呼！
阿篱被惊得往后一倾，结结实实地来了个屁股蹲！好疼！
“这个......这个......”田里正指着碗里浮着的鬼螺丝激动得语不成句了。
“这个怎么弄死的。”沈青池帮忙把话补齐。不要误会，他不是好心，纯粹是自己好奇。
“不知道。”惊喜、惊吓过后，阿篱抓了抓头顶，老老实实地回答。
“怎么会不知道，这些碗里的东西不都是你亲手加的吗？难道记混了？”欣喜过后，素然很快理性回归，“不过也没关系，把你用过的东西再试一次就知道了。”
田里正和一家老小极认同地猛点头，别说是十几种了，就是几十种他们也乐于重试一遍，找到了能克制鬼螺丝的东西就等于是救了那一大片的莼菜田啊！
“不是......不是我记混了，是我也不知道加的是什么东西，那是我从厨房门口顺手抓的。”阿篱起身，动作麻利地跑到厨房门口抓了把渣土又跑回来，然后张开手掌给大家看，“喏，就是这个东西！”
“茶枯？！”看清阿篱手里抓着的东西，田里正一家叫道。
“这是......茶粕？”素然从阿篱手里捻了一小撮东西凑到鼻子前仔细闻了闻，然后问田里正。
“嗯，这几日我用山茶果榨油，剩下的渣滓就倒在厨房门口了，打算榨完油之后再一起弄出去呢，没想到这成了救命的了！”田家娘子大笑道。
院里几人听了哈哈大笑，田家娘子带着小女儿手脚麻利地做饭去了。为了确认效果，素然让田里正带着两个儿子到田里再弄两桶鬼螺丝回来，他则和阿篱把厨房门口的那小堆茶粕铲到簸箕里端到了院子。
眼下田里到处都是捉鬼螺丝的村民，听说素然在研究除杀的方法，大家纷纷把捉到的鬼螺丝给了田里正。
素然抓了把茶粕扔到水桶里，被榨干了油质的紫褐色颗粒漂浮在水面上，慢慢吸收水分。阿篱把那只碗端到水桶旁，两下对比着。
“然大哥，这些鬼螺丝应该是吃了沉到碗底的茶粕才死的，可是这些茶粕吸饱水沉下来很慢，我记得昨晚睡觉前，碗里的茶粕还是飘在水里的。”
“找到法子让茶粕吸饱水沉到塘底就行了吗？”素然单手摩挲着下巴，盯着簸箕里的茶粕思索着。
午饭已经做好了，但是这边还没有想到更好的法子，田家娘子就招呼着大家吃完饭后再好好想。
早上莼菜田开坝通水，田家二哥逮了一条左右三斤多的大鱼，中午正好汆了鱼丸，做了道鱼丸青菜汤。鱼丸白质细腻，配上清鲜的小塘白菜，吃得大家唇齿留香。
虽是春季，但菜端上桌后不久就只是温热了，凉下来的鱼丸渐渐沉到了汤底，田家娘子拿了个大汤匙出来，给每人舀了几个放到菜盘里。
素然不经意间看着田家娘子从塘里捞鱼丸的动作，抬眼和坐在对面的沈青池四目相触，脑袋里瞬间清明起来。
问题的解决，往往就借于一个不经意的契机。
午饭后，田里正借了个小石碾子给素然，然后在他的指挥下，把一簸箕的茶粕碾成了细细的粉，倒进木盆里之后加水搅拌，然后捏成一个个圆形的茶籽粑。
茶籽粑比鸡蛋大了一圈，扔进水桶里，咚的一声就沉到了桶底。
尽人事，而后听天命。能做的都做了，剩下的，就只有等待了。
弄完手里的茶粕，素然和田里正继续去水场察看莼菜田，然后要选出两块田来试撒茶籽粑，田家娘子和孩子们接着去田里捉鬼螺丝，阿篱留守察看水桶，阿青照例午睡。
节省了茶粕吸水下沉的时间，素然和田里正他们从水场回来的时候，水桶里的鬼螺丝都浮在了水面上。同样螺体发白，死亡。
赤地千里遭逢了一场透彻雨一般，这个消息不到半个时辰的时间就传遍了柳河里的家家户户。晚饭也顾不上吃，素然给那些从田里直接奔过来的农户们讲着用茶粕杀鬼螺丝的事情，并把大功臣阿篱推到了众人面前，一时间满院子呜呜嚷嚷的感激声和赞扬声。
阿篱受宠若惊了。
一阵喧嚣过后，阿篱他们和田里正一家点着油灯吃了晚饭。晚饭前天还蒙蒙亮的时候，田家父子三人已经在选好的田里撒了茶籽粑，明天一早估计全村的人都会去看。虽然试验的结果依然确定了，但众人的心里还是不能完全踏实，注定了这一夜没什么好眠。
第二天早上天色刚蒙蒙亮，田家几口人就都起床了，刚刚穿好衣服，就见几个人影远远地奔了过来，在院门停下来后压低了声音说道：“里正，起了吗？那茶籽粑成了！成了！”
田里正刷地拉开房门，几步奔到院门口，脸上是难掩的激动，“真的？真的成了？”
“嗯！”几个汉子重重的点头，眼底都泛着水光。因这莼菜赚得多，村里好多人家都把稻田改成了莼菜田，如果想不出这克制鬼螺丝的法子，田里的莼菜大量减产甚至有可能绝产，那后果想来都可怕啊！
“素兄弟又救了我们一次，真是我们柳河里的贵人啊！”
“是啊，还有那个阿篱小子，也是个好样的！”
......
天还没亮，田里正家院门口聚集的人越来越多，大家都压低了声音说着感激的话，带着劫后余生的欣喜轻快语调。
“咳咳咳！大家静一静，听我说几句话。”田里正清了清嗓子，环顾了一圈，当下立刻安静了下来。
“三年前，素家兄弟来我们柳河里，给我们全村指了条明路，帮着我们过上了吃饱饭的日子，如今更是把我们从困境里救了出来，我们虽然是粗人，但不能忘恩忘本啊！我想好了，咱们村里的莼菜田是素家帮着建起来的，只要素家要，我田大庄宁可舍了这里正的头衔去蹲大狱，也要把这莼菜卖给素家兄弟！今天我说这话只是我田家一家的想法，不做你们任何一家的主，你们要怎么做全凭自己的主意，有和我一样想法的，晌饭后来我院里露个脸，我们商量一下。”
“里正，您不说，素家兄弟的恩情我们也记在心里呢！”
“放心吧，我们柳河里没有孬人，大不了，咱们全村老少都到县衙的大狱里开堂会呗，哈哈哈——”
......
院门口热闹了好一会儿散了，田里正让田家娘子和小女儿留在家里准备早饭，他带着两个儿子匆匆去了水场。田家爷仨前脚刚走，素然就穿戴整齐跟了上去。
阿篱在床铺上翻了个身，准备从脚底绕过阿青下床去看热闹。可惜身体还没抬起来就被摁回了床铺里。
“折腾了两天晚上，你就不困？”沈青池看看小狐狸黑润的大眼睛里浮上的几条红血丝，语气有些不爽。
“嗯，不困。就是眼睛有点儿疼，嘻嘻！”被摁着不能动弹，阿篱索性放弃，艰难地侧过身朝着阿青躺着，看着他浓眉清目的脸小声说话。
“两只眼睛不错珠地盯着，一看就是一两个时辰，不疼就不是你自己的眼睛了！”沈青池不客气地说着，然后伸出一只手掌覆上小狐狸的眼睛，“不困也闭上眼睛躺着吧，脑筋已经不够用了，眼睛再不灵光的话你要怎么活啊......”
作者有话要说： 二更奉上！
三更果然是我难以逾越的鸿沟！
28第27章 极品莼菜（三）
继解决的鬼螺丝除杀的难关后，另一个难题随之而来。那就是大量的茶粕需求。
柳河里盛产野山茶，家家户户都会采集野山茶油果实来榨油，但每户里所得的茶粕总是有限的，能供得水场一半面积的莼菜田所用就不错了。
田里正思考再三，想要将每亩所用的茶籽粑减半，保证每亩莼菜田都能用上，这样尽管不能除尽鬼螺丝，会造成一定程度的减产，但总比之前的大幅度减产甚至绝产强。
素然听说后当即否定了这个想法。
鬼螺丝的繁殖力很强，如果不除尽，那么不仅当年后期的灾情会重现，还会影响来年的的种植，而且还会将受灾面积扩大。这样的后果会不堪设想。
自入行以来，素然采办的食材多集中在南方，结交圈子比较广，人脉很宽，所以他决定尽力一试。
深思熟虑之后，素然把目标锁定在了泽塘地区那几家大油料场身上。临泽府万通油厂的林当家和素然素有交情，是个很好的突破口。
请人帮忙免不了场面上的应酬，阿篱不懂，沈青池没兴趣，素然只好单独成行。临走前，他给阿篱留了个任务：和柳河里的农家学习莼菜保存的方法。
实际上，即使他不说，阿篱也决定要这么做了。
自从尝过了田家娘子用刚采摘回来的鲜莼菜做的莼菜羹后，他就深深地陷入了莼菜保鲜的关口里了。
莼菜从水里采摘回来后，极鲜的状态最多能保持一天一夜，过了这个期限，莼菜就会开始变质，然后腐烂。
