现在快十一月,家里大米只剩一袋半大米,大概75公斤,面米倒还有好几袋25公斤的,并罐装干菜、酱菜几瓶,其他倒没了。
阳光明媚,气温升高不少,表层的雪化了,邱意浓动作更快了,防止水稻被雪水碰到,要不过夜怕就得发芽。
附近的两亩地,主人家收的很快,邱意浓看了眼,赶上他们家一亩地的进程。
他们速度得加快了,他想。
晋帅送走最后的一把稻穗,莫惊春和安隐开始扩大清扫积雪,水田里的雪,被他们都清走。
邱意浓和曲蔚正准备给谷子装袋,晋帅帮忙牵蛇皮袋,邱意浓用竹制的簸箕放在塑料布上,往谷堆一推,装满大半,倒进袋子里,曲蔚再倒一簸箕谷子,蛇皮袋不一会就装满了。
他们仨人一起把装满的蛇皮袋,齐力搬上车子,走在雪地里,来时的路上有化的雪水,走路滑的很,他们小心翼翼的搬上车,再原路返回。
回来时,莫惊春和安隐的活干完了,来帮忙装袋。
最后给塑料布上的谷子收了尾,三袋装满加上大半袋,300公斤有了。
五个人兴奋的把最后一袋谷子搬回车上,邱意浓和晋帅收好塑料布,拿上两个簸箕,回到车上。
因为后备厢装满了,后座上也放了一袋谷子,曲蔚今天有点高兴,手一直摸装满的袋子。
回家路上,邱意浓看到了好几辆车,三轮车、拖拉机、还有面包车,他们的车子跟上大本营回家去了。
今天的小镇热闹的很,一改往日的低调。因为十月飘雪,谷子收下来都是湿的!得赶忙晒太阳!
邱意浓家门口没有院子,所以他们选择在三搂天台上晒谷子。
邱意浓庆幸今天出了太阳,他们把天台上清扫的积雪直接从天台上倒出去,下面路没人来,省着运上运下麻烦。
他们又将瓦沿上的雪扫去,趁着现在没在下雪,积雪都清扫干净。
但天台上还有水,他们等不起,所以直接辅塑料布开始晒谷子,忙完这一切,五个人累倒在天台上。
糖糖被闻悉月抱在怀里,手脚乱摆,活泼的朝他爹笑着,但他爹曲蔚现在不想抱。
累了,肚子咕咕叫了,邱意浓揉了揉肚子,提议道:“今天做点好吃,太累了。”
获得大家一致同意。
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作者有话要说:
久等
跪
第59章
中午饭吃的是腊肉饭,用了上次分的野猪肉,与大米混在一起煮。
他们不懂保存,请人帮忙做成腊肉,还做了米肠,一直挂在他们家厨房里。
原本他们还担心腌制的肉会坏掉,现在下了雪,温度下降,倒不怕了。
今天中午大家的饭量格外大,邱意浓一人吃了两碗,撑得肚子鼓鼓的。边走路边还在揉肚子。
下午就是轮流晒谷子,免得下雨或下雪来不及收。
这一天过后,全镇镇民连带邱意浓一家都做作一致的决定,早出晚归,去附近山上采摘干货,尽可能的收集好过冬的木柴,尽管老人们都感觉到今年的冬天难熬过去,但他们还是要做足准备。
下雪第二天,邱意浓五个人一起上山捡干柴。山的另一头,是农田;山的这一头,是小家。
他们走小道上山,树木还是郁郁葱葱,大雪封山,出了太阳,山上的雪也没化多少。
树木仿佛是一段绿绸缎,如今下了雪,路上了一层白纱,带着朦胧感。
邱意浓穿的多,毛衣加了一件又一件,走路快不了,一行人也都慢悠悠的,爬到半山腰,开始捡柴火,邱意浓疯狂往竹篓里塞,又去古树上拽了几根藤条,准备再捆一捆柴回去。
在今年冬天,柴火再多也不嫌少。在去年,小镇居民还会采购木碳,可惜现在买不到了,要找也得豁出命去找了。
半山腰山林密,邱意浓拿着柴刀,顺手捡了几根,拿着柴刀寻找目标树,再大的林子,树枝也有捡光的一天。
所以他们得去砍树枝,不伤害树的主干,不砍树,是把大树的树枝砍下来烧火用。
邱意浓很快看中了一棵大树,树干超大,好几个人都抱不住,这棵树上的树枝砍下来,可以直接当柴烧。
邱意浓爬上去,用柴刀手起刀落不断砍。
“咔咔”声不停歇,柴刀不断砍下去,直到听见“咔嚓”,树枝被砍断了,邱意浓才停手。
比他手臂粗的树枝,掉落在地面上,邱意浓特意选的,因为它已经干枯没有水分,可以直接生火。
邱意浓把树枝一分为二,塞进竹篓里,他继续寻找下一个目标,樟树和桦树在这林子里很常见。
路过几棵低矮,叶子已经掉光的小树,沿着小径往前走,转弯处邱意浓看见了一棵野板粟树。
三五米高,邱意浓四舍五入一米八,只够到最下边的树枝,他皱眉思考。
转头,眉头一松,原路返回叫来了莫惊春,顺便喊了一嗓子,小队其他人也过来了。
白西看了这个高度,顺手砍了旁边的小树,细细高高,去掉多余的树枝成了一个长杆子。
白西先爬到树上,再让人送上杆子,开始敲板栗树的果实,带刺的壳里包的就是常吃的板栗。
野生的个头会小,邱意浓他们也不在意,靠山吃山,有总比没有好。
邱意浓把柴清出竹篓,很快捆好放到一边。在最开始敲时,不能待在树下。
会被全是刺的板栗壳砸中,会很痛苦!等敲完一轮,再去到树底下捡板栗。
人人不哄抢,和平共处,你不挤我,我不挤你的捡粟子。
邱意浓被栗子的刺扎了几下,然后小心翼翼的捡栗子。
一会儿装满了小半篓,那一层刺包围,不知道里面到底有多少,邱意浓尽可能的捡。
白东在下面捡,白西在上面使劲敲栗子。那次算个小收获,人们脸上因为这次收获,有了点笑容。
乐呵呵的婆婆奶奶,掂掂手里的竹篮,笑容满满。
邱意浓把之前的藤条,用来绑住柴火,莫惊春柴火收集够了,来帮他。
等到下山时,每个人基本上左手一捆柴,背上一捆柴。
下山发生了好几次意外,先是邱意浓摔了一跤,一个不认识的奶奶滑了一跤,庆幸都没有什么事,都穿的厚,没摔出什么大问题来。
下山时,邱意浓可以从这一头望到另一座山,连绵不绝的绿林和稍显突兀的岩石,很怪异的搭配。
因为第二天还是晴天,太阳出来了,尽管接近零下的温度,但有太阳终归是一件好事。
中午吃完饭,他们又用天台晒了一次柴火,旁边继续晒谷子。
他们明天下午还得去排队,因为要用柴油发电机机发动脱壳机,他们得把这些谷子拿去脱壳。
还有保质期完全密封的大米,大家伙都打算留着,毕竟到明年还可以吃。
明天要脱壳的,去布布小卖部门口排队,老板白布搬出了柴油发电机,因为柴油有限,就一天时间可以。
稻谷得晒晒,湿的稻谷很容易发芽,趁着天气好,邱意浓会在天台晒一天谷子。
菜地里的大白菜已经成熟了,个顶个的大,邱意浓他们一家把大白菜摘下来,推放到屋子里通风的地方,留着慢慢吃。
隔壁家的大嫂许兰,还教了他们做辣白菜,这样直到过年都可以吃到。地里的大白萝卜没有收上来,因为还不到成熟的时节,大白萝卜是过春节的应季蔬菜。
当时许兰正在做辣白菜,让邱意浓几个人上门来学一手,怕他们学不会,就干脆让他们把白菜搬过来,帮他们做辣白菜。
报酬是三碗大米,许兰就赚个手工钱,做辣白菜用的辣椒面,是邱意浓自家出的。
“做辣白菜的方法很简单,先洗干净大白菜,沥干,底部中间切开,撕开白菜,再对半切开,撕成四份”,许兰边说边洗白菜,开始做起。
“叶片均匀抹上盐,腌制8-10小时。将腌制好的大白菜拿出洗净,攥干水分。辣白菜腌料将其均匀涂抹在叶片上。将大白菜由根部开始向内卷起,放入缸子内,将剩余酱料倒入缸中,密封,室温下放1天自然发酵”。
邱意浓学着做,开始给切好的大白菜抹腌料,白白绿绿的大白菜染上红色,等混好的辣椒面均匀抹在大白菜上,这颗白菜算是腌好了。
莫惊春也腌好了一颗白菜,跟邱意浓的白菜混在一起。
闻悉月和沐言我很认真的腌制辣白菜,按照隔壁家大嫂的方法,一步步做下来,他们家的大缸子也被慢慢填满辣白菜。
辣白菜是需要经过时间的酝酿,许兰反复强调:“不要在它没发酵好的时候,掀开盖子,会有空气进去。”
邱意浓和莫惊春刚把缸子抬起来,闻言,重重点头,如小鸡啄米般。
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作者有话要说:
久等
跑
第60章
闻悉月和沐言一起帮他俩的忙,四个人一起把重重的水缸抬回家。
水缸刚是他们收拾杂物的时候翻出来的,当时就猜是上任主人留下来的。
邱意浓闻着空气中的辣椒面味,十分期待腌制的辣白菜味道。