确,安桥那边的口味和安平这里的口味据说有些差别,不过宋澄看他们吃的挺欢的,脸上也挂着笑,没什么比厨子看到别人喜欢吃自己烧的菜更开心的事情了。
“那你蒸这粉蒸肉是不是也可以用那个?会不会更好吃?”顾楼生知道,豆儿从小和他一样,看见吃的两眼会放光,可惜自己跟厨房八字不合,倒是豆儿会在里面捣鼓捣鼓自己弄东西吃。这不,都和宋澄交流上了,轮不到自己插嘴。
顾家没什么食不言寝不语的规矩,倒是由着宋澄和豆儿交流起了烧菜的经验,偶尔顾楼生和龚平插嘴说上几句,一顿饭吃得是其乐融融。
顾楼生其实并不打算在豆儿和龚平的事情上为难他们,饭桌上又仔细问了些事,倒也没再多说些什么。龚平和他老父相依为命,两家倒也熟悉,龚平从小又是个老实人,被豆儿欺负了也不恼,一如既往地对他好,这些顾楼生不是没看在眼里,只是没想到两人竟然这么快就好上了,而且都到了要提亲的地步。
顾楼生叹了口气,豆儿都要嫁出去了,自己却还没有成家,过阵子回家肯定又要被大哥和夫嫂念了。
“楼生,王厨子不是最近要退工了么,不如让宋大哥做咱们的厨子吧!”豆儿从后院抱了个西瓜过来,早些时候放井水里冰镇着的,在隔壁桌子上剖开,一人递了一块,问顾楼生。
顾楼生当然考虑过这个问题,本来想让宋澄过段时间露几手再让豆儿瞧瞧,没想到今晚这一餐就把豆儿给收服了。顾楼生其实心里噼里啪啦地打着算盘,宋澄没别的地方住,一直在酒楼里,这样自己和豆儿的伙食就更有保障了。而且自己嘴巴其实挺刁,又馋食,但是对宋澄的手艺也很满意,心里已经有了主意。
宋澄接收到顾楼生看过来的目光,一顿,摆了摆手:“酒楼要做生意的,我做不来厨子,万一弄砸了你们的生意,我可担待不起,给你们做做饭菜还行,可是……”众口难调,宋澄当然怕自己搞不定,虽说家里世代都是厨子,可是到了自己这里,还真没真刀实枪地为别人干过,都是自己弄些东西填饱自己的肚子的。
顾楼生摇摇头:“你今天也看到了,我是个生意人,有损生意利益的事情我不会做,既然我和豆儿肯让你干,也是信你。你手艺确实是好,酒楼平时需要的多是些家常菜,你今天不是还跟我提到,你祖上好几代都是厨子么?”
豆儿看着宋澄还有些犹豫,连忙接口道:“楼生开这个酒楼,其实赚的是过往的商客的钱,安平这一带常年是人来人往的,住店的人多于打尖儿的,但是那些住家的饭菜又不合他们的口味,所以酒楼的生意才很好。你如果做了厨子,指不定楼生日后记账都要记得手腕酸了呢。”
豆儿跟了顾楼生那么久,多多少少了解些生意的事情,此刻也跟着一起劝,说完了还不忘偷偷踹了龚平一脚,示意他也说些什么。龚平和豆儿一起久了,哪儿能不知道豆儿踹他什么意思,赶忙道:“宋大哥的手艺的确是很好的。”
顾楼生啃完了西瓜,擦了擦手,说:“我知道你怕损了我酒楼的盈利,你先试着干一段时间,不行再做回打杂的不就行了。我和豆儿也不把你当外人,你也不打算去别处,就当帮帮我这小酒楼,也帮你自己。”宋澄迎着顾楼生的目光,想了想,缓缓点了点头,喜得豆儿吧唧就在龚平的脸颊上亲了一口。
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