穿书后我种田养娃当上了皇帝 完结+番外 (红豆米稀)
贺长季的伤都是外伤,喝酒暖身,对他的伤口也有好处。
“姆父,你也吃!”成平去给贺长季送甜点了,而乖巧的成安则是用勺子舀了颗圆圆的芋头,踮着脚要给邵清仪喂。
邵清仪感动得不得了,果然成安这孩子是老父亲贴心的小棉袄!
他弯下腰,一口吞了勺子里的芋头,并摸了摸成安的小脑袋:“成安真乖。”
成安听了夸奖,小脸红扑扑的,既高兴又害羞。
芋头本身就有些清甜,加了糖和果酒之后,香糯沙软,微微带点辣的酒味和梅子的清香,一口下去让忙活了一下午的邵清仪顿觉神清气爽。
每个人分到的芋头并不多,很快大伙儿就都吃完了。
大家纷纷自觉把空碗洗了,还给了邵清仪。
连在屋里的贺长季都拄着个拐儿、端了个空碗出来,也想洗碗,结果却被邵清仪拦住:“你就歇着吧,空碗放那儿就成,我会洗的。”
顿了顿,他又补充道:“厨房里的人够多了。”
小小的厨房里已经塞了一大四小五个人了,贺长季再过来的确会十分拥挤。
贺长季却觉得有些委屈,他明明只是想看看能不能帮个忙,怎么好像被嫌弃了呢?
他依言把空碗放在了灶台边上,有些落寞地回了卧室,继续瘫着。
邵清仪忙得很,根本没时间关注贺长季,他迅速将空碗洗了,然后继续折腾还未完成的蜜汁火方。
把蒸好的食材都取出,把卤汁倒入空碗中,将剩余食材倒扣于空盘上。
然后另起锅,大火烧开,加猪油,炸松仁,捞出沥油备用。
倒卤汁,加蜂蜜烧沸,淀粉勾芡,浇于蒸好的火方和莲子上,最后在撒上松仁,这一道费时费工的蜜汁火方,才算真正完成了。
在邵清仪折腾这道宫廷菜的时候,客人们也陆陆续续地到了。
邵清仪在厨房忙活,招待的工作落到了贺长季身上,这才让他终于摆脱了一个人憋在卧室里的烦闷。
他拄着拐儿,依次向来客问好,感谢他们的及时救助,并请他们坐下来先喝杯茶。
端茶倒水的事情,是由四个孩子们负责的。
几个客人明面上笑容满面,实则僵硬地坐在了安排的位置上。
这还是他们第一次来贺家。
贺长季与两个兄弟闹翻了,所以成家时把房子建在了村尾最边上的位置。
这里既不是上山的路,也没有什么农田,所以大伙儿很少来这儿。
再加上贺家还有个恶名远扬的夫郎,他们没事就更不会过来了。
今天如果不是家中的孩子吵嚷着,一定要他们参加,他们肯定都不会来。
因为来得心不甘情不愿的,所以大家都只能尬笑着,心想着赶紧吃完赶紧走人吧。
幸好被邀请者之间本身是相熟的,聊了几句家常之后倒也没让气氛继续尴尬下去。
而高岳和王吉明两人加入之后,气氛就更活跃了。
“嘿,我们俩可都是沾了你们的光。”高岳笑呵呵地说道“贺家夫郎的手艺可有一手,平日里没机会尝到,今日托你们的福,可以饱餐一顿了。”
“可不是,为了晚上这一顿,我都留好空肚子了。”王吉明也笑道。
听两人这么一说,其余几人好奇了起来:“真的?”
“那是当然。”两人齐齐点头。
李大夫闻言也说道:“我也尝过贺家夫郎做的食物,味道真的不错。”
三人的说辞让其余几人将信将疑。要说这三人是托儿吧,不可能,他们没必要给贺家夫郎做托儿;但要相信他们说的是真的,这也太不可思议了,都是一个村子长大的,贺家夫郎那德行谁不知道?
他们带着三分好奇、三分期待、三分探究,等着今晚的宴席正式开席。
然后,就见几个孩子簇拥着一座肉山从厨房出来,手上还端着两道他们从未见过的菜。
自从邵清仪嫁给贺长季之后,他就过上了衣来伸手饭来张口的日子,连床都不乐意下,出门的次数更是屈指可数。
所以在座的,大部分都已经好几年没见过邵清仪本人,只是在其他村民的口中了解到他最新的恶行而已。
在认出这座肉山正是邵清仪时,他们吃了一惊的同时,又下意识地看向了坐在主位的贺长季,那眼神里的意思明显就是“兄弟,你真是太不容易了!”
以往贺长季也常常被村民们用这样的眼神看待,那时候不觉得什么,这回他却莫名地有些生气。
没来得及弄明白这股气来自哪里,所有人的注意力就被渐渐摆满桌子的菜肴给吸引了过去。
最中间是一口砂锅,里面盛着汤,汤汁已经熬成了乳白色,一看就是花了足够的时间,热气腾腾的,看着就很鲜美。
旁边是一道炖得烂熟的肉,看起来应该是用火腿肉做的,整体呈规整的正方形,勾了层清亮的芡,使得肉皮看起来都有些闪闪发光。
一碗看着平平无奇的煮白菜,在一众花花绿绿的菜肴里反而因为过于平凡而显得有些突兀。
绿色的葱花、红色的腊肉与枸杞、白色的豆腐,三色交相辉映,再加上独特的设计与摆盘,让这道寻常的豆腐蒸肉变得像是皇亲贵胄们才能享有的宫廷菜。
还有同样颜色对比明显的腊肠蒸蛋,不知道裹了层什么面衣的南瓜,炸得金黄酥脆但不知道里面是什么的炸物,以及炸花生米、炸青豆粒、蒜苗炒腊肉、红烧萝卜、韭菜炒蛋……
明明都是很寻常的菜,但配上精致的摆盘和配菜,档次立马就上来了。
“寻常小菜,也不知道合不合大家胃口。”邵清仪笑盈盈地端着几个空碗上来,“大家先来点酒。”
大家也顺势说了两句客套话,然后就对桌上的菜下了筷子。
高岳和王吉明都是知道炸鱼块的美妙的,他们早就盯上了那盘炸鱼块,所以一开吃就双双把筷子夹向了那盘炸鱼块。
其他几人虽然不知道炸鱼块的滋味,但见高岳和王吉明都不约而同地向这一盘炸物下了手,他们自然也是有样学样,纷纷下了筷子。
这几筷子下去,盘子瞬间就空了,得亏邵清仪还多炸了一些,不然就可出洋相了。
炸鱼块一入口,高岳和王吉明就眼睛一亮,这炸鱼块的味道变了,变得更好吃了!
加了面粉之后,炸完的面衣厚了一些也更为酥脆,鱼肉依旧是酥得连骨头都能吞下去,带上了花椒粉的麻之后在鲜味之外更多了一种令人上头的回味。
美味,太美味了!
高岳和王吉明在心中赞叹,然后齐齐喝了一口酒。
炸鱼块配酒,爽!
而头一次吃炸鱼块的其他人更是惊得眼珠子都要掉了,这是什么?怎么能这么好吃!而且用来下酒也太赞了吧!
尝过改良后的炸鱼块,高岳和王吉明两人对其他的菜肴产生了兴趣。
高岳把筷子伸向了蜜汁火方,而王吉明则是对着咸蛋南瓜下了筷。
高岳用筷子一夹,才发现看似完好的整块肉实则早就已经切成了小块,那猪皮被炖得软烂,轻轻一夹就能夹断,整块肉看着红白相间,好看极了。
他把这块肉放入了口中。首先感受到的是酱汁的清甜,带着股莲香,然后是弹牙,那是猪皮的口感,再是软烂咸香,那是腊肉自身的口感。熏制品特有的烟熏味与野猪肉的野味交织,多重风味,层次分明,却又互相交融,带来无上的味蕾冲击。
人,间,美,味!
尝过蜜汁火方的味道之后,高岳的脑海中跳出来了这四个大字,他这辈子就从来没吃过这么好吃的东西!
而另一边,王吉明同样被咸蛋南瓜的味道给惊艳到了。
表皮的脆、内部的软、咸蛋黄的咸、南瓜的甜再加上那独特的沙软与香糯,让人一口接着一口,欲罢不能!
其他几人看到高岳和王吉明流露出来的享受表情,也忍不住向其他菜肴展开了攻势。
贺长季虽然已经吃了好几次邵清仪做的食物,但看到这一桌菜肴,他还是忍不住感到惊讶。
这些菜肴,虽然大部分都是家常菜,但这摆盘、这手艺、这做工,几乎可以与宫廷菜媲美。
真厉害。
贺长季在心中评价道。
他试着夹豆腐蒸肉,却因为豆腐太过软嫩而夹烂了。无法,他只得拿了汤勺,用勺子舀着吃。
蒸过的豆腐很嫩,豆腥味被火腿的鲜咸味道掩盖,还带上了枸杞的酸甜,葱花的生辣与香气也混杂在一起,带来了独特而爽快的味蕾享受。
很美味。
贺长季不得不承认,自己的手艺是远远比不过邵清仪的,甚至就连曾经尝过的那些宫廷菜与之一比,也不过如此。
贺长季再一次确认,这个“邵清仪”肯定不是上辈子的邵清仪重生的,也肯定不是他人易容假扮的。
比起重生或易容,贺长季更倾向于另一个灵魂进入了邵清仪身体这个猜测。
他曾经是谁,他是经历了什么才变成了现在的“邵清仪”,他又有什么样的想法……
这些贺长季曾经不想去理会的事情,现在却让他有些挠心。