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我的美食成为星际非遗 (乱山平野)


  在他的无限轰炸下,杜威发了“?”过来:你想啥呢,那个主播你知道吧?给他上药呢。
  哦哦哦,主播啊。
  高谈瞬间淡定了。
  他记得谢洵咋说来着?司星做的饭挺好吃的。
  作为谢洵的助理,他是知道自己boss在吃方面有多挑剔的,难得碰到自己喜欢的口味,上个药怎么了!花几百万雇佣他当厨子都没关系!
  【高谈:知道了,有什么事记得汇报。对了,你最近干嘛呢?】
  【杜威:替主播找辣椒。】
  【高谈:找着了没?】
  【杜威:我跑遍了整座城,终于找到了……】
  ·
  “找到二荆条了?!”
  司星眼睛一亮。
  杜威把自己找到的辣椒全都端出来给司星看了:“都在这了。”
  司星看了一眼,惊喜地发现,除了二荆条,杜威还找到了其他的辣椒,柿子椒、山椒、小米椒、朝天椒等等,品种多得出乎司星的意料。
  他看着杜威:“你这不是一个地方找的辣椒吧?”
  他前世对这些调料的生产地方如数家珍,二荆条和海椒事山城的没错,柿子椒、山椒这些都是要在南部地区才有,例如滇城那边。
  杜威看了一眼谢洵,见他没什么反应便说:“是啊,之前您说要找辣椒,我们boss就托人在全国各地找来的。”
  司星惊讶了。
  他提前来山城,除了做锅以外,就是为了找辣椒,山城走完了还有滇省,要跑好几个地方才能收集齐所有想要的辣椒种类,结果谢洵都替他找到了?
  司星整个人都震惊了!
  “哇,你怎么知道我要找这些种类的?”他记得自己没跟任何人说起过呀。
  因为你用月亮写了行程规划啊!
  然而谢洵不准备掉马,于是道:“想着你能用到,就让他们顺便找了。”
  杜威暗地里翻了个白眼,好一个顺便,如果不是临时找人出差的话他就信了。
  辣椒都找到了,司星感觉整个人都快乐起来了。
  上辈子他就是无辣不欢,别人吃微辣,他直接上变态辣的那种,吃完还面不改色,是朋友口中的“魔鬼”选手。
  有什么能比做一顿辣椒盛宴更能用来庆祝的?
  没有!
  司星看向谢洵,眼睛亮闪闪的:“你能吃辣吗?”
  谢洵点头,他从不挑食,只要味道好,厨艺好,他什么都能吃。
  “那我给你做好吃的!”
  ·
  厨房是收拾干净的,司星征求同意以后,打开了直播。
  “观众老爷们好,我是主播司星,今天又来直播啦!”
  【星星今天开播有点早哟,我看看标题……辣椒的发家史?今天要讲故事吗?】
  司星看见弹幕,笑着道:“是的,今天的主角是辣椒。”
  他一边清洗着辣椒,一边介绍道:“辣椒这种东西其实最开始不是咱们国家的,而是在明朝传入我国,九百多年前的时候一度很是盛行,现在倒是不怎么吃了,我托人找了好久才找到这些被遗忘的调料。”
  【感觉星星对九百年前如数家珍啊,差点以为星星是穿越来的。】
  司星哈哈一笑,弹幕万万没想到自己真相了。
  “不知道大家有没有看过《牡丹亭》,这本书里就记录到了辣椒,不过那时候是作为一种观赏性的花卉。”
  “最早的辣椒记载记录是钱塘人高濂所著作的《遵生八笺》。”
  【开始了开始了,司老师课堂开课了,掏出我的小笔记本。】
  司星慢慢回忆着辣椒的记录:“最开始,辣椒叫番椒,通过海上交易进入了浙江,‘丛生,白花,子俨秃笔头,味辣,色红,甚可观’,不过没什么人吃这东西就是了。”
  弹幕又问:【牡丹亭是什么?】
  司星说:“汤显祖的著作,后面被改编成了昆曲,不用问了,你们肯定没听过。”
  【粉丝文盲人设深入人心。】
  【你们能不能学着点,像司老师一样博学?我怀疑你们都是假粉。】
  见粉丝实在好奇,司星忍不住哼了一段《牡丹亭》:“但寻常春自在,恁司花忒弄乖。眨眼儿偷元气去楼台。克性子费春工淹酒债。恰好九分态,你要做十分颜色。数着你那胡弄的花色儿来……辣椒花,把阴热窄。”
  昆曲行腔婉转,司星特意把声音放柔了哼的,他本来声音就温柔,现在放低了显得更加细腻软糯,绵长可亲,更何况他自己一人饰两角,后面数花那一段本是生旦净末丑中的净末二角分唱的,全被司星揽了。
  弹幕一片6666,全都一副虽然我听不懂但是你好厉害的样子。
  直到有一条弹幕出现。
  【币用完了:我去问了一个学戏曲的朋友,他说这段是《牡丹亭》里的冥判,呃……主要讲的是用39种花比喻一个女人的一生……】
  【哥能讲重点吗?】
  【币用完了:重点是辣椒花隐喻的是新婚后夫妻同房……辣椒花,把阴热窄;含笑花,情要来;红葵花,日/得他爱……】
  【???????我靠!】
  【???我怀疑你在开车而且我有证据!】
  一条灵魂质问发了过去,瞬间被复制刷了满屏:
  【所以不是司老师,是老司机?】


第13章
  司星:“……”司老师就算了,老司机是什么鬼东西?
  弹幕依旧刷的飞起。
  现在这时候的星网就宛如九百年前的晋江一样倡导脖子以下,和谐社会绿色上网,因此直播间一群人提到开车兴奋得跟刚被放出动物园的猴子一样。
  【我以为星星是科普类主播,结果emmm开车也是好手啊?】
  【胡说八道,我们星星明明是很认真地科普好吗!你看你们是不是记住了有部昆曲叫《牡丹亭》,不要污蔑我们!(狗头)】
  司星才不管弹幕叽叽喳喳开车,他现在只想好好做一顿关于辣椒的美食。
  昨天累得半死,今天格外地饿,司星感觉自己能干两碗饭。
  “咳,咱们现在正经做美食了啊,友情提醒,不能吃辣的朋友们不要轻易尝试辣椒,不然我不负责的哟。”
  他第一道菜准备的是毛血旺,每次他们大学舍友聚餐必点的两道菜——毛血旺和酸汤肥牛,肥牛他没看到超市有卖,倒是毛血旺的配料十分齐全。
  最正宗的毛血旺里是加猪杂碎的,因为最开始就是一个屠夫媳妇舍不得丈夫卖肉多下来的杂碎浪费才发明的毛血旺,但是由于有些人根本不吃肥肠,所以后来的毛血旺都是改良版的了。
  不过司星也不太喜欢吃肥肠,所以就没有放,更何况现在的人根本不吃猪下水。
  辣椒切段和花椒之类的调料炒香加水熬成红油汤,再将凝固的鸭血、司星为了吃火锅弄的毛肚、去根的豆芽,切成薄片的火腿肠、莴苣片之类的东西依次加进去煮熟。
  还没加菜,光炒辣椒的时候弹幕就已经停止了开车,一群人开始猛吸:【我靠好香??这啥味儿啊??】
  【楼上的,我尝了一口料,又麻又辣!现在感觉舌头都不是我自己的了!】
  【好家伙你还敢尝,我闻着味就开始呛嗓子了,根本不敢尝。】
  等到加完菜,将热油往蒜泥上面一泼,“呲啦——”
  麻辣鲜香的味道充斥着厨房,杜威在门口探头探脑,一副不敢相信自己带回来的辣椒能做出这样的味道。
  他扭头去看自家boss,只见谢洵在桌前正经危坐地看合同,一副很认真的样子。
  要不是合同一页都没翻过去,杜威自己都信了。
  搞完了毛血旺,司星又做了特别下饭的辣椒炒蛋和尖椒回锅肉。
  弹幕已经馋哭了。
  司星说:“你们尝味道不要光尝菜,这几道菜都是很适合拌饭吃的,一层米饭,上面盖块辣椒和肉,很下饭的。”
  【可恶,好香!】
  【辣椒真好吃,连菜汤拌饭都特别好吃QAQ刚刚我让我妈来看直播说我也想吃这个给我做,我妈把我打了一顿,说她也想吃。】
  【别说了,你看配菜调料没有,这几样东西加起来上千了,咱们一般人家根本吃不起好吗!】
  司星炒好菜,又做了个紫菜蛋花汤,跟观众告别以后端了出去。
  然后就发现谢洵第一时间看了过来。
  杜威不敢跟boss一起吃饭,司星就给他单独分了一部分菜出去,现在在桌上坐着的就只有司星和谢洵两个人。
  “不知道你能吃多辣的,就都弄了一点,你尝尝看合不合口味。”
  毛血旺用的是山城本地的三樱椒晒干以后获得的干辣椒,汤汁红亮、味道鲜美,而辣椒炒蛋则是用的青尖椒,因为挑的是个头偏大加上颜色较浅的那一种,没有什么辣味,和鸡蛋混合在一起比较清新解腻。
  最后的尖椒回锅肉就比前两种更加辣了,但是炒出来的肉更香。
  司星发现谢洵夹尖椒回锅肉的频率更高一些,比他想象中更加能吃辣一点。
  两个大男人的饭量都不小,司星自己都能吃两碗饭,更别说比他高了小半个头的谢洵,在两个人的努力下,桌子上几乎都光盘了。

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