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退婚后我靠美食红遍全星际 (谷雨公子)


  这次楚南为了赢,真的狂下血本,淡奶油和芝士奶酪都属于稀有品,每样各买一点就花了一千多星币。
  没多久,生鲜超市的快递送达,楚南拆开包裹,确认食材新鲜后,才准备直播。
  做甜品费时较多,且制作步骤不能提前,在一个小时内制作完成一道小零食和一份甜品,对楚南来说,还是一个很大的考验。
  他提前了几分钟上线,现在直播间还属于单人模式,已经有五六万的观众在等他直播。
  一见楚南上线,弹幕刷得飞快。
  【今天CN大大做什么呀!】
  【我竟然提前蹲守到了大大!开心!】
  【今天主播和佐罗大大PK吧,我看到通知了,两个主播大大我都超喜欢啊,给谁点赞啊……】
  ……
  “你们多早就来了啊。”楚南少见的和观众唠家常,“一会PK就开始了,我提前上线处理点食材。”
  直播间里的观众们嗷嗷嗷点头。
  楚南把所有芋头全部拿出来去皮,清洗干净后切成5毫米厚的圆片,然后把紫薯削皮,同样清洗干净切片,最后把他们一齐放在盘子中备用。
  做完这些,刚好十二点,直播间开始发生变化,从单人模式转化为双人模式。
  楚南抬头,就看到一个微胖的中年男人上线,腰间缠着围裙。
  这个人就应该是今天的PK对手佐罗了。


第19章
  佐罗看到第二轮对手是一个毛头小子,粉丝也没自己多,便不太乐意和他互动,只跟楚南说准备按下PK按钮,便自顾自开始直播。
  “各位老铁们大家好,我是主播佐罗,今天给大家带来的美食是凉拌豆芽。”
  豆芽是人工二次培育的产物,价格相对其他食物要稍贵一些,但对于佐罗这个级别的主播来说,价钱高低无关紧要,能展示烹饪技巧才是头等大事。
  佐罗惯常使用煎炒方式处理豆芽,然而稍微不慎就可能炒过头,豆芽口感变差,他最近研究出另一种烹饪豆芽的方式,能最大化保留豆芽清脆的口感,佐罗准备在PK比赛上给观众们见识一下。
  他已经直播好几年,粉丝都清楚他的实力,他一上线,就有不少人送礼物,一时打赏提示音络绎不绝。
  【佐罗大大PK加油!】
  【冲鸭,给佐罗大大点赞!】
  ……
  此时PK按钮已经按下,佐罗的点赞数以肉眼可见的速度急速上升,新增一倍粉丝的楚南也不是他的对手。
  这在佐罗的意料之中。
  他把豆芽清洗干净,然后在燃气灶上烧一锅开水,把豆芽倒进开水中。
  豆芽在水中上下翻舞,佐罗掐着时间,30秒过去后立即将豆芽捞出控干。
  “豆芽含水率较高,直接炒很容易变软变老,损失其本身清脆的口感,现在我们只要让它稍稍过水就好,豆芽既可以断生又能保持口感。”
  这可是他独创的做法,佐罗有些自得,在双曜直播,除了赋神,他自认没人在烹饪方面比他厉害。
  听他这么解释,好像很厉害的样子,大家虽然还没尝到味道,但都纷纷给他点赞。
  佐罗把豆芽捞出后开始调制酱料,光焯水并不能给豆芽提味,凉拌豆芽的重点还是在于酱料。
  这酱料配方他最近才研究出来,佐罗先向碗中倒60毫升生抽和20毫升老抽,然后再倒40毫升醋,搅拌均匀,这个比例是佐罗多次试验后,找到的最佳口味。
  把控干的豆芽装在盘中,然后倒入刚刚制备好的酱料,一道创新菜凉拌豆芽就完成了。
  佐罗把菜品推到中央,让观众们品尝。
  他自得地勾起嘴角,这个配方身边人尝过都说好,不可能有人不喜欢,今天他肯定会赢。
  马上,就有观众发现这种做法的妙处。
  【佐罗大大也太厉害了,每次都有创新菜色!】
  【我尝了一口,酱汁调的真好吃,主播怎么想出来了!天才!】
  【主播都可以去五星级餐厅当大厨了,这水平,跪服!】
  ……
  一个小时的PK时间,佐罗只用了不到十分钟就完成了菜品,点赞数更是爆发式增长,完全不给楚南追逐的机会。
  平常佐罗看一会弹幕就直接下播了,其他观众认为和观众交流很重要,而佐罗觉得自己的菜色才是吸引人的关键,但今天是PK比赛,佐罗只能等比赛结束再下播。
  而另一边的楚南,准备工作才刚刚结束。
  今天他要做牙签牛肉和芋泥千层蛋糕,“首先我们来做芋泥千层蛋糕,这里是我事先洗好的芋头和紫薯,因为时间关系,我已经提前切成薄片,现在直接放在蒸锅里就好。”
  【牙签牛肉?完全想不到是怎么回事……】
  【蛋糕听着就很好吃~呜呜主播加油,给你点赞!】
  ……
  观众们听到陌生的词汇都不知道是什么食物,猜来猜去也没猜对。
  楚南没提前揭秘,他把蒸锅放在燃气灶上,再向蒸锅中加入适量水,铺上蒸片,再把切好的薄片放在蒸片上,盖上锅盖,开中火,“芋头和紫薯蒸熟还需要一段时间,这段时间我们先来烙千层饼。”
  “制备千层饼的第一步是拌面糊。”楚南向玻璃碗中打入九个鸡蛋,打散,再分三次加入150克白砂糖,搅拌均匀后倒入900毫升的牛奶和300克过筛后的低筋面粉,充分搅拌直至无颗粒,再倒入75克食用油,搅匀后把面糊过筛。
  “面糊拌好了,我们来烙面饼。”楚南拿出平底锅,放在燃气灶上,并向锅内倒入少许食用油,他伸手试了试锅气,感觉温度差不多了之后,才向锅中倒入一勺面糊。“烙饼需要将锅左右前后晃动,直至面饼变成圆形。”
  弹幕中大家纷纷哀嚎太难了,这题不会。
  “不会没关系,大家不用追求完美的圆形,稍后我们还有解决办法。”楚南笑笑,饼皮很薄,很快就烙熟了,楚南用锅铲轻轻将整张饼皮铲出,又如法炮制,烙出另外三张饼皮。
  “如果大家觉得自己烙的饼皮不圆,不够美观,可以借助工具,辅助画圆。”楚南把四张饼皮整齐叠放在一起,然后找到一个六寸的蒸片,放在饼皮最上方,用刀沿着蒸片边缘划出了一个完整的圆,“我用的是蒸片,大家也可以找其他东西,只要形状规则就行,也可以是正方形,或者心形。”
  楚南拿出之前购买的红菜头粉,跟观众解释用途:“接下来我们要给饼皮上色。”
  他向面糊中倒入少量红菜头粉,搅拌均匀后面糊就变成浅粉色,他烙出四张浅粉色饼皮后,又向面糊中倒入少量红菜头粉,搅拌均匀后面糊变成了比刚才深一点的粉色……
  一通操作下来,楚南烙出了十来张由浅到深的饼皮,切割成整齐的圆形,摆放在一起,十分赏心悦目。
  直播间的女孩子们都已经开始捂心口了,点赞数噗噗噗上升,虽然还没赶上隔壁主播的点赞速度。
  【我的少女心啊……】
  【这就是猛男应该吃的蛋糕吧,潇洒.jpg】
  【这个好看怎么舍得吃嘤嘤嘤~】
  ……
  此时芋头和紫薯也已经蒸熟了,楚南把薄片放在不锈钢盆中,趁热碾碎成泥,芋头和紫薯碾在一起,整体呈淡淡的紫色。
  他把碾好的芋泥放入平底锅中,撒入60克白砂糖,小火加热,倒油,翻炒至芋泥完全成团,然后才关火盛出。
  接着楚南向碗中倒入40克淡奶油,40克奶酪芝士,20克白砂糖,然后用搅拌棒打发,星际没有电动搅拌棒,手动打发非常累。
  饶是楚南身经百战,打发结束后也累了一身汗,他拿起一旁的纸巾擦了擦脸上的汗。
  【呜呜,好像还没见过主播的脸,好想看看哦,能做出这么多好吃的人究竟长什么样。】
  此时一条弹幕突然飘过,其他观众也立即附和了起来。
  【 1,想看脸,超级好奇~】
  【我也想看看我未来老公长什么样!】
  【前面的不许和我争!我老公看到你们发的弹幕,哄了我一个小时~】
  【噗,你们想太多了!主播说不定都已经结婚有孩子了!】
  ……
  大家猜得那么积极,楚南摇摇头,打算说明一下,“大家不用猜测我的长相了,我不露面的主要目的是希望大家能把注意力放在食物上,一颗鸡蛋很好吃,大家关注鸡蛋就好了,何必关注母鸡的长相呢?”
  他这波发言很是圈了理智党的粉,直播平台上有不少主播没什么才艺,就像朵思拉,完全是靠脸上位,直播内容充满水分,除了喜欢她颜的粉丝,其他人基本不会在直播间待太久。
  隔壁的佐罗刚好做完菜,正在和大家沟通品尝后的感受,冷不丁听到楚南这么说,忍不住转头向隔壁看去。
  佐罗在双曜直播建立之初就已经入驻,算是美食版块的元老人物,他见证了美食版块从初始主播稀少到现在欣欣向荣的景象。
  环境变热是好事,说明大家对美食开始有追求,很多优秀的主播相继出现,当然这些年也混入不少鱼目混珠的主播,有些新人想要做出成绩,就会在直播间上挂着“美少女”、“美少年”的噱头,涨粉速度就会变得飞快。

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