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穿越后有田有店有夫郎 (曲终欢)


  这会儿季仲远也洗好换了衣服出来了,见状便说:“我去弄些黄泥来,咱们烤个叫花鸡吃。”
  田小野说道:“我已经炖了鱼了。”
  “那怎么够,我可是饿了一天了!”季仲远说着就出去找黄泥,田小野也只好在石屋里用小锅烧了热水,把一只野鸡烫了毛,再把内脏处理干净。
  他不会做叫花鸡,只能等季仲远回来。
  只用了两刻钟,季仲远便回来了,他带了一些湿乎乎的黄泥,还有一些竹叶,这会儿手头没有荷叶,只能用竹叶凑合代替了。
  他们可以使用的调料不多,只有酱油黄酒和蜂蜜以及一些盐,季仲远便用这些料把整只鸡涂满,又在鸡肚子里塞了些,然后用竹叶把腌制好的鸡包裹起来,一定要包得严实,不然就会染上黄泥。
  包好的鸡看上去像一只大号的粽子,季仲远徒手和了黄泥,抹在竹叶外面,包裹厚厚一层,这才把鸡埋在了小灶下面的柴堆里。
  “大功告成。”季仲远拍拍手,两手一伸,就伸到了一盆水里,就在他欢快地清洗双手时,他突然发现自己和田小野不知什么时候起竟然如此有默契,他玩完黄泥,他就端了水,而他甚至没有想过要喊一声端水,直接伸手洗了,就像早就知道田小野会把水端到他手边一样。
  他仔细想了想,分析原因应是田小野太勤快了,有眼力见,便没有再多想,因为他早就被阵阵鲜香吸引了。
  锅里的鱼炖好了,田小野把鱼盛到大盘子里,他小心翼翼操作大木铲,两条鱼一点损伤都没有,完美地摆在了盘子里。
  他又把锅边贴的饼子揭下来,饼子底面焦黄,闻着香,看着也喜人,季仲远却没有半点胃口,他知道这种饼子不好吃,干巴巴的,拉嗓子。
  倒是那两条鱼吸引着他。
  田小野递给他一双筷子,有点忐忑地说:“我第一次做鱼,是娘教的法子,你尝尝。”
  季仲远随口道:“看着就好吃。”
  然而等他夹了一筷子放进嘴里,却不自觉地皱了皱眉,道:“咸了,还有股泥腥味。”
  “啊?”田小野也夹了一口,也被咸到了,倒是腥味很淡,他觉得可以接受。
  “对不起,我……我把鱼做砸了……”
  “没事,多吃两口饼子。”季仲远安慰道,又说:“你加点糖就不会腥了,口感也会更好。”
  “嗯。”田小野默默记下,只是糖多贵啊,他虽然记了方子,却也觉得没有多大可能有机会实践。
  两条鱼实在咸的超出想象,最后两人只能把它们当作腌鱼,就着吃了全部的饼子,又喝了不少水。
  竹鼠早就烤好了,季仲远把两只竹鼠扔给小狗们,小狗嗷呜嗷呜叫着想吃,又有点烫,闹了好一会儿才等到凉一些,就迫不及待地大口吃起来。
  这两只竹鼠够两只小狗吃到肚儿圆。
  烤竹鼠的小土灶上又烧起了热水,可以想象,今晚两人要喝上好几锅水。
  吃过饭田小野手脚麻利地收拾锅灶碗筷,季仲远出了趟门,倒也没走多远,回来时刚好天黑,再过一会儿,外面就看不见东西了。
  “怎么这么晚才回来,我听见外面有狐狸叫。”田小野担心不已,季仲远和他说过,天黑之前一定要回到石屋里,不然就会有危险,这会儿季仲远赶在最后一缕霞光中回来,可不是让人担心么。
  “是晚了点,柿子熟得多了,我有些贪心了。”
  季仲远卸下背后的小筐,里面躺着十来个红彤彤的柿子,下面垫着厚厚半筐木槿叶子。
  “还有这木槿叶子,天再冷就要落了,我也准备多采些回去。”
  “放久了就烂了,冬天洗的少,也不用太多。”田小野把柿子捡出来洗了,还是有点不放心,又补充到:“再不准这么晚回来了。”
  竟然被人管了,也是被人关心了,季仲远心中泛起一股说不清道不明的暖意,让他有些局促不安,他挠挠头,只能先应了下来。
  柿子洗干净了放进盆里,这十来个可太多了,两人虽能吃得完,也不敢多吃,柿子不好消化,吃多了坏肚子的。
  好在放上一夜也不会坏,明天再吃也是一样的。
  两人在篝火前剥开柿子皮,金黄色的蜜一般的的果肉便像是要流淌下来一般,季仲远连忙伸长了嘴去接,心满意足道:“还是水果好吃啊!”
  田小野也喜欢吃果子,闻言直点头,又说:“我们村里有一棵老桃树,每年都结桃子,长不大就被小孩子抢着摘了,很少能吃到熟透的桃子,每年夏天快结束的时候,我都要爬到树上才能摘到红尖儿的桃子,可好吃呢。”
  他咯吱咯吱嚼着柿子种,又说:“我看你们村有两棵酸枣树,没有桃树。”
  季仲远嗯了一声,把手伸向了第二个柿子:“酸枣不好吃,等开春我去看看能不能弄到果树苗子,在园子里栽一棵。”
  “啊,你要栽什么树?”
  “桃子,李子,杏儿,柿子,苹果和梨,有什么栽什么,栽自家房前屋后又不犯法。”
  季仲远说着就觉得委屈,这个时代对土地管理十分严格,所有的土地只能用来耕种,严禁做其他用,所以根本没有专业的水果种植户,想要吃水果只能在自己家房前屋后院子里种,但是又有几户人家愿意花时间去打理一棵果树呢,所以很少有人愿意在家里种树,季仲远来到现在也只吃到了几颗野果,这几个柿子算是最难得的高级水果了。
  “我可没听说过有卖这些果树苗子的,你要是想种,用种子也行,就是发芽慢些,长得慢些,但总能长大结果的。”
  “那样结出的果子可不好吃,就像你说的山桃,你可知这世上有红红大大,嗯,比我拳头还大的桃子,一口下去甜汁横流?这就是好的品种,还有就是嫁接及培育技术,这些都得懂得专业人士才能做到。”
  “那么大的桃子?是天上仙人吃的吗?”田小野难以置信的瞪大眼睛。
  “只要技术品种都到位,我们家的院子里也能结出这样的桃子。”季仲远坚信不疑。
  “可是去哪里找这样的苗子,咱们村也没有人会种的呀?”
  “县城。”
  火光在季仲远的眼中跳跃着,让他整个人看起来都兴奋无比。
  “就算县城找不到这样的人,府城一定可以,只要我们的位置足够高,钱也足够多,就能吃到这样的桃子。”
  田小野觉得付出那么多努力去挣钱只为了一口好吃的桃子不太能理解,但是他还是喜欢听季仲远说县城,说未来,随着他的话语,那些繁华喧闹,未曾见过的世界就好像真的出现在他眼前了一样。


第26章
  “我还想听你说县城的事情?”田小野抱着膝坐在小板凳上,乖巧地侧着脸,满眼期待看着季仲远。
  “县城?我又没去过,知道的都是大哥告诉我的,不比你多。”
  “可我想听你说以后的事情,你想做什么,想过什么样的生活。”
  季仲远挠挠下巴,眯着眼睛往门外看,说道:“我想过的生活……一定是富足的,无忧的,忙碌又充实的。”
  田小野不懂,季仲远笑笑,把叫花鸡从木头灰里扒拉出来,说:“先请你吃鸡。”
  他把滚烫的黄泥球拿到面板上,用刀背轻轻一敲,黄泥块就剥落下来,露出里面的竹叶来,隔着竹叶,田小野就能闻到浓烈的带着热浪的香味,情不自禁瞪大了眼睛,期待着季仲远把鸡完全扒出来。
  季仲远没有辜负他的期待,三两下就把鸡扒了出来,已经腌制好又烤得恰到好处的整鸡被放进大盘子里,因为竹叶和黄泥的包裹,使得水分无法逃脱,只好全部浸入鸡肉当中,带着酱料的鲜咸浓香,紧密包裹着每一块嫩肉。
  美味和饥饿同时将小小的厨房占满,田小野突然觉得自己好像没有吃过那两条咸的要命的鱼,又有些小难过,为什么季仲远做的吃的可以这么诱人,自己做的就那么……只能本着不浪费食物的原则吃掉。
  “尝一口。”季仲远撕下整条鸡腿递给田小野,又说:“这儿就咱们两个,鸡腿鸡翅随便吃。”
  田小野举着一只巨大的鸡腿幸福感爆棚,他还从来没有吃过一整只鸡腿,就算是樊雨花也炖过野鸡,但是她总是公平第一位,把鸡腿肉都切碎了,每人分几小块吃。
  他咬了一口,唇上便染了亮晶晶的油,肉质鲜嫩,调料加得恰到好处,一口下去不会很柴,都是嫩嫩的,可香可好吃呢。
  季仲远也撕了一条鸡腿咬下一大口,满足于舌尖滋味之余还要感叹一声:“虽然肉质老了一点,但还是很香的。”
  野鸡肉比家鸡肉要老一点韧一点干一点,但是却比家鸡的肉更浓香,两两抵消,就是一样的美味了。
  油和酱汁流下唇角,田小野不得不用手去接,然后把沾满酱料的手指放进口中吸吮,他对季仲远说:“要是去县城,你可以卖这个。”
  季仲远笑了起来,摇摇头:“那可挣不了钱,县城里好吃的东西多着呢,或许也有人做叫花鸡,选的最好的鸡,用荷叶包起来,还有自己的独家配料,我们这只只能算家常菜吃吃,要想卖出去,就要有特色才行。”

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