重生:养成病娇虫族之王后 (逃跑的ppt)

　　【什么蛋饼，哪有蛋饼，我的眼里只有仙仙！】
　　【咳咳，其实我是因为好奇主播的宠物……】
　　【前边的，我也是！嘶嘶叫的到底是什么啊，好奇死了！】
　　【虽然但是……我是始于好奇，终于味蕾！为仙仙直播间打call！】
　　常仙噗嗤一笑，正了神色，“好了，接下来就是最重要的一步。”
　　“生熟糊。”
　　“我喜欢把淀粉按照6：4的比例分成两份。”
　　“一半多做生，一半少做熟。所谓生，就是凉水过淀粉，水分不多不少倒到正好——搅拌到拉丝……”
　　常仙认真地低下头把淀粉分到碗里一少半，然后把铝盆里的粉边倒凉水，边搅拌。
　　直到看着差不多，左手停水，右手继续搅拌。
　　水把面粉沾湿，在均匀力度的搅拌下，结块的地方也很快被搅散，逐渐变成又稀又黏的糊。
　　是反射着暖光灯色彩的乳白色。
　　因为常仙的认真，弹幕们也很少发了，不少慕名而来的人沉思一会儿，开始记笔记。
　　他们仔细观察，闻一闻面糊此时的味道，有的则伸手沾了下面糊，看着拉丝的长度，惊叹着水、面粉的比例绝了。
　　是美食系教授们的水准吧……！
　　这没有几年的功夫可学不来！
　　发弹幕的观众们没在意什么生不生熟糊的，他们没接触过这个词。
　　但那两个看直播的教授可坐不住了。
　　“生熟糊！”
　　“他懂生熟糊！”
　　两人对视一眼，“这可是古华国失传已久的技法！”
　　就连他们，也堪堪学了个皮毛——毕竟没有流传到这个时代，他们可是研究着学的。
　　因为研究成果不明，他们还没编入教学！
　　生熟糊，是一种油炸美食中常用的挂糊技法，古华国有不少菜品程序里都会记载。
　　合适的生熟面糊会十分严实地包裹着要炸的鱼类、肉类等，不留一丝缝隙。
　　就算食物凉了也依然酥脆！
　　而不会“回软”，甚至拉筋难嚼！
　　可生是什么，熟是什么？
　　生糊熟糊的比例又是多少？
　　生、生到几何，熟、熟到什么程度？
　　这些问题都是需要一点点去研究的……
　　而现在，一个美食直播的主播，竟然会生熟糊！
　　他们死死地盯着常仙的动作，想要看看常仙究竟会到什么地步！
　　“你们看，这糊滑溜溜的，捏不住。”常仙捧起一点，用大拇指腹按在手心，淀粉糊很不听话地到处乱跑。
　　“所以才需要和熟糊混合起来，是为了让它们听话。”
　　“不知道你们玩没玩过非牛顿流体……”常仙突然想到，“也是用玉米淀粉和水做成的，按照一定比例混合，成为糊之后，手指慢慢插进去很容易，但一旦大力地用掌心压下去，或者用拳头捶打，都不会陷入分毫！”
　　弹幕：【？？？】
　　【非牛顿流体……】
　　【这确实是美食直播吗？我特意出去看了眼直播间没进错吧……】
　　而此时的常仙，已经开始做熟糊了。
　　他先是烧开了滚烫的热水，往碗里倒入适量水份，随后用筷子开始搅拌。
　　由于水份不多，将淀粉刚好全部沾湿，变成十分粘稠的团状，滚烫的白色的水汽还在冒，熟糊却已经做好了。
　　“这就是熟糊。”
　　等熟糊凉一些，常仙用带着手套的手捏了捏熟糊，熟糊十分好挂住，具体体现在——接触到的那部分死死地黏在手套上不下来了。
　　拉成了很长的几根丝。
　　好吧，常仙直接把整个熟糊放到了铝盆里。
　　弹幕：【啊哈哈哈哈哈！】
　　【我去，真的挂住了，我怎么都弄不下来……】
　　【吓得我赶紧切了全息模式！】
　　“把我们的熟糊小团子放到生糊中，搅搅搅……”
　　在手指的捏动搅拌下，两种淀粉糊糊乖巧地在这双修长的手下任捏任揉。
　　逐渐混合，变成了黏糊糊、会拉丝的糊。
　　“你们看，是不是看起来很黏，它会好挂住。”
　　常仙随意又捏了几下，然后把腌制好的里脊肉条倒进来，开始“挂糊”。


第十九章
　　挂糊就是字面含义——将面糊挂在里脊上。
　　挂糊没有一定的手法，只求将里脊全部裹住，不露出来肉面就好。
　　这是因为一会儿要下锅油炸，若是炸到肉的表皮，酥香感就不明显了，炸过了还会变成焦黑色。
　　常仙很会挂，这是熟能生巧的事情，但若是手生，直接多搞一些面粉糊，把里脊浸泡在糊糊里也可以完成这一道程序。
　　常仙把注意事项温柔地娓娓道来。
　　常宝石一直乖乖地像一只小猫一样窝在灶台边上的小窝中。
　　碧蓝的眼珠在常仙的手上动作转移到脸上，看着那勾起的嘴角，笑起来时好看极了。
　　它内心好像漫出来一点密密的甜意。
　　小小的虫族之王还没联系到它的同族子民，就被大美人仙仙迷得神魂颠倒了。
　　小粉尾巴上面一层白白的绒毛，看起来粉白粉白的，尾部有一根小小的尖利的刺，在身体后边时不时摆两下。
　　等发现常仙把里脊挂完糊，开始起锅烧油，他的眼睛瞬间睁大。
　　耳朵尖也陡立起来。
　　“滋滋——”油在逐渐变热的时候，开始冒出白色的油烟。
　　由于这个屋子没有油烟机等设备，常仙只打开天窗，让油烟飘出屋顶。
　　常仙一直盯着油温的变化，在冒出一点小泡泡的时候，他带着手套捏起一条里脊。
　　——“五成油温时下里脊。”他说。
　　他捏着裹着面糊的里脊条，悬在锅的油面上。
　　说是五成，起码也有160摄氏度——这是地球上的数据。
　　常宝石看看常仙，再看看那个锅，冷漠的眼睛瞪得溜圆，似乎在想仙仙为什么要这样做！
　　它离得这么远都感觉到那危险的高温了！
　　就在常仙矮下手腕，放入里脊的时候，常宝石猛地跑过来，伸出尾巴卷住了他的手腕。
　　——说是飞过来都不为过，因为他就像一道闪电般从两米之外突然出现。
　　“滋滋！……”
　　一瞬间，在里脊条的周围冒出来了更多的油泡泡。
　　由于一点水汽，油和水发出反应，但并不大，可油炸的声音还是让常宝石整个幼崽都炸了起来，“嘶……！”
　　这在它眼前可是很恐怖的！
　　它在基因传承里根本没有见过！
　　而它现在还那么小，传承里那么多东西，他也学不懂。
　　……嘶嘶……m……
　　刚刚感到手腕被什么东西缠上，还想往后拉，他还纳闷怎么回事，原来是常宝石拉着他的手腕。
　　古怪的语言根本无法翻译，常仙只能听出来它的迫切和急躁。
　　“嘶……！”
　　常仙当机立断撤离灶台，用没带手套的手把它握在掌心，紧张地看着它。
　　“宝宝？”
　　“常宝石，别害怕，别害怕……”
　　常仙柔和的声音像清泉一般将它浮躁的小心脏抚慰平静下来。
　　他脱去手套，用温暖干燥的掌心拖住崽崽，另一只手直接盖住了它小小的一团，举到鼻尖前，温柔地呢喃。
　　安全感逐渐回笼。
　　“嘶噫噫……”呜呜呜QAQ
　　它的小脑袋抵在常仙的手心，一直颤抖着，发出嫩嫩的声音。
　　仙仙……仙仙……
　　常宝石害怕极了。
　　哪怕它现在什么都不懂，但他本能要逃离危险。
　　甚至照它们虫族基因里教导的，它应该立刻逃离，不用在意这个人类的死活。
　　——这是仅存在王族基因里的自私！
　　但那对于它来说千钧一发的时间，常宝石选择保护常仙！
　　常仙虽然不懂这对常宝石来说多难，但他接受到了被小崽崽担心的信号。
　　“崽崽乖……”常仙用红唇碰碰他的额尖，轻吻着安抚它。
　　常宝石的尾巴微微颤抖，常仙用指尖顺着尾巴的短绒毛摸下去，将细细的一条从他的手腕上慢慢取了下来。
　　然后把他尾巴上尖利耸起的倒刺用指腹缓缓收拢，却只摸到了顺滑的表面——常宝石看常仙摸到自己的尾巴尖，就乖乖地自己收起来了。
　　“嘶……”仙仙……
　　常宝石眼泪汪汪地看向常仙。
　　这双像浩然星空般的眼眸怎么如此可怜可爱。
　　常仙继续抚摸着他的头顶，柔声给它解释，“抱歉宝宝，没有给你说呀……”
　　“……并不危险，爸爸在给你做饭。”
　　崽崽似懂非懂地眨了眨眼睛。
　　常仙又捏了捏常宝石的耳朵，木马木马亲了好几口，然后才把它放到窝上。
　　但是常宝石已经不想再离仙仙这么远了。
　　它固执地抬起头，常仙想将它放下去，它就用四肢牢牢地抱住常仙的食指，尾巴再次卷在了他的手腕上！
　　“嘶嘶呜呜……”
　　跟着、跟着仙仙……
　　常仙苦恼地看着他，“崽崽吸油烟不好，听话，在这里呆着。”
　　常宝石摇头。
　　就不！
　　常仙只能带他来到了灶台上……只不过，这里，都被照进了摄像头。