杨舒说完又去装第二盘,拌好调料后先夹一块送到唐宁嘴边,“尝尝味道怎么样。”
勐的被喂吃的,唐宁还有害羞,他红着脸看了杨舒一眼,张嘴含住用舌头顶到了嘴里。吃到嘴里的味道跟闻时的臭味截然不同,不仅不臭还香的很,味道格外的好。
唐宁重重点头,“好吃,相公太厉害了,这么好吃的东西都能做出来。”
杨舒看着他满脸崇拜的模样,也多了几分喜悦,这个要跟他过一辈子的人对他无条件的支持和信任,让他觉得心里暖暖的。
杨舒想着又给他喂了一块,“快吃,碗里的要端出去给爹娘他们尝了。”就在他们开始炸的时候杨家人也从地里回来了。
意识到这是偷吃,唐宁下嘴更快了,不过眼睛亮亮的,明显很高兴,还说,“相公你也吃一块。”
杨舒还没尝过味道,也想知道是不是真的好吃,便给自己夹了一块。
少了辣椒,虽然有茱萸代替,但味道还是有些不一样,茱萸有些腥涩,不过这碗里还有大蒜有猪鼻孔根,都是重口味,也把茱萸那点腥涩味儿压下去了。
味道还不错,虽然没臭豆腐好吃,但也是杨舒从穿过后来吃的最好吃的。
他让杨新松端去给杨老汉他们吃,才端去没多久,杨家人就凑过来把厨房给包围了。
因为是试吃,杨舒并没有炸多少,只够每人尝那么两三口的,但也让杨家人都惦记上了。
杨三郎读过书,见识也比其他人广,他说道:“我觉得小弟弄的这个臭豆腐肯定能卖出去,兴许还能赚不少铜钱。”
第3章 摆摊
有了昨晚的试吃,还有杨三郎那句肯定能卖出去的话,杨家人对杨舒去臭豆腐生意这事就支持多了。
于是第二天一早杨家父子五人便收拾好东西推着板车赶往县城,县城名叫青峰县,因被四面青山环绕而得名。
东山村是清丰县下的直辖村,走上大半时辰就能到。
杨家父子几人虽然推了车,但人多,轮流推,走的也快,没多久便到了县城外。
今日是赶集日,进出城的人多,因为他们推车入城还交一文钱的过路费。
杨三郎在县城的书院里读书,对县城也最为熟悉,他指了路,“西边是集市,人最多,那边摆摊卖吃食的也多,许多大户人家还会遣小厮专在赶集日去买。”
杨老汉排版,“那就去西市。”
杨舒边走边打量着这县城,不像电视剧里拍的那样繁华干净,房屋虽多但都上了年头,看着有些破旧。街上没有固定扔垃圾的地方,显的很脏,让杨舒对这古代的城市少了许多期待。
等到了西市,杨舒算明白杨三郎说的人多是什么意思了,人是真多,挤挤攘攘都快过不去道了。
摆摊的也多,街道两边几乎被占满,他们根本找不到位置,更别还要生火油炸。
寻常他们来街上买东西时还不觉得,现在要摆摊就为难了,杨大郎看着来来往往的人开口,“这要在哪儿摆摊?”
杨舒往四周看了看,见西市入口处没多少,指过去,“就去哪儿吧,反正臭豆腐味儿大,他们会寻着味儿来的。”
父子几人又把板车推过去,占好地方后就开始从上面卸东西,两根高板凳加一块木板搭成一张桌子,臭豆腐,调料还有汤汁都放在桌上,铁架子架上,将装了猪油的陶翁放在上面,底下生火。
见有人在大街上生火卖东西,便有好些人来凑热闹,问卖什么。
杨舒将装臭豆腐的笼屉一掀,“诸位闻着味儿不妨猜猜?”
没炸的臭豆腐已有臭味,味儿一出便不有好些人捂着鼻子往后退,“这什么臭东西也敢拿出来卖,也不怕吃死人。”
杨舒笑了笑,等油开后就把臭豆腐放进去炸,炸好捞出来,剪成小块再拌酱汁调料,碗里放上竹签放在桌上,“请大家免费尝一尝这吃食,免费尝,不收钱。”
听到免费有人意动,但这东西太臭怕吃出事,也没人真敢上前。
杨舒也不在意,又炸了一份,父子几人用竹签戳起分着吃,杨舒边吃边介绍,“这吃食名叫臭豆腐,由豆腐制成,油炸后剪成块,浇上汤汁调料,入口留香,回味无穷,保管吃了还想吃。”
见他们自个儿吃的这么香,有胆大的便冲着那免费试吃的去了,这一吃,自然忍不住夸一个好。
其他围观的蜂拥而上,即便杨舒喊着每人只能试吃一块也很快把一碗臭豆腐抢的干干净净。
而这时也有人开始问价了,“你这臭豆腐怎么卖的?”
杨舒道:“一文钱三片,三文钱十片。”
与豆腐相比这价有些贵,但猪油和调料都不便宜,杨舒觉得这价刚刚好。
一听价格,有觉得贵的扫兴离去,自然也有吃的起的,当场就喊:“给我来三文钱的。”
生意开始开张,杨大郎负责炸,杨三郎负责收钱,杨舒负责加汤汁和调料。
装臭豆腐的是半边竹筒,用竹签插着吃,都是昨晚确定好要做这生意临时赶的。
杨舒还让杨老汉和杨二郎在边上圈了一块地,让众人吃了便把竹筒和竹签扔进去,竹筒可以回收,竹签就算不用乱扔也不好,杨舒不喜欢随地乱扔垃圾。
毛豆腐虽不是真正的臭豆腐,但也有自己的独特的味道,不喜欢的人敬而远之,但对喜欢的人来说闻着又香的很,加上调料给力,从开了张后生意就没断过,后面来的人都不用杨舒开口解释,自有人替他说明。
至少这开张生意是做起来了,且还不错。
之前换的豆腐不多,加上今天是第一天做生意,杨舒他们总就带了二百片左右,没多久就全卖完了,剩下许多好奇的过来问明天还卖不卖。
“卖,第一批做的不多,明天还是跟今天一样,两百片,卖完就收摊,先来先得。”
明明限不限量都一样的价,但一听限量总觉得要紧俏些,有人就开始详细打听明天什时候来,是不是还在这儿摆摊。杨舒带着笑游刃有余的回了,等人差不多散去才开始收拾东西。
杨老汉催着杨三郎去学堂,又对杨舒说,“你跟你大哥先回去,我跟老二去问问有没有招短工的。”
杨舒拉住杨老汉没让他走,说道:“爹,不用去找短工了,我们回家干活去,赚大钱!”
第4章 赚钱大计
赚大钱这话杨老汉是不怎么信的,但同样充满期待,跟杨舒打听到底赚什么大钱,杨舒却不说了。
把东西收拾好,垃圾收好,柴火烧的灰也装进口袋里带回家,这是能当肥料的东西,农家人是舍不得扔的。
因为杨三郎今日就要回书院去,杨舒就先数了三十个铜板给杨三郎,“三哥,你拿着给自己买点好吃的,或者应急什么的,不用想着抄书换钱什么的,现在能做生意了,往后肯定会越来越好的。”
杨三郎没接,“不用给我,先把家里欠债还了吧,我吃住都在学堂,花不了什么。”
杨舒直接抓过他的手把铜板塞他手里了,“那你留着应急也好,欠的债你别操心了,你好好读书就成,当然,也不要把自己逼太紧,吃不了这碗饭就走其他路,还有我们一大家子呢。”
杨老汉也开口,“收下,外债慢慢还,春耕忙,你一回书院又要读书,多吃点好的,别伤了身子。”
杨大郎和杨二郎也跟着劝,杨三郎这才收下了,然后叮嘱几句家里有事就让人给他带信,便带着包袱往书院去了。
杨舒算着他们今天赚的铜板大概有六十文左右,买东西是买不了什么的,给家里一群孩子买了半斤饴糖就匆匆往回赶,连午饭都没舍得在县城吃。
还没到家门,便看到一群孩子在门口蹲着,显然是在等他们回来。刚看到人杨新松就叫了起来,“奶,娘,爹他们回来了!”
于是在家的妇人都凑到了院门口等着他们,一人走近你杨母就问,“怎么样,卖出去了吗?”
其他人也眼巴巴的看着,杨老汉皱巴巴的脸上有了笑意,“卖出去了,好多人都来卖,一点没剩。”
说着,他把板车那半斤饴糖拿过来递给杨母,“给孩子们买的,你给分分。”
糖这么稀罕的东西,不到过年平常别说吃,连见都不一定能见着,孩子们巴巴的看着,有的还舔了嘴巴,期待的很。
杨母转手就交给了杨大郎媳妇张氏,“切一半熬成水,再打两个鸡蛋,每人喝一碗,都补补。”
张氏欢喜应了,连忙朝厨房走去。
而这头杨老汉也同众人说起了今儿生意的事,两百片,抛开他们自己吃的和拿出来让人试吃的,一共卖了六十五文钱,给了杨三郎三十文,买饴糖花了十五文,还剩二十文,杨老汉全交给了杨母。
杨老汉同杨母说:“明儿还去,你带上儿媳们多换些豆腐回来捂霉,趁这生意能做的时候赚些铜板,好把债还了。”
能赚钱,自然是全家高兴,杨母也没什么意见连声应了。
张氏很快把糖水煮好,一人端了一碗,说话间杨老汉就顺势问起了杨舒先前在县里说赚大钱的事。