最后,没收藏的给个收藏嘛~猛男撒娇。
第19章 十九
既然答应了杜闲要试一试做什么水煮鱼,夏生树根据杜闲的口述琢磨了一下,他想要吃的水煮鱼是麻辣鲜香又滑嫩的鱼片,和豆芽,辣椒一起煮,还要香气四溢。夏生树在脑子里先大概想了几个做鱼方案,才选了一个最靠谱,也最接近描述的方案。
先收拾干净了鱼,夏生树沿着大肥鲢鱼的鱼骨将鱼切成两半,剔除肉眼可见的刺后,又沿着鱼肉纹理斜斜的片鱼片,将片好的鱼片和蛋清,盐,料酒一起搅拌,再加几勺淀粉腌制。鱼骨和鱼头也没有浪费,鱼骨切段,鱼头片两半备用。
他准备了干辣椒面、胡椒粉、花椒、红辣椒、泡椒把家里能找到的辣味调料都找了出来备上,又拿开水焯了一大把白菜碎。将葱段蒜段都和姜切下锅,锅内下油,烧热再加干花椒、大蒜末、豆豉酱,还有一大把辣椒,把底料烧的又红又亮。这时下入鱼头鱼尾,还有鱼骨段,翻炒几下后,加入清水。
水烧开后夏生树将鱼片一片一片下进沸水,等鱼熟了就捞出放到码好白菜的汤碗中。最后再烧一锅热油,加八角花椒,沸了之后浇到鱼上,刺溜作响,杜闲说浇热油是不可缺少的一步,果然,在浇上热油后,整碗鱼肉都像是被赋予了灵魂,十分诱人。就连其实不吃食物只晒太阳喝水的夏生树,也觉得有些食欲。
水煮鱼和夏生树后来炒的山药片还有凉拌黑木耳上桌后,钟杭和杜闲的眼睛就只盯着水煮鱼一动不动,香喷喷的米饭和水煮鱼简直是绝配,平时只能吃一碗饭的钟杭,中午也破天荒的多盛了一碗米饭浇汤吃。
鲜辣又开胃的汤汁拌饭让钟杭一不小心又...吃撑了。委屈的看着杜闲继续像个无底洞一样大快朵颐,钟杭是心有余而力不足。不过豆芽菜更可怜,狗狗不能吃太辣的食物,所以他只能闻着水煮鱼的香味,吃夏生树给他拌的肉末饭。
中午钟杭自告奋勇说要去洗碗,夏生树也没拦着,偶尔看钟杭勤快一下还挺有意思的。杜闲吃饱了懒得起来,就趴在钟杭家桌子上一动不动,虽然现在早晚已经有些冷,但是正午过后的太阳还是有点晒人,秋老虎的威风也不是浪得虚名的,所以杜闲就打算睡个午觉再去找媳妇,哼,不对,今天不找他了,他讨厌。
没想到,平日里不是在山上就是在去山上的路上的袁伂,在杜闲不想见他的时候却来了。袁伂来送上次剩下的一半虎皮还有帮忙卖老虎的银子,是夏生树给他开的门,察觉到有人进来,杜闲直起身子回头一看,看见是袁伂,脸上先是一扬,打算露出个笑,后来仿佛想起什么似的,笑容立马敛了,只留下个要笑不笑的古怪表情,并且猛的把头扭回去不看他。
除了上次一半虎皮的三十两,袁伂将虎鞭十两银子卖给了镇上一个有钱的老鳏夫,虎骨按照钟杭嘱托的留下来带给他泡酒了,还有剩下的虎肉虽然稀罕,但实际上肉不是很好吃,打包五两银子卖给酒楼了。
恰好洗完碗出来的钟杭听见了,坚持要把老虎卖了的肉钱塞给袁伂,他说“袁大哥,要不是你帮忙卖掉老虎,又是剥皮又是剔骨的,还拉去镇上,我自个儿来可就费力多了,还指不定能卖出你一半的价呢,你莫要推辞,拿着吧。”
在袁伂要出声拒绝的时候,杜闲趴在桌子上,也不回头,阴阳怪气的就说:“人家给你就拿着呗,又不是没出力,不是还要攒老婆本吗,连压箱底的钱都拿出来买虎皮了,手上再不留几个钱,你以后老婆能安心和你过日子吗。”
袁伂张了张嘴,最后也没说什么,想了会儿还是接过钟杭递来的五两银子。看着杜闲赌气趴在桌上,脸上还是没什么表情,不过却对钟杭还有夏生树说:“你们家不用下地,反正也是闲着,下午要不要和我去山里摘山楂,山里我知道一片林子,每年这时候都长满了山楂,还挺甜的。”
钟杭有点心动,想到了酸酸甜甜的山楂,夏生树自然是钟杭去他就去,于是钟杭扯起趴在桌子上的杜闲“那敬和也一起来吧,我记得你以前也特别喜欢山楂糕,山楂球和糖葫芦一类山楂制的小零嘴。”
杜闲本来不想去的,但是想到刚才袁伂都没有邀请自己,想必是不想他跟着,心上更加来火,蹭的一下就站起来“我回家拿个筐!”三人很快拿上了篮子竹筐,在袁伂的带领下进山了,大约爬了半个时辰才到了一片山坳处,长满了山楂树,长势十分好,每一株树上都挂着累累的红山楂果,看起来颇为红火。
钟杭早就累的上气不接下气了,他刚爬了半炷香时间的时候就已经累了,但是看健步如飞的夏生树和袁伂,就连比他瘦弱的杜闲也还是莫名斗志高昂的样子,他实在是不好意思表露出自己累了。
好在山路都是缓坡,袁伂照顾他和杜闲走的不是很快,中途还歇了一会儿,钟杭还是坚持下来了。其实,他主要是怕自己再被小草抱起来走,那丢脸可就丢到杜闲眼前了。
不过看到眼前那么大一片山楂林,钟杭又打起了精神,虽然山楂也不值几个钱,但是他也挺喜欢山楂酸酸甜甜的口感的。而且,用他大夫的专业眼光看,山楂健脾开胃,化饮食,消肉滞,晒制成干后又收敛止痢、活血化淤,家里备一些再好不过了。
说干就干,夏生树和袁伂都是埋头苦干型,钟杭和杜闲是边吃边摘随缘储存型。摘了没一会儿,钟杭看着自己难以满起的小篮子,干脆把自己篮子里的山楂倒进了夏生树的筐里,跟着他,看小草摘山楂。
边看夏生树摘山楂,为了显示自己不是在偷懒,就和夏生树说山楂可以怎么使用。山楂晒干可以和枸杞泡山楂枸杞水,健脑益肾。山楂红枣,健脾化痰,山楂决明子,消食化滞,山楂......吧啦吧啦的。
夏生树看钟杭说的高兴,也不打断他,他脑子里想到的都是,山楂糕,糖雪球,冰糖葫芦,山楂粥,山楂果酱......不过钟杭想拿山楂晒干泡茶,他就要多摘很多山楂了,袁伂说村里的人一般这个季节不会来山里摘山货,因为要忙秋收,还要晒稻谷。所以,在夏生树眼里,这片山楂林已经是囊中之物了。
两人边聊边摘,和袁伂反方向行动,等夏生树选了最饱满红润的山楂,装满了背上的竹筐还有钟杭手里的篮子后,才发现不知不觉,就不见另外两人踪影了。等他们回到一开始袁伂带他们来的地方后,呼喊了袁伂和杜闲几声,听到回音后,慢慢的才看见两人从另一个方向走过来。
这么一会儿的功夫,刚刚还好像和袁伂生气的杜闲看起来已经完全消气了,他扯着袁伂的衣袖跟在后面,红着脸和他说些什么,乍一看还挺腻歪的。走进一看,钟杭更是吓了一跳,杜闲的眼角通红,和绯红的面色相映,更显得灿若春花。眼睛里仿佛还有水光,嘴巴更是红润的可怕,像是刚被......
钟杭一个激灵看向袁伂,果不其然,见他微微黝黑的面皮上也有些红。两人带来的筐里更是几乎没几个山楂,钟杭艰难的咽了咽口水,看样子,兄弟这是得手了?走回去的路上,四人沉默的可怕,两个是害羞,夏生树是钟杭不说话他就一直可以安安静静的。
钟杭特意落后半步,拉了下杜闲,用嘴型问道:“成了?”杜闲刚刚白回去的面皮,一下子又腾的通红,平常脸皮十分厚的家伙竟然还带着几分扭捏,几不可见的点了点头。
第20章 二十
秋收这几日,在村里人都忙的热火朝天的时候,夏生树和钟杭这两个不用干地里活的人也居然没闲着,夏生树带着钟杭又往山里跑,先是又收了筐山楂,结果回去的路上还遇上了几株老柿子树,看着挂在枝头的甜柿,那自然也是不能放过的。
不过钟杭贫血,不可以多吃柿子,夏生树知道后就没再多搜刮,回去将摘了的柿子分了一大半给里正和袁伂杜闲。柿子给里正和他家三个儿子吃现在正好,秋收每天下地都是大量的劳动,吃点凉血的柿子,防止热渴。
钟杭眼巴巴看着甜滋滋的柿子被分出去,有点后悔和小草说了这茬。他不能多吃柿子,可是他又偏偏超级喜欢吃柿子,结果夏生树竟然一天只让他吃一个!无法,管不住自己的嘴的钟杭,总是吃完了一日份的柿子后,就要趁着夏生树去后院浇菜地偷摸去厨房再捞一个。
柿子少的如此快,夏生树第二天就注意到了,然后钟杭就在自己又一次下手的时候被抓了个正着。看着紧紧抓住自己手腕的,满脸写着不赞成的小妖精一眼,钟杭讪讪一笑:“我就是来看看柿子烂了没。”并试图挣开夏生树的手,噫~挣不开。
于是试图用真挚的眼神打动小妖精,眼睛眨巴眨巴:“我觉得这个柿子好小啊,一口就没有啦。”所以我可以多吃几个吗?夏生树被男色迷惑,差点就要点头了,可是想到钟杭之前在山上自己说的贫血者不可多食柿子,又坚定的把柿子从钟杭手上拿开“昨天里正告诉我柿子可以做柿饼,我问婶子学了一下,我做柿饼给你冬天吃啊。”所以现在先放过这些柿子吧。钟杭琢磨了一下很快点头:“成交!”