“没有，我觉得很香。一般你做出来，很香的东西不会不好吃。”慕泽析抽出筷子，刚准备开动，就被身后敢来的同事拦住了。
“组长！你吃独食！”
“我们也想吃！我们已经被收买了！”
“分我们一份吧姜姜！”
“放下食盒，我们还是朋友！”
平常不敢闹腾的委员们，连食盒里盛放的什么菜都没看清，嘴里咬着小黄花鱼和麻辣牛板筋就冲了过来。
小黄花鱼和牛板筋实在太好吃了！
小鱼是酥脆的，外皮焦松，口味咸香，鱼肉特有的鲜美弥漫在嘴间。而麻辣牛板筋，口感柔韧到了极点，在多次的咀嚼里，既锻炼了牙口，同时又嚼出了芝麻香味、酱料的辣爽。两种美味，成功地给委员们送下去了几口白饭。
“这次带的是炒饭，怎么分？”姜阮失笑，举着饭盒给大家看了看。“下次再给大家带别的吃的，或者是来我店里吃，都行。”
“啊！我开幕式筹备还没弄好，到时候怎么去吃东西？！”
“可以哦，我已经准备了大量的星际币，就等着吃吃吃了。”
“姜姜，可是说好了的哦！到时候我们去霸场。”
“瞎说什么大实话！包场！包场！用词文明点！”
“好好好，随时欢迎大家。”姜阮点着头，心下一阵欢喜。
可以得到组委会委员的承认和支持，让他这个头一次参加食神节并且幸运地挤进了前十的新人，在开场之时多了一份底气。
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被命名为“街角食肆”的店铺，终于在一天一夜的耗时下完成施工。第二日，姜阮带着全部的烹饪师来到了所属于他们的新店铺，开始在崭新的后厨试菜，一道道地订正配料，一次次优化流程。
年轻的烹饪师没有让大家失望，提供的所有菜式都耳目一新，极大地调动了大家的烹饪热情，埋头后厨不挪窝。就连手艺最为生疏的曲小富，都一门心思地处理姜阮交给他的拌面技巧，力图让每一份面都柔韧有嚼劲，每一份调酱都能口味适宜。
主干道的十家店铺施工相继完成，后面几日，姜阮可以看到有烹饪师频繁地出入。自家也得到了在基因中心委托培育的食材，能赶在正式开幕前，完成所有的半成品的制作。
后厨里，数名烹饪师都在撸着袖管忙碌着。姜阮登记着后厨展示板上的菜单，对每一道菜的组合进行把关。
“姜师傅，门口来了位穿着讲究的老先生，似乎看上去有些行动不便。”组委会选送过来的侍者微微弓腰，在姜阮耳侧说道。
“什么？今天还没到食神节开幕式，没有告诉他我们还没有开张吗？”姜阮微微皱起眉头。
“呃，想是应该知道的。那位老先生身后，是贺先生。”侍者也不明白贺一笑的意图，只知道这人是食神节参赛队伍的一员。
“那，先把他们迎进来吧。我放下手头的工作就出来，你先去。”姜阮颔首，招呼着曲小富走近。
“是。”侍者点头，转身退了出去。
几分钟后，等姜阮嘱咐好手上的事后也走向大堂时，贺一笑带着精神矍铄的老人，早就候在了门口。
“老先生？您好！怎么不进来坐？”姜阮快步走向前，微微弯下腰，笑着问坐在类似于轮椅的器械上的老人。
一顶浅棕色的沿帽下是梳理整齐的银发，皱纹满脸入刀斧劈刻，深陷的眼握里眼神锋利汇聚。看着面前年轻烹饪师笑着问候，老人明显一愣。半晌，似乎是久不展笑般，生疏地勾起唇角，试图释放最大的善意。
“……你好，孩子。”老人声音格外喑哑，宛如破旧的风箱，呼吸间费力而又缓慢。
“贺先生，这是？”姜阮看向贺一笑。
“这是家父，之前知道了你，想要来尝一尝你的手艺。食神节人流太大，他来不了。不情之请，还希望你可以理解。”贺一笑眼中神色认真，语气上都带上了三分拜托。
这是贺一笑的父亲？
这就是泽析跟他说过的，贺一笑得了失心疯的父亲？
但看上去，完全不是如此。老人精神很好，穿着讲究，是一位绅士又优雅的老先生，举手投足间都是气度和风雅。
姜阮面上没有展露半分迟疑，点了头便引导着两人往大堂里僻静的卡座走去，挥退了欲走近的侍者。“那第一次的服务就让我来吧，两位想吃点什么？”
“我都可以，你看着怎么方便怎么来。”贺一笑摆摆手，帮助自己父亲把身下设备卡到卡座特殊凹槽里。
“那老先生您呢？”姜阮点头，转而问贺征。“我们这边，现在可以做的有甜点，海鲜，还有几种蔬菜和牛羊。面食、粥品和汤点都是可以的。”
“一碗面就好。”贺征面色平和，看着面前年轻烹饪师，眼神宁静而又内敛。
“好，那两碗面，加些配菜。请等等我，二十分钟内上菜。”姜阮心里纳闷，专门来一趟只吃面，这让他有些想不通。但疑惑归疑惑，脸面上笑着点头，转身离开。
来到厨房里，姜阮让曲小富让出了煮面的灶台位置。起手，片了一盘卤牛肉，撒上了些许的香菜，配了碟辣油酱。又腾出了一碗油炸好的咸脆花生米，还舀出了两勺脆嫩的碎米芽菜，分别装上碗碟，搁在一边。
“需要我帮你煮面吗？”曲小富在一旁，看姜阮动作迅速，想给姜阮帮忙。
“这里不用，你去用收纳柜里拿茶叶，煮上一壶茶。”姜阮头也不抬，挥手指使着曲小富去泡茶。
“哦哦，行。怎么突然亲自上手呀？”曲小富不明就里地问道。
“来了客人。”姜阮开始煮水。
“什么客人？这不是还没开始营业吗？什么来头？”曲小富眼珠一转。
“贺一笑的父亲。”姜阮抬头看了一眼曲小富。
“贺一笑的父亲？怪不得今天都没出现在店子里，昨晚也不在家……”曲小富神色一怔，半晌又放松了下来。
后厨里，两人间续间断的聊天被淹没在锅碗颠炒的热闹声音里。而大堂里，贺一笑终究是问出了口。
“爸，是他吗？”
银发老人的视线，还停留在姜阮背影消失的地方。听闻，收回了视线，却默然不开口。
这个问题，他答不上。
第58章 阳春面和麻酱鸡肉面
等姜阮处理好手上的食材，抬头才发现后厨的众人都围了上来, 站着看他切菜热锅。
“这是菜单选上的两种面条, 卤牛肉可以做浇头, 也可以分别装碟送上去给客人吃。我这次没时间慢慢给你们演示步骤，外面还等着，下次吧。”姜阮头也不抬, 左手控制台板上的鸡肉，右手飞速下刀, 把整块的鸡肉切成平薄一片，码在一旁调好黑胡椒腌料的空碗里。
两种面被分别放在两侧的锅边，等着姜阮处理好食材, 就会下锅煮面。
“阳春面是汤面，口感鲜香清透，一般用细面就好。麻酱鸡肉面是拌面, 厚重的口感要求使用粗面，记住了？”姜阮叮嘱了一声，转身拿出了不少调料, “麻酱鸡肉面, 主要是麻酱要调配得好，注意看我放量。”
说着, 便将手头的生抽、麻酱、香油、米醋等混合进空碗里，等酱汁综合成纯正的黄色时，便放在一边。
另外起手，开始洗小葱切沫, 搁在一旁备用。新的空碗里调入油盐，又舀了半勺乳白色凝脂状的猪油，姜阮转身对着曲小富吩咐道，“把高汤料子拿来，热上。”
“哦哦，好的。”曲小富忙不迭点头，等办完回来，发现姜阮已经在煮面了。
一粗一细两种面条分锅煮，细面率先出锅，空碗里淋上了热烫的高汤，用汤勺搅拌均匀，夹着面条在碗里盘起，碗边洁净，碗内整齐。素白色的面条浸泡在浅棕色油亮的透明汤水里，再撒上一层翠绿的小葱沫子，香味扑鼻而来。
猪油特有的厚重肉香味，加之香醋略微的酸，生抽的咸香和高汤的骨香，都弥漫在了后厨的一方天地里。
“速度要快，不然面会容易软烂。差不多，半夹生，就可以捞出来。因为还有第二锅面要制作，等端出去，口味就刚刚合适。”姜阮一边说着，手上不停，在水池里搁下了一个大漏网，筷子搅了一把仍然在锅里翻煮的粗面，挑出几根青菜摆进阳春面碗里，就端着锅往水池走去。
把锅口对准，姜阮直接往下倒入，锅里的面条和青菜都被漏网兜着，煮面水全部流了下去。颠起漏网，点开流水控件，众人就看到未经处理过的水浸染了已然煮熟的面条。
老一辈的烹饪师虽然惊讶于姜阮的做法，但依稀摸得到其中的道理。只有半桶水的曲小富，睁大了眼睛。
“姜阮，这是生水哦！”曲小富语气疑惑。
“我知道，不影响。过水只是为了让面在后面的炒制搅拌小更加柔韧不断而已。”姜阮低头嗯了一声，把过了冷水的面放到一边，开始在锅里撒糖。
等锅热起来，糖也融化成液体，在锅底泛着微焦的红色，姜阮就把腌制着的鸡肉片摆进去煎炸，等两面都裹上了糖色，后放入的洋葱也变成金黄色时，就把粗面和麻酱下炒锅，动作克制地翻动。
