将肉片在蘸汁里涮一下送入口中,酸酸甜甜的,肉软软嫩嫩一点也不油腻。
“好吃么?”
“好吃!!!”
宣慕之松了一口气,欢喜地起身,“那我去喊苏大哥吃饭。”
苏安一口肉差点没把自己噎死。
他们说话虽然是小小声的,但是根本瞒不过不远处的苏影玹,等宣慕之进了屋,苏影玹顿时放声大笑起来。
苏安差点没过去跟自己哥哥拼了。
第57章 .烤肉大餐 上
宣慕之也没想太多, 他们每次吃饭都是一起,今天来了客人, 又是身份尊贵的客人, 且还是苏安的哥哥, 自然要照顾好。
进去将苏云阳和吴伯、宣煊喊出来吃饭,又去请老胡也一起吃饭。
“哎呦, 不可以不可以。”老胡受宠若惊,但是慌忙拒绝, “我怎么能和公子们一起用餐。”
“吱吱啊, 你不用管他们了,老胡一会儿忙完了就和大力、星哥儿他们一起吃吧。老胡,星哥儿他们那边你多送过去一些肉。”
“知道了, 二公子。”老胡恭恭敬敬地答道。
放着青石板的炭盆就放在院子里的石桌上, 苏云阳、苏影玹、苏安三兄弟都围坐过来,每人面前一个蘸料小碗。吴伯去拿了白酒出来,他已经盼了半天了,就等着喝这个。
宣慕之将宣煊推到吴伯身边, 他要负责烤肉,照顾不了宣煊。
苏云阳哪怕是吃饭,都没有放下小白猫洛洛,宣慕之做好的肉片第一个送到了他面前,苏云阳自己都没吃,反而是先询问了一下洛洛的意思,喂他吃了一块, 对此苏影玹和苏安两人都没有一点意外的样子。
宣慕之看着十分惊奇。
之前就听说伯曼岛上猫的地位十分崇高,没想到竟然高到了这个程度。连苏云阳修为这么高的真人,都要先让猫先吃,实在是……
以前宣慕之还经常抱怨母亲太过宠爱大阿福,当铲屎官当的任劳任怨的,还专门给它煲小鱼干、做鱼肉松吃,天天心肝宝儿地喊着。现在一看伯曼岛的人,他母亲那样实在是稀松平常了,起码她妈没在饭桌上抱着猫,让猫先吃。
他都在犹豫要不要起身去把阿福抱过来一起吃了,要不然会被怪罪不?
宣慕之一动,苏安就从下面拉住了他。
“干嘛去?”
“……要不要把阿福抱过来吃?”宣慕之小声询问道。“我们这样不会犯什么忌讳吧?”
“好好吃饭。”苏安完全不在意地说道。
宣慕之只能坐下来,倒是宣煊去抱了阿福来喂了点肉,还喂了点白酒,阿福瞬间阵亡。
薄肉片很容易熟,一次铺上五六片,转眼就熟了。
很快就烤出一堆,大家都开始吃了起来。宣慕之最关心的自然还是自己年幼的弟弟,低声询问了一下他的意思,给他撒了一点辣椒面。
“放辣椒的好吃么?”苏云阳询问了一句。
苏安抬头看了苏云阳一眼,又看了看苏影玹,看对方没什么反应,又低头开始吃。
“还、还挺好吃的吧。”宣慕之再肉片上撒了很少的辣椒面,推到苏云阳面前,“您尝尝。”
苏云阳一口肉下肚,脸色顿时古怪起来,随后挤出一丝笑,“挺好吃的。”
旁边苏影玹已经吃吃地笑了起来。苏云阳一眼撇过去,苏影玹轻咳一声,“吱吱啊,那些海壳子也能烤着吃么?”
石板很大,宣慕之只留下了一半的地方烤牛肉片,其他地方则是放他今天买回来的生蚝、扇贝之类的。
他买回这种生蚝和宣慕之以前吃过的一个一个的不太一样,这一大块上可不止是一个生蚝,全都连在一起。下午清洗的时候,宣慕之已经把它们分开,去掉上面的壳子。
家里的青辣椒,红辣椒切碎,大蒜剥皮拍开切碎成蒜蓉,再倒上一点生抽、细盐和白霜调味,最后浇上一勺热油调制的。每个生蚝扇贝上都舀上一小勺,随着加热,香味开始冒出来。
“之前看人吃过,不过我也是第一次做,一会儿苏二哥您尝尝。”宣慕之笑着回答。
“以前我也吃过,不过都是水煮的,烤着吃的还是第一次见。”苏影玹笑道。“不过闻着这味道很香,肯定比煮的好吃。”
“慕之的手艺非常好的。我以前也见人烤着吃这东西的,不过就是简单地烤烤,腥味很重不好吃。慕之这个,我已经很期待了。”吴伯笑着说道。
“哥哥做的饭最好吃了。”
苏云阳吃了那一块放了辣椒的肉后,连着喝了几口酒,“这酒的味道很不错,味道香醇,也甘冽。和那甜酒味道虽然完全不同,但是都不错。”
“苏大哥喜欢一会儿再带回去一些吧,我酿了不少啊。”
苏安只喜欢甜酒,刚才喝了一口白酒,就皱眉推到吴伯那边去了。现在听到宣慕之送白酒也没有一点反应都没有,反而很关心甜酒什么时候酿好。
“一会儿吃完饭应该就可以喝了。”宣慕之回了一句。
一圈肉片吃完,老胡那边送过来一份烤羊肉,都是烤的外表焦黄酥脆。老胡端着这一盘子烤肉,满脸的惊喜。
“宣少爷见识非凡。以前我们只是刷油放盐,从来不知道还有放其他的料,这种小颗粒的食材还是一位海商送来的,一直放在库房没有用过。这次用了,烤肉果然很香。”
“老胡,我说要辣椒的你放了没有?”苏影玹问道。
“放了!我特意分开成两部分,这边是放了孜然的,这边是孜然辣椒都放的。”
“我尝尝。”苏影玹夹了一筷子羊肉,烤羊肉外壳刷油烤的金黄,入口咬下去的时候有一种酥酥的口感,再加上孜然和辣椒的香味,将原本就很淡的膻味全都遮盖住了。“好吃!大哥,洛洛快尝尝。”
苏云阳也尝了一块,脸上露出满意地笑容,“果然不错,还是吱吱厉害,以前这些东西都糟践了。”
“老胡,下次那个海商再来,让他所送一些这东西过来。”
“是,二公子。”老胡笑眯眯地说道。
“给我们再上一盘,你们也下去吃吧。”
石板上的扇贝和生蚝里面出的汤汁已经渐渐烤干,蒜香味越发浓郁,油脂都发出啪啪的声音。
“好了!”扇贝和生蚝并不多,一人分了两个就差不多了。
看到里面有很多青红辣椒,苏云阳犹豫了一下,还是不能拒绝那香味,浅尝了一口,眉头揪成一团。
味道太好,根本不能放弃,可是又辣,吃下去火辣辣的,这简直太难选择了。
苏影玹视线瞄了过来,“大哥,你是不是不爱吃啊?我帮你?”
“……”苏云阳将整块贝肉都夹起塞入嘴里。
真正的嚼起来,其实也不是很辣。
看苏云阳吃了,宣慕之放下了心。没想到有人要来,他的调料早就做好了,而且这鲜辣椒也不是太辣,至少他们家人都是已经习惯了的。
苏家兄弟带来的鱼肉最多,各种大鱼都是切下来最中间的肉送过来,宣慕之也猜不出是什么鱼。有深红的、有橘色的、也有白色近透明的。
这些鱼肉被老胡带着人都处理好,切成一指厚四指宽的厚块,放在青石板上只需要片刻就能烤熟。这种鱼只用简单的细盐调味就可以吃,肉很细嫩,味道也很好。
宣慕之想了一下,去屋里拿了一些黑胡椒出来,用石臼砸成小颗粒撒在了鱼肉上,又滴上几滴柠檬汁。
“哥哥,我要吃!”宣煊双眼放光,每次只要是哥哥做一些没见过的东西,绝对都是很好吃的。
“好。”宣慕之将鱼肉分成两半,一半给了宣煊,另一半则推到了苏安面前。
宣煊顾不得烫,直接吃了一口,“好吃!”
宣慕之轻笑,他做的东西,就没听宣煊这个小馋猫说过不好吃。
“吱吱,我也要!”苏影玹开口。吴伯也表示自己想尝尝,连苏云阳怀里的洛洛都朝着宣慕之喵呜了一声。苏云阳虽然没说话,但是那眼神分明是往鱼肉上瞄了好几下。
宣慕之将黑胡椒碎和柠檬汁一一撒了上去。
苏安看着面前的肉,等稍微凉了一点才吃。宣慕之早就知道他怕烫,特意又夹了两块到他碗里,这样吃完了一开始的半块,后面的两块也就凉下来可以入口了。
青石板上的鱼肉很快就被吃光了,众人的视线都朝着宣慕之看了过来。
宣慕之一头黑线,这些人已经懒到自己放上去肉都懒得动了么?他都快成花式烧烤的铁板师傅了!
“都自己动手!想累死我的人啊!”
宣慕之听了前面的话心里一暖,随后后半句彻底把他说懵。
除了宣煊还小之外,其他人都善意地轻笑起来,宣慕之没好气地将肉夹到苏安碗里,“吃肉!”
切成薄片的肉都烤完了,又吃了烤羊肉,等生蚝和烤鱼吃完宣煊已经饱了,跑到一边去玩。
但是其他人还仅仅才垫了个底,眼巴巴地看着宣慕之。
宣慕之早就知道会是这种情况,不说苏家兄弟过来,就光是他们家的两个大胃王苏安和吴伯,他准备这点食物也是不够的。
将上面这层青石板掀起,底下就是老胡准备的炭火盆,两边有格挡,正好可以架住穿好的肉串。