他吸溜着鼻子，挠挠脑袋，疑惑地问道：
“咦！这臭豆 腐炸出来后，咋味道变了，好像也没那么臭了？”
至于到底是啥味道，他也说不清，反正就是很怪……
第89章 颜舒白放弃乡试
颜墨手里端着盘子，上面码着臭豆 腐。
他看了半天，依然不敢吃。
一想刚这东西是从臭坛子里捞出的，黑不拉几，说不定还生虫了，他就丝毫没有食欲。
年晓米很快炸好剩余的臭豆 腐，又从铁锅中铲出些炕锅巴。
兰花姐眼都直了，“你这是要炸锅巴呀？”
薛有容盯着大锅里满满一层锅巴，笑道，“果然有钱，锅巴都敢炕那么多！还用油炸？”
在古代，炕锅巴不光费时间，更费柴和大米。
但它却陪伴了年晓米整个童年，并且穿越时空，萦绕在他的记忆中。
说话间，年晓米已经将锅巴丢入油锅，笑道：
“我也不是天天炸，今儿瞧你来啦，让你尝尝鲜呗，对了，临走带两瓶茶油，也给薛掌柜送些！”
炸锅巴的火候很关键，火太大，容易炸糊，太小了又炸不出香脆的口感。
等满满一竹扁全装满了黄灿灿的锅巴，他才将灶火熄灭。
说话间，有人敲着院门，狗狗狂吠。
“家里有人吗？”
小勇跑去开门，竟是多日不见的颜舒白。
他似乎更瘦了，小身子愈发羸弱的感觉。
“你咋来了？”小勇很是诧异。
颜舒白露出洁白的牙齿，笑道：“呵呵，暂时不用温书了，就来看看你……你们大家。”
说着，将手中的篮子递给他。
里面依然是从家里顺出来的东西，有鸡蛋、鹅蛋、白面馍馍、发面糕，甚至大蒜头都有……
“那俺先走了。”
颜舒白看到小勇就开心了，转身便要离去。
“是舒白吗？”
年晓米让刘婶帮忙炸着，走出厨房。
“这刚来咋就要走？快进来，正好今天哥哥做了好吃的。”年晓米热情招呼着。
他其实也想打探关于乡试禁考的事情。
颜舒白这才欢天喜地的来到院中。
看到那个黑坛子，好奇地上去查看，差点没给他熏死……
顾云峰看到他，客气地点点头。
他两现在早就不再敌意。
“你家人都还好吧？那个……”顾云峰摸摸鼻子，有些吞吞吐吐。
颜舒白倒是爽朗一笑：“云峰兄弟是想问水公子吧。”
自从水云烟进门，他从没喊过他小爸或小妈，因为感觉特别扭。
顾云峰嘿嘿笑了笑，点点头。
“他还好，就是大嫂有时候会难为他，但是你放心，家里还有我呢！没人敢太欺负他！”
此刻的颜舒白，竟显得有些爷们的豪气。
望着此时的他，小勇脸上飞起一片红霞，跑到厨房帮忙去了。
又过了会，几人将吃食端进堂屋。
年晓米指着瓷盘中黑乎乎的东西笑道：
“这叫臭豆 腐，你们大家都尝尝，一定要抹上蒜蓉、蘸上辣椒酱才好吃哩。”
兰花姐胆子大，第一个夹起，先闻了闻，似乎不那么臭了，然后蘸上辣椒酱放入嘴中。
“还别说，这烂豆 腐一炸油光发亮的，怪好看，吃起来反而有种焦香味道。”
小勇绕过臭豆 腐，先用辣椒酱抹了锅巴吃起来。
顾云峰跟颜墨二话不说，各自夹了块，眉头紧锁，抹蒜蘸酱一口咬下，就像奔赴刑场似的。
齐婆婆和刘婶刚才在厨房就尝了尝，纷纷点头赞许。
颜舒白和薛有容都没动筷子，处于观望阶段。
年晓米信心十足，这臭豆 腐里没任何添加剂，而且用咸菜水泡的，还有一股酸香，要是不好吃那才怪呢！
果然！
兰花姐等人吃了后全都赞不绝口！
颜墨更是惊叹，“这味道说不出来，但就是很香，而且越吃越香……”
薛有容瞧他们吃得狼吞虎咽，最终忍不住也夹了一块，之后的反应和他们一样。
颜舒白是最后一个吃的。
年晓米微笑地看着他，希望他能给臭豆 腐带来些诗情画意的赞许。
颜舒白今天第一次闻到时，那种臭味如丝如缕，直入鼻颌，绝对有掩鼻和呕吐的冲动。
可经过炸制、浇汁、抹蒜茸和辣酱后，臭味不再那么浓烈。
他小心翼翼夹了一块入口，臭味尚存……
只是，嚼之臭味却渐渐淡化，香味竟然溢出！
再后来，就是越嚼越香，终究被鲜香醇厚完全替代！
其滋味辣香倶备，绝妙之极。
更神奇的是，吃完后竟和饮酒般，还有股后劲，让人舌底生津，满口生香，回味绵长……
“舒白，咋样？点评点评呗。”年晓米望着他，笑容可掬。
颜舒白又细细品尝了一块，这才说道：
“这真是奇食！焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆 腐的新鲜爽口，油炸豆 腐的芳香松脆。美哉美哉！”
年晓米拍手笑道：“果然文人就是不一样！”
整整一大盘臭豆 腐，很快就见了底，年晓米自己都没来得及尝一口。
颜墨将自己的碗递来，“媳妇，俺给你留了两块。”
玉虎和妞妞却上前一人夹上一块，狼吞虎咽地吃起。
年晓米笑道：“没关系，我以前可没少吃，等过段时间我再炸。”
看大家吃得差不多了，年晓米笑着开始征求意见。
“我做臭豆 腐除了让你们尝尝鲜，更主要的是想拿去卖，你们看咋样？”
其实这个问题的答案已经很明显，看着光盘就明白了！
兰花姐嚷嚷起来：“肯定能卖！而且大火！但要是放在城里薛掌柜那，人家会买吗？”
颜墨也赞同道：“城里人精贵，就怕大家嫌太臭，不愿意吃，还影响人家薛掌柜的生意哩！”
年晓米摇摇头：“暂时我没考虑拿到城里卖，咱们先在村里卖，以后口碑自然会传出去的。”
薛有容点点头，“没错，这豆 腐的成本也不高，价格不贵，回头也和卤肉的方法一样，批给各个村子的卤菜摊，用不了多久，城里也会来商家购买的！”
卖臭豆 腐的路子，就这样定下来，杂货店又增添了一项特色吃食。
等这个话题结束，年晓米自然而然地转向颜舒白。
“舒白啊，哥哥听说，乡试无法参加了？”
颜舒白倒也没表现出难过，反而有些释然道：
“是啊，书院那边也通知我了，说名额满了。”
兰花姐一拍桌子：“这也太欺负人了吧！明眼人也能看出，就是因为退婚的事，可这是两码事啊！不过舒白啊，你也别难过，姐姐始终觉得，在村子里反而更快乐，你说呢？”
颜舒白笑了笑，点点头。
“嗯，我不打算考了，我就要留在村子里，种田养牛，过着逍遥自在的神仙日子。”
说完，望向小勇，眼中充满炙热。
小勇脸红了起来，瞪了他一眼：“你看我弄啥？”
不过，他心中倒是涌出一丝喜悦，如果颜舒白不去考功名，自己也不用担心什么门当户对了。
颜墨摇摇头：“你这小身子骨，还种地呢！多浪费啊，你可以在村里开个私塾啊，咱家现成就有两个娃！”
颜舒白低下头，“俺也想过，只是家里不同意，让我再备考三年……”
年晓米笑了笑：“自己的路，自己选择，别人无法给你做主，哪怕是你的父母。”
提到父母，他又小心翼翼地问道：“对了，村长现在咋样？”
颜舒白神情黯淡下来，喃喃道：“也就这几天了……”
大家听闻，不再做声，气氛有些沉闷起来。
年晓米心中倒是有些隐隐的期盼……
不过，他还是大度道：
“不管咋说，咱们还算是亲戚，真有啥事要帮忙，别忘了言语。”
颜舒白感激地点点头。
薛有容在一旁叹息着：“只是可怜了这水云烟，刚刚从红楼脱身，好日子没过上几天，又要无家可归了……”
年晓米倒是笑了起来，“放心吧，我咋会让他无家可归，咱家房子那么多，大不了住过来就是，我还有个帮手！云峰，你说对吗？”
说完看看顾云峰。
顾云峰反倒不好意思，手足无措起来。
齐婆婆开口，“那水娃我倒是蛮喜欢，伶俐乖巧，只是……他的身世，不知道俺家孙子在意不？”
话音未落，一直低头不语的顾云峰突然站起身，信誓旦旦道：
“他是苦命的人，以前也是为了生计迫不得已，俺不会在意！俺要给他真正的好日子！”
兰花姐听闻打趣起来，“啊呀，俺咋就遇不到云峰这样好的爷们啊！要不云峰，你跟姐一起过吧……”
大家这才哈哈笑起，气氛不再那么压抑。
年晓米和齐婆婆耳语着：“我打听过了，水云烟还是童身，村长也没动过他。”
齐婆婆一听，两手一拍，喜形于色。
“很快，咱们年家就要迎来大喜事咯！”
