重生:养成病娇虫族之王后 (逃跑的ppt)
- 类型:玄幻科幻
- 作者:逃跑的ppt
- 入库:04.10
直播间原本还在刷问号,直到常仙温温柔柔地边解说边用那大砍刀剁骨头的时候突然沉默了两秒。
【……】
【仙仙,仙仙,有话好好说……QAQ】
第十七章
可惜仙仙做饭的时候一般不会看弹幕,并不知道弹幕们已经瑟瑟发抖了。
不然以他的性格肯定会哭笑不得地安抚大家。
由于刚才常仙说了一句宝宝,弹幕的画风开始逐渐偏离主题——
【宝宝?】
【谁宝宝?仙仙的宝宝?】
【长身体!!大吃一鲸.jpg】
【仙仙都有孩子了!俺的爱情!!大哭.jpg】
零星的几个老粉丝们纷纷解释:【是一只宠物,仙仙还没让它出过镜。】
【不会就是那个嘶嘶叫的声音吧,听起来确实好小……】
【里脊肉能做什么啊,馋了馋了,谢谢宝宝,今天能吃到肉类实在是意外之喜!】
……
由于直播视角变成了全息,充满科技感的灶台上用到的食材都能被观众们触摸到。
常仙在灶台前走来走去,镜头只能照到他的肩膀以下、胯部以上。
他系上了抖食直播送出的淡粉色围裙,腰部被勒得细细的,围裙上还有两朵小花缀在布料边角,看起来可爱极了。
常仙的嗓音像清泉娓娓道来,配上直播镜头里干净的灶台,整个氛围别提多温柔了。
“我今天做里脊肉……”常仙把里脊从骨头上剁下一块,剩下的放到大冰箱里,切下来的是带着一块带白筋的嫩肉。
常仙这次打算多做点,因为他和常宝石一人一份。
大概五六两沉,底面有手掌大小,高度四指。
用食物热烘机解冻后,漂亮的淡红色大块厚肉微微软下来。
常仙洗净了手,冲洗了猪肉,用细白的指尖戳了戳肉面,还特意贴近了镜头让大家看。
“看,Q弹的。”肉面凹下一个指节的弧度,随后又慢慢反弹回来,“抖食给的食材非常良心呀。”
【嗯嗯,不错,好肉!】
【看不出来,食材市场里的肉明明都长一个样……╮(╯▽╰)╭】
【记下来了记下来了,漂亮的手手戳肉肉让我十分有学习的欲望!】
正要拿刀,常仙眼角瞥到常宝石从他安置的小窝上爬了下来,眼睛盯着他手里的肉走过来……
“干什么,宝石?”常仙伸出手背抵住它软软的小身体,把小家伙轻轻推到一边儿去。
谁知常宝石扒到他的手背上,伸出红色的小舌头开始舔舐他的指尖,试图寻找肉味。
舔得他痒痒的。
“嘶……”喉咙里发出嫩嫩的声音,抬起头看着他,眨巴着大眼,粉白的耳朵尖抖了抖。
常仙心想,宠物能吃生肉吗?
地球上的猫都能吃,不见得星际上的猫不能吃。
……能!
于是他捏起拿起菜刀切了柔韧的一小条鲜肉,正要放到常宝石面前,就间常宝石兴奋地扬起尾巴,挺起小身体扒住他的虎口,一把把肉叼了下去。
然后还把茸茸的耳朵尖耸起来,小脑袋钻到他的掌心嘶嘶地磨了好一会儿。
“仙仙……!”
它嫩嫩地叫着。
常仙心软软的,用指尖轻轻点了点他的小脑袋,“我去忙,你好好吃。”
【哇呜!仙仙的声音真是宠啊啊啊!那个宠物到底是什么啊!】
【宝宝的声音嫩嫩的,虽然不知道是什么但是感觉一定很可爱啊!】
【为什么在屏幕外!】
【听起来小宠物真的好小啊,不入镜是不是不方便移动呀~】
常仙看到弹幕笑了声,“还小,大一些再说。”
他拿起菜刀,沿着肉的边缘把那段雪白的筋划了下来,“先把筋去掉。”
“把里脊切成一厘米的厚片。”
他一手压着肉,一手握着刀缓慢又坚定地切下去。
“因为今天看大家对古华国菜系的制作程序比较好奇,所以我会慢慢给大家讲解。”
常仙低着头边切边说,末了宠溺地轻笑一声,“反正我也只会这个了,哎~”
切成肉片后,他拉出一片肉放到案板中央,先是用刀面拍了一下,把弹幕们看的一懵。
然后用刀刃细碎地压下去一排排线条,换个角度再来一遍,相当于在肉的一面上画了个渔网。
随后将肉翻过来,快速地重复了一遍。
“这是用刀把猪肉的纹路给散开,这样一会儿腌制的时候会更入味。”
他一片片肉片都如法炮制地轻剁了一遍,然后开始切条。
“我吃嘛,切成一指宽的大小,”常仙切了几片,剩下的一般切地更细,还拦腰又切断了一下,“但是宝宝还小,所以我给它做的会小一点,保证能张嘴咬下去。”
鲜红的嫩肉在案板上排列整齐地归拢到一块儿,看起来竟然很有食欲!
【该死,我刚才居然拿了一条生肉吃!】
【我也没忍住……不过好腥好难吃啊我立刻就吐出来了呜呜呜TAT】
【笨蛋吗你们,什么时候听说过生肉能吃的啊!】
【我猜是因为仙仙打光太好看了吧,光线暖暖的,氛围感满满的,感觉什么都好好吃的样子~】
常仙把肉拨到一个大碗里,正在准备放腌制调料,抬眼看了眼弹幕,吃惊地说,“你们还能吃到生肉?”
他低头看看,“我并没有扫描食物呀……”
【是因为你的全息没有关啦!所以我们都能尝到摸到!】
“原来如此!不过不要吃生肉了,宝宝吃是因为是小动物,没有关系……等我几分钟,不会很慢的,乖啦~”
刚说完,弹幕又飘来一条,【哇,那个料酒什么味啊!你们快尝尝!】
常仙的视线看过去,案板左边是他摆放的几瓶酱油、醋之类的液体调料,料酒也在其中。右边则是食盐白糖一类的。
常仙特别欣慰这一类除腥出味的调料没有被历史遗忘,甚至在全星际推行。
这些他都尝过,和他所处的时代味道大差不离。
他把料酒瓶子拿过来,往里脊肉条的碗中倒了适量酒液,然后放了两勺盐、一勺半白胡椒粉。
“主要是放盐,它是出味儿的。”
“这个料酒闻起来是不是很香?味道也很醇厚。但这是烹饪用酒,一般用来给鱼类、肉类除去腥膻味。”
“——所以,不能直接喝。”
他护住瓶子,说。
观众摸到料酒瓶子的爪子缩了回来。
【好吧好吧,真没办法!】
【哎,宠你啦!】
常仙笑起来,往碗里磕了一个鸡蛋,带上了薄薄的不知道什么材质的手套,开始抓捏大碗里的里脊肉。
“均匀抓捏,静置十五分钟。”常仙把大碗放到一边,“当然,弹性时间,多一会少一会没关系。”
“这十五分钟,我们可以做里脊外面裹的面糊和糖醋汁。”
第十八章
面糊待会儿做,首先是把糖醋汁的底料搞出来。
“糖醋里脊,最重要的就是糖醋汁。”
常仙嘟囔着开始切葱姜蒜,切了几薄片姜、一节大葱段,拨开几瓣蒜,然后都剁成碎末,放入碗中备用。
淀粉一勺,半勺食盐,多放白糖,米醋、酱油、老抽各来适量……
直到呈现为土褐色,再把葱姜蒜倒入搅拌。
【我发现华国菜真的很爱用葱姜蒜……】
【真的,哪天在菜品调料名单里找不到葱姜蒜,我都要怀疑是不是老师给错菜品单了!】
【啊,放这么多白糖……!】
【醋也不少。】
【看起来糖和醋占比差不多,也最多,怪不得叫糖醋汁!】
弹幕们兴致高昂,太有意思了!
“接下来做面糊。”
面糊是糖醋里脊这道菜仅次于酱汁重要性的一道程序。
常仙拿出玉米淀粉的小袋子,“因为我用的肉较多,所以淀粉的粉量也会比较多。”
然后拍了拍玉米淀粉的袋子,贴心告诉观众们,“土豆淀粉也能做,不过红薯淀粉不推荐,可能口感更粗糙一点儿~”
“当然,我一会要做的糊……唔,我还是习惯用玉米淀粉。”
他鼓了鼓脸颊。
不锈钢盆被拿上桌台,玉米淀粉倾倒而下,粉质光滑,雪白细腻。
看起来也就四五平勺的量。
“做饭的时候,发现食材很新鲜、很全面真的是很开心的一件事……”
常仙心情不错地说。
“自己去买的话想买到又新鲜又好的食材可不容易,要好好挑呢。”
直播中可以看到他抿起红唇,笑得很开心。
露出一点白白的牙齿,和齿间探出一点的粉红色舌尖。
【awsl……仙仙怎么可以这么可爱啊!!】
【啊啊啊啊仙崽!】
【仙仙怎样才能露全脸啊,真的好好奇呜呜呜!】
常仙看了眼弹幕,“有什么好看的呀。”
“这可是美食直播,你们关注我难道不是因为我的蛋饼很香吗?”
他的鸡蛋饼就算是在上一世,也是数一数二的好吃,很多同事都会来蹭他的饼吃呢。
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