小秀才穿回来成了厨神 (七月初二二十七)
- 类型:穿越重生
- 作者:七月初二二十七
- 入库:04.10
“不是,不过味道也不错。”叶朝瑞好笑地轻轻擦去小馋猫嘴角的口水,“又饿了?”
叶朝宁不好意思地捧着自己嘴角,摇摇头,又点点头,“肚子不饿,嘴巴饿了。”
他的童言童语逗乐了叶朝瑞和聂弦望,他们宠溺地揉揉他机灵的小脑瓜,“马上就好了。”
聂弦望打开烤箱的小铁门,带上厚厚的粗布手套,将里面的铁盘一一拖出来,一个一个端出来放在灶台边上。
霎时,整个灶房都弥漫着一个甜甜的奶香味,叶朝宁盯着铁盘狂咽口水。
叶朝瑞怕他直接去拿烫了手,率先夹出一个小小的牛角包,用干净的刀切成几块,再用盘子装着推到他面前,“这个叫面包,阿宁尝尝?”
“嗯嗯!”叶朝宁伸手捏住一块放进嘴里,一下就被这酥香柔软,带着奶香的香甜俘获,“真的好好吃!”
叶朝瑞又夹起一个烤奶块,切开,叮嘱叶朝宁慢点吃,不要烫了嘴。
“好的,好的。”叶朝宁拿勺子轻轻地舀起那半块烤奶,嘴巴慢慢靠过去,咬了一个小角,“嗯!”
不用说,烤奶香甜鲜嫩的口感和浓郁的奶香让叶朝宁一个小孩子根本无法拒绝。
见他如此喜欢,叶朝瑞拿出几张油纸,把每一种都包了几个进去,“这些留着你明日作朝食吧,给先生和同窗也带些。”
“哇!谢谢哥哥!”叶朝宁高兴地欢呼,抱着油纸包兔子跳着就出去了,估计是去放书箱了。
他一走,灶房又只剩两人了,聂弦望看着叶朝瑞手里的半块烤奶,嘴唇动了动,暗示意味十足。
叶朝瑞失笑,把不再烫手的烤奶喂进他嘴里,“寿星吃。”
聂弦望嚼着烤奶块,甜到了心里。
两人又分吃了一些其他的面包,有馅的,没馅的,长的,圆的,全都试了一遍,味道都不错,试完之后,叶朝瑞猝不及防打了个饱嗝,这面包太饱肚子了。
聂弦望意犹未尽地问叶朝瑞,“这些都是以后县里的点心铺要卖的,对吗?”
“嗯。”叶朝瑞一边分拣面包一边点头,“县里的点心铺多,竞争大,而且县里人也见多识广,我要做的新颖别致才能吸引食客。”
“肯定没问题。”聂弦望不觉得县城里的人见过这样的面点心,毫不夸张的说,这绝对是大兴头一份。
他从北边来到这里,穿越了半个大兴,从未见过如此使用牛奶和鸡蛋的。
“承你吉言。”叶朝瑞把两篮子面包交给聂弦望,“这是给你们家的,带回去给伯父伯母他们吧,数量不多,就是尝尝鲜。如果没吃够,我明日再做。”
“不用,太麻烦了。”聂弦望不想叶朝瑞这么辛苦,东西好吃是好吃,就是制作过程有点复杂。
“没事,我不嫌麻烦,我喜欢给你们做好吃的。”叶朝瑞很享受烹饪的过程,更喜欢别人吃了他做的美食幸福开心的模样。
作者有话要说:
第52章 要过年了
接下来很长一段时间, 叶朝瑞每天回家都会带一桶牛乳,他好像有点上了瘾,不停地尝试做不同的小点心。
从酸奶布丁做到蛋挞, 后来做甜点越来越复杂, 但可惜受材料所限, 味道不如想象中那么美好。
于是,叶朝瑞又开始研究各种做甜点常用的牛奶副产品, 如黄油,炼乳,乳酪之类的。
其中黄油用的比较多, 而且制作方法也很简单,只需要把生牛乳煮沸消毒,然后冷却, 不停地搅拌直至牛乳水油分离, 分离出来的黄色固态便是黄油。
有了黄油,叶朝瑞当即决定要烤点黄油饼干和泡芙,这两种都是异世西点屋经典的小点心, 奶香浓郁,非常吸引人。
黄油饼干被他做成了各种不同的形状, 看的叶母和聂母心热不已, 表示也想试试。
叶朝瑞便把做好的黄油面团交给她们自由发挥, 自己再去做泡芙酥皮, 聂弦望被委以重任——打淡奶油,要用来做泡芙的夹心。
两人配合默契,短短两刻钟做出了上百颗, 各个有婴儿拳头大小, 酥皮里面灌了满满的淡奶油。
叶朝瑞选出一个最好看的, 拿给聂弦望,“你尝尝?”
“好。”聂弦望双手都拿着东西,直接就着叶朝瑞的手咬下一口,金黄酥脆的外皮破裂,香甜润滑的奶油拥入口腔,浓香的奶味里透着丝丝甜蜜。
聂弦望觉得,这种美妙的感觉真的很难用语言形容。
叶朝瑞看他的表情很沉重,以为泡芙不好吃,非常自然地把手里的半个吃进嘴里,嚼了嚼,感觉还不错,和他在异世吃的没什么太大的区别。
这时聂弦望也咽下嘴里的食物,给叶朝瑞比了个大拇指,“非常好吃!”
叶朝瑞:……
这是故意逗他呢?他小小地瞪了聂弦望一眼。
聂弦望微微挑起嘴角,看样子很开心。
两人玩闹了一会儿,叶母和聂母那边的黄油饼干也完成了,装了满满两个竹编。
叶朝瑞走过去看了看,顿时被饼干的形状吸引,他没想到两位母亲这么认真地在对待一块饼干。
竹编里,饼干的形状五花八门,有精巧的莲花样式,有逼真的竹节,还有各种各样的动物。
“娘,伯母,你们的手真巧。”叶朝瑞拿出一块桃花饼干反复地看,根本舍不得吃下去。
叶母和聂母得了他的夸赞,笑的合不拢嘴,“哪有那么夸张。”
这天四个人在灶房忙了一个下午,做出来的饼干和泡芙堆起了小山,自家吃肯定是吃不完的,叶朝瑞分出几份给相熟的几户人家送去,第二天又给大姨和齐掌柜带了些,还有百味居的员工都有份。
除了黄油,他们后面又尝试炼乳和乳酪,做出来的点心无一不被大家喜欢的。
就在这香甜的奶香中,不知不觉快要过年了,这注定是一个富足的年节。
在小年那天,叶朝瑞和聂弦望特意跑去府城准备今年除夕的年货。
经历一天一夜,他们的马车终于在天黑之前抵达城门,进去之后,迅速找到一家客栈,想好好洗漱休息一下,坐了这么久的马车,实在是腰酸背痛。
结果进去还没开口要房,就被店小二告知,客栈只剩一间客房了,他们没好意思说,他们本就只打算定一间。
聂弦望在外素来以冷脸示人,他面无表情地给了店小二一锭银子,“前面带路,住两晚。”
“诶,好嘞!”店小二捧着银子喜笑颜开,“您二位前面请。”
聂弦望牵着叶朝瑞的手腕往前走,叶朝瑞安静跟在后面,脑海里突然冒出在异世看过的一段电影情节吐槽,一对情侣深夜住酒店,永远都只剩最后一间房……
“咳,”叶朝瑞握拳抵住嘴角,忍住即将溢出的笑声。
聂弦望听到身后的咳嗽声,紧张地停下来问叶朝瑞,“小瑞怎么了?可是路上染了风寒?”
“没有,我没事,只是刚才被呛了一下。”叶朝瑞有点脸红,赶走脑子里乱七八糟的想法,正色道。
聂弦望仔细观察他的脸色,发现他面如桃花,红润的很,也就放下心来。
他侧头跟在一旁候着的店小二嘱咐一句,“送些热水和吃食过来。”
“好嘞!”店小二得了令,把两人送到房间,飞快跑下了楼。
房间进门的窗边是一个圆桌,放了四个圆凳,大门右手边是一张床铺,床铺侧面有一个长长的屏风,里面应该是沐浴的浴桶。
房间不大,但收拾的很干净,叶朝瑞很满意,他伸伸僵直的腰,坐在圆凳上休息,他暂时不想动,累。
聂弦望放下背上的包裹,把叶朝瑞洗漱的衣物拿出来,一会儿热水送来了就让叶朝瑞泡个热水澡放松放松。
不到一刻钟,店小二带着人送来了几桶热水,还一起端了些点心。
他们放下东西就迅速地离开了,叶朝瑞拿着聂弦望准备好的衣服进了屏风里面,看着冒着热气的浴桶,这才意识到聂弦望就在离他几步外的地方,不管他做什么,凭聂弦望的耳力,听的清清楚楚。
他抓着腰带,一时不知道该不该泡着个澡。
屏风内很久没有动静,在外面的聂弦望有点担心,他敲了敲屏风,“小瑞,怎么了?”
“啊,没事。”叶朝瑞听到声音手下一抖,腰带被解开了,他慌忙拢上散开的衣服,脸色被浴桶里的热气蒸的越发红润。
聂弦望隔着屏风感觉到叶朝瑞的声音不对,闷闷的,但又不敢进去,怕冒犯了他。
就在他着急的时候,屏风里面传出入水的声音,他的呼吸一窒,脑海里不自觉构想出一些画面。
他猛地锤了一下头,突然好像明白了什么,“小瑞,我在门外,有事就喊我。”
说完,闷头走出房间,轻轻关上房门,默默守在门口,摸了摸又红又烫的耳根,在内心暗骂自己亵渎了心上人。
叶朝瑞坐在浴桶里,听到关门声渐渐放松下来,在心悦之人的面前沐浴实在太难为情了。
他没有泡多久,洗去一身疲惫就穿衣出来了,聂弦望比他更累,更需要沐浴舒缓一下。
打开房门,靠在门口的聂弦望差点栽进房间,所幸叶朝瑞迅速扶了一把,“弦望哥,我洗好了,你去洗吧。”